土法防除树苗蚜虫

一、取大蒜0.5公斤,捣烂后加水5公斤,过滤后喷雾。二、取生姜0.5公斤,加水0.25公斤,捣烂取汁,每0.5公斤汁液加水3公斤搅匀喷雾。三、取桔梗,切碎,加水20倍煮开1小时,冷却后挤压、过滤,每亩喷50公斤滤液喷雾。四、取花椒0.2公斤,加水2公斤煮成1公斤原液,每0.5公斤原液再加水3公斤喷雾。五、何首乌茎、叶切碎捣烂,加水16倍浸泡1～2天后过滤,每亩喷40～60公斤滤液喷雾。     

土法防除树苗蚜虫

一，取大蒜0．5公斤．捣烂后加水5公斤，过滤后喷雾。 二、取生姜0．5公斤．加水0．25公斤，捣烂取汁，每0．5公斤汁液加水3公斤搅匀喷雾。 三、取桔梗，切碎，加水20倍煮开1小日时，冷却后挤压、过滤，每亩喷50公斤滤液喷雾。     

土办法 制农药

烟秆(即烟茎、烟老壳):防治稻螟,(1)用烟秆切碎,1斤加水10斤,熬1小时过滤。(2)用烟秆10斤加水90斤熬2小时,用上述原液进行喷射杀虫,效果在80%—90%。羊角扭、大茶药、乌叶、假黄皮(羊角扭又名黄葛扭):用上述草药共30斤,兑水100斤,煮到水变黄色后,倒入木桶内,再兑石灰12斤,过滤后冷却,喷射。治三化螟效果良好。黄藤根土名水苯草、断肠草,(一)用黄藤根10斤,加老虫花5斤,烟秆3斤,石灰2斤,捣碎加水150斤,熬4小时,成黄色药液100斤,再加生石灰2斤,滤后加肥皂1两溶化的水,     

香酥玉米豆的加工技术

正选料浸泡:除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒,浸入水中15~24小时,浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。碱煮去皮:把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%~9%的食用碱水中,煮沸1小时捞出倒入清水中,反复淘洗直至除去皮膜、粒柄为止。然后,再浸入水中淘洗干净,直至水溶液为中性。煮熟:把淘洗干净的脱皮玉米粒放入锅中,加水煮至玉米粒无硬核为止,然后捞出晒至半干。油炸:把半干玉米粒放入十成热的食用     

土豆醋的制作

配料方法1.土豆糖化:将土豆洗净,煮熟捣碎,每50千克土豆加凉水30千克左右,升温至25℃拌入扩大曲和醋用发酵剂,搅匀后倒入缸内盖好进行糖化,12小时后开始起泡。每天用木棰上下均匀搅动,上稀下稠即糖化成功;     

土豆醋的制作

配料方法1.土豆糖化:将土豆洗净,煮熟捣碎,每50千克土豆加凉水30千克左右,升温至25℃拌入扩大曲和醋用发酵剂,搅匀后倒入缸内盖好进行糖化,12小时后开始起泡。每天用木棰上下均匀搅动,上稀下稠即糖化成功;     

土豆醋的制作

配料方法1．土豆糖化：将土豆洗净，煮熟捣碎，每50千克土豆加凉水30千克左右，升温至25℃拌入扩大曲和醋用发酵剂，搅匀后倒入缸内盖好进行糖化，12小时后开始起泡。每天用木棰上下均匀搅动，上稀下稠即糖化成功；     

土法巧治作物病虫害

<正>利用农村常见的一些植物或易得的原料巧制成土农药,防治作物病虫害,具有方法简单、成本低廉、原料易得、防治效果好的特点,农民朋友不妨一试。辣椒溶液:取尖辣椒50克,加水30~35倍,加热煮沸半小时左右,取滤液喷洒,可以有效地防治蚜虫、土蚕和红蜘蛛等害虫。大葱溶液:用大葱1千克加水0.4千克,捣烂取液,每千克原液加水6千克,搅匀后喷雾,对蚜虫、菜青虫、螟虫等多种害虫均有良好的防治效果。韭菜溶液:取新鲜韭菜1千克,捣烂后加水400~500克浸泡,榨取汁液,然后每千克原液加水8     

