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在食品接触材料中,不锈钢餐具及制品占据了很大比重。随着欧美国家或地区对食品接触材料安全性能要求的日益严格,与食品接触不锈钢餐具(如不锈钢盘、碗、筷、刀、叉等)须通过相关的有毒有害元素迁移量检测,只有低于标准限量的产品方可进入欧美市场。与食品接触不锈钢多采用乙酸浸泡试验检测有毒有害元素迁移量,其实质是考察在试验条件下不锈钢表面的耐腐蚀性。 相似文献
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三聚氰胺甲醛树酯作为一种重要的热固性树脂,在密胺餐厨具生产中被广泛使用。本文通过对密胺餐厨具产品进出口检验不合格原因的分析,提出加强对密胺餐厨具检验监管工作的几点建议,通过对生产密胺餐厨具企业实施备案管理制度、加快对密胺制品卫生标准的修订及加强检验检疫部门对进出口密胺餐具的检验监管工作,确保进出口密胺餐厨具的质量安全。 相似文献
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本文建立了高效液相色谱-氢化物发生原子吸收光谱法测定食品塑料包装材料中三甲基锡(TMT)、二丁基锡(DBT)和二苯基锡(DPhT)3种可迁移有机锡化合物的分析方法。分别选取蒸馏水、3%乙酸(体积分数)、10%乙醇(体积分数)和橄榄油4种食品模拟物,研究在各种模拟物中浸泡温度和浸泡时间对迁移量的影响。实验结果表明,在不同食品模拟物中有机锡的迁移量依次为10%乙醇溶液> 3%乙酸溶液>蒸馏水>橄榄油,且迁移量随接触时间的延长和温度的升高而增加。用10%乙醇模拟物进行微波加热迁移试验,结果表明,有机锡化合物迁移量随微波加热时间的延长而增加。 相似文献
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本文对20批专项抽查食品接触用植物纤维模塑产品的检测结果进行了分析,其中三聚氰胺迁移量不合格为8批次,1批次特定迁移总量(以甲醛计)不合格,标签标识项目均为不合格。根据抽查检测结果,重点从标识要求、标识内容、标识使用情况以及标识符合标准情况等方面分析标签标识检测项目不合格的主要原因,分别从三聚氰胺迁移量、特定迁移总量(以甲醛计)和标签标识等3个方面进行了质量安全风险分析,并根据风险分析情况提出了防控对策。 相似文献
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《粮食流通技术》2020,(10)
以PPSU材料的婴幼儿奶瓶为研究对象,采用气相色谱-质谱法研究食品包装材料中邻苯二甲酸酯类在纯水、乙酸、乙醇、植物油4种不同模拟物中的迁移规律,研究邻苯二甲酸酯类溶出量与食品接触介质、乙酸质量浓度、乙醇体积分数、浸泡温度以及处理时间等因素的关系。结果表明:纯水基质食品模拟物对邻苯二甲酸酯类的溶解性较小,酸性食品模拟物相比于水模拟物有更强的溶解性,而含醇类食品模拟物和脂肪类食品模拟物对大部分邻苯二甲酸酯类都具有较好的溶解效果;塑化剂的溶出量随着乙酸和乙醇含量的增加而增加;较高的温度对PPSU包装材料中邻苯二甲酸酯类的迁移溶出具有明显影响,并且随着接触时间的延长,PPSU包装材料中的邻苯二甲酸酯类向食品中的迁移的可能性也不断增大。 相似文献
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食品接触材料指在正常使用条件下与食品发生直接接触,同时本身成分可能转移到食品中的材料,包括餐具、食品包装、厨具以及食品生产过程中的各种辅助性材料。食品接触材料中的各种助剂可能在与食品接触的过程中迁移到食品中,对食品安全造成影响,威胁人们身体健康。本文从食品接触材料迁移量的测试方法出发,结合具体案例,研究检测食品接触材料蒸发残渣。 相似文献
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从今年2月底以来,泉州检验检疫局在全系统中率先开展为期3个多月的出口密胺餐具专项整治行动,并积极探索建立政府负总责、企业是第一责任人、职能部门齐抓共管、全社会共同关注的"四体联动"出口产品主产区质量安全区域化监管模式,并取得初步成效,有效遏制了不合格率居高不下的态势. 相似文献
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研究材料化学成分及其显微组织对重金属迁移量的影响,以及不锈钢拉伸加工过程对迁移量的影响.实验证实,在拉应力的作用下奥氏体不锈钢中将诱发马氏体,导致迁移量的提高.同时也对实验条件的改变对迁移量的影响进行了研究,重点考虑浸泡液温度和浓度对迁移量的影响.研究结果对我国不锈钢食用器皿的制造和加工过程具有重要指导意义. 相似文献
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研究材料化学成分及其显微组织对重金属迁移量的影响,以及不锈钢拉伸加工过程对迁移量的影响.实验证实,在拉应力的作用下奥氏体不锈钢中将诱发马氏体,导致迁移量的提高.同时也对实验条件的改变对迁移量的影响进行了研究,重点考虑浸泡液温度和浓度对迁移量的影响.研究结果对我国不锈钢食用器皿的制造和加工过程具有重要指导意义. 相似文献
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分析了聚乙烯醇缩甲醛水性胶粘度偏低、在使用和贮存期粘度降低或凝结成无粘性团块的原因及解决这些质量问题的方法。经试验,影响缩甲醛胶粘度的首要因素为聚乙烯醇用量,其次为缩醛度(以0.30 ̄0.45为宜)、介质酸度、反应温度和时间。以PVA7.25g、甲醛2.2g、水100g、缩醛度0.30,反应条件为介质pH值2.0、温度93℃、反应60min的pH7.0的胶液,放置12个月,其均匀性、透明度、粘性基 相似文献