“十二五”我国食品工业面临四大挑战

“‘十二五’期间，中国食品工业发展将进入转型与突周期，虽然中国食品工业每年仍将呈两位数的高增长，但是中国食品工业发展却而临四大挑战。”中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾11月4日在北京召开的中国食品科学技术学会第七届年会上表示。     

事件

1 我国将制订1000项食品标准 根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部12日公布的《食品工业“十二五”发展规划》，到2015年，我国将制（修）订国家和行业标准1000项，并完善食品安全管理制度体系。使食品质量抽检合格率达到97％以上。食品添加剂、方便食品、肉制品、乳制品、饮料等为未来五年国家重点制修订的行业标准。     

入世后哪些食品行业会成为“香饽饽”

食品工业是农产品加工业的“领头羊”，在由农业、食品工业和饮食业共同构成的食物供给系统中占有越来重要的地位。中国加入WTO，将使食品市场进一步扩大，更为食品工业提供了极佳的发展机会。只要思路对头，措施得力，我们的食品工业完全可以大有作为。     

葡萄酒行业准入条件即将出台

根据工业和信息化部3月23日发布的《2011年食品安全重点工作实施方案》和国务院办公厅3月25日印发的《2011年食品安全重点工作安排》，工信部将会同发改委开展《食品工业“十二五”发展规划》编制工作。与此同时，工信部将制定部分消费产品的准入门槛，其中包括葡萄酒行业准入条件。     

2009年（秋季）中国·广西食品交易博览会隆重开展

2009年12月18日，由广西食品工业协会主办、南宁环博会展服务有限公司承办的2009年（秋季）中国·广西食品交易博览会在美丽的绿城——广西南宁市展览馆举行。食品工业是广西的优势产业和支柱产业，广西壮族自治区人民政府已将食品工业列入广西北部湾经济区重点发展的产业。广西北部湾经济区的巨大发展潜力吸引了不少食品企业前来投资办厂，设立办事处或寻找经销代理商、合作伙伴。广西食品交易博览会的成功举办，确实为食品企业提供了一个与经销商、消费者面对面交流的平台。     

国家开展优质食品承诺活动

本刊讯 日前中国食协全国食品工业企业家委员会宣布，从 2000个 1月 9日开始的开展安全优质食品的承诺活动已初见成效。在 61家企业的产品公开向社会承诺的十个月中，根据中国质量万里行投诉办公室的统计数据，这些产品的投诉率为零。　　为了公开表彰这些企业，中国食品工业协会全国食品工业企业家委员会前不久在河北省石家庄市举行了全国安全优质承诺食品颁证会议。他指出，在国家质量技术监督局、中国质量万里行促进会的支持下，我们将 3· 15国际消费者权益日至 4月 15日定为“全国安全优质食品承诺响应月”。在响应月活动期间，共有 15…     

森林食品工业将呈三大发展趋势

由于现代社会食品工业发展迅猛，食品深加工和利用已成为食品工业发展的新趋势。根据现代食品制造理论及世界先进国家天然食品制造业的现状．预计我国森林食品工业将向三大方向发展。     

工业和信息化部

食品工业企业诚信体系建设6大任务 工业和信息化部会同发展改革委、监察部、农业部、商务部、卫生部、人民银行、工商总局、质检总局、食品药品监管局等9部门,于2009年12月18日联合出台《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》。主要内容如下：     

工信部发布加强食品企业产品质量管理工作通知

2009年12月7日，工业和信息化部印发关于进一步加强食品工业企业产品质量管理工作的通知。 2009年以来，各地工业主管部门、食品行业协会和食品工业企业按照党中央、国务院关于加强食品安全工作的部署和要求，贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）和《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》），     

粉末油脂的应用及开发

近年来，食品工业发展很快，油脂工业是食品工业的重要支柱产业，油脂本身又是人们B常生活的必需品，也是维持人体正常生理机能的重要组成部分．基于此，为了满足迅猛发展的食品工业生产的需要，一种新国的食品工业原料──粉末油脂已经悄然进入了食品工业领域，并以其方便、实用而受到社会的普遍欢迎．田末油脂的研究，在国外可追朔到50年代初期．据美国专利报道，早在1951年，ParksrDavis公司仅将猪油校成干好稳定、无油腻感功固体脂肪赢位．而国内的研究起步较晚。80年代中期才陆续开始，但发展较快，目前已逐步进入了实用化、专业化、…     

