廿年磨一剑 剑指新高峰

上海绍兴饭店管理有限公司,已走过二十年的艰苦创业历程,是浙商企业在上海发展寿命超过二十年的、硕果仅存的两家创始会员企业之一。目前绍兴饭店旗下直营饭店七家、一家酒业公司、一家海特鲜食品厂和二家加盟饭店。年营业额超过2个亿,年接待宾客超过250万人次。经过全体绍兴饭店人的不懈努力,     

我看中国广告公司30年的嬗变

4月18日于上海嘉定的2008中国广告论坛,本人荣幸领取了中国广告30年30人的突出贡献奖。中国现代广告业应该是从1978年,随着改革开放一起开始的,今年30岁的中国广告,经过几多转变,几多转型,是否三十而立？     

中国华龙旅游饭店集团(协会)召开第十八届理事年会

2004年12月20日,中国华龙旅游饭店集团(协会)第十八届理事年会在浙江绍兴饭店隆重召开,共有来自各成员饭店的近80位代表出席了本次年会。年会由中国华龙旅游饭店集团副理事长、大连银帆宾馆总经理谭铭桥主持,浙江绍兴饭店总经理季志荣致欢迎辞,中国旅游饭店业协会副会长、中国华龙旅游饭店集团理事     

风云又起涨跌几多变幻──1995年上海股市评述之二

风云又起涨跌几多变幻──１９９５年上海股市评述之二薛德兴二月中旬里一周的上海股市成交量才七个亿，创下了两年来周成交量的最低纪录．连续几个月的无休止盘跌，使一些股民对股市失望乃到彻底绝望了，他们认为在＂Ｔ＋１＂交易制度下股市难现昔日的辉煌。于是，部分股...     

中国车市宛如歌——中国汽车市场半年回眸与展望

2006年是“十一五”的开局年。上半年开局不同凡响，风云变幻、跌宕起伏，几多欣喜、几多疑虑，车市如歌、耐人回味。     

“宁波人家”长盛不衰探秘

上海建工锦江大酒店自2000年7月引进“宁波人家”社会餐饮，以“考核承包”方式实行合作以来，“宁波人家”餐厅持续6年经营红火。近年来餐厅天天晚上爆满，排队等翻台的就餐者络绎不绝，中午也有八九成上座率，从星期五到双休日，午餐则需预订。“宁波人家”现有餐位287只，2005年9月～12月，每月营收近120万元，平均每天营收近4万元。如此良好的经营业绩，在竞争异常激烈的上海餐饮市场，实属难能可贵。     

餐饮风云三十年——上海餐饮产业的跌宕起伏

滴水见日，上海餐饮产业的三十年，映射着整个中国餐饮业的跌宕起伏。伴随中国经济体的崛起，各种餐饮业态肆意生长，尘埃与曙光升腾，上海滩一时无比开阔……     

培训小结

2004年6月5日，在宾馆培训部的安排下，我们一同赴上海海神诺富特大酒店进行为期两个星期的交叉培训。     

面向市场 搞活经营 加强管理——上海虹桥宾馆的餐饮服务创新

作为开业近10年的老牌国有四星级宾馆——上海虹桥宾馆面对社会餐馆竞争和客源分流的双重压力，一直在苦苦探寻观念。制度、经营方式和产品改革的创新之路，取得了较佳业绩，引起饭店业关注。     

“餐饮”蛋糕 越做越大——记沈家花园餐饮管理有限公司董事长沈德君

沈德君现为上海沈家花园餐饮管理有限公司董事长。1996年在浦东沈家弄以十张桌子开创了“沈家花园”第一家火锅家。从此他将做好做大“餐饮蛋糕”作为自己新的追求。在“沈家花园”的创业发展中，沈德君始终领导员工以真情服务于社会，在短短的几年中“沈家花园”在上海、江苏、浙江、美国等地开出了连锁店，并在2003开始年进军酒店业——“沈家花园”星级酒店(西藏南路)已在去年开张。     

庆祝上海市国际展览有限公司成立25周年 公司全体员工诚挚感谢各级领导和各界人士多年来的热情关心和鼎力支持!

1984年7月1日作为上海首家会展企业,在改革开放的大潮中,上海市国际展览有限公司应运而生。光阴荏苒,岁月如诗,25年来在市场的砺炼下我们日益壮大,虽经历过不少曲折坎坷,却书写出几多感人故事。25年来伴随我们发展的是"开放、创新、融洽、激     

小吃品牌闯出大市场

众所周知，上海老城隍庙的小吃历史源远流长，在一百多年的发展历程中形成了一批深受民众喜爱的“老字号”餐饮品牌，有上海本帮菜源头的上海老饭店，国宴元首饭店的绿波廊酒楼，“小吃王国”的和丰楼美食楼，中华第一素的春风松月楼，糕团大王的上海乔家栅，还有大家耳熟能详的宁波汤团店和独占鳌头的南翔小笼。     

哈尔滨地区韩式餐饮企业发展存在问题及对策研究

韩式餐饮在哈尔滨地区餐饮行业中占据着重要地位，但是2013年以来在“十八大”精神鼓舞和“厉行节约”、“八项规定”冲击并行的形势下，韩式餐饮企业发展艰难。本文分析了目前韩式企业存在的问题并提出相应的策略，以期对哈尔滨地区韩式餐饮企业的发展有所帮助。     

国酒之乡 走入茅台镇的历史

茅台镇是一个饱经沧桑的千年古镇，镇口矗立着一座古朴雄伟的上书“中国第一酒镇镇门”。漫步在古镇的街道追寻酒乡的历史，几多感慨，几多苍凉!     

200万即可加盟必胜宅急送

日前，拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌的中国百胜餐饮集团透露：为了在外送餐饮领域寻求更快的发展，中国百胜餐饮集团有计划首先在上海和北京逐步开放必胜宅急送的特许加盟业务。     

风雪山东行

题记:奋然前行奔事业,风雨霜雪又一年。回眸往事,中国质检人几多辛劳,几多感慨,几多热血激荡的豪情。2003年是多灾多难的一年,非典的魔影尚未驱散,禽流感又向人们偷偷袭来。然而,山东作为农业大省和养禽大省,占据中国禽肉出口的半壁江山,却在禽流感风波中“独善其身”,未发现一     

国际鞋展,我们走在路上——中国对外贸易广州展览公司出展小记

从上个世纪八十年代开始,中国对外贸易广州展览公司就开始组织国内鞋类企业参加国际大型鞋展,二十年来风雨走过,蓦然回首,几多思索、几多感慨、几多欣喜涌上心头,用其亲身经历者的话来说:“出击国际鞋展,我们走在路上。”     

短信杂坛

五粮液今年有两大举措，一是在北京建立专卖店；二是准备在上海建立多家专卖店、五粮液承诺，未来将投入4．5～6．5亿元用于终端建设，搭建起由流通渠道、专卖店以及餐饮终端构成的较为完备的销售网络。     

商界咨询台

上海 刘烨 我想投资一个集养殖、种植、餐饮、休闲、观光为一体的生态休闲农庄，不知国家对此有何政策，其市场前景如何?     

正确定位找市场——建工锦江上台阶

建工锦江大酒店，座落在上海西南幽静的建国西路上，酒店占地2干余平方米，建筑面积2万平方米，楼高30层，拥有客房244间／套及餐饮、娱乐、会务等设施，是一家经国家旅游局批准的三星级涉外酒店。