"净菜上市"对农业意味着什么?

正净菜,即鲜切蔬菜,指将新采摘的蔬菜经过整理,去掉不可食部分和烂坏部分,经过洗涤、消毒等加工操作后,可直接用于食用或烹饪的蔬菜。随着垃圾分类的普及,净菜再次受到广泛关注。5月14日,北京市商务局、农业农村局联合宣布,在北京市全面推进净菜上市工作。净菜上市采取分阶段方式逐步推进,先期主要在农产品生产企业和农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织开展,将从生产环节、销售环节、包装环节全面推进净菜上市工作落实。     

未来蔬菜种植品种新趋势

有关专家指出,我国未来的蔬菜种植品种应需转变思路,寻求新的发展。向营养保健型转化:在市场开放、蔬菜源扩大和品种增多的情况下,人们更讲究蔬菜的质量、营养。一些营养价值高且风味好的豆类、瓜类、食用菌类和茄果类蔬菜,由数量型向质量型发展,而花菜、生菜、绿菜花和紫甘蓝等一些营养价值高、风味好的蔬菜销售形势一直看好。向加工方便型转化:净菜上市适应了城市快节奏、高效率生活方式。现今,许多地方的蔬菜生产都开始向净菜小包装阶     

山东：大白菜、萝卜价格水平较低

当前山东省肥城市大白菜、萝卜等蔬菜价格较低,但市场销售渠道比较畅通,压力不大。有关部门在促进大白菜销售方面采取了有效应对措施,收到了良好效果。随着大白菜上市速度加快,预计后期价格仍然维持在较低水平,销售压力进一步增大。一、当前大白菜、萝卜价格低1.生产情况。据调查,今年肥城市＂两菜一粮＂模式面积15.3万亩。其中秋茬大白菜面积11.4万亩,主要品种是北京新三号,每亩产净菜达5000公斤,     

净菜上市之我见

净菜上市之我见刘欣蔬菜，去根剥皮洗净，进而被加工成块、片、丝销售；消费者可直接下锅或生吃，节约时间和精力；皮、渣还农田，增加有机肥；减少城市垃圾量，减轻城市环保压力，美化环境。由此看来益处很多，为何在我国一些城市推广却步履维艰，以笔者之见，问题还在于...     

北京：农产品准入将有新规

4月8日到4月25日,由北京市食品办起草的《北京市食品安全条例（修订草案送审稿）》公开征求意见。其中农产品准入较旧条例有较大变动,新条例包括：由于北京绝大多数食品来自外地,因此将与农产品主要供应的省市建立食品安全区域协作,实现信息共享、检测互认、案件协查和技术协作,保障安全食品供给。非基地生产的食用农产品上市前,应当提供相关产地证明和产品质量证明方可上市销售。本地食用农产品实行生产者备案、农业投入品目录管理,对农业投入品建立档案,记载投入品来源、进货日期、生产企业、销售时间、销售对象、销售数量等,保存期限不得少于二年。     

芹菜叶柄分批采收无公害生产技术

芹菜主要以叶柄供食用,通常采收是整株挖取.随着超市及净菜市场需求的变化,目前市场上对成把规格一致的芹菜叶柄需求很大,而芹菜只要管理得当,可以分茬分批采收规格一致的叶柄,余下的继续生长,实现一种多收,具有生产周期长、产量高、效益好的特点.     

春季谨防吃霉变甘蔗中毒

甘蔗汁多味甜、营养丰富，很多人都喜欢吃。然而，如果不小心吃了霉变甘蔗则很容易导致中毒，后果十分严重。春季是甘蔗上市销售的旺季，专家提醒，谨防食用霉变甘蔗引发中毒。霉变甘蔗中毒，是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。发病者多为儿童，且病情较为严重，甚至危及生命。春季市场上销售的甘蔗，经过一个冬天的贮存，     

高寒地区日光温室早春娃娃菜栽培技术

<正>娃娃菜因其株形小巧玲珑、口感清香脆嫩、营养丰富而深受消费者的喜爱。其生长期短,适合小包装净菜上市及长途运输,种植经济效益较高是一种早熟结球白菜,娃娃菜在北方没有明显茬次,并且可以利     

FDA批准转基因鲑鱼在美国上市

正鲑鱼(即通常所称的"三文鱼")因肉质肥美是餐桌上极受欢迎的一道食物,2015年11月19日,美国食品药品监督管理局(FDA)正式批准名为Aqu Advantage salmon的转基因鲑鱼(以下简称AAS)上市,能够如普通鲑鱼一样安全食用,这是世界上首例获准销售食用的转基因动物。AAS是Aqua Bounty公司于1989年研发成功的,公司于1995年     

食用调和油质量现状及质量管理措施研究

针对食用调和油存在的国家产品质量标准和检测鉴别方法标准缺失、食用调和油命名混乱、以次充好、以低价油充高价油,甚至以地沟油冒充调和油等质量和管理问题,提出了尽快出台国家标准,并对原料油的百分比和脂肪酸组成及比例范围在标签或企业标准进行强制性标识或规定、对食用调和油命名进行规范、规定采用分包装销售食用调和油等措施和办法,有利于加强对食用调和油质量安全监管,提高食用调和油产品质量,保障消费者身体健康.     

