浅析高职院校酒店管理专业实习生管理的问题与对策

高职院校学生的专业实习是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。尤其对于酒店管理专业这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、酒店和学校都起着举足轻重的作用。针对学生酒店实习中常出现的问题,分析其成因并提出了相应的对策,旨在为旅游管理专业学生的酒店实习工作提供有益探索。     

高校酒店专业学生实习面临的问题及对策研究

专业实习是高职院校教学计划中的重要组成部分。尤其对酒店管理专业这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。针对酒店专业学生实习中常出现的问题,分析原因并提出了相应的对策,对于进一步完善酒店专业学生的实习过程有着非常重要的意义。     

基于PDCA在高职酒店专业实习质量管理中的应用

在高职酒店管理专业中让学生进入酒店参加实习已成为培养学生应用能力的主要途径。通过酒店实习培养出来的毕业生动手能力强,实践技能熟练,其综合素质较高,深受用人单位的好评。但在实习管理过程中学生、学校和酒店等方面存在一系列的问题。本文在总结保定职业技术学院实习管理问题的基础上,运用质量管理中的PDCA循环法,通过计划、实施、检查、处理四个阶段的循环圈,提高酒店专业实习管理的质量。     

酒店管理专业顶岗实习管理的现状与问题研究——以经贸12酒管班为例

顶岗实习是酒店管理专业的一个重要教学环节,进入酒是每位酒店管理专业学生的必修课,也是生的权利和义务,顶岗实习在专业人才培养过程中起着不可替代的作用.本文通过分析经贸学院酒店管理专业顶岗实习管理的现状,剖析顶岗实习期间存在的问题,并提出提高顶岗实习质量的对策建议.     

积极心理学视角下的酒店管理专业实习生心理问题研究

酒店管理专业是一个实践性很强的应用性专业,实习作为联系酒店管理专业理论到实践的桥梁发挥着重要作用。酒店管理学生在实习中会出现各种各样的心理问题,文章尝试从积极心理学的角度探讨如何对实习生心理问题进行防范、化解。旨在提高酒店管理专业学生实习效果。     

学生顶岗实习对从业意愿的影响研究——基于心理契约的中介作用

酒店管理专业学生经历校企合作过程中的顶岗实习后毕业后从业意愿显著下降。在心理契约理论的基础上,采用问卷调查和深入访谈法相结合,以酒店管理专业在校大学生为研究样本,收集学生顶岗实习的期望、实习后的满意度、毕业后从业意愿数据,并探索影响学生毕业后从事酒店行业的意愿的因素。研究发现,学生实习前的期望、实习过程中的满意度与学生从业意愿显著相关;学生心里契约的满足程度与学生从事酒店行业的意愿显著相关,心理契约在专业认知情况与从业意愿的线性显著关系中起中介作用。最后,文章有针对性地提出了提高学生酒店从业意愿的措施。     

酒店管理专业顶岗实习的现状、问题及对策

顶岗实习是酒店管理专业教学安排中必不可少的环节,是实现酒店管理专业人才培养目标,提高学生职业素养,加强校企合作,确保企业、学校和学生三赢的有效途径。本文以河北联合大学轻工学院2010级酒店管理专业顶岗实习学生为研究对象,对其实习现状进行总结,分析专业顶岗实习中普遍存在的问题,提出了提高顶岗实习效果的具体策略。     

浅谈高职院校酒店管理专业多元化校企合作模式

本文通过对高职院校酒店管理专业校企合作模式的实践研究,提出了酒店管理专业应以"2+1"顶岗实习与就业相结合的模式作为校企合作的主要方式,指出必须建立以高星级酒店、知名连锁经济型酒店为主的多层次、高质量的顶岗实习基地,严格顶岗实习过程管理,实行学校、酒店双导师制才能保证实习效果,达到培养高素质应用型专业人才的教学目的,促进高职院校学生高质量的就业,培育一支素质全面、竞争优势明显的高层次复合型酒店管理人才队伍.     

高职院校酒店管理专业学生酒店顶岗实习心理初探

高职院校学生顶岗实习是一项国家政策，其对于实践性强的酒店管理专业而言具有重大意义。本文通过对高职酒店管理专业学生顶岗实习前和实习中两个不同阶段的心理问题研究，分析其产生的主要原因，进而提出相应的解决对策，旨在提高高职酒店管理专业学生的顶岗实习质量。     

探索酒店管理专业实习的问题及解决方法

实践是检验真理的唯一标准,特别是对于酒店管理专业这样的实践性很强的学科而言,实习更是对理论教学不可或缺的一个补充,因此基本上所有的高职高专包括本科院校的酒店管理专业都安排了实习环节。但在或长或短的实习期当中,也出现了很多的问题,直接影响到实习效果。本文就探讨了酒店管理专业学生在实习当中遇到的一些问题,以及解决这些问题的一些方法。