“顾客永远正确”

座落在上海市郊崇明县城闹市中心的食品一店,在“两个文明”建设中声誉鹊起。76名员工心中装着“上帝”,在百业经商、万家开店的商战中,坚持以诚取信,以质取胜,在“上帝”心中塑造了良好的“一店形象”。“顾客永远是正确的”已成为食品一店的服务宗旨。现撷取3个小事,与广大读者共沐海岛文明新风。     

莫把酸奶当饭吃菌群过多影响消化

酸奶一直是那些对牛奶过敏的人的保健圣品,大家都认为这些东西吃了有百利而无一害,因此经常把酸奶当饭吃。但是,营养师称:如果摄取菌群过多,也会破坏人体肠道中的菌群平衡,反而使消化功能下降。步入超市不难发现,如今酸奶产品竞争已经进入了“细菌战”时代。记者在超市奶制品专柜看到,酸奶包装上各种菌种的“专业”名称加起来不下10种,“AB100”、“BE80”、“LGG”、“龙根B菌”、“双歧因子”……益生菌名目繁多,酸奶产品的技术换代也越来越快。有些酸奶不仅标明菌类名称,还标明了菌群数量,如“每千克富含100亿个活性益生菌”等,并称是从国外进口的菌群,菌株纯正、活力强。还有些广告则大力宣传各菌种能帮助消化以及不同的保健功能,如某一家厂商就宣传其酸奶中的LGG成分有“平衡和改善胃肠功能”、“增强人体自身免疫能力”、“排出毒素”、“预防龋齿”等8大保健功能。尽管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶价格高出几毛钱,但多数市民还是愿意选择这类产品。王女士告诉记者,她并不清楚益生菌究竟是什么,但益生菌酸奶是新产品,听说能帮助消化,还能益智,给孩子喝好。记者在现场也看到,益生菌酸奶的销量一直高于普通酸奶,如今产品种类越来越多,买的人也...     

H＆M卖时尚还是卖白菜

北京人用“抢购冬储大白菜”来形容H＆M店开业时拥挤不堪的情形,4月30日开业的西单大悦城店是这样,此前一周开业的前门店也是如此。可Lex Keijser,H＆M中国区总经理却说：“这样的场面对于我来说并不少见,在全球其他地方的H＆M店开业时也有类似情形。”     

誉满神州的太原面食店

“世界面食在中国,中国面食在山西”,现将世界面食之最——太原面食店作一简介。     

科学生活

近来一些乳品厂商有意将酸奶与酸奶饮品相互混淆,有的在包装上将“酸奶”两字印得很大、很醒目,另用较小的字体在旁边注明“饮品”、“饮料”等。其实这是两种不同的产品,价格上也存在着差异,消费者在选购时一定要多长个心眼。按国家规定：酸奶是以牛奶为主料,使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵而制成的产品。其营养成分规定纯酸奶蛋白质含量应大于２．９g／１００ml,调味和果料酸牛奶蛋白质含量应不少于２．３８g／１００ml。而不少酸奶饮品是以水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸、稳定剂等配制而成的,其蛋白质含量一般大于…     

远离"注水奶"

眼下在许多大小超市．一些廉价酸奶竞相打着“买三送一”，“买四送一”。的招牌吸引消费者的目光。这些酸奶在宣传自己的营养价值上可谓不遗余力。它们不断地炒概念．自称“健康奶”，“保健奶”、“纯天然绿色饮品”……     

十八载黄酒节 誓酿良心酒

绍兴黄酒重冬酿，立冬是绍兴酒开酿的日子。11月7日，正是今年立冬之日．“敬献祭品、恭清酒神、诵读祭词、上香祭拜、绍兴酒开酿……”当天上午，第18届中国绍兴黄酒节开幕式暨古龙山绍兴黄酒开酿仪式在古越龙山酿酒厂举行。     

315节？——部分福建糖果企业被曝使用“问题”明胶

央视《每周质量报告》2012年报道过用工业明胶加工药用胶囊的问题，引起了社会广泛的关注。另外，当年多家媒体报道：有央视员工爆料，现在的果冻和酸奶存在很严重的食品安全问题，“以后你们谁也别吃果冻和酸奶了”，“哪天你们扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了”。这更引发了人们对“臭皮鞋酸奶果冻”的担忧与争论。     

选购酸奶的注意事项

酸奶是一种老少皆宜的食品,是以牛乳或复原乳为主要原料,添加或不添加辅料,经巴氏杀菌后,接入乳酸菌菌种,保温发酵制成的产品,随着人们对其营养价值和对肠道疾病疗效作用的逐步认识,已经拥有了越来越多的消费者.目前酸牛乳品种繁多,按其组织状态可分为凝固型和搅拌型酸奶两种;按产品中所含脂肪的含量的高低,可分为全脂酸奶、部分脱脂酸奶、脱脂酸奶;按生产时所用原料的不同,可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶.消费者在选购酸奶时应注意以下几个方面:     

