“与时俱进”的客房枕头

宾客在酒店有一半时间在客房度过，其中大部分时间又是在床上度过的。所以，酒店客房的枕头对于宾客的休息、睡眠质量和健康非常重要。很多酒店管理人员开始关注宾客到枕头对宾客的重要性，对客房的枕头做出了很多创新和改进，受到宾客的好评。有的酒店将过去的软枕头改换成一面为类似杜邦面的软面材质，另一面为养麦的硬面材质，可以让宾客根据自己的喜好使用；还有的酒店做成“枕头菜单”，摆放在宾客的床头柜上。宾客可以根据自己的需要，从酒店提供的养麦枕头、菊花枕头、玫瑰花枕头、茶叶枕头等十几种枕头中选择，更好地满足了不同宾客的差异性需求。     

引导宾客融入酒店日常管理

对于酒店服务来说，宾客是我们的“上帝”、是我们的“朋友”，但服务是一个过程，是一个将酒店产品进行展示，获得接受、认可的过程，整个过程需要酒店与宾客双方共同投入。换句话说，就是管理上也需要双方共同参与，服务过程与消费过程是相辅相成、互相影响的，因此，酒店能够促使宾客积极参与到酒店的经营管理中来，也是提高宾客满意度的一个行之有效的管理方式。     

减少会议宾客的相互影响

宾客的满意度不仅取决于酒店良好的硬件和优质的服务,很多时候不同会议宾客之间常常会互相影响,这些影响并非宾客故意为之,而是常常由于宾客类型以及宾客接受服务的时间、地点以及其他因素的不同而产生。宾客的交互影响会给一方或者双方宾客在酒店的工作、生活造成不便。一旦酒店处理不好,受到影响的宾客可能会将不满转嫁到酒店,这将大大降低顾客满意度,从而影响顾客忠诚度。     

The Halkin二月全为爱

伦敦The Halkin酒店二月燃烧炽热恋火。以“全为爱（All About Love）”优惠价入住，酒店将为宾客在入住时奉上香槟及多款泰式精致小吃．晚上备专车接送宾客前往欣赏所选芭蕾舞．歌剧或戏剧表演。宾客在早上于客房尽享闲情逸致．并慢慢享用丰富的英式早餐。     

酒店业与宾客互动

本界定了宾客互动的定义，对宾客互动进行了分类，并用心理学原理对宾客互动作用的重要性进行了分析。同时，本还就宾客互动在酒店 实践中的应用作了初步的思考，以期引起酒店业对宾店互动作用的重视。     

饭店新员工入职培训的原则和内容

随着饭店业的迅猛发展，饭店培训将发生重心转移，服务技术技艺的培训依然重要，但将更重视树立新观念和提高行为技巧，更加关注宾客与服务人员、管理人员和员工之间的相互作用，更强调如何使各种活动和行为达到能更好为宾客服务的水平。因此，在饭店新员工培训中必须遵循以下的基本原则。     

感受“女宾楼层”

随着女性商务客人的不断增多，为满足女性宾客追求个性化、家庭化、隐秘化的需求，饭店的“女宾楼层”超越了程式化的客房布局，直面女性宾客的实在和隐含的需求，创造舒适温馨、轻松随意的起居环境，深得广大女性宾客的青睐。     

应对投诉的三道防线

任何酒店任何员工都不希望有宾客投诉自己的工作，这是人之常情。然而，即使是世界上最负盛名的酒店也会遇到客人投诉。投诉处理恰当，投诉的宾客可能再次光临，这当然要很大的补救成本。因此对待宾客投诉，堵不如疏、疏不如防，与其待投诉产生后再弥补，还不如防范于未然。     

宾客饮食信息的管理与应用

近几年随着中国国民经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，过去的温饱问题早已得到解决，来饭店就餐的宾客对饮食的要求便显得更加“挑剔”，经常使技艺高超的厨师们无所适从，自以为制作的色、香、味、型俱佳的菜肴却得不到宾客认可，这种现象的存在，究其原因主要是厨师对宾客的饮食嗜好与要求不了解或者了解不全面，因此广泛地收集宾客饮食信息，日益成为饭店业日常工作的重要组成部分。     

浅议酒店宾客满意度

酒店在生产经营中最为关注的是客户因素,并以宾客的需求和利益为中心,最大限度地满足宾客的需求。提高宾客满意度可以增强宾客的忠诚度,增强酒店的整体声誉,增加酒店的盈利等。宾客满意度是影响酒店持续发展的重要因素之一。宾客满意度测评作为一种管理方法,可以帮助酒店探析宾客满意的影响因素。通过对宾客满意度概念、重要性及国内外研究的阐述,提出建立客史档案,加强与宾客沟通;创建"以宾客满意为中心"的服务理念;尽最大努力满足宾客个性化、多样化需求;有效处理宾客投诉;加强酒店人员促销策略等提高酒店宾客满意度的对策建议。     

