以“仁”治厨 用“心”调味——访北京便宜坊烤鸭集团行政总厨、国际艺术烹饪大师孙立新

"为厨者,当晓店之厉害、菜之厉害、人之厉害,可成大者。乃厨之大者,当以"仁"、"心"治厨,为治厨之最高境界,则人尊为大,尊为师。"这是笔者在与便宜坊烤鸭集团行政总厨孙立新大师接触     

留给第一品牌的空间(序)

正一般来说,为书作序,无外乎介绍一下书的内容,并"吹捧"一下作者,少有把自己的真知灼见在序言中和盘托出的,怕有喧宾夺主之嫌,徐新的这篇序却反其道而行之,一来可看出他和老叶的友情之厚已到不避嫌的境界,二来也说明他对老叶的书的信心之厚绝不怕抢了老叶的话题。老叶要出书,叫我给他写个序,说实话我从来没写过序,我也不知道该怎么写,我跟老叶说:"没写过,没把握,亚历山大哦。"老叶说:"先看看我的书吧,有感则写,无感觉就不写。"我利用周末的时间一口气读完了老叶的这本新书,感觉受益匪浅,有很多观点我都很认同,有共     

人到四十万事休?

过去有句老话:生命从四十岁开始。今天,又出现了一句新话:生命到四十岁休矣!尽管一些招聘启事明确规定应聘人年龄最多不能超过38岁,然而受到年龄歧视的却多是些40多岁尤其是50岁以上的人。 如今,退休的年龄越来越提前。一旦某个公司或企业推行“自愿”减员计划,那么,被裁减掉的很可能就是那些     

移动互联网的挑战、机会与未来

<正>在"2010技术商业论坛"上午的"移动互联网的商业机会"圆桌讨论中,几乎一开场,就有嘉宾开始为这一火热的市场泼上了冷水。"移动互联网是非常热门的题材,最近3G发展很快,新浪微博等应用也很火爆,腾讯、百度等公司又逐渐把互联网和无线应用结合起来,这一切都使得大家认识到,移动互联网中蕴藏着巨大的机会。"UT斯达康创始人、著名天     

商业信函广告引发的争议

1996年10月10日,家住上海建国东路×弄石库门房子里的华某收到了一封由上海贝塔斯曼书友会某位名叫"陈峰"的博士寄给自己的信,里面是书友会的一些广告资料。"这家公司怎么会知道我的姓名地址?"上海电台法律节目的忠实听众华某当即意识到:这有可能是一种新型的侵权事件,他在家中翻出了"宪法"。第四十条赫然写着:"中华人民共和国公民的通信自由和通信秘密受法律之保护……任何组织或个人不得以任何理由侵犯公民的通信自由和通信秘密。"华发现,许多邻居也收到     

中国必须在极地赢得发言权

作为少数到过南北两极的中国人,穿梭在南北两极的冰天雪地之间,不仅是位梦华的事业,更是他的生命。如今,60多岁的他依然准备着极地的生活。自从1982年10月第一次去南极后,22年来,他的生命,他的梦想,已经无法甩掉极地的印迹。他说:“现在做的工作是写书,写一本关于极地的长篇科学读物,这本书在我头脑里已经盘桓了十几年。”     

徐记“天下第一饼” 三项绝技俏春城

<正>爱家男人归国开饭店特色油泼鱼成招牌菜记者在车内离老远就看到徐记春饼大大的红字牌匾,这二层楼很是醒目。走近门脸时,原木黑字的小牌匾更是让记者吃惊不小,上面赫然写着"天下第一饼"。嗬!就为这个噱头,一定要细细品品这饼的味道。     

“土洋”之战

用汉语全称替代流行的英文缩写?近日,国内国家级和地方级广播电台、电视台将众多英文缩略词的说法更换成了中文全称,这一改变引发了媒体和网民的讨论。例如"NBA"、"CBA"、"F1"等词开始在电视节目中被屏蔽,改说赛事中文全称。此外,"GDP"、"WTO"、"CPI"等词也进入"整顿"范围。网友开始乐此不疲地发挥想象力:"以后别说MP3了,要说‘动态影像专家压缩标准音频层面3’。"     

南下，大笔飞舞跨越图——霍州煤电集团三交河矿跨越发展纪实

<正>一笔飞舞,万千景象。这是一种多么引人入胜的意境。浓墨尽泼,生机勃发。这一场景又是多么地催人遐想。心随笔舞,笔随心动,时而挥洒自如,时而大珠小珠;时而酣畅淋漓,时而宁静如水。在浑然一体中,任凭红尘滚滚,独享人生真谛。这是书者的最高境界。     

要推动世界 首先推动自己——河北华龙集团董事长兼总裁范现国访谈录

<正> "要想推动世界的人,首先要推动自己。"这句话出自希腊哲学家苏格拉底。这也是范现国的人生信条。41岁的范现国以其胆识、气魄和智慧,拼搏十几年,创建了一家名扬天下的食品集团——河北华龙集团。在这十几年里,写满了范现国在风云际会的商海里一篇又一篇的传奇,而在范现国的眼睛里,更多的却是一种平和与自信。现在,他正带领着他的华龙集团向"世界面王"的目标迈进。最     

