食品包装材料卫生安全性研究

食品包装材料能在很大程度上对食品的卫生安全造成影响。通过调查后发现,对于消费者而言,食品外观所造成的影响最为深刻,故而食品美观及精致的包装使消费者产生了深刻的印象。而食品的卫生安全更是一大重点,要想使消费者放心购买、食用食品,就必须确保食品的卫生安全。当食品所选用的原材料、食品添加剂及包装材料合格后,食品的安全才能得到保障,才能与国家卫生安全要求相符合。对此,本文阐述了当前食品包装材料中存在的安全问题,并在此基础上提出了相应的安全保障措施。     

影响食品化学检验准确性的因素及对策

随着我国公民物质和文化水平的不断提高,人们在追求财富的同时,也对食品健康安全问题愈发重视。食品安全是人们发展的基础,没有安全作为保障,食品问题就会威胁人们的健康。因此,重视食品化学检验准确性是十分必要的。在食品生产的过程中,一定要准确地检测食品,有效地解决食品安全问题所带来的一系列隐患。本文主要描述了影响食品化学检验准确性的因素,阐述了如何应对食品化学检验,提出了解决的具体措施,希望对我国人们的食品健康安全做出有效的保障。     

我国食品添加剂生产、监管及应用中存在的问题及分析

食品添加剂是现代食品工业的灵魂,全面了解我国食品添加剂法律法规体系及应用状况,正确认识食品添加剂、合法有效利用食品添加剂,不仅有助于促进我国食品工业的健康高质量发展,而且能够切实保障广大人民群众舌尖上的安全、提升国民健康水平。本文就我国目前食品添加剂生产、监管及应用中存在的问题进行概要介绍。     

食品微生物检测中的质量控制

要想为人们提供健康无污染的绿色食品,保障人们的身体健康,在食品生产加工过程中就必须严格落实安全与质量检验工作。食品微生物检测能够有效监管食品安全,所以有必要深入研究食品微生物检测方法及质量控制措施。本文在分析食品微生物检测内容及特点的基础上,提出了食品微生物检测方法,并探索了相关的质量控制措施。     

我国食品工程的安全保障与监督管理

我国人口众多,食品安全与百姓的身体健康密切相关,甚至直接关系到百姓的生命安全。所以,做好食品工程的安全保障以及监督管理,提高百姓饮食安全性,实现和谐消费,也体现了我国以人为本的科学发展观核心理念。做好百姓饮食安全的全面保障,能够提升人民生存质量以及健康指数。本文从当前食品工程中存在的问题入手,具体分析了我国食品工程安全保障与监督管理的具体措施。     

食品检测实验室检验过程风险评估和控制

食品检测是保障老百姓饮食安全的关键环节,而在食品检测实验室质量控制过程中,需要对检验工作过程各环节中存在的风险进行识别和评估,对可能存在的重大风险实施风险控制,保障食品检测实验室的检验质量。     

关于食品微生物检验的质量控制探讨

食品微生物检验是利用实验室的检测化验手段来对食品中可能含有的致病微生物的种类、数量、特性及其危害进行检验,而在检验的过程中,有必要采取措施控制检验质量,进而为保障食品卫生安全提供有效保障。     

关于转基因食品安全法律规制的探讨

转基因食品从诞生的一刻就备受争议,在科技还不能完全掌控基因技术时,转基因食品已经通过商业化逐渐出现在人们的视野,被人们所消费。在转基因食品背后的巨大经济利益面前,人们应当对其合理的规划,适当的避免风险,以保障消费者的合法权益。本文主要写了转基因食品基本的安全问题和相关的法律法规,分析了我国转基因食品安全法律的现状,指出当前我国转基因食品安全法律中存在的不足,旨在完善我国转基因食品相关的安全法律规制。     

加强食品添加剂基础研究,保障食品质量安全

食品安全直接关乎人们的生命健康,与人们的生活质量息息相关。目前我国相关食品的产业承担着生产健康、安全、放心食品的重大责任,食品产业已经成为我国经济发展的支柱性产业,对保障人们的生命健康、改善人们的营养具有非常重要的作用。然而,近年来不少食品产业开始在食品中通过加入一定的食品添加剂来改善食品的色香味,因此,食品添加剂成为食品产业中必不可少的重要原料,对保证食品的质量安全具有重要的作用。     

高效液相色谱法在食品检测中的应用

当前人们对食品安全的关注度比较高,加强食品的安全检测力度,是保障食品安全的重要基础工作。这就需要在食品的检测过程中,采用有效的检测技术,应用高效液相色谱法,有助于提高食品检测质量。本文先阐述了高效液相色谱法在食品检测中的应用优势以及不足,重点探究高效液相色谱法在食品检测中的应用,希望借此理论研究,进一步认识高效液相色谱法的应用意义。     

食品微生物检验的质量控制

就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、检验环境、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、校验的执行、参考菌株及保存、实验室内外部质量控制、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全.     