悦榕集团推出“向善而为”活动倡导可持续发展及义工旅游概念

悦榕集团一直致力履行企业社会责任，是推行可持续性旅游的先驱者。在过去20年里，宾客在享受悦榕庄和悦椿度假村优质服务的同时，也为酒店的可持续化发展给予了莫大支持。悦榕集团提出的“Stay for Good向善而为”计划再次强调了集团对环境和社会责任的承诺，在关注顾客体验的同时，永不放弃对可持续发展的追求。今年，悦榕集团提出了一系列新的义工旅游活动，这些活动将在悦榕庄和悦椿度假村中广泛开展，这将能使宾客更深入地了解目的地环境和社会生活。     

高明的谈判者

餐厅走廊在整个餐厅里看似是不重要的一部分．它在装饰上不及餐饮大厅、包房里富丽堂皇、资金投人大．即使平时也不为所路过的宾客甚至酒店的专业设计人员多留意。但它却趁着承上启下连通宾客的枢纽作用，它对宾客产生的舒适感、安全感直接影响着宾客在餐厅中的用餐体验。     

大堂宾客征访的技巧

征访宾客能使酒店管理层及时发现服务中存在的问题,从而实现服务质量预先控制的目的。宾客反馈的信息,可以帮助酒店改善硬件设施的合理性,更是有效控制服务质量的手段,防止投诉发生。良好的宾客征访可以巩固宾客关系,增加宾客对酒店的好感,使宾客成为酒店忠实的长期客户,还能丰富客史档案,为个性化服务提供条件。而征访方法的错误会侵犯到宾客的权益,使宾客对酒店服务产生反感,故征访宾客是非常讲究技巧的。     

中国酒店宾客意见反馈系统评估

宾客意见反馈体系对宾客满意度至关重要。本研究通过对中国10家酒店的386位住店客人问卷调查发现,"宾客意见卡"是酒店普遍使用的宾客意见反馈渠道,而客人认为酒店直接对客服务的员工是所有宾客意见反馈渠道中最有效也是他们使用最多的渠道。研究发现大部分客人有特别欣喜或不满意时会向酒店反映。本研究为中国酒店经营者提供了重要的宾客意见信息,建议他们要让员工了解宾客意见反馈对酒店的重要意义,不仅以积极的态度欢迎宾客反馈意见,还要授权直接对客服务的员工优先处理宾客反映的问题,同时注意提高他们处理宾客意见的知识和技巧。     

饭店服务中的宾客投诉

在饭店服务中宾客投诉时有发生,本文通过对宾客投诉产生的环境、原因的分析,全面阐述了宾客投诉的哲理、类型和处理宾客投诉的原理和方法。     

将宾客意见转化为品质提升

酒店服务设计是否符合目标市场的需求，对酒店整体经营的影响是全方位的。目标市场对酒店服务设计的态度如何，集中体现在宾客意见上。因此如何正确对待宾客意见，不断调整服务设计，使之符合目标市场需求，是目前国内许多酒店共同面对的问题。     

深圳福田香格里拉大酒店豪华阁 至尊独享的礼遇与细致入微的体贴

深圳福田香格里拉大酒店的豪华阁客房及贵宾廊为宾客提供尊贵专属的礼遇和无微不至的服务,为宾客营造轻松舒适、如家般的私享空间。专业的服务人员、品牌的私人用品、精良完善的服务设施,将     

酒店营销管理的效益

从一定意义上讲．酒店市场营销的好坏，是决定酒店能否在竞争中生存发展的关键所在。那么酒店经营项目的适时刨新及自身价值的推介，又体现了酒店营销策略的一种实效形式。众所周知。酒店接受宾客消费的过程，是一个消费质量体现价值的过程。我们可以定义为：酒店通过有序的市场营销管理并与宾客消费理念的不断契合对接、适时凋兑，通过引导消费取向让宾客在不断消费的过程中，获得愉悦和满足，而酒店从中获得产品价值的市场回报。     

请上碗粥

一天，我到旋厅支援婚宴传菜工作。初冬的晚上，天黑得较早，傍晚6：40分，窗外已是华灯初上了。来参加婚宴的宾客已差不多来齐了，但新人还没上来，宾客们边吃喜糖边聊天，整个旋厅一片热闹的景象。     

面对这样的客人时……

凌晨0：20分许，入住酒店的宾客大多已进入梦乡，值班的员工都在各自的岗位上默默履行自己的职责，房务部夜班员工小李、小胡正在楼面逐层巡视。楼面一片安静，应关闭的灯具已及时关闭，未发现忘记锁门即休息的粗心宾客及不安全隐患，一切都正常有序。