依据标准严把质量关——对酱油、酱产品小型企业的质量问题分析及改进措施

目前我国酱油年销售量已达400多万吨,酱产品60余万吨,其中70%以上的产品是由大型企业生产和销售的。小型生产企业的产品因其有地域性和低成本的特点,主要在各地餐饮业和集贸市场销售。国家质检总局近期对酱油、酱产品质量进行的国家监督抽查结果表明,大型酱油、酱生产企业的产品质量较好,合格率为91．7%,而中、小型企业的产品质量不尽如人意,抽样合格率仅为59．1%和51．3%。     

5类产品怎么样不久就会有答案

俗话说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，一样也不能少。可见，米、油、酱、醋在老百姓的生活中缺一不可，它们的质量状况与老百姓生活息息相关。最近国家质量监督检验检疫总局发出通知，要求对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等５类产品质量进行国家监督专项抽查和生产企业保证产品质量基本条件专项调查。 据了解，本次全国范围内涉及有关小麦粉等５类产品生产企业的专项抽查及专项调查是为了摸清本行政区域内５类产品质量及其生产企业的情况，为下一步实施对不同企业和不同产品进行分类监管，开展对生产企业保证产品质量…     

盘式蚊香小型企业亟待治理

二十世纪50年代,我国开始卫生杀虫剂工业化生产,并逐渐发展成为一个行业,现已形成规模。据统计,2006年全国盘式蚊香生产企业达到527家,其中小型企业超过50%。为促进蚊香行业健康发展,国家质检总局日前组织对盘式蚊香产品质量进行了国家监督抽查。抽查结果表明,大中型生产企业产品抽样合格率为100%,一些小型企业产品质量还存在一些问题。     

动态简讯

包头市一劣质酱油、醋生产窝点被捣毁为切实保护广大消费者的身体健康,深入开展打假活动,去年９月包头市技术监督检查所与市盐务公司对市区部分酱油、醋酿造企业进行突击检查时,一举捣毁一生产劣质酱油、醋窝点,现场查获违法勾兑酱油１５吨、醋１１吨。当执法人员对东...     

河北省技术监督局公告(第1号)(1999年1月11日)

国家质量技术监督局于1998年组织对我省酱油、水泥、饲料产品质量进行了统一监督检查,检查酱油生产抽取产品289批次,经检验合格275批次,抽样合格率为95.2%;检查饲料生产企业52家,抽取样品66批次,经企业97家,抽取样品98批次,经检验合格65批次,抽样合格串为66.3%;共检查水泥生产企业289家,检验合格66批次,抽样合格串为100%。现将部分产品质量合格及不合格企业名单公布如下:     

禽类腌腊肉制品产品质量抽查合格率为67.3%

此次国家监督抽查共抽查了江西、浙江、湖南、广东等4个省46家企业生产的49种产品，合格33种，产品抽样合格率为67．3％。结果表明，大型生产企业的产品质量较好，抽样合格率为100％，比中小型企业的抽样合格率高出许多，说明大型企业的产品质量要明显高于中小型企业。     

2006年电池产品质量抽样合格率74．5%

为维护消费者的合法权益,促进电池行业健康发展,国家质检总局组织对电池产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、浙江、上海、四川、重庆、江苏等6个省市29家企业生产的55种产品,合格41种,产品抽样合格率为74．5%。抽查结果表明：市场占有率高、规模较大的企业产品质量较好,而一些中小型企业的产品质量则存在较多问题。本次抽查中发现的主要质量问题：1．放电容量不符合标准要求。放电容量是衡量电池使用寿命的重要指标。本次抽查中有13种产品的放电容量项目不合格,其中有1种7号电池3．6Ω的脉冲放电次数只有52次(标准规定=120次)。放电容量不合格的电池,使用时间短,还有可能因使用中漏液而损坏电器。     

食用菌产品质量国家监督抽查质量公告

国家质检总局组织对食用菌(黑木耳、香菇、滑子菇)产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了黑龙江、吉林、福建、湖北、浙江、上海等6个省、直辖市36家企业生产的50种产品(不涉及出口),产品实物质量抽样合格率为78%。抽查结果表明:市场占有率较高的大型企业的产品质量较好,而中小型企业的产品质量较差。     

试述沥青拌合楼在施工中的使用

随着科学技术的飞速发展,沥青拌合楼设备改朝换代加速,一代产品比一代产品性能稳定,操作起来简单且生产出的产品质量越来越高。混凝土拌合楼通常是由配料、搅拌、电气控制等部分组成的全自动混凝土拌制成套设备,它适用于水电、机场、公路、桥梁等大中型规模的施工工程和中小型规模的商品砼生产。     

全国1323家企业首获五类食品生产准入证

今年春节前夕，首批获有食品生产许可证编号和QS（质量安全）标志的米、面、油、酱油和醋５类食品投放市场。据国家质检总局资料显示，首批获得国家食品生产许可证的生产企业共有１３２３家。其中内蒙古自治区获证企业有８家。国家质检总局从２００１年开始对国内生产销售米、面、油、酱油、醋５类食品的企业进行专项调查，抽查结果表明５类食品的平均合格率不足６０％；而且在所调查的６００８５家生产企业中，绝大多数都属于家庭作坊式厂点，其中８０％以上的企业生产规模在１０人以下。针对这种情况，国家有关部门推出了食品安全准入制…     

近四成酱油不合格

酱油是我们每日都离不开的调味品，可是，刚刚发布的１９９８年酱油产品质量全国统一监督检查结果显示：近四成产品不合格。本次统检共对全国１１９０家酱油生产企业进行了检查，检查样品１２５７批次，合格８１５批次，抽样合格率为６４８％。从这次统检结果可以看出，...     