食品企业安全生产管理现状与对策

随着社会的不断发展进步和人们生活水平的不断提高,国家对食品安全越来越重视,人们对食品安全的要求也越来越高。食品企业在生产加工过程中,保证安全生产十分必要。为确保安全生产,必须加强安全生产管理,食品企业工作人员应当对安全生产管理加以重视,应当选择有效策略实行安全生产管理,使食品生产安全及食品品质得到更好的保障。     

食品物流外包的安全问题研究

食品物流的发展正在日益壮大,同时暴露出来的问题也越来越多。而食品物流安全却是我国食品安全的薄弱环节。用现代物流技术保障食品物流安全刻不容缓。本文针对目前我国食品物流外包现状,通过现代物流信息技术与食品冷链技术的运用,以期形成多环节的食品安全保障措施,促进食品物流外包的发展。     

食品质量检测中高效液相色谱法的应用实践

在食品质量检测中,高效液相色谱法被广泛运用,有很多优点,检测效率较高、灵敏度高、分离速度极快。一方面,为有效地保障食品健康安全提供了一种新的检测方法,另一方面,极大提升了食品的质量检测效率,缩短了工作时长。本文就高效液相色谱法这一检测方法的特点探讨研究,分析在食品的质量检测中的具体应用,期望能为食品质量检测提供一定的帮助和参考。     

食品领域的化学性危害及防治

食品安全是关乎到人们健康和安全的重要问题,保障食品制作与食用安全是我国食品管理工作的关键任务。食品的生产过程包括加工、储藏及烹调等环节,均存在被有害物质污染的可能。基于此,主要从食品的化学性污染及危害出发,着重探讨食品领域中化学性危害的防治。旨在通过该理论研究实现对食品领域化学危害的有效防治,提高食品安全性。     

进口食品质量安全分析

随着我国社会经济的不断发展和人民生活水平的逐步提升,进口食品已成为市场供给的重要部分。本文详细阐述了我国进口食品的安全监督管理体系,介绍了进口食品中存在的安全隐患,针对如何选购进口食品方面给出指导和建议,以期保障人民生命健康和安全。     

食品添加剂的作用与安全性

在食品加工生产中,食品添加剂是一种十分重要的物质,且在食品加工中应用广泛,发挥着重要作用。在食品添加剂的实际应用过程中,食品加工技术人员应当加强对食品添加剂作用的认识,并合理控制其安全性,从而保障食品加工安全及品质,以更好地发挥食品添加剂的作用。     

黄曲霉毒素的危害的检测防治方法

食品安全是现代生活重要的保障.存贮过程中,由于存储方法不当,经常会出现发霉等状况.较多的是被黄曲霉感染导致食品变质,对食用者造成危害,严重的可能导致癌变等.在食品检测中需要采用有效措施保障食品内各种毒素低于安全标准,确保生活和经济发展.     

食品生产管理中食品安全的发展措施分析

当前,我国经济水平得到大幅度提高,人们的生活水平也得以提高,在食品方面,人们更为注重食品质量和安全。而在食品生产质量管理中,食品的安全问题是首要,如何从根源控制好食品质量安全,成为了现代社会关注的焦点性问题。对此,本文主要从食品在生产环节中管理工作入手,希望能够借此监理好食品生产的每一环节,从根本上确保食品安全,为国民健康提供有利保障。     

社会资本视角下食品供应链质量安全战略研究

针对现代食品质量安全的保障与提升问题,研究了食品供应链成员企业的企业价值与败德行为之间的关系。运用社会资本来调整食品供应链成员的利益获得方式,由此减少食品产销者的败德依赖;创新地运用社会资本的微观、中观、宏观层面的结构分析,研究食品供应链成员内部的相互监督行动和连带责任机制;创新地运用经济理论和模型通过社会资本的引导性构建,促进食品供应链质量安全保障内生机制的良好发展。