黄金鸡蛋塔制作

黄金鸡蛋塔是以纯鸡蛋、精肉末、特制烤油、辅加多种调料采用独特的配方，经烤制而成的一种大众休闲食品。该食品有不同的口味，外皮表层呈蜂窝状，色泽金黄，黄中透油，口感鲜香柔嫩，油而不腻，嫩而不泄。既保持了鸡蛋的淡爽之香，又融合了肉的浓浓浓美味。     

咯咯哒：鸡蛋也营销

蛋品属于传统产业，仅仅在中国,蛋品行业的市场规模每年约为2000亿元。虽然市场规模大，但是蛋品生产企业发展不平衡，主要以价格为竞争手段，普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂，品牌鸡蛋中缺乏领导品牌，消费者对品牌鸡蛋的认知不足，品牌意识比较淡。     

只需动一下脑筋

一名男子长期在巴黎市中心的街上摆摊卖鸡蛋饼。这天，因生意奇旺，盛鸡蛋饼的纸盘子用完了，一时购买不到，而他又不想收摊，顾客只好用手拿着鸡蛋饼吃。     

3万元开家“圆圆”蛋仔店

蛋仔是香港的特色美食之一，发源于港岛旺角，这是一种用鸡蛋和面粉等原料经特殊工艺制成的休闲食品，香港风情，自成一派。蛋仔外形如同30个小鸡蛋组成的一个六边形，有乒乓球拍大小，不但好吃，而且时尚好看。     

一枚鸡蛋两种命运

古时候，有一个人偶然拾到一枚鸡蛋，于是便对别人说自己成了腰缠万贯的富翁。旁人不解，他便解释道；这枚鸡蛋孵成母鸡，产10枚蛋，又可孵成10只鸡，10只鸡再产蛋，蛋又孵成鸡，如此十而百，百而千，千而万，我岂不成了富翁？     

专注是金

在投资界，有两条同样著名却截然相反的格言．一条是：“把所有鸡蛋放在同一个篮子里．．”另一条是：“不要把所有鸡蛋放在同一个篮子里。”哪一条才是正确的？其实它们都正确．只是适用范围与使用方法不同。借用到营生立业方面来看，可以在多种可能的条件下拓展，但这时应考虑专注于一个事业目标，尤其在力量尚且不足时，当然应该“把鸡蛋放在同一个篮子里”，集中全力，以毕其功。待到力量有余时，选择多个发展项目也是可行的，一般情况下．往往都是那些大公司才有可能向多个领域伸展。     

穷人只有一个鸡蛋

也许你还很贫穷，也许你真的只有一个鸡蛋，但只要你能够摒弃自卑，实事求是、一步一个脚印地去实现自己的梦想，说不定你真能把一个鸡蛋变成一群牛呢!     

“煮鸡蛋”的管理思考

一个中国人和一个德国人每天早餐都是一杯牛奶一个鸡蛋,中国人把鸡蛋往锅里一放,然后出去洗漱洗漱或干点别的,等再回来鸡蛋就煮好了。但德国人会用一个差不多刚好装得下一个鸡蛋的专门容器,下面焊一托盘,然后加满水,1分钟水就开了,3分钟就关火。     

仿真美味挂件 挂出滚滚财源

大家都知道云南十八怪鸡蛋串着卖。那是卖鸡蛋的人用稻草把鸡蛋一个个绕起来,便于携带,现在生活水平提高了,买什么都送方便袋,这种做法自然就少了。然而今天有一种鸡蛋居然可以挂着卖,卖这种鸡蛋比前者轻松体面得多,而且收入是前者的数倍。     

“煮鸡蛋”的管理思考

一个中国人和一个德国人每天早餐都是一杯牛奶一个鸡蛋,中国人把鸡蛋往锅里一放,然后出去洗漱洗漱或干点别的,等再回来鸡蛋就煮好了.     

