《舌尖上的中国》——美食与乡愁

央视最近热播纪录片《舌尖上的中国》《abite of China》,听起来是介绍各地美食,但更多的是在讲述食材和食材背后劳动者的故事。     

舌尖上的中国（第二季）

继《舌尖1》所秉持的在美食的地图上发现历史、文化、传统与温情之后,《舌尖2》在美食的清单上记录了家常、时节、故土与脚步。而在观看纪录片之后,留存值得珍藏的“纸上美食”,成为很多观众的愿望。     

舌尖上的外交

日本首相安倍晋三4月23日晚宴请刚刚抵达日本的美国总统奥巴马,一行人抵达东京最出名的寿司店“寿司之神”享用美食,双方边吃边聊,通过私人式的交流在许多问题上达成了共识。安倍说,早听说奥巴马喜欢寿司,因此邀请他吃寿司,让他尝尝日本料理的特色,对于宣传“和食”这一世界遗产也将大有作用。在吃的法则里,家的味道重于一切。美国人也没有把自己的“美食外交”束缚在高档西餐上。他们怀着对客人的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。     

舌尖上的西林美食

林都伊春靠着大森林、大自然赐予的各种山珍野味,既无任何污染,又美味健康。作为伊春的工业区,西林也自然享受这一偏得。来到西林,品一品当地的土特产品,体验一下舌尖上的西林美食,尽管这些菜肴大都以东北菜的风味为主,不如南方菜精细,却也别有风味。     

舌尖上的山东——山东有美食

山东自古多美食。地处黄河下游,东临黄海、渤海,境内既有广阔的鲁西平原,又有众多的丘陵山地、河流湖泊,山珍海味、五谷杂粮、新鲜时蔬、鱼虾贝蟹,无所不有,各种优质的粮食油料、畜禽蛋奶,为山东美食准备了丰厚的先天条件。     

《舌尖上的中国》魅力何在

近日,央视拍了部纪录片《舌尖上的中国》,一经播出便火得不行,不但媒体一边倒地热捧,网络一波又一波地评论,收视率一次又一次创新高,尤其有意思的是,大凡片中提到的中华美食,诸如云南火腿、毛豆腐、松茸之类,在淘宝网销量也突然大增,其中     

《舌尖上的中国》第二季：向中国人致敬

今年4月18日起至6月6日。中央电视台多个频道播出了《舌尖上的中国》第二季的八期节目。在引发收视狂潮的同时,也带来诸多的争议。美食和故事怎样调和,才能烹制出一场“视觉大宴”呢？回顾纪录片的本质和功能,让我们重新认识《舌尖上的中国》第二季。     

舌尖上的法国

随着《舌尖上的中国2》的热播,国内又掀起一波新的中华美食热潮,让不少国内外的饕餮再次见识到了中国饮食文化的广博精深.不过与《舌尖上的中国1》相比,《舌尖上的中国2》受到的批评多了不少.其中有一个评论,我认为虽稍嫌刻薄,但也精道：《舌尖上的中国1》是先找美食,然后寻找美食背后的故事;《舌尖上的中国2》是先找故事,然后随便做道菜.     

“一座美食天堂” 印尼女孩讲述在重庆的舌尖舞蹈

Isa是一个来自印度尼西亚泗水的23岁姑娘,早在读大学期间,Isa的叔叔就已在中国有生意往来,也许是受叔叔的影响,Isa对中国产生了浓厚兴趣,大学一毕业便在家人的帮助下,自费申请来中国学习中文。为此,Isa还入乡随俗地给自己取了一个中文名字叫吕美珍。＂来到重庆学习算是一个意外,之前我对这座城市完全不了解,原计划是去厦门的,可是因为各种原因最后还是决定另选城市,听叔叔说重庆是一座不错的城市,我便在今年二月份搬到这里的科技学院学习了一个学期,现在我在重庆大学学习中文。”美珍用一口流利的中文介绍自己,夸张的表情和肢体语言显得特别兴奋。时不时地大笑两声,看得出来她是一个非常爽朗活泼的女孩。     

三品《舌尖上的中国》

《舌尖上的中国》火了!你看《舌尖上的中国》了吗?你是哪儿人,你们那里有什么好吃的?这几句话成为最近人们见面打招呼的常用语,而分享各地美食则成为大家共同的谈资。引爆舌尖效应吃,对于中国人是一件重要的事。有人说,吃大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事。熟人见面第一句便问:吃了吗?无论那个时间是不是饭     

