郎德鹅育雏期的饲养管理

朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区,是大型的托罗士鹅和体型较小的玛瑟布鹅经长期杂交选育而成,是专门生产鹅肥肝的优良品种。在广西鸿雁食品有限公司的"公司 基地 农户"模式带动下,广西各地掀起了养殖朗德鹅的热潮。由于育雏是养     

朗德鹅中鹅期的饲养管理

朗德鹅又称为西南灰鹅.原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省,是世界著名的肥肝专用品种,鹅肥肝是世界公认的三大美食之一,属于营养丰富,味道鲜美的天然绿色食品;国内星级宾馆、酒店对此需求日益剧增,导毁出现较大缺口,造成了产品供不应求的局面。中鹅是养鹅的一个重要环节,亦是生产鹅肥肝的基础。中鹅生长迅速,70日龄体重即可达到成年鹅的70％左右,而且所需     

发展大雁鹅养殖须谨慎

近来,大雁鹅似乎成为新的养殖热门,在有关媒体上经常可以看到其供种广告,某些供种单位还寄发出大量的宣传小册子.面对这一比较新鲜的养殖项目及其诱人的广告宣传,许多农户纷纷投资养殖.但是,农户在看到大雁鹅发展优势的同时,也应了解其存在的问题,谨慎对待大雁鹅热.     

网箱养林蛙 骗你没商量

<正> 最近,一些广告称,利用网箱养林蛙在我国南北皆宜,室内、阳台、庭院均可养殖,每平方米可养700只,5个月可产商品蛙25公斤,获利3000元。这纯属天方夜谭,炒种者是以高利润为诱饵,向养殖户高价出售所谓的技术和种蛙,以此来牟取暴利,望城乡居民切莫上     

鹅肥肝的提取加工技术

鹅肥肝属世界三大美味(鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽)之一,富含不饱和脂肪酸、卵磷脂,具有降胆固醇、降血脂、延缓衰老、防止心血管病发生等功效,是高档宾馆法式套菜中的主角。鹅肥肝的提取有以下几个必需的步骤:1.屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的     

专家看好肉鹅养殖

发展前景广阔一些畜牧专家认为,鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程。目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况。我国对鹅的年需求量为8￣9亿羽,而饲养量仅6亿羽左右。据预测,上海年需要鹅2000万羽,广州年需要7000￣8000万羽,广西也在7000万羽左右,香港每天就需要10万羽。在国际市场上,鹅肉的需求量也呈明显增长趋势,预测缺口在2亿羽左右。鹅产品的营养价值也符合目前绿色健康的消费潮流,其中的鹅肥肝更是世界公认的三大美食之一。据浙江省农科院畜牧所专家陶争荣介绍,鹅肥肝的营养价值是猪肉的好几倍,不饱和脂肪酸达到60%…     

“农广天地”电视节目介绍

中央电视台第七套播出。时段一,首播:周一至周五14∶43-15∶13,重播:周二至周六6∶05-6∶35;时段二,首播:周一至周五、周日19∶00-19∶30,重播:周一至周日0∶12-0∶42。节目全文可登录:www.ngx.net.cn。《天府肉鹅套系的养殖技术》天府肉鹅套系是以朗德鹅和四川白鹅为育种,高强度选育而成,最大的优点是生产性能好,商品代肉鹅生长速度快、饲料     

娥天歌鹅肉干 南溪一绝

四川宜宾市南溪区富民白鹅养殖开发有限公司成立于2001年,是农业产业化省级重点龙头企业。公司丰要从事国家级资源保护鹅种南溪“四川白鹅”的产业化开发,兼从事其他畜禽的产、供、销一体化服务。公司具有丰富的鹅业生产、加工、销售经验,通过了ISO9001：2008国际质量体系认证,白鹅产业列入国家“星火计划”重点项目。注册商标“娥天歌”、“蜀源”,已获得“四川省著名商标”。     

大力发展节粮型草食性动物——中国鹅

中国鹅俗称“家鹅”，大型草食性水禽。我国养鹅的历史悠久，养鹅的时间很早，距今已有三千多年的历史。所以对养鹅的技术与鹅的生长发育规律的了解，已达到相当高的水平。因此很早中国鹅被引种到国外，对世界养禽业做出了重大贡献。近代与现代我国总体上来说仍然是世界上养鹅数量最多的国家，但在不同的历史时期发展并不平衡。解放前我国鹅的存栏数只有5千万只，解放后我国在鹅的很多传统的独特的养殖技术得到了进一步发展革新，同时在数量上也已发展到现在的3亿多只。目前我国的养鹅业已从农村副业走向规模化饲养的行业性生产，真正成为大农业的重要组成部分。     

肉鹅新品种：天府肉鹅配套系

品种来源：天府肉鹅配套系是二系配套的肉鹅配套系,其父系（P1系）来源于四川白鹅与白羽朗德鹅的杂交、回交后代,母系（M1系）来源于四川白鹅。该配套系由四川农业大学、四川畜牧总站及四川德阳景程禽业有限责任公司共同培育而成。     

