酱油醋质量如何识别?

我国酱油、食醋这两类调味品的产量呈现逐年递增趋势。同时生产工艺不断改进,生物技术也被广泛应用。生产企业的经济类型向多元化发展,国有、集体、私营、个体、合资、独资企业均加入到生产酱油、食醋的行列。     

如何识别真假碘盐

碘作为一种人体必需的微量元素,被人体吸收后,会作为一种原料,在甲状腺内合成甲状腺激素,进而促进人体发育,特别是大脑发育.在我国,碘盐是预防碘缺乏病的最基本的方法.作为消费者,如何识别真假碘盐呢?看外包装碘盐一般用聚乙烯塑料包装袋,加印有加碘或加碘盐字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,手搓不掉,袋质较厚或有覆膜;假碘盐的外包装袋较脆,而且很薄,包装袋两边有明显的折痕.     

如何识别真假复合肥

复合肥在农业生产中具有重要作用，但农资市场上经常有假冒复合肥出售，为了便于识别，以下介绍几种简单的识别方法：性状与颜色真复合肥多为红色颗粒状，也有少数由于采用白色的氯化钾作为原料而呈白色颗粒状，大小为１至４毫米的颗粒占９０％以上。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或黑色。溶解情况正品复合肥溶解性能良好，将几粒复合肥放入容器中，加少量水迅速搅动，颗粒会迅速消失，消失越快，复合肥的质量越好。假冒的复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留有大量不溶的残渣。灼烧试验将复合肥放在烧红的木…     

如何识别真假味精

味精的主要成分为谷氨酸钠,它能增加食品的鲜味。味精质量的高低是由其所含谷氨酸钠的多少来决定的,常见的有含量为99％、90％、80％三种,谷氨酸钠含量越高,其鲜味越大。下面介绍几种对掺假味精感官鉴别的方法。     

如何识别真假碘盐

①看颜色 精制碘盐色泽洁白;假冒碘盐往往有淡黄、暗黑等异色,且不够干爽,易潮。②看封口 精制碘盐包装精美,字迹清晰,封口     

如何识别真假洗发水

洗发水是家庭护理的日常用品，正品洗发水对头发和头皮具有养护作用，而假冒产品不仅起不到应有的作用，还有可能对头发和皮肤造成损害。目前洗发水市场鱼龙混杂，如何识别真假？记者日前走访了某知名化妆品公司驻广西办事处客户经理。第一，看产品外观。一般来说，假冒伪劣产品的外包装比较粗糙，整体色泽较为暗淡，手感比较平，没有立体感，有些产品的说明文字模糊不清，而真洗发水的包装外观质地均匀，色泽鲜亮，手感错落有致，印刷字体清晰顺畅。第二，闻产品香味。香味是判断洗发水真假的重要依据。假的洗发水，香味或比较暗淡，或者根…     

如何识别真假蜂蜜

顾客花钱买蜂蜜，总希望能买到货真价实的纯蜂蜜，但有的蜂蜜经销商们为图私利，往蜂蜜中掺假。现在仲晖就在这儿给您支招，教您辨别真假蜂蜜。观察透明度。掺了假的蜂蜜比纯蜂蜜透明度差，而且比较浑浊。如果掺了红糖，颜色则深，掺了白糖，颜色就会发白。滴入酒精。取蜂蜜一份，加冷开水四份稀释后，滴入酒精，依然清澈者为纯蜂蜜。如出现絮状物，说明蜂蜜中含有杂质。加入碘液。以少量蜂蜜，加上等量蒸馏水摇匀后，再滴入二三滴碘酒，如呈现蓝色、红色或紫色，证明蜂蜜中加入了淀粉、米粉等物质，如依然保持原色，则为真蜂蜜。滴入绿茶水…     

如何识别真假调味品

每个家庭的生活中都离不开调味品,可是假调味品也时常混进市场使消费者难辨真伪。下面的介绍,也许对消费者有所帮助,以便于消费者在选购时注意识别真假调味品。八角茴香正品应是果实由8个骨朵果组成,放射性排列于中轴上。骨朵果长1~2厘米,宽0.3~0.5厘米,高0.6~1厘米。外表呈红棕色有不规则皱纹,顶端呈鸟啄状,上侧多开裂。内表面呈淡棕色,质硬而脆,气味芳香,味辛、甜。伪品果实常由7~8个较瘦小的骨朵果呈轮状排列聚合而成,单一的骨朵果长约1.5厘米,宽0.4~0.7厘米,前端渐尖,略弯曲,果皮较薄。具特异香气,味先微酸而后甜。花椒正品由2~3个上部…     

如何识别真假水晶

水晶是石英结晶体,英文名称为RockCrystal,大多数无色透明,少数因含不同的微量元素而呈现出不同的颜色。它透明、硬度高、折光好,是制作首饰和镜片的好材料。水晶的仿制品主要有合成水晶和熔炼水晶(石英玻璃)两类,虽然仿制品与真品有很多相似之处,但只要将二者的特性作以下比较,就可以辨明真伪。硬度比较水晶的硬度是7度,可在玻璃和一般金属上随意划出痕迹,而仿制品则达不到这样高的硬度。纹理比较无论多好的天然水晶,对着光线都可以见到淡淡的、均匀细小的横纹或柳絮状纹理;而合成水晶或石英玻璃则没有这样的纹理,只有漩涡状或弧形的熔液…     

如何识别真假化肥

春天来临,又到了化肥旺销的季节。花花绿绿的包装,良莠不齐的质量,真假难辨的含量,着实让人雾里看花。为便于识别,笔者总结了几种识别方法,介绍如下：     

如何识别真假专利

专利是我国政府用法律形式保护科学技术发明创造的一种制度 ,也是通过经济措施奖励发明创造的一种手段。专利制度一个重要特征就是把智力劳动成果看成是一种财产 ,在法律上确定这种财产权的归属 ,并且给予法律保护。这就是说 ,专利制度不仅肯定了科技人员以及其他从事智力劳动的人们的发明成果 ,而且还从法律上给予发明人、设计人对其发明享有独占的权力。现实生活中 ,假冒专利坑人骗人的事件时有发生 ,往往使不明真相的受害者蒙受巨大的经济损失和精神损失 ,又使得真正的专利权人蒙受不白之冤 ,使真正的专利技术不能造福于人类。现将有关识…     

如何识别真假玉器

随着人们生活水平的提高，购置玉器来点缀自己生活的人越来越多。但是消费者面对市面上的价格差异大、门类款式多的玉器，又应如何选购呢？     

如何识别真假酒

看瓶型许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑、无杂质；泸州老窖特曲使用的是异形瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧，无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。看印刷好的白酒印刷是十分讲究的，纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。上述特点中有一点不具备，就可断定是假酒、劣酒。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪标志，像茅台酒，其防伪图案有…     

如何识别真假绿色食品

一、包装物体上部有绿色食品标志和标带。标带靠标志的一端(即左侧)印有『绿色食品』四个字的标准字体,『绿色食品』四个字的下面印有绿色食品的标准批号,否则,就是假的。     

如何识别真假酱油

酱油是我国老百姓餐桌上必不可少的佐料，但目前市场上由于个别酱油生产厂家(尤其是无证生产企业)只追求利润而忽视安全问题，不仅对其生产的酱油随意添加防腐剂，而且为降低生产成本，他们还有意减少氨基酸态氮含量，若食用这些假冒伪劣食品，将会对消费者的身体健康造成严重危害。因此，笔者建议消费者在购买酱油食品时可从以下5个方面进行认真仔细地鉴别：