白酒消费行为的价值体现及营销启示

任何一种消费行为都是消费者价值观念的体现。白酒消费行为同样体现着白酒消费者的文化价值差异、认识差异、生活方式差异及市场接受的差异。由于不是生活必需品却又在人们生活中扮演着重要角色,消费者往往借助白酒这个载体,将其认同的、喜好的、崇拜的、厌恶的价值观念集中体现出来,使白酒消费行为具有强烈的艺术价值、文化价值和社交价值。而白酒消费行为的价值体现直接影响着白酒生产经营方向,指导着白酒流通企业的营销行为。     

白酒酿造的经典理念与现代低碳绿色可循环化酿酒技术

白酒作为重要的生活消费品,已经渗透到人们的生活之中。在20世纪,我国在白酒生产工艺上开始进行一系列的现代化技术创新工程,使得酿酒的效率得到了提高。但在白酒酿造机理尚未完全研究清楚的情况下,还是需要有关的工作人员进行有关的研究,从而使酿酒技术得到更好的提升。在酿酒生产的各个领域中,传统的经典理念对于现代酿酒技术的发展有着那些重要的作用,并且能够在酿酒的工作后做到清、浓等各种香型的大曲白酒生产,使得酿酒的过程中与现代酿酒科学技术相结合,与时俱进,进而推动白酒行业的发展,本文将从这个方面进行探讨。     

金士力，创新现代白酒

21世纪喝什么样的白酒?这不仅是人们所关注的焦点，也是中国传统白酒发展的根本问题。白酒从来没有像今天这样，这么迫切而强烈被呼唤、渴求进行健康创新运动。以“创新让时代进步，创新让白酒升华”为发展理念的现代白酒——金士力，不仅美味而且增添了更多有益精华，不仅倡导新的白酒消费观念而且主张现代生活方式，自一问世就成为业     

各地食糖市场行情

目前，随着人们物质生活水平的提高，浓香型白酒正逐步向“淡雅浓香型”发展，这种香型的白酒技术含量很高。这种变化对白酒企业提出了更高的要求。     

我国酒类上市公司的财务报表分析——以贵州茅台和五粮液为例

我国是一个有着悠久酒文化的国家,白酒一直在我国酒饮料中居于主导地位。目前,我国白酒企业的生产呈现出了规模化、工业化、多元化格局,高端白酒行业的集中度正逐步加重。大中型白酒企业正以明显的优势主导着我国的白酒市场,成为带动白酒行业发展的最主要动力。贵州茅台和五粮液作为高端白酒行业的代表,对国内高端白酒乃至整个白酒行业的发展都具有举足轻重的作用。本文拟对这两家上市公司2008年至2010年的财务数据进行比率分析和比较分析,并提出改进企业财务状况、经营业绩、管理效率及未来发展潜力的建议,以期对我国白酒企业的健康、快速、可持续发展具有一定的指导意义。     

倾听

随着人们生活方式的改变，国内白酒消费的绝对值会逐步下降，但是白酒不会消亡，而且白酒消费量的下降也不是等比例下降，而是有升有降，高档白酒会升，中低档产品则会降。——茅台集团董事长季克良[茅台董事长指出了未来白酒的市场变化，指出了白酒未来是高档酒竞争时代，高档酒的竞争将更激烈，各白酒企业应加大对高档酒的投入。]     

白酒行业上市公司财务指标的绩效评价——基于多元统计的研究分析

自古以来,中国就是"酒"文化大国,酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。为此,本文选取贵州茅台、五粮液等16家白酒上市公司,采用12个财务指标对上述公司进行多元统计分析,以便考察各白酒上市公司的整体绩效评价状况。     

试论芝麻香型白酒的发展

随着社会的发展,人们生活水平的提高,白酒也有了进一步的发展.白酒行业在我国历史悠久,种类繁多,本文就芝麻香型白酒的发展趋势作了详细的论述.     

白酒营销在市场细分中的弊与失

正视白酒营销的客观现实,客观评价白酒营销在市场细分中的弊端和潜在损失的存在事实,为开启白酒营销与生活成功嫁接的体验式营销和消费市场作出初步探究和理论论证。     

浅析消费理念对白酒消费的影响

本文简要介绍了消费理念对白酒消费的影响,着重从追求健康、个性、理性的消费三方面进行了探讨,结合白酒消费的特点及相关的例证,分析了白酒企业进行市场营销管理的方法。     

我国白酒市场消费行为分析

中国是世界三大酒文化古国之一。今天,中国白酒仍以其精湛的工艺、独特的风格和最大的产销量而弛名世界。目前,中国白酒年产量已逾700万吨,约占世界烈性酒总产量的40%,居首位。其良好的投资回报和广阔的发展空间,极大地吸引了中外企业界对它的关注和投入,新企业、新品牌、新产品大量涌现,极大地丰富了我国的酒类市场,满足了人们日益提高的生活需求。随着21世纪我国加入WTO,中国白酒工业作为世界独一无二的酒种,将更加向国际化、产业化方向发展,面临着前所未有的发展机遇。然而另一方面,白酒受到了啤酒和果酒的强烈冲击,白酒市场竞争日益加…     

