全面清理保健食品市场

全面清理保健食品市场卫生部最近发出通知，决定分阶段有计划地全面清理整顿保健食品市场。通知说，第一阶段自今年６月１日至１２月３１日，为企业自我整顿和申报阶段。要求有关企业按照《食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定，对生产经营有保健功能的食品进行自我...     

论新技术在保健食品生产中的应用

保健食品剂型多样,生产工艺多元,先进的生产技术对于保证保健食品质量,提高生产效率具有重要意义。随着科学技术的进步,新的生产工艺、剂型、技术不断应用在保健食品工业中,为了更好地开展保健食品审评检查工作,本文从生物技术、微胶囊技术、膜分离技术、超临界流体(SCF)萃取技术、冷冻干燥技术、冷杀菌技术6个方面分析了新技术在保健食品原料生产、提取纯化、浓缩、干燥、杀菌包装等生产工艺中的应用,以指导保健食品审评检查工作。     

扬特色优势做增收文章——黎平县农村经济结构调整之我见

实施农业和农村经济结构战略性调整，是实现农业增产增效。农民增收的重要举措。作为典型少数民族地区的黎平县，如何乘势而上，做好结构调整这篇大文章呢？笔者认为，应在稳定粮食生产、调整林业林种结构的基础上，从以下几个方面去拓展。 一、充分利用山地资源，发展绿色保健产品 近年来，国内外兴起了“天然食品”、“保健食品”消费热。我们应抓住这一机遇，充分利用黎平县境内丰富的生物资源优势，首先加大对已深受人们青睐的魔芋、薇菜、竹笋等绿色保健食品开发的力度。 １、魔芋黎平人民有种植魔芋的历史传统。１９９７年全县掀起了…     

正在崛起的水产保健食品

保健食品又称健康食品,它是当今世界食品生产和食品结构发展的新趋向。保健食品的主要特点是高蛋白、低脂肪、能防病治病。食用保健食品能促进身体健康,延年益寿。据专家们的研究,在世上诸多的食品中,水产品堪称为保健食品宝库。因为水产食品蛋白含量高、脂肪含量较低...     

保健食品质量管理的风险探究

保健食品是指一些具备保健功能或以帮助人体补充维生素以及矿物质等营养元素为目的的食品。保健食品适用于一些特定人群,能够帮助人类调节机体功能,但是保健食品并不是以治疗疾病为根本目标,对人体并不会产生急性、亚急性或慢性的危害。通常情况下,保健食品被分为营养素补充剂以及功能性保健食品两大类型。随着我国社会经济水平的持续发展,人们在物质生活水平不断提升的前提条件下开始更加关注身体健康,而保健食品的质量管理工作也开始成为社会各界关注的热点话题。本文主要综述了保健食品生产管理以及运输过程等环节中质量风险控制方法,希望能够为不断提升保健食品质量管理工作的水平提供参考意见。     

全国展开保健食品专项整治 十三种保健食品被撤消

本刊讯据中央电视台《新闻30分》报道，卫生部、国家经贸委、国家工商行政管理总局、国家药品监督管理局日前联合发出通知，要求在全国范围内开展保健食品专项整治工作，卫生部还公布了包括御芝堂在内的13种被撤消批准文号的保健食品名单。卫生部法制与监督司副司长汪建荣说：“卫生部将和国家工商行政管理总局建立保健食品违法广告公示制度。在保健食品中添加违规物品是违法行为，一经发现，立即撤消其保健食品批准证书，情节严重的，将移交司法机关追究刑事责任。”卫生部公布被撤消批准文号的保健食品名单■广州白云再青春保健品有限公司…     

无公害优质萝卜芽菜家庭式生产技术

萝卜芽菜是以萝卜种子自身的营养为主培育生产的蔬菜，营养丰富，质地鲜嫩，风味独特，口感特好，不受农药化肥污染，是一种无公害的绿色保健食品，备受消费者青睐。其生产投资少、成本低，1kg萝卜种子可培育出10kg萝卜芽菜，1m^2可生产出5kg芽菜，投入产出比高，能取得较好的经济效益，是农民朋友致富的好项目。现将其生产技术介绍如下，以供参考。     

蜂胶不宜常食

近日，国家质量监督检验检疫总局下发通知，对《蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006版）》进行了修改，蜂胶产品不再发放食品生产许可证。根据卫生部有关规定，蜂胶产品今后作为保健食品管理。有关专家表示，这意味着市民在购买蜂胶产品时，将不用再查看其是否贴有QS标志。     

保健食品消费三大陷阱

由于近日涉及保健食品的消费投诉迅速增加，新疆工商部门发布消费警示，揭露部分销售商埋设的“三大陷阱”。 工商局表示，保健食品或器械消费主要存在三大陷阱：一是将保健食品夸大成包治百病的药品，并采取健康讲座、免费体检、义诊、免费试用或短途旅游等“亲情式”推销，诱使消费者以高价购买名不符实的保健品；     

