危中之机

目前,经济总体形势不容乐观,一连串的宏观数据尤其令人沮丧。就是在这样的环境下,我们还是看到,有一些企业活得很滋润,危机于他们无碍,他们甚至因危得机。     

“空壳奶粉”事件折射名牌乳品软肋

近日在安徽阜阳发生的“空壳奶粉”事件引起了全社会的关注和谴责，由于产品品质的严重低下(主要是蛋白质含量远远低于国标)，致使营养食品变成了“杀人”食品，这是乳品行业的悲哀。在反思行业道德的同时，我们也在思考，在中国城市市场，名牌奶粉为了抢夺市场份额，已经拼得黔驴技穷，而在中国最广阔的农村市场，却到处充斥着如此低劣的婴幼儿奶粉，是它们铺货铺得好呢，还是大品牌留出了空隙，给     

刍议中国乳品行业的可持续发展

2008年发生的"三鹿奶粉"事件,影响了"中国制造"的良好形象,中国乳业遭受了民族品牌历史上最大的信任危机。品牌经营步入责任时代,我国乳品行业应树立危机管理的意识,加强自主创新、珍惜民族品牌、完善责任追究、接受民间监管,最大限度地减少和避免危机。     

三元：乳品行业良性竞争机制正在形成

6月17日,“2013拿国食品安全周暨第五届中国食品安全论坛”在北京正式启动和举行。本次宣传周以“社会共治,同心携手维护食品安全”为主题,动员伞社会关心、支持、参与食品安全工作,推动并早日形成社会共治的格局。     

基于产业链分析的乳品行业管理

三聚氰胺、性早熟事件让我国乳业陷入恐慌,使公众对乳品行业丧失信心。本文对乳品行业从奶源供应、生奶加工、乳品营销为一体的产业链模式进行详细分析,从而提出有针对性的管理意见。     

8月，乳品行业聚焦天津

8月下旬在天津举办的中国乳制品工业协会第十三次年会暨第七届乳品技术精品展示会，被业内人士普遍看作是中国乳品行业发展的风向标。[第一段]     

中小乳品企业机会无限

很多专家预测——中国的乳品行业已经进入一个整合时代，在未来三五年内。中国将只剩下几个大的乳业品牌，其余的中小乳品企业将面临兼并或破产的命运。的确，中国的乳品市场已经进入了一个整合的时代。就竞争的表象看来，在竞争中处于最不利地位的是那些二三线城市的中小乳品企业，既不占有奶源优势，又缺乏足够的资金支持，是力量对比最弱的一族，但事实又是什么样呢？     

乳品饮料篇——借势奥运，乳饮料行业整体提升

2007年，涨价是始终贯穿乳品行业的主题。不少乳品企业为了规避涨价带来的风险，提升产品的附加值，纷纷开始加大对乳饮料类产品的开发投入力度。     

乳品市场上的“三国演义”

10年前,由雀巢等一批洋品牌发端,如入无人之境般率先在中国乳业市场上挑起了"五岳并派"的大旗。上海光明、北京三元、内蒙古伊利恍然大悟之后,狂刮了一阵"兼并风",最终形成了中国乳业三足鼎立。经过一番土洋对垒,南北交锋,乳业经过充分竞争,已经步入了品牌构筑时代。巨头们的一招一式,不再像从前那样风涌雷动、气象万千。不过在这种近乎沉默的对峙中,高手们都在冷观气象,均不敢小觑对方招式的些微变幻。     

中国消费电子“危中之机”

“每次金融危机都是大浪淘沙的过程，1997年亚洲金融危机成为三星电子超越日资巨头的开端，2008年的全球金融危机则是成就中国消费电子跨国品牌的绝佳机会。”TCL多媒体中国业务中心总经理韩青这样表达中国品牌的危中之机。     

从蒙牛看乳品行业的后竞争时代

很显然,自从2008年的三聚氰胺事件之后,中国乳制品行业便步入一个多事之秋,三鹿因＂奶粉结石门＂揭开了行业的黑幕,同时也令自己命丧黄泉,随后,一个个我们熟知的国内外品牌纷纷卷入漩涡,而中国乳业老大蒙牛更是 “绯闻不断”．     

乳品行业向更规范更理性的方向前行

2008年奥运会，给乳制品企业带来了巨大的商机和挑战，一方面，它促使乳品企业更加注重产品质量；另一方面，也会拉动干酪、奶油等乳制品的消费。从总体上来说，奥运年将对国内乳品行业起到有益的推动作用，国内的乳品行业将在更加规范、理性的行业竞争中稳步前行。     

增强黑龙江乳品企业核心竞争力的策略

随着人们对乳制品需求的持续增长和乳品加工水平的显著改善,中国乳制品业取得了快速的发展,同时也引发了产业内激烈的竞争．黑龙江省乳品企业在新盼机遇和挑战面前．应充分利用自己优质的奶源质量和宏观环境质量优势,强化绿色奶源基地建设,严把奶源关,加快技术创新步伐,完善营销网点,不断进行管理和技术的创新。提高企业整体的综合竞争力。     

我国乳品行业外部性问题探究——采用管理经济学方法进行分析

近年来,我国在乳品行业快速发展的背后,许多乳品企业却做出了违背道德的行为,负外部性现象普遍。可见,乳品行业外部性问题不容忽视。基于此背景,本文以我国乳品行业为研究对象,对其外部性问题进行探究。首先,分析了我国乳品行业外部性行为的现状;其次,分析了我国乳品行业外部性问题的成因;最后,提出了治理对策,希望能够减少我国乳品行业负外部性行为,促进乳品行业健康持续的发展。