饲用饼粕去毒十法

一、清水浸煮法。将饼粕粉碎，加入4－5倍温水，浸泡8－12小时后沥去水，再加适量清水煮沸1小时，煮时不断搅拌、此法处理饼粕脱毒率达SO％以上。饼粕脱毒后按10％-15％比例配合饲料中喂大小猪均较安全。二、草木灰或生石灰水浸泡法。用清水100公斤，加入草木灰或生石灰50公斤，搅拌均匀，沉淀后取上清液浸泡棉籽饼，液饼比例为2：1。浸泡24小时后再用清水滤液3—4遍，即可按一定比例饲用。三、发酵中和法。先在发酵地或缸中放入40℃清洁温水，再将粉碎的棉籽饼或菜饼倒入池中，饼水比例为1：3．7-4，水温38-40℃。倒入饼粕后要每隔2小时搅…     

杀虫剂的制作

一、用蔬菜制作杀虫剂 1、将20～30克大蒜辦捣成泥,加10公斤水搅拌,取其滤液喷雾,对蚜虫、红蜘蛛有很好的防治效果。 2、取新鲜大葱2～3公斤捣烂成泥,加15～17公斤水,提取溶液喷洒,可防治蚜虫和软体害虫。 3、取20克洋葱鳞茎,捣烂后加水1～1.5公斤浸泡,24小时后过滤,用滤液喷洒植株,对蚜虫、红蜘蛛有较好的防治效果。     

巧用蔬菜,树叶制作杀虫剂

一、用蔬菜制作杀虫剂１．将２０－３０克大蒜瓣捣成泥，加１０公斤水搅拌，取其滤液喷雾，对蚜虫、红蜘蛛有很好的防治效果。２．取新鲜大葱２－３公斤捣烂成泥，加１５－１７公斤水，提取溶液喷洒，可防治蚜虫和软体害虫。３．取２０克洋葱鳞茎，捣烂后加水１－１．５公斤浸泡，２４小时后过滤，用滤液喷洒植株，对蚜虫、红蜘蛛有较好的防治效果。４．将新鲜黄瓜蔓１公斤，加少许水捣烂，滤去残渣，用沥出的汁液加３－５倍清水喷洒，防治菜青虫和菜螟虫效果好。５．取新鲜番茄叶捣成浆，加２－３倍清水，浸泡５－６小时，取其清液喷施，可…     

土豆制醋效益高

用土豆、红薯等原料制作的食醋 ,不仅色泽黑褐 ,酸香浓厚 ,风味独特 ,而且还具有健胃、消食、解毒之功效 ,深受人们喜爱。其加工技术要点如下。一、配料方法１ 配料土豆１００公斤 ,谷糠６０公斤 ,麸皮４０公斤 ,水３０公斤 ,扩大曲４ -５公斤 ,醋用发酵剂１ ６公斤。２ 方法（１）土豆糖化将土豆洗净 ,除去腐烂和泥沙煮熟捣碎 ,每５０公斤土豆加凉水３０公斤左右 ,升温至２５℃拌入扩大曲和醋用发酵剂 ,搅匀后倒入缸内盖好进行糖化 ,１２小时后开始起泡 ,时起时伏。每天用木棰上下均匀搅动 ,上稀下稠即糖化成功。（２）拌胚把糖化成熟的土…     

玉米糖稀的加工

玉米糖稀香甜可口，老少皆宜，是甜味食品的理想添加剂，深受人们欢迎。下面介绍一种适合于农家生产的玉米糖稀的加工方法。一、原料配比玉米100，淀粉酶1，氯化钙O．2，水15O。二、生产流程玉米→粉碎→浸泡→蒸煮→发酵→过滤→熬缩→成品三、操作要点1．粉碎选本霉变的玉米籽粒粉碎成末状。2．浸泡取定量玉米粉，加入1．5倍清水、0．3％的淀粉酶和0．2％的氯化钙，拌习，入缸浸泡3小时。3、蒸煮将浸泡所得物料移入铁锅，加入总量1倍的清水，在不断搅拌下加热升温至沸，并保持4O分钟，停止加热，降温至7O℃左右。4．发酵将蒸煮后的物料…     

