农产品加工企业供应链管理的食品安全问题研究

随着消费者生活水平的提高，对健康关心程度增加，食品安全问题正在世界范围内受到普遍重视。食品安全涉及农产品采购、生产加工、运输、储存、包装、销售和信息管理等环节。文章对农产品供应链各环节与食品安全之间的关系进行研究，从而提高我国食品安全水平．     

农产品供应链食品安全保障研究

针对目前食品安全问题频发的现状,在对基于农产品供应链的食品安全保障现状研究的基础上,运用所掌握的农产品供应链理论,从切断不安全食品源头、建立奖惩机制、完善食品安全相关的法律法规等方面分析了推进食品安全顺利进行的保障措施。     

食品安全的可追溯供应链透明化

食品安全不仅关系消费者的身体健康,也影响食品相关行业的发展趋势与经济利益,甚至事关社会和谐与国家安全。虽然2009年6月1日《食品安全法》颁布实施,有力地推进了中国食品安全法制化进程,2010年2月6日国务院食品安全委员会的成立更进一步明确了食品安全监管的各级、各部门的权责分配,使之成为各级政府行政监管的重要组成部分,     

中国食品安全领域中诚信问题的产生原因分析

在二十世纪九十年代以来的今天,"诚信"这一古代的传统美德却打上了现实的烙印,在潜伏许久的异化过程中终于显露出它新的面孔:经济领域中的诚信问题越来越严重,尤其是食品安全领域中的诚信问题.诚信问题的产生有多方面的原因:政府规制失灵;功利主义和实用主义价值观的影响;食品安全法律体系的不完善;食品安全监管体系和检测体系的不完善;生产经营者与消费者之间的信息的不对称;地方保护主义的过度发展;国家处罚力度的薄弱等.     

我国农业的现代转型：问题与根源分析

实现传统农业向现代化农业的转变,是世界各国致力于农业发展的共同目标。我国农业经过近２０年的改革与发展,取得了巨大成就。但由于历史的和现实的原因,我国农业中传统农业仍占相当大的比重,实现农业现代转型仍然是我国面临的一项十分艰巨的任务。因此,基于我国农业与发达国家的差距,分析我国农业现代转型的困难及其根源,探讨如何加快实现我国传统农业向现代农业的转变具有十分重要的现实意义     

食品安全管理的公共管理视角分析

食物在一个社会的进步发展中是一种最基础的物质保障。随着社会的进步,公众对食品的关注,已经从"量"转移到"质"上。食品安全事件的频繁出现,也暴露了当前食品安全管理上存在的诸多漏洞。本文从公共管理的视角出发,对于当前我国食品安全管理的现状和相关问题进行分析,提出相应的意见和建议。     

2008年奶粉事件根源与治理分析

奶粉事件不仅给民族企业遣成巨大损害，且危及到国内上万婴幼儿生命安全，一度引起社会的深深思考。对此，文章综观各界不同观点，追溯奶粉事件爆发根源并探索食品安全事件的有效治理模式。     

食品安全问题原因分析及对策研究

食品安全问题是关系民生的大问题,2009年2月末全国人大常委会高票通过<食品安全法(草案)>,从一定程度上弥补了我国有关食品安全管理制度不足的地方,但是,我国政府对食品安全的监督仍然存在着不足.     

我国企业供应链管理的问题及对策刍议

由于受计划经济观念的影响,先进的供应链管理方法和手段在我国实施过程中存在认识不足、环境差、信息流通障碍、资源整合程度低等问题,为此,企业应提高认识,强化内部管理,加强企业间协作,建立高效、有序运行的供应链管理系统.     