贵州醇酒厂 创建生态环境 新型白酒扬名

<正> 去年6月,中国食品工业协会秘书长及15位白酒专家汇聚兴义,对奇香贵州醇酒进行国家级鉴定。几十年来,贵州白酒都没有获得这样的关注了,而中国食品工业协会为一个白酒新品在酒厂召开鉴定会,也是很少见的。为什么呢?面对白酒行业的所谓创新,只是全面、频繁地变换名称、包装、价格定位等手法,而真正的技术、品质创新却被极大地歪曲和忽视的现状。该厂认为自己既没有川酒的历史地位,也没有皖酒的名牌效应,只能在夹缝中求生存,因此,决不能跟在别人的后面瞎跑,必须找准自己的市场定位,加快开发新产品,走自我独立发展的道路。为此,该酒厂加快了研制优雅型白酒的步伐。中国白酒发展的必然道路,是从香味浓烈走向优雅细腻。谁能抢先研制出这样符合现代经济生活需求的     

我国白酒质量安全现状浅析

近年来,白酒行业因产品质量问题引发的质量安全事件对消费者的健康造成了影响,引起了社会各界的关注。本文对白酒质量安全问题涉及的安全风险和品质风险进行举例分析,并对白酒质量安全的控制监督提出了对策建议,促使白酒行业健康发展。     

白酒企业消费税纳税筹划研究

国家通过征收消费税对一些消费品的生产和消费进行限制,而白酒类产品又是消费税税负比较重的消费品.国家对白酒类消费品税收政策进行了多次调整,目的在于“扶优限劣,扶大限小”,使中国白酒企业逐步走上规模化,集团化发展的道路.这无形中给白酒企业或多或少地施加了压力.因此,白酒企业加强消费税纳税筹划十分必要.     

我国当前白酒广告投放现状探析

受"三公"禁酒、白酒"塑化剂"事件以及国内居民消费疲软等一系列国家政策和市场环境的影响,白酒行业进入深度调整期。白酒企业需要对当前白酒广告投放现状进行分析,整合资源、倾斜布局战略、重塑品牌构建体系,对产品、技术、营销体系等方面进行改革和创新,才能实现良性可持续的发展。     

对中国白酒文化的探讨

随着社会的进步和生活品质的提高,在竞争激烈的白酒市场,文化成为白酒竞争的内涵诉求,质量与文化的结合成为当今白酒的卖点.推销酒文化已成为酒类产品市场的先导,中国白酒文化历史悠久,塑造白酒文化成为白酒市场面临的问题.结合酒文化与历史、市场、情感、营销、品牌等方面,对酒文化进行了剖析,酒文化的塑造要结合企业品牌特点,才能以文化支撑酒的品质.     

芝麻香型白酒工艺论述

白酒是我国传统的发酵食品之一,食用历史非常悠久。利用不同的酿酒原料、酿酒微生物和酿酒工艺,可以酿造出各种不同口味和香型的白酒,芝麻香型白酒是食用范围较为广泛的一种白酒之一。本文将从芝麻香型白酒酿造原料的选择方法、芝麻香型白酒酿酒微生物的选择方法和芝麻香型白酒的生产工艺等三个方面对芝麻香型白酒的酿酒工艺进行分析和探讨,旨在通过合理的分析提高芝麻香型白酒的品质。     

西部淘金，难吗？——西北区域白酒旺季市场追踪

西北白酒市场容量较大是众所周知的。这与西北地区的人文、气候、生活等环境条件和习惯是分不开的，尤其是在陕西、甘肃一带，消费者对白酒有着浓厚的感情。有资料显示，甘肃省的白酒年消费量在10万吨左右，而陕西的白酒年消费量已经达到了16万吨之多。因此，西北区域的白酒市场吸引着众多的淘金者。但是，西北市场上地产酒的强势、终端竞争的无序等又在阻碍着众多的拓市品牌。时值旺季来临，市场上更是平添了几分煞气，真真是旺季市场淘金去，旺季市场又淘金难。     

基于宜宾白酒的中小企业发展战略研究

针对宜宾中小白酒企业产品质量好的优势,产品知名度差,品牌建设混乱,发展战略摇摆不定的劣势,本文通过访谈调查,对宜宾六家规模白酒企业的战略体系和执行状况进行了系统的分析,最后通过SWOT分析和战略比较模型对宜宾本土中小白酒企业的总体和具体发展战略进行了归纳总结。本文认为从长远发展看宜宾中小白酒企业适合走外部合作战略,抓住机遇,实现快速发展。     

宜宾市小瓶白酒的市场调查

小瓶白酒因其量小、价低、方便携带等特点在白酒销售中开辟了新兴市场。宜宾市地处白酒金三角,优越的地理环境,创造了良好的白酒市场,小瓶白酒也逐渐从市场中崭露头角。本文从宜宾地区小瓶白酒的品牌种类、价格、香型、消费人群四个方面进行了市场调研,从而分析宜宾市小瓶酒的销售现状,为宜宾地区小瓶白酒的开发与销售提供参考。