超前的经营战略是企业制胜的法宝

上海太太乐调味食品是中国驰名的调味品食品之一,在中国鸡精调味品市场几乎占有“半壁江山”,中国人均生活水平的提高将带来鸡精更为广阔的市场。太太乐经营战略分析,实现企业经营战略定位有助于企业的长足发展。     

太太乐芝麻油快速成长之道

2005年太太乐全面介入芝麻油市场,在保持鸡精产品销售稳定增长的基础上,进行产品线延伸。太太乐芝麻油自上市至今,在短短2年多一点时间内,从2005年的年销售额五百多万到现在2007年350万元/月销售额大跨越式突破,并迅速成长为全国性的芝麻油品牌,进入到芝麻油第一梯队。太太乐芝麻油的横空出世,是众多芝麻油竞争对手所没有想到的,那太太乐芝麻油是如何在竞争残酷的芝麻油市场脱颖而出成为"黑马"的呢?下面让我们从4P的角度来解读太太乐芝麻油快速增长之基因。     

邦太核桃油

鸡精出现在中国市场，不过是最近几年的事。作为一个新型调味品，鸡精目前正处于市场导入期。尽管如此，由于许多企业都树立了大市场的观念，注重宣传，使得鸡精这一新产品迅速被市场接受，并涌现出一批全国性的品牌，如太太乐、豪吉、智强、家乐等。其中的太太乐更是表现不凡。在2000年，太太乐鸡精产销量在全国第一个达到1万吨，市场占有率达到40％以上，且让我们看太太乐是如何进行品牌推广的。     

中国鸡精市场仍有巨大商机

希杰集团（CJ）是韩国最大的食品企业，旗下有“大喜大”调味品、“希杰”肉制品、“多乐之日”烘焙连锁店、“希珍”面吧连锁店、生物制药等多项产业，其经营理念是为消费者创造健康、快乐、便利的生活。希杰集团大喜大鸡精目前在中国市场列第四位，次于太太乐、豪吉和家乐三个品牌。[编者按]     

行标实施 鸡精大战一触即发

6月24日，在中国调味品协会主办、广东佳隆食品股份有限公司协办的“鸡精调味料行业标准新闻发布会”上，中国调味品协会会长卫祥云介绍，将于今年7月1日起执行鸡精行业标准，标准明确规定，总氮含量低于3％的“鸡精”将出局。业内人士认为，新标准的实施会结束目前行业良莠不齐的混乱局面，但也肯定会引发鸡精行业的新一轮大战。另外，制订鸡     

创造太太乐鲜味世界

传播运动策划实施背景： 太太乐如今是全球最大的鸡精生产企业，并且一直保持高速增长。据预测，10年后我国调味品市场，鸡精等鲜味料的占有率将从目前的不到10％增长到30％左右。太太乐敏锐地认识到这是干载难逢的发展机遇开始稳步实践。产品线日渐丰富，渠道快速扩张，整合传播大张旗鼓，分别在产品和渠道上进行了拓展创新。那么，如何在市场推广上更有效地支持产品和市场的大规模扩张呢？     

鸡精行业的翘楚——上海太太乐食品有限公司在迅猛发展

上海太太乐食品有限公司是中国驰名的调味品食品企业之一，本着“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”的企业理念，太太乐公司始终致力于研发更新更好的鲜味料，为消费者带来国际流行的新一代调味品。太太乐系列调味品共分八大产品系列、六十八个品种规格。太太乐的销售网络现已覆盖全国，并出口至美国、加拿大、日本、中东等多个国家和地区。     

调味品营销的基本原则

<正>调味品行业的全国性品牌可谓凤毛麟角,少之又少。酱油只有海天称霸,鸡精有太太乐称雄,不起眼的调料品牌王守义十三香也在品类市场中占有绝对性的市场份额,而大部分调味品品牌还立足于区域市场的厮杀争夺。如何在区域市场中出人头地,如何走出家门实现市场的迅速扩张呢?这是许多调味品企业面临的市场困惑。     

做配角叶翠 当主角花红——记上海太太乐食品有限公司董事副总经理、上海东铪商贸有限公司董事长沈迪青

做配角叶翠 作为上海太太乐食品有限公司董事副总经理，分管产品事业部、销售、人力资源、战略原材料采购等。20年来，协助太太乐创始人、总经理荣耀中先生建立一个以鸡精为核心的新型鲜味工业体系和一个56家销售分公司、110个销售办事处、2000余家经销商的销售网络体系，     

食品行业的救命稻草

近日来曾经红遍中国，有70多年历史的“红梅味精”品牌，再次引起了民众的关注，但这一次却和一个并不乐观的词语结合在了一起——破产。对于红梅味精破产的解读，很多人都归结为了近年来鸡精产业的快速发展，因为鸡精侵蚀了味精的市场，因此随着红梅味精的破产，不少人也开始关注起了其他味精品牌的命运来，不知它们又将如何面对鸡精行业的威胁。     