借鉴稻盛,尽早形成中国企业的哲学

《垂直攀登:稻盛和夫的生命智慧与经营哲学》王育琨著,机械工业出版社,2012年3版政治是管人之事,是一门非常高深的学问,可伸延至管家、治国以及治理世界。道家之"无为而治"是最高境界,在东方文化有之,这天人合一,与宇宙合一的目标,西方文化并未"演进"到这种境界,非其不能也,因西方人同样是人,充满着各种可能性,只是他们的开头路是走了另一方向,向外界,向自然界进发探讨,少了内视、内观、内明(西方也有很多修行人,但由于他们局限在某个宗教     

文含风雨润 笔吐星汉华——访烟台大学体育学院

<正>民国年间,著名教育家、清华大学校长梅贻琦先生说过:"所谓大学者,非为大楼之谓也,有大师之谓也。"烟台大学体育学院1994年建院,从2000年开始招收运动训练专业全日制本科生。在烟台市体育局和烟台大学党委的正确领导和社会各界的大力支持下,全院师     

水墨里淬出的金刚

杨彦个人简历杨彦:1958年生于青海,回族,本名燕宁。现为中国美术家协会会员、中国宗教协会会员、中国民族画院副院长、九三书画院副院长、九三学社社员、南京博物院特聘研究员、北大资源美术学院教授,世界华人美术家协会山水画委员会主席。杨彦,艺术实践与理论并重,技法与心法兼修。他在海内外举办个人画展二十余次,并出版《杨彦谈艺》、《李可染山水画技法解析》、《陆俨少山水画技法解析》、《张大千·现代山水画名家作品临析》等著作,出版个人专集有《杨彦书画集》一至八卷、《中国近现代名家画集·杨彦》、《中国当代美术家画集·杨彦》、《中国近现代美术家画集·杨彦》、《中国近现代名家精品丛书·杨彦作品精选》、《杨彦画集》(六种版本)、《远山的呼唤·杨彦山水画集》、《当代画史名家精品集·杨彦卷》、《中国画家·杨彦》,《中国近现代名家精品丛书·杨彦花鸟精品选》等。     

对外汉语教学初级阶段基本原则与方法探讨

对外汉语教学的初级阶段是外国留学生开始学习汉语,打下学习基础的重要阶段。为了给以后的学习开个好头,在教学中应掌握,好、识写分开和识用结合的教学原则,采取强化刺激法、复现巩固法等多种教学方法。     

检得了 检得出 检得准——苏州检验检疫局“五化”打造精品外来有害生物防控实验室

江南早春,水色染就,柳丝拂成,点点新绿相约在苏州的枝头草尖竞相绽放,昭示着生命的勃勃生机。在这充满诗意的季节里,位于苏州工业园区的"苏州检验检疫局外来有害生物防控实验室"悄然度过了她两岁的生日,并顺利通过CNAS专家组第一次监督评审和扩项认证的现场审核。     

最美的风景在途中

人在旅途,乐在途中,是一种境界。读万卷书,行万里路说的是哲学思想里的知行合一。读万卷书,不如行万里路,不行走,是生命的缺失。     

《中国广告》干的好事

从2003年到上海工作开始,接触的第一个广告行业专业媒体就是《中国广告》。十八年一路走来,亦师亦友的关系和过往点滴,难以一言蔽之,除了佩服《中国广告》四十年如一日的坚持专业外,更尊敬《中国广告》在行业的前瞻探索中扮演了发动机的角色。     

生育政策的地区差异与儿童营养过剩关系研究

近年来,中国的肥胖儿童不断增多.由于该现象发生在"独生子女"政策开始实施以后,后者被认为是前者之因.然而,实证研究的缺乏使生育政策与儿童营养过剩之间的关系尚不明确.使用"中国健康和营养调查"数据,探讨政策与儿童(0-12岁)营养过剩之间的关系.多层模型和纵向分析结果显示,其一,儿童营养过剩的比例在90年代持续攀升,但增长速度较慢.其二,虽然生活在一孩生育政策地区的儿童营养过剩的比例高于其它地区儿童,独生子女营养过剩的比例超过非独生子女,但在其它条件同等的情况下,生育政策的地区差异和姊妹结构与儿童营养过剩概率无显著关联.分析结果并不支持"独生子女政策造成了儿童肥胖"的公共观点.影响儿童营养过剩的主要因素包括父母的体重、母亲的教育、社区发展水平和省份.     

女性的投资组合金字塔

对于年龄跨度在20岁至35岁之间的三类职业女性群体，她们该如何根据人生发展进行投资组合?人生财务曲线首先要分析这个年龄跨度的人群在人生财务生命曲线中所处的位置，如下图1，黄线是每个人的收入曲线，很明显，这条抛物线表示大部分人的收入是开始慢慢增长，达到顶峰后又逐渐回落的一个过程。     

意象思维论

意象之词古已有之,意象乃是一种境界,但把意象作为一种思维方法来研究,却在近代开始,我们也通过一些对于意象的分析来说明意象思维的特点,以及在分析的同时区别意象和具象之间的异同,进而引出了再写作实践过程中意象思维的参与作用,并且这种参与不是偶然的,是可以培养的。写作学作为一门交叉性边缘学科,涉及领域之广,研究角度之新为我们研究写作提出了新的课题和新的挑战。