舌尖上的神话

纪录片《舌尖上的中国》播出,引来一片叫好,电视台的收视率也提高了很多。这事有点奇陉,按说如今谈吃色变,食品安全不断出现问题,连自来水部让人惴惴不安了,缘何这样一部介绍各地风味美食的纪录片大受炊迎？我没有看全这部纪录片,也知道其和一般的电视美食拦目不一样。美食文化从来都是一分为二的,一块美食,一块文化,这部纪录片其实说的是文化这一块。     

解析日本“资源外交”

日本"资源外交"是能源与外交相结合的产物,是以确立稳定获取能源和有色金属的国际供求关系为目的的国家战略及其活动,主要包括日本与资源供给国、资源需求大国、地区及全球性框架组织之间的外交活动。日本在中亚和中东积极建立高层战略对话机制,与资源供给国发展全面经济合作,参与改善地区安全,努力实现能源供给稳定化和多元化。日本资源外交具有发展大国间合作带动其他国家经济,发挥资金和技术优势实现产消国经济互补,在配合美国地区战略的同时确保本国利益等特点。同时,也将为中日关系带来加剧资源竞争、促进节能合作等方面的挑战和机遇。     

舌尖上的机场

机场,这个看似来去匆忙的交通枢纽,对于懂生活爱生活的人而言,却是充满了惊喜的地方。文化长廊、一站式的购物、轻松欢快的职工文艺表演,让大连国际机场成了名副其实的城市窗口。而对于食客来说,大连机场的美食会让你从过客变成顾客,你的舌尖上会不由自主想触及一流空港这些大连特色的美味佳肴。本刊系列策划舌尖上的机场将带你一起饱览航空盛宴。     

关于口罩的那些“暖心事”

若干年后,关于2020年的宏大叙事的开头,或许是这样的:没有想到的是,就在大家欢欣鼓舞迎接新年来到时,一场突如其來的新冠肺炎疫情席卷全国,口罩,成了这个春节最好的年货。宁波市康家乐医疗器械有限公司是一家医疗口罩生产企业,自1月22日以来,该公司就陆续召回部分员工加班加点生产口罩,一天都没有停过,连老板夫妇也一同加入生产第一线。     

“舌尖”点燃纪录片经济

近几年,在央视纪录频道的带动下,中国纪录片从小众产品成为大众化内容,从国内走向国际,产业要素逐渐凸显,商业模式逐步成形。     

敏感时期“悄悄”外交

鉴于中墨两国危机时刻敏感的政治神经，“悄悄”外交或许更能维护我们的国家利益。     

加强周边是中国外交的战略“再平衡”

10月24日至25日周边外交工作座谈会存北京召开,中央政治局常委悉数出席。会议规格极高。这是新中闻成立以来召开的以“周边外交”为主题的一次重耍会议,为未来5到10年中国周边外交“把脉”。     

素食之旅 轻享舌尖上的清新“食”尚

素以美食出名的大重庆从来不缺大鱼大肉,油炸麻辣,香煎爆炒,口味众多。春节期间,又是各种主题聚会、聚餐接踵而至,重口味美食强势攻占了你的胃,是时候换个口味了。素食养身,有益健康,给自己的肠胃放个小假。推荐城中素食餐厅,吃点健康素食,让无肉不欢的你在这里也能吃到欢,     

以“和而不同”为核心理念构建中国文化外交

文化外交不同于传统意义上的政治外交和军事外交等,在经济全球化的时代背景下,随着文化传播主体的增加和文化穿透力的增强,文化外交必须是在一定的核心理念指导下的系统的开放的文化外交战略,具有辩证思维视角的中国民族文化交流理念和传统文化精华＂和而不同＂思想恰好堪当此任,以此为核心来构建中国文化外交具有重要的现实意义。     

韩国对中东的“韩流”外交

韩国对中东的“韩流”外交,是随着韩国政府的重视和“韩流”现象的出现开始的。韩国政府对“韩流”的推广和“韩流”本身易于引起中东地区人们的兴趣是“韩流”能够在中东发展的重要原因。韩国通过对中东的“韩流”外交不仅提升了韩国的形象,创造了巨大的经济效益,而且为韩国的外交开辟了新途径,对于加强韩国与中东的交流具有重要意义。