湖南省蜂业的领头羊——记湖南省明园蜂业有限公司

湖南省明园蜂业有限公司是集养蜂生产、科研和蜂产品加工与销售于一体的蜂产品专业公司。公司现有产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉四大系列,近百个品种。蜂产品畅销国内外,在湖南省市场占有率达70%。公司凭借     

我国蜂蜜出口竞争力分析

我国是世界最大的蜂蜜生产国和出口国 ,我国蜂蜜总产量的近 4 0 %出口国外 ,我国的蜂业是外向型的创汇产业。我国蜂业生产和蜂蜜贸易的稳定发展与否 ,不仅直接影响到蜂农的就业与经济收入 ,也影响到国家的外汇收入和相关生产、流通部门的经济效益。我国蜂业生产和蜂蜜贸易的发展影响着世界蜂蜜市场的供求关系 ,世界蜂蜜市场供求变化也影响着我国蜂蜜贸易和蜂业生产的发展。我国虽是世界最大的蜂蜜生产国和出口国 ,但远不是蜂蜜生产和贸易的强国 ,世界蜂业生产和蜂蜜市场的国际竞争对我国的影响越来越明显。因此 ,研究世界蜂蜜贸易的发展趋势…     

江苏省招商引资项目系列推介

江苏苏蜜蜂业有限公司 江苏苏蜜蜂业有限公司成立于2005年，经多年的发展，已成为一家集蜂蜜、蜂胶、亚麻籽油、饮料、纯净水等多元化产品的生产、加工、销售为一体的综合性企业，拥有100多名员工，年销售额近8000万元。     

蜂蜜有没有保质期?

正近日,涉嫌回收过期蜂蜜的北京同仁堂蜂业有限公司被监管部门行政处罚,罚款1408.83万元。此事件一出,很多消费者有这样的疑问:蜂蜜不是可以永久保存的吗?为何还会有保质期?过期的蜂蜜会变质吗?蜂蜜能永久保存?理论可行但日常难实现在民间,一直都有"蜂蜜可以     

天津 消费者购买蜂蜜要认清新标

日前，天津市质监局组织对蜂蜜产品进行了监督抽查。本次共抽查了10家企业生产的10批次蜂蜜产品，结果表明：合格9批次。不合格1批次，抽查合格率90％。其中，天津市旭东蜂业服务部生产的“旭东”牌纯天然蜂蜜，其果糖、葡萄糖和蔗糖不符合国家标准要求。标准中规定果糖和葡萄糖≥60％，而实测仅为35％，标准中规定蔗糖≤5％，而实测竟超出标准7．6倍。     

蜂蜜喂鱼产量显著提高

<正> 据养鱼专业户试验,用蜂蜜喂鱼比采用一般方法饲喂,鱼的产量要提高20％—25％,用蜂蜜喂鱼的方法是:将割回来的青绿嫩草,抖去泥沙和杂质并清洗干净,再滤干水分,按50公斤青草,以100克蜂蜜加一公斤清水调匀     

江苏省招商引资项目系列推介

江苏苏蜜蜂业有限公司江苏苏蜜蜂业有限公司成立于2005年,经多年的发展,已成为一家集蜂蜜、蜂胶、亚麻籽油、饮料、纯净水等多元化产品的生产、加工、销售为一体的综合性企业,拥有100多名员工,年销售额近8000万元。公司坚持生产科研相结合,秉承"自然、创新、优     

新疆:“小蜜蜂”酿成“大产业”

近年来,新疆依托自然资源优势,大力发展"甜蜜产业",蜂产品年产量达到4.3万吨,占全国总量的10%,产值超过4亿元。新疆维吾尔自治区农业厅党组副书记、副厅长来景刚说:"目前,我区蜂业产业的总体发展水平已跃居全国行业中上水平。蜜蜂规模化饲养、蜜蜂商业化授粉、优质成熟蜂蜜生产、地方优势蜂种的保护与相关特色产品开发等方面工作,已走在了全国蜂业行业的前列。"     

蜂蜜中农药残留检测的研究进展

蜂蜜是一种畅销全球的天然食品,味美、营养价值高,颇受人们喜爱。植物种植不可避免喷洒农药,蜜蜂采蜜有可能摄入农药。近年来,食品安全事件频发,食品安全问题备受关注,人们开始关心蜂蜜中农药残留状况。本文简述了我国蜂蜜现行质量安全保障标准《食品安全国家标准蜂蜜》（GB 14963—2011）的内容,比较了国内外蜂蜜中农药残留现状和风险暴露评估状况,概述了我国蜂蜜中农药残留的现行检测标准和限量标准,介绍了蜂蜜中农药残留检测的应用,旨在了解蜂蜜中农药残留的研究进展,为今后应对蜂蜜农药残留问题提供参考。     

