蘑菇的保鲜技术要点

蘑菇的保鲜方法有气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和盐水保鲜等。其具体方法是。气调保鲜采用简易气调贮藏,在3～5天内可保持蘑菇鲜嫩不开伞,基本无褐变,失水率低于1%。目前,一般采用透气性的塑料薄膜袋包装,袋内保持1%的氧浓度、10%～15%的二氧化碳浓度,可使蘑菇在4天内保持洁白     

春季蛋鸡饲养技术管理上应注意的几个环节

<正>春季是蛋鸡生育繁殖的最好季节,为使蛋鸡开产早、产期长、产蛋量高,在饲养管理上必须注意以下环节。1适宜的温湿度。产蛋鸡最适宜的温度是15℃～25℃,20℃时产蛋率最佳。15℃以下,温度每降1℃,产蛋率将下降1.5%,26℃以上蛋壳变薄,30℃以上破蛋率明显增加,鸡舍相对湿度应保持在60%～70%,平时要注意鸡舍的通风换气,舍内二氧化碳含量不能高于0.3%,氨气浓度不能过高。     

西瓜贮藏怎样保鲜

西瓜是全国农民广为栽培的重要经济作物。如何就地贮藏保鲜西瓜,对减轻烂耗、延长供市期及取得最好经济效益都是极其重要的。1.品种选择西瓜品种繁多,但中、晚熟品种(如新澄、密桂、三白、蜜宝、丰收2号等)比早熟品种(如湘蜜、琼露、石红1号、早花等)耐贮藏。2.适时采收贮藏保鲜的西瓜以8～9成     

夏季禽蛋保鲜妙法

1.在鲜蛋上涂上菜油或棉籽油等植物油脂,贮藏期可达30多天。此法适合于气温在25～30℃采用。2.将无损伤的鲜蛋放入清洁池或缸内,倒入2%～3%的石灰水,水面高出蛋面20～25厘米,可保鲜3～4个月。在夏季,池子或缸不要受太阳照晒,保证阴凉通风,还可将蛋放进5%左右的石灰水中浸泡半个小时,捞出晾干,也可保鲜2～3个月。3.把1公斤水玻璃(硅酸钠的水溶液)溶于9公斤热水中,冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里,液面高出蛋面5厘米以上,用牛皮纸紧封缸口,置阴凉通风处,夏     

西瓜窖贮保鲜

用窖贮保鲜西瓜，简便易行，现将方法介绍如下： 1．品种选择。宜选用皮厚、外壳坚韧的晚熟品种。 2．采前处理。在西瓜采收前一周左右，喷洒70％的甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。     

西瓜的机械冷藏保鲜技术

西瓜的供应时间可以通过栽培方式(如春提早、秋延迟、保护地栽培）及南北方的调运来调剂。目前,西瓜机械冷藏保鲜技术也是解决市场供应的一种有效方法。     

如何延长西瓜保鲜时间

清甜爽口的西瓜是人们消暑的佳品。掌握好采摘时间、贮藏温度等小窍门,对西瓜保鲜大有益处。     

西瓜二次结瓜栽培技术

西瓜二次结瓜,就是在西瓜头次采摘后。采用适宜的技术措施,使其二次结瓜,此法不仅可以增加单位面积的产量、而且二次瓜上市正值淡季,可增加经济收入。西瓜二次结瓜的具体做法是: 一、追肥:准备结二次瓜的瓜田,在第一次采收前5～7天,由追氮磷钾复合肥25～30公斤;若上壤干旱,应适量浇水。     

吃西瓜上火还是败火

炎炎夏日,西瓜吃多了,说法也多了起来。有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹泻而认为吃西瓜败火。营养学家说,西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴,有利尿功效,营养丰富,是夏季消暑的好食品,不会引起上火。为什么西瓜吃多了会引起,便秘、腹泻等症状呢?把一块新鲜的萝卜放在很浓的盐水里,时间一长,萝卜就蔫了。为什么?因为盐水将萝卜中的水分析了出来,这就是盐水的高渗透性。糖和盐一样具有这种渗透性。西瓜含糖量较高,加之有人对糖的吸入功能较差,尤其是吃多后体内便会形成这种高渗透情形:细胞吸收水分的能力小于这种渗…     

西瓜的保鲜方法

西瓜的保鲜期很短，成熟新鲜的西瓜保鲜期也只有十天至半月。计划保鲜贮藏的西瓜，应是皮厚且富有韧性的中晚熟品种，要求瓜肉组织致密，含水量相对要少，无机械伤疤和病虫害伤疤。成熟后大量上市的西瓜，由于是现采现卖，几乎达不到贮藏的要求。因此，需要与西瓜产地预订采购，要求西瓜在采前l0天停止灌水，采摘时选择低温干爽的晴天，用剪刀剪留2cm长的瓜蒂，不可硬拉硬扯，以防创伤西瓜。在运输时应轻拿轻放，避免机械创伤。现介绍西瓜的几种保鲜方法。     

西瓜常温贮藏保鲜效益高

西瓜常温贮藏保鲜效益高七八月份，采用西瓜常温贮藏保鲜技术，将旺季上市的西瓜贮存到淡季供应，西瓜批发价格便由每公斤０．３０元上升到０．８０元，此项技术可增加收入。具体做法如下：一、科学选瓜。１．品种：选择品质优良，瓜皮坚韧、不易崩裂的中、晚熟品种作贮存...     