中职生就业质量的问题及根源探究

随着经济的全球化发展,包括发达国家在内的世界各国都要面对“失业率不断增加,就业质量普遍下降”这样一个现实问题。我国政府提出,要把就业质量的提高纳入政府工作的重点。当前中等职业教育迅猛发展,就业质量的高低己成为职业教育中一个不可或缺的组成部分。本文从就业质量的内涵及意义入手,分析中职毕业生就业质量存在的问题,从职业学校人才培养、毕业生个人能力缺失、社会和家庭这三个方面探究职毕业生就业质量存在问题的根源。     

当前大学生权利保障问题的根源探析

时代的发展对大学生权利的保障提出了迫切的要求,近年来大学生权利保障工作有了较大的进步,但仍存在许多问题.这些问题的根源在于社会文化、管理体制、教育立法、高校管理权力的监督和大学生自身的维权意识等诸多方面,为此应该采取一些相应的应对措施.     

根治食品安全问题的绝招

那天约一老友到餐馆吃饭，老友摇头道，对不起，不去，我可不敢拿生命开玩笑!因为你根本就搞不清哪些东西吃得，哪些东西吃不得。     

基于供应链的知识管理研究

供应链管理在全球竞争中发挥着重要的作用,供应链的快速反应、柔性、低成本越来越成为今世界经济发展的趋势。文章首先对供应链和知识管理的内容进行了阐述并说明了它的重要性,在此基础上提出了一个供应链知识管理的框架模型,希望能够帮助企业快速准确地解决问题。     

珠三角企业供应链管理存在的问题与对策

为了在日益国际化和全球化的竞争中不被淘汰，各个企业都在想尽办法提高自己的竞争力，供应链管理可以成为珠三角企业增强竞争力的重要手段。目前，珠三角企业供应链管理还是处于初步阶段，存在许多问题，如合作伙伴问题、物流问题、信息问题等，需要采取有针对性的措施以促进和完善珠三角企业的供应链管理，以增强珠三角企业的核心竞争能力。     

食品安全的经济学分析

食品安全问题关系到千家万户,与每一个人息息相关。食品安全隐患潜伏于食品的生产、加工、流通与销售各个环节,每一个环节都不能忽视。这需要采取增强食品参与者的社会责任意识、发挥政府应尽职能、完善食品安全监督的体系等一系列措施,才能有效解决食品安全问题。     

电子商务环境下的供应链管理中存在的问题与对策研究

电子商务的不断发展使企业物流和供应链运作模式发生了巨大变化,这种变化越来越反映在以电子商务为基础的信息化、集成化的供应链管理中。文中分析了传统供应链管理的基本结构和电子商务对供应链管理的影响,并针对电子商务环境下的供应链管理出现的新特点和新问题,提出了相应对策。     

我国食品安全问题及其对策研究

食品是人类赖以生存的最基本的物质条件,我国食品安全面临着许多机遇与挑战,严重威胁着消费者的健康。食品的安全问题已经成为人们普遍关注的问题。提升我国食品安全等级主要在于强化法律、信用、监督队伍、市场秩序、执法机制和国际合作建设。     

权威专家解读我国食品安全事件及我国面临的食品安全问题

最近，中国食品网分四类列出50多种有毒食品，提醒世人关注食品安全。 它们分别是： 粮食及制成品类：高致癌毒大米（陈化粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等、大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量、黑心月饼。     

基于价值分析的集群式供应链优化模型

集群式供应链理论源于价值链的提出,文章通过分析集群式供应链的价值驱动,提出了基于价值分析的集群式供应链优化模型。利用物流价值活动的量化模型确定该项物流活动的价值水平,基于此建立最优成本投入下的模糊线性规划,通过求解物流活动中各个环节的最优成本投入,实现全局角度的物流价值链优化。     

供应链联盟的本质及其产生的原因

供应链联盟是供应链管理模式下由供应链成员企业组成的企业联盟.从新制度经济学分析框架看,供应链联盟是一种新的资源配置方式和一种有效的产业组织形式,供应链联盟可以降低总的交易成本;根据不确定性经济学理论,供应链联盟也可以降低不确定性对企业经营的影响;此外,供应链联盟有助于建立长期连续博弈的信任机制,避免短期合作的非理性博弈结果,以取得双赢的博弈均衡.