食品微生物检验的质量控制

探讨影响食品微生物检验质量的因素,做好分析前、分析中、分析后的质量控制,特别是检验操作过程的质量控制,确保微生物检验结果的准确性、可靠性、科学性.     

浅析如何对微生物检验的质量控制

随着人民生活水平的提高,消费者对食品安全问题尤为关注,笔者从事产品检验工作多年,本文结合实际浅谈一下在卫生检验中如何加强对微生物检验的质量控制问题.从而对食品提供基础保障.为了提高微生物检验结果的准确性和可靠性,就必须建立一套行之有效的质量控制体系,关键控制点如下:     

食用方便面,注意微生物

我国现有300多家方便面生产企业，生产线近两干条，年生产能力700多万吨，年产值约为260亿元。近年来随着现代化快节奏生活方式的渗透，人们对于方便、卫生、美味、价廉的方便面的需求在不断增加。但由于方便面生产技术含量不高，进入门槛低，导致生产企业众多，竞争激烈。     

浅谈微生物在乳品加工中的污染及控制

通过对牛奶中常见微生物的种类、污染途径及危害的介绍,为奶农及乳品加工企业制定控制和防范措施提供依据。     

现代微生物检验用于疾病感染控制的研究

现代微生物检验技术是随着医学的发展所出现的新技术,该项技术被广泛的应用于疾病感染的控制上。现代微生物检验技术在监测病原菌和易感人群,预测疾病感染传播的途径上有着十分显著的作用。对此,扩大微生物检验在临床上的应用,针对疾病感染进行有效的控制有着十分重大的意义。     

间断运行洁净室微生物数量控制方法的探讨

无菌洁净室通常都是持续运行的,我公司洁净室目前只能间断运行.国内外《洁净室运行规范》都没有阐述间断运行洁净室如何管理,我们尝试控制空气净化系统停运期间洁净室内的微生物增殖程度,取得初步成效.     

食品微生物检测的质量控制管理

食品微生物检测质量控制,这是食品生产安全管理重要环节。微生物检测质量管理控制要从不同角度展开,多环节互动形成完整管理控制体系。这样才能大幅度提升食品微生物检测质量管控品质。     

食品微生物检测的质量控制管理

文章从食品微生物检测实验室设计、清洁;食品微生物检测人员;食品微生物检测的标准品、对照品、微生物检测仪器以及微生物检测实验操作中的质量控制方法等方面探讨了食品微生物实验室质量控制管理的注意重点、控制方法,以期提高食品微生物检验结果的准确性,加强食品微生物检测数据对生产的指导作用,充分利用食品微生物检测数据,使其为产品改进和新产品开发提供有力的科学依据。     

食品微生物培养基的使用及质量控制

培养基（culture medium）是由人工方法配制而成,专供微生物生长、繁殖、代谢和产物的合成提供必需的营养物质。因此,培养基的组成和配比合适与否,对微生物的生长发育会产生相当大的影响。目前,食品微生物检验中所用培养基多数为商业化生产的合成品,使用起来方便、快捷,避免了因为人工配制过程而产生的偶然误差。因为培养基质量的好坏直接影响到实验结果的可靠性,所以商品培养基的选择与使用,在实际检验工作中显得尤为重要。针对实际检验工作情况,特提出以下方塞．     

浅谈卫生检验中对微生物检验的质量控制

食品安全问题是整个社会的大问题。而微生物检验问题是食品安全问题中的重中之重．为了提高微生物检验结果的准确性和可靠性,就必须建立一套行之有效的质量控制体系。关键控制点如下：     

HACCP体系在调理包罐头食品加工中的应用

随着人们生活节奏的加快对调理包罐头食品的需求也随之增加,调理包罐头食品的安全也越来越重要。本文用HACCP体系先进的规范和方法对调理包罐头食品加工工艺进行分析,找出原料采购、封口、杀菌关键过程提出了控制措施和方法。     

螺栓加工过程中的质量控制

文章介绍了螺栓的冷镦成形和冷镦钢的国家标准,分析螺栓各加工工序中易产生的质量问题,给出各工序的质量控制措施,提出用公差带控制的新思路。     

食品微生物检测的质量控制管理

食品微生物检测的质量控制管理,需要从多个方面进行努力,包括检测室的设计、需要的主要仪器配置、实验室的清洁、检验人员的质量控制、标准品和对照品的控制、检测仪器的控制和实验的流程设计等,这些环节环环相扣,互相影响,所以,需要保证每一个环节的质量,才能够确保测量结果具有较高的质量。     

建筑钢结构构件加工过程的质量控制分析

在我国经济不断发展的情况下,建筑业也得到了一个很好的发展机会,伴随着建筑业发展的同时,建筑的相关技术也在不断的发展改革。建筑的钢结构是现在建筑施工当中使用最多的一种建筑结构类型之一,但是对于质量方面的要求,由于建筑钢结构构件和一般的建筑构件是不一样的,所以钢结构构件在进行设计和加工的过程当中也有着一些不一样的地方。为了能够提升建筑物的整体强度、安全性能以及尽量降低钢结构构件的运输费用,所以相关的设计加工单位就应该耍从钢结构构件的源头上来抓起,在钢结构构件的加工过程当中,做好相关的质量控制管理,从而来提升钢结构构件的质量,保证钢结构构件的性能。     

铝合金薄壁件加工过程变形控制探讨

铝合金薄壁件的加工需要对其精度进行控制,在具体的加工过程中,需要综合考虑多种影响因素,以防止零件的变形,通过对铝合金薄壁件加工过程中容易出现的变形影响因素进行分析,并结合薄壁件加工的要求,提出了加工过程中变形控制的关键技术。