调结构提质量打造优质竹木加工业

建瓯是板材生产大县.据不完全统计,目前全市木竹加工企业有160多家,在促进农村经济发展,变资源优势为经济优势等方面发挥了重要作用.但该行业在发展过程中,也存在着一些不容忽视的问题,如产品档次低、质量差、规模小、缺乏竞争力、经济效益不高、资源浪费等.为促进建瓯市人造板加工业上规模、上水平,建瓯市质监局对全市范围内人造板企业的生产现状、产品质量状况、生产许可证、质量管理体系、产品标准执行、产品检测能力等基本情况开展深入调研,提出了对策.     

国家质检总局将对五类食品实行市场准入

我国将新增对肉制品等五类食品实行准入制度。在总共涉及的2万多家企业中,将有相当一部分企业可能因为不符合有关规定而停止生产。从去年开始,国家质检总局就对米、面、油、酱油、醋五项产品进行了市场准入的调查和实施,大约涉及60085家企业,这些企业当中有相当一     

室内加热器:大企业口碑较好 小作坊偷工减料

近期,国家质检总局对室内加热器产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了41家企业生产的41种产品,合格26种,产品抽样合格率为63.4%。其中,辐射类加热器产品抽样合格率为62.1%,对流类加热器产品抽样合格率为66.7%。本次抽查的抽样合格率仍然较低,比2002年下降了3.3个百分点。抽查结果表明,大型企业的产品质量较好,抽样合格率为83.3%。这些企业质量意识较强,具有比较健全的质量管理体系,经过多年努力,产品品牌知名度高、信誉好,产品档次较高。目前中小型企业的产品质量问题较多,本次抽查合格率分别仅为50.0%和56.5%。这些企业一般技术力量不强,生…     

酱油选择知多少

中国人一日三餐,离不开酱油相伴。近年来,我国酱油的年产量以每年10％的速度增长,但国有、集体、私营、个体、合资等企业都在生产,由于企业之间的资金、规模、管理、技术等方面存在着很大的差异,其产品质量也参差不齐。笔者根据多年从事食品质量监督检验工作的经验,在这里介绍几个酱油选择的小常识,供广大消费者参考。     

加强生产许可证管理工作从源头把好水泥质量关

12月2日,自治区质量技术监督局举行首次全区水泥产品生产许可证发证大会,为全区265家通过审批的水泥企业颁发了水泥产品生产许可证。这是我区生产许可证发证大会规模最大的一次,旨在加大水泥产品生产许可证的管理和宣传力度,从而提高我区水泥产品质量,加强企业对工业产品生产许可证制度的认识和重视。     

方便面还得买知名品牌

为了进一步促进我国方便面产品质量的提高,引导消费,国家质量技术监督局第1季度组织对方便面产品进行了国家监督抽查。其产品抽样合格率为92.3％。 大型企业产品质量较好 本次抽查的生产企业绝大多数为具有一定规模的较大型生产企业,抽查的产品品牌也是广大消费者认知的名牌,如:康师傅、统一、     

方便面还得买知名品牌

为了进一步促进我国方便面产品质量的提高,引导消费,国家质量技术监督局第1季度组织对方便面产品进行了国家监督抽查。其产品抽样合格率为92.3％。 大型企业产品质量较好 本次抽查的生产企业绝大多数为具有一定规模的较大型生产企业,抽查的产品品牌也是广大消费者认知的名牌,如:康师傅、统一、华丰、出前一丁等。抽查结果反映出这些品牌的方便面生产企业强化内部质量管理,以确保其产品质量稳定。 个别产品存在质量问题 本次抽查中,河北三河新龙亚洲食品有限公司生产的     

南宁市全面推行食品质量安全市场准入制

9月16日—17日,南宁市食品质量安全市场准入工作会议在横县召开。自治区质量技术监督局、自治区产品质量监督检验所、南宁市质监局与7个县质监局的领导、代表40多人参加了会议。会议强调:从明年1月1日起,所有从事米、面、油、酱油、醋五类食品生产加工的企业,必须获得国家质检总局核发的《食品生产许可证》,所生产加工的食品均经检验合格,并加贴“食品质量安全市场准入标志(QS)”后,方可出厂销售。根据质监部门透露,目前全区共有生产加工米、面、油、酱油、醋五类食品的企业3122家,其中家庭作坊式等小型企业达3106家,94%的企业还不具备保证…     

食品复合包装袋（膜）还是大企业的好

国家质检总局组织对电池产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、浙江、上海、四川、重庆、江苏等6个省、市29家企业生产的55种产品,合格41种,产品抽样合格率为74.5%。抽查结果表明:市场占有率高、规模较大的企业产品质量较好,而一些小型企业的产品质量问题较多。本次抽查中