全聚德三元金星被评为北京市首家肉类食品诚信体系建设A级企业

根据国家工业和信息化部等10部委发布的《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》，按照北京肉类食品协会关于开展肉类食品企业诚信体系建设工作的要求，6月16日，北京肉类协会会长袁卫东、秘书刘金英、肉类专家李气清、检验检疫专家贾自力到全聚德三元金星食品公司进行诚信管理体系现场审核评估。     

FDA撤销关于禁止在婴儿食品中添加卡拉胶的申请

正近日,美国FDA发布公告,撤销关于禁止在婴儿食品中添加卡拉胶及卡拉胶盐的申请。该申请于2013年7月19日提交,同时申请对食品添加剂法规和GRAS(公认安全的物质)列表进行修改,禁止在婴儿食品中添加卡拉胶及卡拉胶盐。卡拉胶又名麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,被广泛应用于食品工业、化学工业及生化、医学研究等领域中,在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。有人对卡     

世界上最安全的美国食品监管体系

美国在食品安全方面拥有出色的纪录，民众对食品放心度普遍较高。但由于食品工业发展迅猛及生产、加工、包装工艺的复杂性和目前美国食品中依靠进口的比例越来越大，美国目前仍面临食品安全问题，包括生物致病菌、毒素、农药残留、有害金属、食品变质等。但美国建立的食品安全系统有较完备的法律及强大的企业支持，将政府职能与企业食品安全体系紧密结合，美国还在“21世纪食品工业发展计划”中将食品安全研究放到了首位。     

商会国际联盟网第二次圆桌会议在榕召开——第14届海交会专题会议报道之一

5月18日下午，“商会国际联盟网第二次圆桌会议”在福州海峡国际会展中心召开。本次会议由英中贸易协会、哥伦比亚中国商会、欧盟中国经理人协会、四川省进出口商会等国内外商业协会组织举办。福建省质量协会、福建省国际会展业协会、福建省医药协会、福建省食品工业协会等相关协会的相关领导及成员共计70多人参加会议。     

国家食品工业企业诚信信息公共服务平台开通

国家食品工业企业诚信信息公共服务平台于9月19日正式开通。平台的成功开通运行,是我国食品工业企业诚信体系建设的一件大事,也是我国食品工业企业诚信体系建设的重要阶段性成果。据介绍,该平台设立了8大专栏,集中宣传国家食品安全政策、法规,链接省市食品诚信网     

强化管理体制滚动发展──大连华农食品工业有限公司

强化管理体制滚动发展──大连华农食品工业有限公司我们大连华农食品工业有限公司主要从事大豆加工分离油脂、豆粕。豆油销往全国各地；豆粕主要供外贸出口，销往日本、韩国、美国、马来西亚、泰国、缅甸等地。公司成立近六年来，围绕食品行业，走出了一条自我积累，滚动...     

行业

国家食品企业诚信信息平台开通9月19日,工业和信息化部在北京举行国家食品工业企业诚信信息公共服务平台开通仪式。该平台的开通,标志着我国食品工业企业诚信体系建设进入新的阶段。国家食品工业企业诚信信息公共服务平台设立8大专栏,集中宣     

关于食品工业园招商引资的建议

食品工业是关系国计民生的生命工业，建立健全促进食品产业又好又快发展的政策机制是我国政府和相关部委一直努力的方向。“十五”是我国食品产业快速发展的一个重要机遇期，国家相继出台了一系列有利于食品产业良性发展的政策，扶持食品工业发展，进一步规范了食品产业，为食品工业指明了发展方向，对全面提升食品工业的发展水平起到了促进作用，推动了食品产业有序、稳步发展。     

贵阳特色食品工业将实现历史性突破

近日，贵阳市出台特色食品工业振兴与发展实施计划，明确提出，到2012年贵阳市特色食品工业将实现总产值115亿元。     

我国月饼行业实施三大新标准

中国商业联合会宣布，由国家食品质量监督检验中心、全国食品工业标准化技术委员会等权威部门和有关专家最新修改、制定的《月饼馅料》、《月饼广式月饼、月饼京式月饼、月饼苏式月饼》、《月饼类糕点通用技术要求》三大月饼新标准已获得国家有关部门的批准，从今年4月1日起正式实施。