山药收获机械化研究的现状分析

文章针对我国山药种植面积和产量日益增长,而其机械化收获水平相对较低的现状,对国内外山药收获机械研究的现状及其典型收获机械的设计结构特点进行了分析,指出了其存在的主要问题和影响我国山药收获机械化发展的主要因素,并提出了中国发展山药机械化收获技术的途径和研究重点。     

速冻山药生产工艺的研究

山药虽具有较高的药用和食用价值,但由于其收获季节性强,造成周年均衡供应困难,资源利用水平较低.目前对山药加工和保鲜的研究,国内外报道较少,为充分利用自然资源,我们进行了速冻山药的研究,取得了较好的效果.     

保健山药羹项目

项目简介 山药亦称淮山药.是我国传统的药膳保健食品。山药 味甘,性平,入肺、肾、和脾经,具有补益脾胃、强肾固 精、美容益智等功效,是中医不可缺少的药材。现代医学 证明山药具有增强人体免疫功能、降血糖、抗氧化、加速 创伤愈合等功效。山药味美.既可以直接蒸食、熬粥,又 可入菜。我国许多地区都有栽培,尤其是河南的博爱、沁 阳、武陡、温县及安徽的部分地区种植山药历史悠久、品 质好、产量高,是我国山药的传统主产区。 本项目以新鲜山药为主要原料并辅之以红枣、枸杞、 核桃、黑芝麻等辅料,山药经清洗、去皮、蒸煮、制粉、调     

山药受宠保健概念好吃香

自打入冬以来,特别是春节前后的这段时间,记者发现市场上有一种蔬菜变得十分的走俏,这种蔬菜其实算不上是家常蔬菜,而是这几年才逐渐活跃在老百姓餐桌上的。不管是香甜可口的蓝莓山药,还是营养丰富的山药炖排骨,都是这个冬天常见的菜肴。相信大家都已经猜出来了,在今年冬天特别“受宠”的蔬菜就是山药。那么,为何山药这么受大家的欢迎？山药究竟对人体有哪些好处呢？     

引栽山药富村民

在江苏省滨海县东坎镇,提起女大学生村官、中山河村主任助理韩雪莹,群众干部都会情不自禁地称赞她是个农民致富引路人.她带领群众发展山药规模化种植,创立山药品牌,打开山药销路,让山药成为这里村民致富的摇钱树.     

冻干山药的加工技术

自古以来,山药就是一种食药兼有的根茎类蔬菜,可防病健体,又有极高的营养价值。我国的山药品种很多,一般所说的南方山药根茎直长、棍棒形状、表面光滑,而山东本地山药则根茎相对粗短、形状偏扁且表面粗糙带凹凸。新鲜山药因其水分含量大,占地面积大,长时间保存或远距离运输都存在一定的困难,对深加工利用也不利。因此,考虑将鲜山药生产加工成脱水的干制品,是一条行之有效的途径。干制山药可制成片状、粒状或丁状、粉状,适于作多种食品加工的原辅料,还可提高被添加食品的营养价值。采用冻干技术进行山药干制品的加工,可最大程度地保存     

冬季食山药胜过吃补药

打算进补的人冬季进补前吃点山药,更有利于补品的吸收,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣各20克,米(粳米、糯米各一半)熬成粥。手脚发凉的女性山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉的女性。     

旧编织袋“变废为宝”种山药

山药是我们经常吃的食物,也是公认的营养食物,食用方法多种多样传统的山药栽培管理不但费时费力,而且人工成本也比较高。以下给大家介绍一种省工、省力、节约成本的山药栽培方法。     

山药综合加工技术

2.1 山药片加工操作要点(1)洗涤:选取无腐烂、无霉变斑点的新鲜山药原料,用流动水冲洗干净其外部的泥土沙粒等杂质。(2)去皮切片:将洗净的山药,用不锈钢刀或竹制刀片去皮后,迅速切成3～4mm厚的薄片。(3)护色:将上述切割好的山药片快速浸入护色液中进行护色处理,护色液可采用由食用级的氯化钠、柠檬酸和维生素C配成的溶液,山药和护色液的容积比为1:2～3,使山药片充分浸渍其中,以免露出空气发生氧化变色现象。护色时间可根据切割的厚薄和大小而定,一般需要3～5h。     

山药亩产超五千斤的诀窍

俺叫郭祖岩,今年43岁,是河南武陟县西陶乡张计村人。俺种的二分山药,收获鲜山药1058斤,折亩产5290斤。最大一块山药重3.2斤,长85.8厘米,直径13厘米。亩经济效益3230多元。底肥情况:施入优质充分腐熟的有机猪粪4900斤,花生仁饼32斤,二铵10斤,碳铵100斤。猪粪、花生仁     