法国的食品包装标签

产品名称产品名称可分为两种：一种是商品名称．由生产厂商自定；另一种是法定名称，或出自严格的规定，或基于本行业的约定俗成。如法国达能集团生产的一种酸奶，其商品名称为“倩影”，而法定名称则为。酸奶”。法定名称是识别产品的首要信息，可附加有关其形态(如粉状、块状等)和处理方式(如巴式法灭菌等)的说明．如经电离法处理和速冻的食     

肖像印章店时尚又赚钱

一、肖像印章店“张扬自我”肖像印章在北京、广东流行后，这个小行当现开始在我国中等城市走俏起来。笔者在长沙一家艺术肖像印章店看到，一位女孩正拿着一本厚厚的艺术照影集在与制作师商量。女孩说她一下便被艺术肖像印章的个性化所吸引，于是便立即拿来影集。女孩说，“做好印章后，     

特许加盟，“馅饼”还是“陷阱”？

自从美国柯达公司在中国大陆以特许加盟方式,推出一大批小型彩印店之后,特许加盟在今天,比以往任何时期都要“热”,似乎成了人人都可参与,人人都可有所作为,咬一口就有馅的“香饽饽”——     

创商业品牌展流通新貌

日前,国家经贸委、中华全国总工会和北京市人民政府在北京王府井百货大楼举办了“百城万店创品牌活动”启动仪式。今年的“百城万店无假货”活动,以“创企业品牌、创商品品牌、创服务品牌”为重点,推动“百城万店无假货”活动不断向深入开展。 “百城万店无假货”活动开展8年来,涌现出一大批经济效益好、经营规范、服务周到、老百姓信赖的商业品牌企业和服务明星,产生了明显的品牌效应。     

平果“一元”店 店店卖假货

“一元一样、样样一元”、“走过路过,不要错过”这是近日,在平果县大街小巷、热闹市区一些“一元”店里的大功率扩音机发出随处都可听见的叫卖声。这些叫卖声,引来不少路人的关注和购买。“一元”店是指店内所有商品,不论品种、规格、大小,一律以一元一件的价格出售。它的出现确实给消费者带来实惠和方便,受到了广大消费者的欢迎,特别是一些中小城市及农村的市场。但这些“一元”店里出售的商品质量可靠吗?最近,平果县质量技术监督局接到多起群众举报,称:平果县“一元”店销售的大多数商品有质量问题,要求该局派人查处。按到群众举报后,平…     

该店侵犯了我店的商标权吗？

我店生产的“天府牌”四川汤圆是我店的拳头产品，一向供不应求，我发现某店销售的“巴蜀汤圆”的包装袋正面装潢设计与我店“天府汤圆”使用的包装装潢立体结构完全相似，不同的地方只是名字变了一下，包装袋背面的产品特点，配料，净重，企业标准代号，食用方法等都与我店“天府汤圆”的包装背面内容一字不差。我店以该店侵犯商标权为由与该店交涉，该店却说我店使用的是“天府牌”，与“巴蜀”不同，     

开一间"化妆"店

“化妆店”是一种全新的服务业态,它无论是服务内容,还是营运模式均不同于传统意义上的“化妆品店”或“美容院”。”化妆店”的主要服务对象是职业女性,其主要服务内容就是每天为这部分顾客提供化妆服务。     

给人添喜自得利——从西瓜添“福”谈经营创新

盛夏酷暑,武汉有一家果品店的西瓜生意特别红火,从早到晚顾客盈门,营业员忙得不亦乐乎。不是这家店的西瓜特别好,它的瓜同别处卖的瓜一样,也是从批发市场上进来的。也不是这家店的价格特别优惠,事实上,它的瓜价比别处还高出两三成。而是这家店的经营有创新,他们给西瓜缀上了多姿多彩的祝福字句:“生日快乐”,“健康长寿”,“学习进步”,“高中状元”,“母子平安”,“早日康复”……这样一来,在极普通平常的西瓜消费之     

首饰加工店偷金有术

“我的戒指明明是被他们做了手脚的，可他们却理直气壮地质问我有何依据，这个首饰加工点真是太缺德了!”12月14日，海口市和平北路的唐女士向记者诉说了她清洗戒指的遭遇。首饰加工店会“偷金”?记者通过采访揭开了首饰加工店的秘术。首饰莫名“失金”12月10日，海口市和平北路的唐女士将一枚结婚戒指送到解放西路一家首饰加工店改样。加工店老板爽快地把戒指放在小天平上称说：“这只戒指2.5克。”加工店使用各种工具反复对戒指进行加工，不久，新样好了。唐女士把戒指戴在手上左看右看，十分满意。回家后，她丈夫看了却说好像比原来小点…     

以专业置换服务让顾客安心

一汽丰田“二手车置换认定店”的专业化优势首先体现在，获得“置换认定店”资格的经销店无一不是一汽丰田在全国多家经销店中经过精心挑选才能获准开展此项业务的，“置换认定店”都配备了足够数量的评估师，这些评估师不仅需要获取国家评估师资格认证，     

一个人的三九

从自信走向自负的赵新先，把企业的前途命运系于个人的“灵光一现”上。 “过了这个村，就没有这个店。”1996年，在对三九内部进行国企收购动员时，赵新先这样说。“我只看结果，不管过程。”2000年，在推动三九网络建设时，赵新先这样说。