玉米制糖稀新技术

传统生产糖稀所用的大麦法 ,不仅费工费时又费料 ,而且产量、质量都不高 ;用淀粉酶生产的糖稀甜度和粘稠度也不理想。如果采用淀粉酶和糖化酶 ,即双酶法 ,生产的糖稀就比用传统方法生产的糖稀甜度高 ,且粘度高 ,更适合于食品加工等多种需要。用双酶法生产糖稀的方法是 :一、蒸煮液化按１００公斤玉米面加水２５０公斤 ,淀粉酶２００ -３００克 ,食品级无水氯化钙３００ -５００克进行配料 ,搅拌均匀 ,然后蒸煮。煮开１５分钟后停火加冷水降温至８０℃以下 ,再加入淀粉酶３００ -５００克 ,液化１ -１ ５小时。二、糖化液化后加水降温至５０…     

土豆酿制黄酒技术

一、预处理 将无病虫烂斑的土豆洗净去皮,入锅煮熟,出锅摊凉后到入缸中用木棒捣烂成泥糊状。 二、配曲料 按每100公斤土豆用花椒、茴香各100克,兑水20公斤入锅后旺火烧开,再用文火熬30～40分钟,出锅冷却后过滤去渣。再向10公斤碎麦曲内倒入冷水,拌匀备用。 三、拌曲发酵 将曲料液倒入土豆泥缸中,拌成均匀的稀浆状,用塑料布封缸口,置于25℃左右的环境中发酵。每隔1天开缸搅拌1次。当浆内不断     

平菇追肥能高产

要想使平菇达到高产、稳产,在管理中可适当追肥。追施时,要掌握少量多次,适当喷施。用于平菇喷施的营养液有以下几种: ——尿糖液 尿素100～150克、白糠0.5～1公斤、加水50公斤溶解后喷洒; ——菇脚水 菇脚2.5公斤,加水10公斤煮烂,过滤取其汁,汁中再加水20公斤喷洒; ——豆浆水 黄豆1公斤磨     

薯类精白粉丝的加工技术

一、选料 选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯 (红薯、马铃薯、木薯等均可 )。一般 5～ 6公斤鲜红薯或马铃薯，可加工 1公斤精白淀粉或粉丝。　　二、磨浆分离 将鲜薯直接铲入洗薯机料斗，开动机器供水，通过机器搅拌冲洗、输送、自动进入磨浆分离机。然后利用高速旋转的齿辊将鲜薯撞碎，再通过水冲洗过滤，使薯中的淀粉充分洗脱出来。　　三、净化脱色 首先将食用脱色剂 1号加入淀粉乳中，并在搅拌除沙机中搅匀除沙，再加入食用脱色剂 2号，加水，用 120目的过滤机过滤一次，通过沉淀、去水、起粉、去沙后再加水搅匀，用 140目过滤布过滤，沉淀…     

农作物秆、皮、壳制淀粉

1.稻壳制淀粉将洗净的稻壳按每100公斤加水10公斤,纯碱2公斤(先溶于水)的比例放入锅中,用大火煮2小时后用清水洗去碱液,并加适量水磨成粉状。然后向磨出的浆液中加入5倍清水,搅匀后过粗筛一遍,细筛两遍。将滤液静     

鱼片制作的工艺

正一、原料选新鲜鱼,去头尾、内脏,用清水洗净,取其净肉50%左右。配方:淀粉45公斤,鱼肉5公斤,味精1公斤,砂糖1.65公斤,精盐1.15公斤,香料水(桂皮250克,甘草250克,八角250克)熬汁至1公斤。另用淀粉5公斤,加水19公斤,打浆用。二、原料调配味精用水化开再加入。淀粉打浆用水化开化匀,再用蒸汽吹,边吹边搅拌,要烫手,要稠,待透明状即可。如要彩色鱼片,可加入适量食用色素。     

实用制镜新技术

(一)用葡萄糖还原法制玻璃镜技术 制作玻璃镜,首先是选择好无皱纹、气泡、划痕的平整玻璃,用石灰水擦洗表面,用清水冲净后再用清洗剂擦洗一次,然后用氯化亚铁除去氧化物,再用氢氧化钠洗一遍,最后用水冲净(若玻璃较为干净,没有油污,一般用洗衣粉和碱进行清洗即可)。 玻璃洗净后,取60克硝酸银溶于1公斤蒸馏水中,再倒入400毫升20～25％的氢氧化铵中摇匀,最后用蒸馏水或冷开水稀释至5公斤,即配制成氧化剂(若溶液出现棕色的沉淀,可用20％的氢氧化铵溶液滴入,至沉淀消失为止),装入棕色瓶中置于阴凉处保存待用。再称