北京市养蜂业发展研究——基于蜂农调查数据的分析

在政策支持下北京养蜂业迅速发展,全市蜂群饲养量逐年增加,但蜂业队伍老年化、产品结构和收入来源单一、饲养成本上升、自然灾害频发、授粉服务体系不健全、信息沟通不畅和政策不稳定等因素制约着养蜂业发展。以北京市5个养蜂重点区县144个养蜂户的调查数据为依据对养蜂业发展的制约因素进行实证研究表明,影响蜂农养蜂纯收入的主要因素有饲养规模、蜂蜜收入占总收入的比重、重大灾害和租蜂授粉收入。促进养蜂业发展应完善养蜂扶持政策,完善授粉服务体系,探索建立蜂业政策性保险制度。     

中国疾控中心营养与食品安全研究所副所长王竹天：用新标准来打击假蜂蜜困难重重

从本月20日起，再次“升级”的蜂蜜“新国标”将正式实施，除了增加污染物限量、农残限量等食品安全保障方面的规定，最重要的就足针对市面上有一些蜂蜜蔗糖含量过高作出“限甜”的规定。这能不能打击假蜂蜜的嚣张气焰？中国疾控中心营养与食品安全研究所副所长王竹天指出，用新标准来打击假蜂蜜困难重重。     

上海森蜂园蜂业有限公司

<正>森蜂园——中国蜂产品行业龙头企业上海森蜂园蜂业有限公司是一家集蜂产品生产、加工、连锁销售于一体的现代化蜂产品生产加工企业,是上海市农业产业化龙头企业。主要生产经营蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶及其制品等四大系列近1 00多个品种,注册资本4300万元。目前在职员工600多人     

不打广告照样做大品牌——老蜂农蜂蜜的自然营销之道

老蜂农品牌蜂蜜的创业者,在几乎没有任何自有资金、没有任何广告推广、没有自己建立销售网络的情况下,只是靠产品策划的创造力而产生内在源动力,纯靠自然销售而螺旋上升、自我滚动发展。创业者投入50万元银行贷款,5年来不仅获得了500万元纯利润的创业回报,而且创造了一个让竞争对手出价1000万收购的中国蜂业知名品牌。     

吉林玉米收购形势严峻 销区玉米价格回调——春节期间我国玉米市场形势分析

产区玉米收购形势依然严峻。1．主产区玉米收购价格仍然坚挺。长春地区新玉米收购价为0．82—0．84元／公斤，水分在30％左右，深加工企业收购价为1．08元／公斤，水分在14％；松原地区为0．832—0．836元／公斤，水分在28%-30％；白城地区为0．80—0．82元／公斤，水分在27％-29％；吉林地区是全省新玉米水分最大的地区，收购价格在0．75—0．76元／公斤，水分在30%-34％；深加工企业为1．1元／公斤，水分在14％；四平地区为0．84元／公斤，水分在26％-28％。     

蜂蜜的浓缩加工

正原料蜜验收:原料蜜的品质直接影响加工后的蜂蜜品质。因此,必须对原料蜜的色泽、味道、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行威严检测。其中淀粉酶值通常在8以上。消融:将原料蜜在60℃～65℃下加热30分钟,加热时应不时搅拌,使蜂蜜在受热均匀的条件下消融。过滤:将加热后蜂蜜的温度维持在40℃左右,     

蜂蜜醋的加工技术

近年来，综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多，尤其是蜂蜜醋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜糖衣坚果和固体蜂蜜等产品，投放市场后备受消费者青睐，发展前景广阔。现介绍蜂蜜醋的加工技术供大家参考：     

青海油菜花蜂蜜产业商机大

青海省是我国油菜蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉的最大主产区之一，全省优质油菜种植面积达140万亩。得益于得天独厚的自然优势，青海蜂蜜产业在资源量和品质上占有绝对优势，经过精深加工的蜂产品纯度高，天然无污染，具有无杂质、无异味、品质优等特点，产品远销十几个国家和地区。     

高水分玉米储藏管理经验浅谈

玉米是一种较难储存的粮种，胚大、水分高、呼吸旺盛，易受虫霉危害。特别是胶东地区，玉米收获晚，入库水分高，更增加了保管难度。在高水分玉米的储存中。笔者总结了一些管理经验，供大家参考。     

优质蜂蜜鉴别法

蜂蜜作为一种保健食品，深受人们青睐。在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中有一些蜂蜜是掺假的。掺假主要是掺糖、水和淀粉。有的蜂蜜含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜掺假与否是可以鉴别出的。     

高大平房仓机械通风降水试验

近几年在小麦轮换过程中，由于市场经济和社会多元化原因，收购及存放高水分粮食的现象较为普遍。山东良友承储公司宁阳直属库2004年有部分偏高水分粮进仓入库，为提高此类高水分小麦的安全储存性能，保持其良好品质，我们充分利用高大平房仓完善的通风系统和各种有利的通风时机，对收购储存中的高水分小麦进行阶段性机械通风降温降水操作试验，取得较好的效果。