不可貌相的食补佳品

山药又称淮山、山芋、薯蓣 山药有聪耳明目、益寿延年的功效，还能强筋骨、镇心神，是体弱多病者的食补佳品，对人体的健康非常有益。     

“山药大王”的致富经

地理位置偏僻的江苏省启东市久隆镇庙桥村因为山药出了名，而让庙桥山药名声远扬的是农民助理农艺师、启东市“优秀农村实用人才”、人称“山药大王”的倪忠辉。     

取消定购对农民的影响

放弃定购,搞活经营,就意味着把农产品推向市场,把农民推向市场。农民不再围着定购任务转圈,他们在自己承包的责任田里种什么品种的作物,种多少面积,完全可以根据市场情况自己作出安排。能种什么种什么,哪样赚钱种哪样。以市场为依据,以效益为目的,将使农业生产摆脱长期以来形成的高产低效的局面。有些地方农民种一亩山药或一亩大蒜,比种一亩水稻或棉花更赚钱,比较效益是明显的。但是为了保证国家定购粮棉任务的完成,就不得不安排许多农田种粮食,而不允许农民种山药或大蒜。宁要效益差的粮棉,不要效益好的山药是种植粮棉和发展多种经营争地矛盾的具体表现,取消定购就没有了这负担,各地可以放心大胆地搞高产优质高效农业了。     

定点式山药收获装置设计

现阶段铁棍山药收获两种方式:一种采用人力一根一根进行挖掘采收,耗时较长,另一种机械化挖掘方式,需要实现在山药种植垄的两侧挖深沟,才能够配合设备实现较好的挖掘,仍存在收货前的准备操作,且存在机械破损的情况。为此,设计一种山药收获装置、设备及方法,主要通过电机正反转配合工作内轴、工作外轴的螺纹连接,实现挖掘槽伸入渗出,加上摆动气缸、摆动球等摆动装置实现铁药土槽柱在种植土壤内部的折断分离,激振器的瞬时激振力保证铁药土槽柱离开种植土壤后的脱离筛选分离,整个过程通过控制面板的各类开关实现自动化控制,消除事先挖沟等大量劳动力,提高挖掘效率,保证铁棍山药挖掘品质效果。     

赚钱小买卖

湖北省谷城县城关镇邱家楼村农民吕喜梅正在给收购来的小山药刮皮，准备销往市场。2008年．吕喜梅经北河信用社信贷员“指点”．并通过小额贷款帮助，做起了不起眼的小买卖。吕喜梅说：“刚开始．我自己都没将刮山药这样的小生意瞧到眼下．如今，做熟练了，买卖一天赚200元，比较可靠。我能在城里买楼房，是我的小生意起了大作用。”     

江西省九江市瑞昌市高丰镇

一、基本情况高丰镇位于瑞昌市中西部,是瑞昌县域城镇体系中的中心镇和农业产业强镇。全镇辖区总面积83.3平方千米,人口总数22854人,耕地面积1138公顷,2017年财政收入4365.38万元,农民人均可支配收入15392元。主导产业为瑞昌山药,2017年全镇山药种植农户600户,种植面积达3000余亩,平均单产1600公斤,总产值超4.1亿元,农民仅此一项人均增收1196元。高丰镇于2018年被批准开展全国农业产业强镇建设。     

成业内潜规则的喷甲醛保鲜白菜

有媒体曝光,有菜农使用甲醛对大白菜保鲜。另外,山药、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液喷洒和浸泡。知情人士称,使用保鲜剂几乎成了业内的一个"潜规则",确实有人自己配制甲醛溶液,用来喷洒保鲜。     

不含SO_2脱水淮山药的生产技术

我国传统加工的山药干早已远销日本、香港、韩国及东南亚等30多个国家和地区,以独有的地方特产享誉中外,成为我国出口创汇的重要商品,备受欢迎。但是,传统的加工方法都使用硫磺熏蒸,利用残留于产品上的亚硫酸根离子的强还原作用来抗氧化,抑制酶的活性。美国食品与药品管理局(FDA)禁止进口食品中检验出硫酸根离子,得到海外工业化国家的响应。山药干作为出口创汇商品,正面临着严峻的挑战。传统的加工方法都是手工完成,产品质量差,耗费大量的人工,生产成本高。采用什么预处理剂来     

转变理念富路宽

<正>今年43岁的常忠成,家住湖北省谷城县冷集镇子胥村。7年中,他种销山药净赚了120多万元,这让很多人感到惊讶。"窍门就在于自己不断地转变理念",常忠成说出了其中的奥秘。     

能降脂清肠的12道素食

1.燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,是由于燕麦中含有丰富的食物纤维,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。2.玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。3.葱蒜:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜还能治疗肥胖。4.山药:山药中的多巴胺,具有护张血管,改善血液循环…