浅谈酒店的细节管理

一、酒店经营成功的基础是管理细节到位 酒店属于典型的劳动密集型行业,酒店管理可以说是由大量细节组成的．细节构成TN务质量的基础。如果认识不到细节管理的重要性,在酒店经营上不仅会丢了“西瓜”．恐怕连“芝麻“也捡不到。     

浅析高校附属酒店的营销推广——以辽宁对外经贸学院国际交流中心为例

随着高校管理体制改革的推进,高校附属酒店获得较快发展,但目前这一类型酒店的经营状况参差不齐,提供的各项服务尚不完善.对辽宁对外经贸学院国际交流中心等高校附属酒店进行实地调查,发现经营中存在餐饮品种单调、内部设施不完善、细节服务缺失、酒店环境不舒适、促销方式简单等问题.对此提出丰富餐饮种类、完善内部设施、注重细节服务、创造更好的酒店环境、采用适合的宣传方式等加大高校附属酒店营销推广力度的对策建议.     

浅谈细节决定酒店成败

细节决定成败——不仅仅适用于做人的准则当中,更试用于当今日益激烈的酒店管理行业当中。酒店行业作为典型的服务性行业,提供给顾客服务产品的同时并没有太多的注意到细节的重要性;但是作为消费者来说,消费酒店产品时不在单单只注重于追求名气,而更多的是想从酒店产品中获得完美、零缺憾的酒店服务,而这一点就是细节管理的内容。     

浅谈细节决定酒店成败

细节决定成败——不仅仅适用于做人的准则当中,更试用于当今日益激烈的酒店管理行业当中。酒店行业作为典型的服务性行业,提供给顾客服务产品的同时并没有太多的注意到细节的重要性;但是作为消费者来说,消费酒店产品时不在单单只注重于追求名气,而更多的是想从酒店产品中获得完美、零缺憾的酒店服务,而这一点就是细节管理的内容。     

万达酒店及度假村管理有限公司

万达酒店及度假村管理公司成立于2012年,是一个集酒店业主、经营与销售等功能为一身的综合集团,旗下拥有五星级酒店品牌"万达嘉华"、超五星级酒店品牌"万达文华"以及顶级酒店品牌"万达瑞华"。万达酒店及度假村管理有限公司是中国五星级酒店投资规模最大的企业,目前已与雅高、喜达屋、洲际、希尔顿、凯悦五家国际酒店管理集团合作,已在中国开设了32家委托管理品牌酒店以及6家自主品牌管理酒店。其作为中国酒店     

昨晚，您睡得好吗？

从细节管理层面看,多数酒店都会出现部分员工缺少微笑、礼节礼貌服务不到位的偶发情形。那么,员工为什么会缺少微笑服务呢？这既是问题,也是警示,或者还有些许启迪。     

稳定、改革、发展——接管老酒店要把握的问题

我们管理公司在承接酒店管理中,有新建的酒店,也有经营多年的老酒店;有国营酒店,也有合资酒店,有政府部门的酒店,也有民营个体的酒店,要想管理好酒店,特别是经营多年的老酒店,必须做到稳定、改革、发展。     

酒店管理中的市场营销策略研究

高效的酒店管理可以达到酒店资源的优化配置,起到降低成本增加收益的作用,是酒店经营活动的关键。目前,已经有很多酒店管理与市场营销策略相结合点典范,且都在酒店经营活动中取得了一些成果。本研究对酒店管理中的市场营销策略做了几点分析,并提出一些目前酒店管理市场营销策略所存在的问题和相应的对策。     

国营酒店经营成本管理初探

随着市场竞争日趋激烈和外部经营环境不断地恶化,努力减少及加强经营成本管理得到了各个企业的重视。而经营成本管理已经随之成为现代企业经营的核心组成部分。国营酒店可以通过降低和控制经营成本达到提高酒店经济效益和增强竞争能力的目的。本文就如何进行国营酒店经营成本管理进行了探讨,介绍了国营酒店经营成本的构成和特点,通过对国营酒店经营成本管理的现状的进行了分析,提出了相应的经营成本管理建议。     

客史档案对酒店管理的影响探究

随着经济全球化的发展,酒店的开发和运营都具有重要的内容,在酒店的市场竞争中,对于客史档案的管理具有重要的作用。客史档案是酒店管理者联系客人的一个重要依据,客人的信息和资料的保存和管理,是客人选择酒店的基础标准。建立完整的档案管理系统,能够促进酒店的发展和进步,能够对经营和管理的决策和产品体系的调整具有重要的意义,能够提高酒店的服务质量水平,改善完善酒店的经营发展的水平都具有重要的意义。对于酒店档案资料的管理,能够对酒店的发展起到关键性的作用。客户档案资料的管理是酒店的发展和服务质量基本保证。建立健全酒店的客史档案的管理体系,能够对酒店的发展和进步具有重要的意义。     

国营酒店经营成本管理初探

随着市场竞争日趋激烈和外部经营环境不断地恶化,努力减少及加强经营成本管理得到了各个企业的重视.而经营成本管理已经随之成为现代企业经营的核心组成部分.国营酒店可以通过降低和控制经营成本达到提高酒店经济效益和增强竞争能力的目的.本文就如何进行国营酒店经营成本管理进行了探讨,介绍了国营酒店经营成本的构成和特点,通过对国营酒店经营成本管理的现状的进行了分析,提出了相应的经营成本管理建议.     