太太乐:让13亿中国人都尝到更鲜美的滋味

当刘仪伟每天在电视上用五分钟时间来证明他是“新时代的好男人”时,让人们记住的还有为节目提供赞助的太太乐鸡精。“太太乐”品牌的奠基人荣耀中,有着大学教授般儒雅风度。这位今天的太太乐食品有限公司总经理一开始肯定想不到当年在河南黄河边上一个贫困县扶贫的项目,竟然“扶”出了年产销规模超过14亿元的大企业:市场占有率42％,在国内拥有60个省、市级销售分支机构,实现了168个百万人口城市全面市场覆盖的规模。     

打假:政府在行动

淮北市濉溪县2012年2月17日,淮北市濉溪县工商局执法人员会同宝洁公司打假人员,对位于该县开发区内的仓库进行检查。当场扣留假冒海飞丝、飘柔、潘婷洗发水33件,佳洁士香皂12件,查扣用于售假的交通工具1辆。2月21日,执法人员接到上海太太乐集团公司举报,随即在县某仓库现场查扣太太乐鸡精15件等,涉案金额5000元。此外     

顶兆乌鸡精：健康调味新生活的开始

2004年上海顶兆调味食品有限公司在全国首推出顶兆牌乌鸡精。早在2004年之初，顶兆公司的创始人经过充分的市场调研和论证，审时度势，在无序竞争的鸡精市场中坚持“与众不同”、“健康营养调味”，针对鸡精产品的同类化，利用乌鸡具有滋补保健的作用，首创了“乌鸡精”的产品概念。     

供零矛盾升级调味品品牌也开直销店

供零矛盾升级已波及调味品行业。据媒体报道，由于大型卖场与中间商渠道成本连年上升，太太乐正在酝酿渠道变革。未来几年太太乐计划在全国范围内增设6000家以“致味馆”命名的直营门店，今年预计开店数目为30家。     

物流IT需求同质化和多元化并存

上海太太乐食品有限公司表示，其已经通过专业的第三方食品物流商获利。与物流外包前的销售额3亿元相比。通过第三方物流，太太乐实现销售额13个亿，而物流成本却减少了50％以上。目前，食品业、家电业、汽车业等行业的专门第三方物流方兴未艾。     

新动态

上好佳奶糖现身全国各大商超；春节期间福建糖果在北京市场受欢迎；马大姐糖果在北京地区销售市场火爆；跳跳龙小包装山东市场看好；饼干市场低脂健康食品比较受欢迎；小包装饼干逐渐受到市场欢迎；国内饼干市场发展迅速；“太太乐”鸡精在广东市场稍显逊色；山东调味品生产企业亟待整合。     

辣酱搭上开往春天的地铁

酱类市场就像一锅正在加热的水．越来越多的人开始感知它的升温。相对于调味品行业中的酱油、鸡精等品类，酱类一直没有得到多少大企业的垂青。在酱油、鸡精等行业相继完成行业整合之后，酱类依然是个颇具原生态气息的行业。2006年西安糖酒会之后，随着一些知名调味品企业的相继出招，越来越多的人开始相信：酱类搭上了一班开往春天的地铁。     

江苏调味品市场调查

由于江苏毗邻上海,使得上海货在这里占尽了地利、人和。上海的酱油有老蔡、淘大、海鸥,味精有佛手、天厨,鸡精则有太太乐。这些产品在江苏尤其是在苏南地区占有较大的市场份额。能与上海货抗衡的只有广东货了,如海天酱油、双桥味精等。沪货、广货再加上一些强势的地产品牌如菊花味精、恒顺香醋等使得江苏的调味品市场热闹纷呈。     

太太乐：我们看重的是央视的网络覆盖

2007年伊始，太太乐新版广告在“焦点访谈提要后”全新亮相，这是太太乐07年广告运动的基础，使用的媒体必须具有绝对的影响力和吸引力，“焦点谈谈提要后”标段是将广告嵌入央视皇牌栏目中，不仅节目质量高，而且客户数量可控，广告噪音低、干扰小，观众收视状态好，流失率低，令广告效果大大提升；另一方面，此标的物在时间上充分满足太太乐销售周期的要求，标的物涵盖了春节及元宵节期间的消费旺季，隔天播出的方式，以较低的费用拉长广告周期，保证了品牌的持续暴露；而招标特享的优惠套播，更进一步补足了暴露频次，不仅加强了太太乐本周期广告传播的密度，更令标的物大幅升值，最终实现了低成本的全国性传播计划。[第一段]     

感性品牌 理性选择

2006年1月，知名调味食品品牌——太太乐全面投放覆盖全国86个城市的卖场液晶屏媒体，将影视广告和卖场促销优势相整合，从空中到地面覆盖卖场这一重要的零售终端，其对终端购买产生了巨大的影响力。有评论认为，太太乐正在重点推进其售点营销策略，对终端新媒体空间的占领和运用也是其渠道售点细分布局营销策略的延续和重要组成部分。