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竹叶提取天然食品防腐剂通过技术鉴定 总被引:1,自引:0,他引:1
竹叶提取天然食品防腐剂通过技术鉴定由福建师范大学微生物工程研究所进行的从竹叶中提取天然食品防腐剂技术研究日前通过省教委主持的技术鉴定。专家认为,该项研究资料齐全,数据可靠,提取工艺合理可行,流程简便,易于推广,资源丰富,经济效益和社会效益好。研究证明... 相似文献
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包装新材料新产品新工艺新技术新设备 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国包装工业》2005,(6):69-73
包装新材料◎巴西开发出防腐食品包装材料巴西维索萨联邦大学最近成功开发出一种新的食品包装材料。这种材料可以延长食品的保质期并使消费者减少防腐剂的摄入量。目前,防腐剂都是一次性加入食品的,其弊端在于消费者在保质期初期食用摄入较高含量的防腐剂,而在保质末期防腐剂则 相似文献
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食品防腐剂山梨酸钾生产与应用李昆瑜食品防腐剂的种类及特性食品添加剂按其来源可分为天然物质和化学合成物质;按其用途可分为防腐剂、调味剂、增稠剂、香精香料、色素等十几大类。食品防腐剂是食品添加剂的主要门类,其作用是抑制和防止各种转化酶、细菌、霉菌、真菌的... 相似文献
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《精细化工经济与技术信息》2002,(1):11-11
丁二酸二甲酯(亦称琥珀酸二甲酯)是重要的合成香和食品添加剂,可作为食用防腐剂。同时,它还是一种重要的化工中间体,广泛应用于多种化学吕的制皮。丁二酸二甲酸目前主要是以丁二酸和甲醇为原料、用浓硫酸作催化剂通过酯化反应得到。但这种采用浓硫酸催化酯化的工艺副反应多,收率低,后处理复杂,且设备腐蚀严重,副产剧毒的硫酸二甲酯,严重污染环境。因此,研究开发新型催化剂及工艺具有非常重要的现实意义。 相似文献
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食品换气保鲜工艺的理想工具──华大HD型真空充氮包装机壮壮一种新型保鲜包装机华大HD型真空充氮包装机,最近由浙江玉环华大机器有限公司研制成功投向市场,为以前很多难以保鲜,或无法去掉防腐剂,无法保存食品原有风味及营养的食品保鲜问题找到了一个成本低、保鲜... 相似文献
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巴斯夫的研究人员研制出了世界上第一只可转化为肥料的食品包装袋。这种食品包装是由完全可降解的塑料Ecoflex制成。由Ecoflex制成的薄膜和包装材料与有机垃圾一起腐烂;在分解机制作用下,微生物分解废弃塑料,最后只留下水、二氧化碳和生物团这样的自然残留物。这一产品广受市场欢迎,2001年,该产品的销售量是2000年的三倍。微生物在野外分解塑料目前,90%的年产量可以得到循环应用,通常涉及到食品包装材料,如纸板箱或纸浆包装盒。使用天然材料可能有个重大缺陷:油脂和液体会很快渗出。覆盖一层Ecoflex就能对此作出修正… 相似文献
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本刊编辑部 《石油工业技术监督》1995,(5)
营养丰富的新型食品 目前,国际市场上出现了一些营养丰富,而且有很高的医疗价值的新型食品,很受人们的欢迎。 石油食品 科学家利用石油中的一种酵用微生物,经过加工后,便制成了石油蛋白粉。这种蛋白粉营养价值很高,仅蛋白质含量就达50%以上,还含有氨基酸、维 相似文献
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为使食品、药品及可食性基材等可食性物质表面具有图案和鲜艳色彩,需要研制新型环保可食性印刷油墨,可以直接印刷于食品、药品等可食性物质表面,其应具有颜色鲜艳、无毒、可食用等特点。本研究基于传统油墨研制机理,通过合理选材,研制出一种可食性油墨,并对这种可食性油墨的黏度、流动性、触变性进行了研究。结果表明本实验所研制的油墨拥有良好的流变学特质,为可食性油墨的进一步研究提供了参考。 相似文献
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包装新材料 新产品 新工艺 新技术 新设备 总被引:3,自引:0,他引:3
新材料日本研究开发出木粉塑料包装材料日本科技人员从松木中研究开发出一种木粉塑料包装材料,通过从木粉中制取出多元醇,然后与异氰酸酯发生反应,从而生成聚氨酯。这种木粉塑料抗热能力极强,而且可被生物分解,可用于制作耐温型包装袋等。英国成功研制出新型塑料食品包装最近,英国某公司成功研制出一种新型塑料食品包装,该包装具有被动和主动屏障功能,可有效的抑制氧的渗入,甚至在食品袋蒸煮后,作用仍不会减弱。该新型塑料食品包装不仅可以延长产品的储存期,而且还可以直接采用微波炉加热,特别适用于方便食品的包装。这种新包装由6层不同材… 相似文献
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我国食品饲料防霉防腐剂生产与发展 总被引:1,自引:0,他引:1
食品饲料防霉防腐剂是食品饲料添加剂领域中主要门类之一,种类繁多,用途广泛,随着我国食品饲料工业的快速发展,我国防霉防腐剂也得到快速发展,但与食品和饲料工业的发展要求尚存在一定差距。目前防霉防腐保鲜的助剂,应用较多的还是化合物,天然提取物使用较少,主要品种有苯甲酸及其盐、丙酸及其盐、山梨酸及其盐、双乙酸钠和部分天然提取物。根据性能、生产、市场与发展趋势来看,不同品种的发展重点各有不同。———苯甲酸及其盐不宜再继续发展苯甲酸及其盐是传统的防霉防腐剂,由于其合成工艺简单,价格低廉,自20世纪80年代中… 相似文献