养鹅致富，选什么品种好？

鹅是经济价值很高的家禽。鹅肉含脂肪11%左右,远低于猪、羊瘦肉,而且鹅脂肪含不饱和脂肪酸75.7%,远高于其他畜禽,有利于人体的健康;鹅肉与仔鸡肉相比,赖氨酸和丙氨酸高30%、组氨酸高70%,加之鹅以吃草为主,肉、蛋中抗生素和农药残留少,产品风味好,价值高。在欧洲,鹅肉价格是鸡肉的2-3倍,因此有"穷人吃鸡,富人吃鹅"之说。在国际市场上,1吨鹅胸肌3500美元,是肉鸡价格的2倍;1吨鹅羽绒7.5万美元,1吨鹅肥肝3.5万～4.5万美元。鹅羽绒是我国的传     

鹅痛风病及其综合防控措施

该病多见于外源病原感染以及饲养管理与环境变化等导致的鹅肝肾功能受损,或因饲料营养水平过高等引起的尿酸盐沉积。原本以食草为主的鹅发病较少,但是随着近年来养殖规模的不断扩大,集约化、规模化养殖中无法满足鹅对青饲料以及粗纤维的生理需求,不少养殖户从种鹅开始就缺乏专用营养标准等,导致不少地区的雏鹅甚至中大鹅出现“痛风”病情,甚至在部分区域还呈地方性流行,发病及死亡率高达50%以上。     

垫江“鹅司令”闯出鹅产业化新路

正目前,我国鹅养殖量占世界总量90%以上,品种资源占全球80%以上,但鹅产业至今仍停留在小规模庭院式养殖、作坊式加工阶段,产业化程度远未达到现代化畜牧业标准。面对这一市场"空白",冷安钟卖掉北京两套房子,辞去稳定的工作,于今年5月在重庆市垫江县老家建成投产具有冷冻食品生产单元的鹅肉食品加工厂,形成了集种鹅繁育、商品鹅养殖、屠宰、加工于一体的鹅产业基地,闯出一条鹅     

鱼、鹅生态养殖技术

鱼鹅混养,对渔民来讲是“有十利而无一弊”的科学生态养殖模式,即生态环保又增加养殖收入,越来越多的养殖户开始采取这种模式。此模式充分地利用了水面和土地资源,在同等条件下比鱼、鹅单养提高经济效益达三成,是渔民的一条有效致富新路。     

鱼、鹅生态高效混养技术

在池塘、水库中采用鱼、鹅立体化混养，是一种家禽饲养与渔业综合经营的生态高效养殖模式。据试验，在同等条件下鱼、鹅综合养殖比鱼、鹅单养收益高30％左右。     

亚洲最大鹅肥肝生产基地北海投产

近日在广西北海市投产的年产100吨鹅肥肝项目,将成为亚洲最大的鹅肥肝和鹅肝酱生产基地。这个与世界主要鹅肥肝生产企业法国MIDI公司合作的项目,将对世界鹅肥肝市场产生明     

大力发展养鹅业

据统计,我国每年用作饲料的粮食达800亿公斤,仅喂猪就达640亿公斤,从这个意义上讲,肉是用粮换来的,生产高耗粮的猪肉与我国人多粮少的基本国情很不适应。因此,发展节粮型畜牧业是今后的主要方向。 在家禽中,鹅是耗粮较少的一种,鹅以吃草为主,耐粗饲,对青粗饲料消化能力强,许多野生和人工栽培的草类及菜叶鹅都爱吃;鹅放牧可清除农田和果园的杂草,因而享有“除草机”的美誉。鹅仅在繁殖季节需补喂一定数量的谷物和糠麸。由于鹅的饲料     

解好农村结构调整中的不等式

调整结构≠上“多”下粮　确保粮食稳步增长,积极发展多种经营,这是开始调整农村产业结构时就广泛宣传众所周知的基本原则。但是近几年来出现了“处处、人人都抓‘多个’,粮食生产走下坡”的现象。这里面有将不宜种粮的田地进行了“转产”的“应该”部分,也确有把一些适宜种粮的也“转”了“产”的“不应该”部分,从而导致了粮食减产。据有关资料显示,目前我国人均占有粮食仅400多公斤,为一些发展国家人均占有的一半。现在出现的“过剩”只是一种地区之间生产不平衡的表现。因此,粮食生产只能加强,不能放松;只能发展,不能萎缩;与时同时,还要…     

《鹅养殖及产品加工》一书出版

《鹅养殖及产品加工》一书出版由李世云等编著的《鹅养殖及产品加工》一书，最近由科学技术文献出版社出版。该书系统地介绍了从鹅的养殖到鹅产品采集加工的全过程，简明通俗地阐明了各个生产环节的操作技术，具有较强的实用性。书中内容包括鹅的品种、繁育与繁殖、营养与...     

发“羊财”，莫入

2003年秋,在波尔山羊炒种较热的陕西省麟游、永寿两县,原先卖到三四千元一只的二代杂交波尔山羊,如今300元都难出手。本指望大发“羊财”的农民和一些养殖大户,陷入卖了亏本、不卖更赔的窘境。