浅论酒店财务管理的定位

管理是保证酒店经营取得经济和社会双重效益的关键因素。而酒店的财务管理更是酒店管理的内核,随着经济形势的不断变化,财务管理关系到酒店经营中的各个环节、各个部门。因此,有必要对酒店财务管理进行准确的定位。     

增值税深化改革背景下星级酒店业财融合管理的思考

2019年4月1日起,财税部门开始深入落实国家减费降税政策,要让企业获得的税收红利。在此背景下,酒店行业作为生活服务业纳税人,可以充分利用这一契机,进一步落实业财融合的管理细节,提升酒店经营效益,增强酒店竞争实力。     

酒店管理专业学生高星级酒店实习探讨

世界知名酒店管理集团在中国酒店业市场的竞争愈演愈烈,人才是制约酒店集团发展和扩张的主要因素,紧密的校企合作可以有效的解决这个问题。在校企合作中,由于酒店经营的实际和酒店管理教学有一定差距,社会和学校有很多不同,导致学生在酒店经营实际过程中出现一些问题,经过近几年的调查和研究对出现的部分问题进行了分析和应对。     

国营酒店经营成本管理初探

如今越来越多的外资企业参与到我国的市场中,这对于国营酒店来说,竞争无疑是激烈的。因此,一些国营酒店为了提高竞争力,越来越青睐于经营成本的管理。经营成本管理如今已经成为国营酒店经营战略中的重要组成部分。它对于国营酒店的发展有着举足轻重的作用。但目前国营酒店在经营成本管理方面依然存在的一些问题不利于它的发展,如经营成本管理的意识淡化,酒店内部机构的设置不合理等问题。本文通过分析国营酒店经营成本管理的现状,来提出相应的经营成本管理的建议,希望为国营酒店的发展起到抛砖引玉的作用。     

刍议精品酒店的客户关系管理

精品酒店作为一个较新的酒店业态,在中国乃至全球酒店行业都受到了一定的关注,它的经营理念是为客人营造一种家的感觉,吸引那些追求高品位和文化享受的休闲或商务客人。针对这种现实状况,精品酒店实行对客亲情化关怀的一对一营销与服务,它更加专注于酒店客户的个性化需求,提高客户忠诚度。本文通过探讨精品酒店在客户关系管理中的基础保障和基本思路,旨在明确精品酒店在独特的发展过程中客户管理的重要意义和必要性。     

2012中国饭店业十大新闻

1国际管理公司与中方业主纠纷频现,是偶发还是苗头值得关注。2首部产权式酒店管理地方法规问世,新业态管理实现突破。3在线酒店预订市场风起云涌,传统电商闯入再起波澜。4酒店营销方式不断翻新,"微营销"手段层出不穷。5资本市场青睐特色品牌,行业并购旨在扩大势力范围。6行业卫生状况堪忧,经济型酒店尤为突出。7本土酒店集团谋求新发展,打造新品牌彰显"中国服务"。8智慧饭店建设规范开始试行,饭店智能化从概念走向现实。9饭店业经营状况明显好转,我国酒店集团首进全球十强。10酒店管理学科地位提升,高等教育助推饭店产业发展。(按时间顺序排列)国际管理公司与中方业主纠纷频现,是偶发还是苗头值得关注。1新闻背景:1月13日,天津莱佛士酒店更名为天津中心酒店,海航与莱佛士管理合约终止,天津中心酒店由业主自行管理。1月16日,洲际称其对三亚华宇关于名誉权纠纷的起诉已被法院受理,洲际方面起诉的具体内容为三亚华宇对媒体发表了不实信息,对其名誉造成了损害。1月17日,莱佛士酒店及度假村集团宣布,鉴于与天津莱佛士酒店的持有人出现无法调和之分歧,即日起终止对该酒店的管理工作。莱佛士     

酒店在实习生管理中存在的问题与改进措施——以厦门星级酒店为例

星级酒店是劳动密集型行业,酒店实习生在某种程度上不仅缓解了星级酒店用人紧张的问题,还为酒店节约了人力成本,因此加强酒店实习生管理对星级酒店经营发展有积极的意义。以厦门星级酒店为例,运用文献研究法和访谈法,分析星级酒店实习生管理的现状和存在的问题,并提出酒店实习生管理的改进措施包括加强校企合作,规范实习生管理;合理配置工作岗位,为实习生提供良好的发展平台;运用多种培训方法,加强实习生的再教育培训;制定科学的薪酬制度,调动实习生的工作积极性;加强与实习生的交流沟通,多方位关注实习生群体。     

浅谈提升酒店竞争力的三大途径

酒店是集餐饮,住宿于一体的商业机构。酒店要想获得竞争力或者竞争优势,必须要从酒店管理的具体措施入手。构成酒店管理的内容很多,本文认为需要从经营战略、服务管理、人力资源管理三方面来提升酒店的竞争力。     

数据挖掘在酒店客户关系管理中的应用研究

在信息技术迅速发展的今天,以"客户至上"为经营理念的酒店行业竞争越来越激烈,企业也越来越重视客户关系管理,利用数据挖掘技术从大量的客户资料中提取有效信息来为酒店的经营管理提供决策,帮助决策者挖掘潜在客户,保留有价值客户,提高客户的忠诚度.将客户资源最大限度的利用,为企业创造更大的价值,越来越引起学者和商界的关注,成为研究热点,本文阐述了数据挖掘和客户关系管理的基本理论,分析了数据挖掘在酒店客户关系管理中的应用价值.