食品生产日期将统一标注

“在食品包装袋上找‘生产日期’的难度，不亚于在北京地图上找一条胡同。”相信很多消费者和谢女士一样，购买食品时也会花精力特别留意“生产日期”。但在不同的食品包装上，“生产日期”的标注位置、规格和方式却五花八门。     

婴儿食品必须标注营养成分

根据国家质检总局公布的修改后的“食品标识管理规定”要求，专供婴幼儿和特定人群的主辅食品必须标注主要营养成分及含量。按照新规定，食品除须清晰地标注食品的生产日期、保质期外，还要按照有关规定标注贮存条件。乙醇含量10％以上（含10％）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类免除标注保质期。     

选饮料注意食品添加剂标注

2007年二季度，吉林省质量技术监督局对省内碳酸饮料和果（蔬）汁饮料进行了一次抽样检查，合格率76．5％，不合格产品存在的主要问题之一是标签标注不规范，未标注添加的食品添加剂等。     

超市食品价格差异与消费者购买行为——以北京物美大卖场和华堂商场超市实地调查为例

目前，超市将食品价格作为竞争手段来争夺客流客源已成为一种比较普遍的现象。本文以北京物羡大卖场（亚运村店）和华堂商场（亚运村店）超市之间的竞争为例，在大量实地调查的基础上，时两家超市生鲜农产品（包括速冻食品）价格进行了比较分析，并运用二元选择模型验证了超市食品价格对消费者购买行为的影响程度，找出影响消费者选择超市购买食品的主要因素，为规范超市之间的竞争行为提供理性依据。     

选饮料注意食品添加剂标注

2007年二季度,吉林省质量技术监督局对省内碳酸饮料和果(蔬)汁饮料进行了一次抽样检查,合格率76.5%,不合格产品存在的主要问题之一是标签标注不规范,未标注添加的食品添加剂等.     

散装食品索赔

自《食品安全法》实施以来,各类与食品相关的投诉呈下降趋势,但商场、超市乃至农贸市场中销售的散装食品却成为维权难点。据了解,散装食品的标识往往比较模糊,甚至有以包装日期代替生产日期的现象,消费者被侵权后举证比较困难。消费者买到问题散装食品后如何适用《食品安全法》第九十六条来维权,成为一个亟待解决的问题。     

美观艳丽垃圾

<正>【案例】妈妈,肚子疼!近日,北京市民周女士刚踏进家门,就被女儿喊了过去。周女士看见,女儿趴在桌子上,双手捂着肚子直叫喊。周女士吓了一跳,连忙上前询问,还没等开口,桌子上的一瓶彩色的东西引起了她的注意。那是一瓶小熊形状的     

包装日期与保质期

周末去逛街,在观音桥一个大型超市里购买了一些散装食品,当时也没注意什么,心想超市里的东西肯定都是安全的吧。回家后吃到其中一款曲奇饼都有些潮了,感觉很不新鲜。翻出包装袋,看了一眼上面贴着的标签,却大吃一惊——上面没背“生产日期”,取而代之的是一个不伦不类的“包装日期”。“保质期”难道是从包装日期,即购买日那天开始算起？我非常生气,有一种被超市忽悠了的感觉。     

食品添加消费者知情权

每个人每天都会摄入数十种食品添加剂，2007年全国食品添加剂的总产量高达524万吨，销售收入529亿元。可是，对消费者而言，他们什么都不知道，被蒙在了鼓里。     

丰盛食品:把花生做出花样来

<正>花生的营养价值之高就连鸡蛋、牛奶、肉类等都甘拜下风。但是大家该如何食用花生米呢?山东丰盛食品有限公司给了消费者一个满意的答案。创建于1993年的丰盛食品是一家专门从事农副产品深加工的集团公司,该公司坐落于中国最大的花生集散地山东莒南,自然条件优越,具有丰富的花生产品资源,丰盛食品便打起了花生米的主意。丰盛食品公司董事长王彦法向记者介绍说,由于花生米被誉为植物肉,营养含量非常丰富,抛开食     

食品添加剂≠有害物质

专家认为．消费者之所以会对食品添加剂产生恐惧心理主要是因为现在不少的生产厂家违规乱用食品添加剂,甚至把一些不是食品添加剂的工业原料用到食品加工中。而国家因为很多的原因在这方面的检测力度不够,这并不是食品添加剂本身的错误。再加上一些商家的故意炒作．所以就使得人们对食品添加剂产生了恐惧心理。专家认为,当前食品添加剂存在的主要问题有,一是超标和超范围使用问题,二是标示不符合规定,有误导消费者之嫌。     

消费者对转基因食品的认知情况及潜在态度初探——南京市消费者的个案调查

2 0世纪末 ,转基因技术飞速发展 ,取得了举世瞩目的成就。在转基因技术飞速发展的同时 ,国际上关于转基因食品安全性的争论也愈演愈烈。然而在这场争论中最终起决定作用的是消费者的态度。本文通过社会实验的方式模拟真实的市场情景 ,以探测消费者的潜在购买意愿及其影响因素。     

质量好就敢于竞争--访北京得利斯食品有限公司总经理张绪宝

1994年山东得利斯集团在北京昌平区政府的大力支持下，成立了北京得利斯食品有限公司，经过将近十多年的发展，得利斯食品在北京市场备受消费者青睐，并取得了一系列荣誉，但就是这个农业产业化重点龙头，在激烈的市场竞争中也有很多苦衷。日前记者采访了北京得利斯食品有限公司张绪宝总经理，听他讲了心里话。     

盘点常见食品添加剂

近日来,食品安全事件的频繁发生,食品添加剂渐渐成为媒体关注的焦点,也成为广大消费者心中的疑点。由于不了解食品添加剂的定义和基本知识,不了解食品添加剂在食品加工工艺中的重要作用,不了解我国食品添加剂的管理和法规,很多人误将在食品中添加的非法添加物说成食品添加剂,将食品安全事件的起因归咎于食品添加剂。     

食品包装袋规范9月实施

来自中国塑料加工工业协会复合膜专业委员会的消息，我国第一项规范包装用复合膜、袋的通则类国家标准在审查通过后正式出台，并于今年9月1日起实施，该标准在一些方面超过了代表国际先进标准的日本和欧盟标准。     

辐照食品

辐照，一种新的灭菌保鲜技术，粮、蔬、果、肉、调味品、中药等领域均已应用，我国相关食品产量已占全球总量的三分之一。然而，对大多数消费者来说，“辐照”一词还相当陌生。河南杞县“钻60事件”，把“辐照技术”这个陌生的专业字眼带到了公众面前。随着辐照技术的应用范围浮出水面，人们不禁发问，我们日常食用的哪些食品是经过了辐照的？放射性物质辐照过的东西人吃了安全吗？     

下半年食品价格或将上涨

针对当前美国旱灾,全球农产品涨价等问题,记者专访了国务院发展研究中心研究员、农业研究学者程国强。