仿真美味挂件挂出滚滚财源

大家都知道云南十八怪鸡蛋串着卖.那是卖鸡蛋的人用稻草把鸡蛋一个个绕起来,便于携带,现在生活水平提高了,买什么都送方便袋,这种做法自然就少了.然而今天有一种鸡蛋居然可以挂着卖,卖这种鸡蛋比前者轻松体面得多,而且收入是前者的数倍.     

市场看好高附加值鸡蛋

近年来，在超级市场上高附加值品牌的特殊鸡蛋不断增多，消费量也在逐年增加。这种特殊鸡蛋的生产场家在全国各地都有，上市的品种有70多个，其中高碘蛋已成为国内外食品卫生部门的特许产品，市场前景看好。     

决定对策

一位农妇到镇上去卖鸡蛋,商店老板告诉她,一个鸡蛋卖6角钱。 “6角钱?这个价钱也太低了。” “是低了一点儿,但是昨天我们开了个会,决定不再出比这更高的价钱了。” 又过了一个星期,农妇照例到镇上卖鸡蛋。店老板看了     

钟凯民:改行卖鸡蛋

【人物速写】12年前,他是中国兵器工业部最年轻的司局级干部,却突然辞职,改行卖起了鸡蛋。从导弹到鸡蛋,这个跨度很大,不过即便是在最传统的行业依然也可以创新。经过12年的时间,他已经把卖鸡蛋这件小事儿做成了一桩"大买卖"。     

新型生态养鸡模式及生态养鸡关键技术

生态养鸡模式是综合当今人们消费观念的一种绿色鸡蛋生产方式，本文概述了养鸡的选品种、饲料，育雏、育成以及产蛋期的饲养管理和防疫问题，以期为生产实践提供一定的依据。     

鸡蛋变“金蛋” 财源滚滚来

如果说，一枚鸡蛋蛋壳能卖100元，一枚鸵鸟蛋蛋壳卖到1280元，你能做到吗？郑州的下岗女工张艳做到了，她靠一个个绘满图画的蛋壳——彩蛋，不仅改变了家庭的贫困，而且创造了事业的成功。     

曾国藩让人反感的两点

湘军精神是一群生龙活虎的湖南人共同创造的，不是曾国藩一人。退一万步，也可以用钱钟书的话：喜欢吃鸡蛋，何必在乎是哪只母鸡下的呢     

家有百金，不如一技在身

俗话说“民以食为天”，做食品生意，只要口味好，经营有特色，是能够做到稳赚不赔的。现在街头的早点、快餐店，所售食品十年如一日，根本没什么新意，人们早己吃腻了，总想换换口味。美式鸡蛋汉堡的问世，正迎合了人们的这种需求，也为下岗职工及无业者提供了一条致富门路。     

咯咯哒:鸡蛋也营销

蛋品属于传统产业,仅仅在中国,蛋品行业的市场规模每年约为2000亿元。虽然市场规模大,但是蛋品生产企业发展不平衡,主要以价格为竞争手段,普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂,品牌鸡蛋中缺乏领导品牌,消费者对品牌鸡蛋的认知不足,品牌意识比较淡。然而,在中国蛋品行业仍然诞生了唯一的一个驰名商标"咯咯哒"。     

家乡黄土蛋，农妇10年变出2个亿

在襄垣县城提起"黄土蛋"可以说是人人皆知。一颗本来在市场上只卖两三毛钱的鸡蛋,经过加工身价就成倍的往上翻,米翠平靠着小小的鸡蛋演绎出了一段传奇,不但自己发了财,还带动当地相关产业的发展。黄土蛋是襄垣县郭庄村袁氏家族祖传的地道特产,奶奶说是祖传秘方,不让别人知道。实际上当时没有人稀罕,谁有功夫折腾这煮鸡蛋!吃个鸡蛋就了不起了,还弄这黄土蛋。平日里,只要有客人到家里做客,总能吃到米翠平煮的黄土蛋,都说挺好。说说也就是了,她一直也没往深处想。