预测97年世界粮食将增产

据《亚洲华尔街日报》报道，世界粮食生产希望扭转近年来持续下跌的不利态势，预料96年的总产量将达到14．4亿吨，增长率达到州。国际谷物委员会副主席比尔·德玛里透露，鉴于世界主要玉米产地的收获前景看好，国际谷物委员会已调高了截至1996年6月的新年度产量预测。预计新年度玉米将增产5400万吨，达到5．54亿吨。德玛里指出，随着供应的大幅增加，国际市场玉米价格将下跌。德玛里认为，就整体而言，叶年世界粮界产量将会出现强劲反弹．预计粮食总产量可广14．4亿吨。，较96年增产112亿吨，全球粮食库存也将同步增长，总库存达到2．09亿吨…     

益圣菌物获首批“浙江省保健食品行业诚信企业”称号

2009年1月17日在杭州召开的“浙江省保健食品行业诚信企业表彰会”上，浙江益圣菌物发展有限公司被授予首批“浙江省保健食品行业诚信企业”，荣誉称号，这也是丽水市和全省食用菌精深加工企业唯一获此殊荣的保健食品企业。     

玉雕佳品巴林石

在莽莽苍苍的大兴安岭林海的西南侧，碧蓝似带的西拉木伦河流域，绿草如茵的巴林草原上，有一座３０余米高的白色山头，这就是驰名中外的草原瑰宝———巴林石矿山所在地雅玛图。雅玛图山出产一种温润晶莹、五彩缤纷的石料，是玉雕的上等原料，与久负盛名的寿山石、青田石...     

保健食品标签、说明书的内容规定

根据《保健食品管理办法源二十一条规定，保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准的要求．并标明下列内容：1．保健作用和适宜人群；2．食用方法和适宜的食用量；3·贮藏方法；4．功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下．不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有关的原料名称；5．保健食品批准文号；6保健食品标志；7．有关标准或要求所规定的其他标签内容。保健食品标签、说明书的内容规定     

水生蔬菜前景好

水生蔬菜是我国农业的一项特殊种植业，迄今已有2500年的栽培历史。莲藕、芋头、茭白、水芹、菱等是世界公认的水生蔬菜，只有我国和周边国家栽培，欧美发达国家基本上没有种植，故被称为中国特菜。水生蔬菜生产过程中农药使用较少，是很好的保健食品。水生蔬菜不仅风味独特，而且大多数可直接食用、     

蓝莓保健食品的研发及其抗氧化活性研究

抗氧化剂可以清除体内自由基,减轻氧化应激损伤以及心血管疾病、糖尿病等慢性疾病。蓝莓作为一种富含抗氧化物质的水果,被广泛应用于保健食品中。本研究分析了几种蓝莓保健食品的制作工艺,研究了蓝莓保健食品的抗氧化活性及其对人体健康的影响,旨在为人们选择正确的蓝莓保健食品提供依据。     

花蜜宫珍罐头生产工艺

花蜜宫珍罐头生产工艺花蜜宫珍罐头是以优质银耳、红枣、莲子、百合、枸杞为主要原料，配以白砂糖、蜂蜜生产而成的新型保健食品。它含有多种人体所必需的氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分，具有滋补、保健功能；且产品风味独特，口感细腻，外观色泽红白相间，一上...     

领跑在突破和跨越的路上——揭秘黑龙江福康生物科技股份有限公司创新蝶变之路

<正>始建于1992年的黑龙江福康生物科技股份有限公司隶属于八五一一农场有限公司，不仅是以健康母牛产犊后48小时内分泌的乳汁作为原料生产加工牛初乳系列产品的保健食品企业，还是牛初乳行业相关标准的起草和制定成员单位，目前占国内牛初乳销售市场10%的份额。     

面粉加工副产物综合深加工技术的研究

麦麸和小麦胚芽是面粉加工厂的主要副产物,过去一直作为饲料利用,而现代科学研究表明,小麦胚芽和麦麸富含多种营养活性成分如蛋白质、氨基酸、维生素E、脂肪、矿物质和膳食纤维素等,是重要的保健食品原料.主要研究如何利用现代食品技术对这些副产物进行综合深加工以生产符合现代消费需求的营养保健食品,同时提高面粉企业的经济效益.     

大健康产业背景下中药保健食品发展浅析

随着大健康产业的发展,中药保健食品市场日益繁荣。本文通过分析中药保健食品的发展历程、中药保健食品的消费需求、产业发展和政策环境,探讨了中药保健食品的未来发展趋势,旨在更好地满足消费者对健康食品的多元化需求。     

上海五大措施严查保健食品违法行为

本刊讯 记者获悉，上海市食品药品监管局联合相关部门将通过五大措施加强对保健食品违法行为的监管和查处，规范市场经营秩序。