太仓市绿润农副产品有限公司

太仓市绿润衣副产品有限公司成立于2007年7月,注册资本1000万元人民币,经营范围是种植、收购、经销农副产品,收购家禽,加工、销售蔬菜净菜、生肉制品。经过一年的运作,2008年实现了年销售肉、禽制品2000多吨,新鲜蔬菜近1．6万吨,年销售额7800,已获苏州市级农业龙头企业称号。     

苏北农民的经营之道

苏北，是江苏乃至全国农副产品的重要产地。那里的农民，为了把大量的农副产品推销出去，采用了很多行之有效的好方法，其中有不少诀窍很值得借鉴。蔬菜贴商标。兴化市荡朱乡以生产韭菜、辣椒、香葱、荸荠等蔬菜远近闻名。为了增强这些蔬菜在市场上的竞争能力，他们向国家工商行政管理局申请注册了“一禾牌”商标。并将原来散装销售的蔬菜，改为净菜包装销售。这些贴上商标的小包装蔬菜，很快打进大上海的市场，走俏大江南北。螃蟹用包装。兴化市中堡镇年产螃蟹500吨、过去，都是散装销售，不仅大小、公母不一，而且携带困难。为此，当地的…     

上海弘阳：“农超对接”让市民菜农双赢

上海弘阳农业有限公司成立于2003年,是一家集蔬菜种植、加工、冷储和销售于一体的农业企业。2007年12月,公司牵头成立上海春鸣蔬菜专业合作社,采用＂合作社＋基地＋农户＂的生产经营模式,以农超对接为抓手,通过合作社把农户组织起来,按照订单的需求组织蔬菜生产和销售。公司现有员工320人,拥有4个蔬菜生产基地,常年种植青菜、生菜、芹菜、黄瓜等40多种蔬菜,种植面积5070亩。同时公司拥有保鲜库4450立方、普菜加工车间2个、精品包装车间2个、自动包装车间1个和净菜加工车间1个,     

农产品全程追溯,步子迈得再大些

1月20日,国家市场监管总局印发《关于进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验要求的通知》,要求市场开办者查验并留存食用农产品可溯源凭证和产品质量合格凭证,无法提供可溯源凭证的食用农产品禁止入场销售,同时引导农批市场实施食品安全信息化追溯管理,主动与本辖区市场监管等部门建设的食品安全信息化监管系统或平台实现对接等。这是国家市场监管总局首次在正式文件中明确将食用农产品可溯源凭证和产品质量合格凭证纳入市场查验范围,标志着我国农产品全程追溯向前迈出可喜一步。     

农副产品巧推销

一、上市之前先摸底。精明的农友在产品上市之前先摸清市场的购销动向和行情走势 ,选准用户对象 ,建立起较为稳定的直线流通渠道 ,使产品一上市即可销售出去。若能事先订立购销合同 ,更能免去后顾之忧。二、不赶旺季赶淡季。象瓜菜、水果等农产品 ,旺季和淡季价格往往相差数倍 ,农友应掌握这个规律 ,努力发展早熟或反季节品种 ,有意制造“时间差” ,使产品上市时间提前或推迟 ,即成为“时鲜果蔬”而身价倍增 ,或者在旺季把一些农副产品进行贮藏保鲜 ,等到淡季出售卖个好价钱。三、产品流通多渠道。在市场经济下 ,每位农民不一定都直接搞销售…     

绿色豆芽市场前景诱人

绿色豆芽以其清香爽口的口味，翠绿鲜亮的外观。捆把或活体上市崭新的销售方式，激活了豆芽市场，开拓了豆芽生产又一致富新路。     

吃净菜的学问

干净新鲜：净菜在包装前已经经过“前处理”，如去根去泥去烂叶，洗涤干净了。同时由于使用了保鲜技术，摆放在冷藏货架上的净菜如芹菜、生菜、绿菜花、茄子、黄瓜等蔬菜的保质期能达到3—4天，对于小包装净菜，保质期为2天。     

农药残留危害及检测技术分析

随着农业产业化的发展,农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果等农产品的用量居高不下,而农药的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标,影响消费者的食用安全。控制农产品中农药残留量的关键环节之一就是对农产品中农药残留量进行及时、准确的分析检测,以监控农药的合理使用,同时杜绝农药残留超标的产品上市销售,加强农药残留检测尤为重要。     

农业部:5分种农产品不能上市

从11月起,《农产品质量安全法》在全国正式实施。今后,伪造有机、绿色等食品认证的企业、个人,最高将被处罚10万元,而农药残留超标的蔬菜也将不得上市出售,销售问题农产品最高可罚2万元。据了解,根据最新的《农产品质量安全法》,如果消费者食用了问题农产品而受到损害,生产商和销售商都将依法承担赔偿责任。《农产品质量安全法》明确规定了     

安徽青松食品有限公司:加快主食中央工厂布局 加速发展释放综合效应

正安徽青松食品有限公司成立于2005年8月,是一家专业从事主食产品生产、研发、配送及销售为一体的综合型主食产业化龙头企业,主要产品包括包子、馒头、面条、特色粥、蛋糕、面包、快餐等100多个鲜食主食品种,主要业务涉及城市早餐工程、大型连锁超市"主食专柜"、高校主食专柜、学生营养餐、社区老年餐、商务快餐、高铁冷链餐和净菜加工等。主要销售地域以省会合肥为中心,辅射华东区域,先后在合肥、淮南、六安、