四大果蔬贮藏保鲜法

1、樱桃:樱桃属呼吸跃变型水果,有呼吸高峰和后熟作用。主要的保鲜方法:⑴气调贮藏。在小包装盒内衬0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜,装入樱桃扎口后放在-1～-5℃冷库中贮藏,使袋内氧3～5%,二氧化碳10～25%。⑵电离辐射保鲜。电离辐射不仅可以干扰基础物质代谢、延缓果实的成熟与衰老,还可以杀虫、灭菌和消毒,减少因病虫滋生和微生物引起的果实腐烂。樱桃一般采用0.75~3.0戈瑞辐射。     

西瓜的保鲜贮藏方法

西瓜种植大户和西瓜经营户只有搞好西瓜的贮藏保鲜,才能确保西瓜卖上好价钱。1、库内堆藏选择八成熟的西瓜,采前2—5天喷洒0.1%的多菌灵或托布津溶液消毒。于早晨用剪刀从果柄1—2厘米处割下,随即用0.002%-0.003%的2.4-D 溶液涂瓜蒂防于脱落,及时运至贮藏场所。伤病瓜不能入贮。贮藏库、窑事先用3%-5%石灰水喷洒消毒,地面铺5-10厘米厚的干沙,堆放西瓜2-3层。入贮后,门窗敞开通气1-2天后关闭,保持库、窖内温度在8℃-10℃之间,此法可延长西瓜贮藏时间25天左右。2、留蔓沙藏选择干净、通风、凉爽的房屋作库房,在地面铺7-10厘米厚的细沙。在阴天或晴天傍晚采收七至八成熟、无伤、无病虫害的西瓜。每个西瓜3个蔓节,保留瓜蒂附近2—3片绿叶,剪断瓜蔓后,当即用洁净的草木灰糊住截断面。将瓜及时运至库房,一个个摆放在细沙上,上覆细沙3—5厘米。所留绿叶必须出沙     

西瓜能保鲜四个月

西瓜大量上市时价格便宜。如能将西瓜保鲜至淡季出售,价格较     

不同浓度的赤霉素对西瓜种子发芽及幼苗生长的影响研究

配制不同浓度的赤霉素溶液,对西瓜种子进行催芽处理,选取发芽一致的种子种植到培养基上,当幼苗长出4～6片真叶时,取第2片、第3片、第4片分别作为试验材料,测出不同赤霉素浓度处理的不同品种的西瓜种子幼苗中可溶性糖含量、脯氨酸含量和超氧化物歧化酶活性。通过对比不同赤霉素浓度处理下,不同西瓜品种的发芽率、可溶性糖含量、脯氨酸含量等指标,得出处理西瓜种子时,赤霉素浓度的合适范围为150～200 mg/L。     

西瓜早熟高产栽培技术

西瓜从播种到成熟一般需要90～110天、总积温达到2500～300℃才能收获。在生产上为了达到总积温,使西瓜早熟高产,可采用以下栽培技术: 一、地膜覆盖。选好西瓜地施是底肥后,平整好厢面,在土壤水分适宜时覆盖地膜(除厢沟和人行道外,全厢都必须覆盖),这样,可提高地温和地面含水量。能保持土壤的良好结构和墒情。而且膜内昼夜温差大,有利于糖分的积累,提高西瓜的品质和产量。 二、拱棚栽培。在西瓜生产前期搭一个高0.5米、宽1米的拱棚盖膜,一般覆盖25～30天,在西瓜生长盛期拆除。这样,晴天可提高气温10℃左右,阴天也能提高2～3℃,但要注意棚内温     

西瓜药害解救四法

西瓜生长发育旺盛，植株合水量高，对多种化学药剂都很敏感，一旦施药浓度过大或药剂选用不当，很容易发生药害。西瓜发生药害后的解救措施是：     

大兴西瓜 个头小价更高

北京大兴西瓜的传统种植是以"京欣一号"为代表的优势品种,单瓜重为五六公斤,而现在,两斤多重的迷你西瓜成为市场新宠,占大兴区西瓜种植比例的30%以上,剑锋直指"京欣一号"的霸主地位。2007年,大兴区种植的小型西瓜每斤最高可以卖到8元,而今年,小型西瓜刚一"出室",采摘的最高售价则达到了每斤25元。有上千年种植历史的北京大兴西瓜变了,个头变小了,价格却变高了,变化的原因何在?在北京,草莓的采摘季到每年     

西瓜药害补救措施

西瓜生长发育旺盛,植株含水量高,对多种化学药剂都很敏感,一旦施药浓度过大或药剂选用不当,很容易发生药害。西瓜发生药害后的补救措施是:1.清水冲洗。多数化学药剂都不耐水冲刷,如果因施     

嘧霉胺和多菌灵对枇杷贮藏保鲜效果及残留降解研究

研究了嘧霉胺和多菌灵对枇杷的贮藏保鲜效果及其残留降解情况。结果显示,添加浓度为0.01～2.00 mg·kg^-1时,嘧霉胺和多菌灵在枇杷中平均回收率分别为92%～103%和89%～105%,最大相对标准偏差为5.9%,定量限均为0.010 mg·kg^-1。残留实验表明,以推荐剂量施药,嘧霉胺在枇杷全果中半衰期为12～19 d,多菌灵在枇杷全果中的半衰期为34～39 d。嘧霉胺浸药处理28 d内的保鲜效果优于多菌灵,整个贮藏期内两种杀菌剂残留量均未超过我国规定的最大残留限量。