蕨菜栽培技术

蕨菜（Pteridiumaqumum）别名拳头莱、龙头莱、如意菜等,凤尾蕨科,蕨属植物,多年生草本。经常食用可治疗高血压、头昏、关节炎等症,并对麻疹、流感有预防作用。     

蕨菜栽培技术

蕨菜(Pteridium aqulilnum)别名拳头菜、龙头菜、如意菜等,凤尾蕨科,蕨属植物,多年生草本.经常食用可治疗高血压、头昏、关节炎等症,并对麻疹、流感有预防作用.     

伤心的蕨菜

80年代初,我们部队在东北的小兴安岭施工,当时对东北三宝(人参、貂皮、乌拉草)倒没有怎么在意,相反对一种叫蕨菜的野菜却情有独钟,今天想来,仍倍感亲切.     

绿色食品与绿色食品标准

“绿色食品”从概念的提出、产品开发和管理体系的建立,到产品进入城乡人民的生活和 国际市场,已经历十个春秋。它受到了人民群众的热烈欢迎,赢得了国际社会的广泛重视。 但对绿色食品的概念和标准,迄今人们的理解、看法仍存在分歧。笔者根据自己工作中的体 会,谈几点认识。1 绿色食品的概念严格地讲,绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定, 许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。它具有一般食品所不具备 的特征：“安全和营养”的双重保证,“环境和经济“的双重效益。它是在…     

绿色食品离百姓有多远——绿色食品消费探访录

10年前,可能许多消费者不知道绿色食品为何物,可如今,当你漫步市场时,就会发现购买绿色食品正渐成时尚。     

龙头企业——绿色食品产业的希望

<正> 近年来,湖北绿色食品产业的发展取得了长足的进展。农村工业化的实现,在一定程度上必须依赖于从事农产品深加工的绿色食品企业这个主体。充分发挥龙头企业的作用,应是目前湖北省发展经济的一项重要工作。 稳住龙头,选贤任能 稳住龙头,这是要壮大全省目前扶持的九大农产品加工企业集团和省级30个骨干企业,充分发挥其“品牌知名度高,产品附加值高,市场占有率高,经济效益高”     

蕨菜干加工效益高

蕨菜被当今国内外营养学家誉为“森林蔬菜”,人称“假拳菜”,加工成的干菜称为蕨菜干,其味道鲜美,质地脆嫩,营养丰富。因其生于山野林地,无农药污染,倍受消费者欢迎,是当今市场畅销的无公害蔬菜。我国每年都有大量蕨菜干出口日本、韩国及欧美一些国家,据悉,欧美市场1袋500克装蕨菜干可卖到20美元以上,可见,山区一些蕨菜产区适当发展蕨     

幕后英雄榜——最佳VC与最佳投行

“创业者还没有买到自己的第一身像样的衣服之前就能够筹集到第一笔一亿美元,这样的经济还是第一次出现。”1999年9月8日,美国经济学家劳伦斯.萨默斯在纽约的经济学俱乐部上以这句话为“新经济”的诞生做下最好注脚的时候,人们迷离的目光还追寻不到阔绰地拿出这“一亿美元”的大佬究竟是谁?更来不及想象——创业的穷小子们拿什么还上这笔“巨资”?     

开发绿色食品

绿色食品是无污染、安全、优质、营养类食品的通称,具有安全、营养双重质量控制标准,冠之以“绿色”,是突出这类食品出自良好的生态环境,将绿色寓意于食品中,体现出饱受环境污染的人们自我保护意识和回归自然的愿望。自１９９０年绿色食品在我国问世以来,其销量逐年...     

绿色食品鉴别

随着人民生活水平的提高．绿色食品已悄然走进普通人的家庭．日益成为人民生活消费的热点。那么如何辨别真假绿色食品呢？一、中国绿色食品发展中心颁布的标准将绿色食品分为A级和AA级。A级与AA级绿色食品的最大区别是A级允许限量使用限定的化学合成物质．而AA级禁止使用。故无论A和AA级同是绿色食品。二、从标志和标准字体的颜色鉴别。AA级使用绿色标志与标准字体为绿色二底色为白色．防伪标签底色为蓝色．标志编号的尾数是双数：A级绿色食品的标志与标准字体为白色．底色为绿色．其防伪标签底色亦为绿色．标准编号以单数结尾。三、…     

绿色食品认证

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产．经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。     

蕨菜的三种加工方法

4—6月份当蕨菜嫩薹高20—25厘米且叶苞未展开时，自地面处将其摘下。为防止蕨菜离土老化要求基都沾着泥土装筐。筐底预先铺上一层青草，以免挤烂底层蕨莱而引起变色。绿色和紫色的薹茎应分别装筐。箩筐装满后，表面再用青草覆盖，避免阳光直射而加速纤维老化。     

这个村的蕨菜为什么卖不出去

有个小山村,以出产蕨菜盛名,商人们纷纷到这里收购蕨菜,可是到后来,再也没有商人踏进那个小山村,致使那里的蕨菜堆积如山,只能白白地烂掉。有人问那些商人原因,商人说:“因为他们的心灵缺少阳光。”原来按常规,蕨菜从山上采下来后,要摊放在地上晾晒一天,第二天翻个个儿,再晾晒一天,把水分蒸发干。可是当地村民为了多采多卖,不是把蕨菜放在地上晾晒,而是放在炕上,点火加热,这样只用两个小时就烘干了。经过这样加工处理的蕨菜,从外表上看没有什么差别,可是食用时,不管放在水里怎么泡,都像老树根一样,根本咬不动。村民因为对金钱的贪欲,在蕨菜…     

绿色食品美酒飘香

广西罗城仫佬族自治县山野葡萄酒总厂始建于1969年,1982年利用本地山野葡萄果酿造葡萄酒获得成功,以“青明山”作为商标名将罗城山野葡萄酒推向市场。在全厂165名职工的艰苦创业、共同努力下,企业已初具规模,拥有资产1700万元,固定资产650万元,现年生产能力葡萄酒1500吨,白酒1000吨,调味酒500吨。2002年销售收入1039万元,实现税利256万元。罗城山野葡萄酒总厂,得益于丰富的独特的天然资源——绿色食品——罗城山野毛葡萄。这种野生毛葡萄含有18种氨基酸,多种维 生素及硒、锶、锌等十几种对人体有益的微量元素。2000年经世界著名葡萄酒生产国…     

有机食品优于绿色食品

目前，市场上流行的产品中有的标明是“绿色食品”、有的标明是“有机食品”，不少消费者搞不清两种食品的差异，以为“有机食品”就是“绿色食品”。而专家指出：有机食品不等同于绿色食品，它是比绿色食品标准更高的优质食品。 新年前夕，记者从国家环境保护总局有机食品发展中心总工程师周择江处获悉：有机食品是指来自有机生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独立认证机构认证的农产品及其加工产品等。有机食品的最大特点是产品原料在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及…     

什么是绿色食品

伴随着科学技术的进步和人民生活水平的提高,消费者对水果品质的要求越来越高,不仅对色、形、味等感官品质有较高的要求,而且对食品的污染和毒害越来越担心。因而生产无公害食品,无疑是在当前激烈的农产品市场竞争中以优取胜的途径之一。所以我们说无公害食品是满足人们需求的理想产品,是农产品生产发展的一种必然要求,也是农业生产步入现代化的一个重要标志。为了与世界发展潮流相适应,农业部于１９９０年特将无公害食品定名为“绿色食品”。绿色食品是安全、营养、无公害类食品的统称。它是一个庞大的家族,主要包括粮食、蔬菜、水果、畜禽…