海水网箱养殖牙鲆鱼技术

<正> 牙鲆属鲽形目、鲆科、牙鲆属,俗称比目鱼、左口鱼,系冷温底栖肉食性鱼类,分布于太平洋西岸千岛群岛到香港之间的海域。其养殖最早兴起于日本,养殖年产量高达7000余吨。在我国其养殖主要集中在北方地区,且养殖模式主要为工厂化养殖,养殖费用较高,不易推广。海水网箱养殖牙鲆是对牙鲆养殖     

天津市鲆鲽类养殖情况调查研究

2008～2009年对天津市鲆鲽类养殖情况的调查研究结果表明,天津市鲆鲽类养殖企业有20个,分布在天津市塘沽区、汉沽区和大港区,养殖面积达到23.65万m~2,主要养殖品种为半滑舌鳎、大菱鲆和牙鲆,天津市工厂化养殖采用全封闭循环水养殖模式和卤水兑淡水的开放式养殖模式。目前养殖用水、养殖模式、养殖病害是制约天津市鲆鲽类养殖的主要问题,天津市鲆鲽类养殖需要解决设施设备、绿色药物、品种和种质、技术培训和市场信息方面的需求。     

鲆鲽鱼养殖过程中金碘消毒剂的使用

在当今黄、渤海区域（辽宁、河北、天津和山东）养殖冷水性经济鱼类的市场中，以大菱鲆、牙鲆及舌鳎的养殖规模最大，其中又以大菱鲆为最多。该类品种的养殖主要以工厂化大棚高密度人工养殖为主，很多的养殖业者在一味追求生长速度带来的经济效益的同时，在鲆鲽鱼发病时大多是选择以药物治疗的方式（直接投喂抗生素原粉）来解决问题，而忽略了消毒剂的功效。作者就金碘消毒剂对鲆鲽鱼的作用及安全使用做简单介绍。     

山东省鲆鲽类养殖企业的集聚问题分析——基于SCP范式分析框架

山东省鲆鲽类的养殖企业呈现出地理集聚的现象。论文基于2012年山东省鲆鲽类主产区的分层抽样调查,根据产业组织理论中的SCP模式,对比分析、整理出鲆鲽类养殖企业集聚范式：以养殖企业与上下游企业的相互作用作为“结构”,以养殖企业间的合作与竞争作为“行为”,以强化当地养殖企业竞争优势为“绩效”。通过探究养殖产业的结构、行为和绩效的关系,分析了山东省鲆鲽类养殖企业地理集聚的原因,并指出不当的企业集聚所产生的负面影响。最后就山东省鲆鲽类养殖业的可持续发展提出了相应的对策与建议。     

大菱鲆大棚养殖技术简介

<正> 继海带、对虾、扇贝之后,目前以鲆鲽鱼类为代表的海水鱼类养殖在北方沿海迅速崛起,成为第四次海水养殖浪潮。莱州市顺应时代趋势,利用当地区位条件,大力推广投资少、成本低的大棚养鱼技术,在大菱鲆设施渔业养殖方面走在了全国前列,取得了巨大的经济效益。现将主要技术介绍如下:     

我国渔民专业合作社治理机制问题调查与分析——以海水鱼养殖专业合作社为例

论文利用全国鲆鲽类水产品养殖专业合作社的调查数据,从六个方面对合作社的内部治理进行了分析.研究表明,鲆鲽类海水鱼养殖合作社还处于发展的初级阶段,简单的治理机制即可维持其日常运行;“大户”牵头是当前鲆鲽类海水鱼养殖专业合作社的基本特征;“强者”控制着合作社理事会;合作社股权集中度高,但不同合作社之间差异较大;管理人员激励和信息披露等内部规则制度需进一步完善.     

优良养殖品种——漠斑牙鲆

正漠斑牙鲆又称美国漠斑牙鲆、南方鲆,属深海底栖鱼类,是美洲众多鲆鲽鱼类中个体最大的一种,漠斑牙鲆具有生长快、品质优、适应性广、抗逆能力强等特点,且肉质细腻、滑爽,含有大量的不饱和脂肪酸和DHA,具有很高的经济价值和营养价值,由于目前国内的养殖量很少,市场价格昂贵,淡水养殖的前景非常广阔。     

鲆鲽类、河豚的刺激隐核虫病防治

近年来，水产养殖生产中出现了一种危害鱼类的敌害——刺激隐核虫，该寄生虫寄生鱼类引起的鱼病一旦暴发，常常会造成大批鱼类死亡，严重影响了经济效益。笔者在2005年、2006年的生产中对鲆鲽类、河豚刺激隐核虫病进行了初步研究，取得了理想的治疗效果，现将该病的特点及其防治技术叙述如下。     

鱼类弧菌疫苗的开发与利用现状(下)

<正>3鳗弧菌鳗弧菌可以侵染大多数海水鱼,是对海水养殖鱼类危害最大的弧菌,也是被研究和报道最多的弧菌。根据血清型可以将鳗弧菌分为1O个血清型,O1、O2、O3血清型是导致目前世界范围内野生及养殖鱼类弧菌病     

山东省鲆鲽类产业发展现状与建议

为全面掌握山东地区鲆鲽类产业发展现状,在调研省内17个沿海县市鲆鲽类养殖现状基础上,从主要养殖种类、面积、产量分布、养殖模式、病害发生率等基本情况出发,剖析当前存在的养殖面积与规模缩减严重、病害频繁、地下水资源紧缺、产品消费需求低迷、配合饲料使用率低等五方面制约产业发展难题,基于现状,提出合理利用信息化平台、拓宽病害防治手段、促进养殖模式转型升级、加大品牌及追溯体系建设、严控饲料原料安全、创新"互联网+渔业"营销模式等六方面意见建议,以期为山东省鲆鲽类养殖提供理论参考。     

鲑科鱼类的细菌性疾病及其控制措施(1)

<正>属于鲑科鱼类(Salmonidae)的虹鳟(Oncorhynchus mykiss)等冷水鱼类的养殖,在我国逐渐受到养殖业者的重视和消费者的青睐。随着养殖业的发展,养殖过程中的疾病问题也渐渐凸显出来。本文介绍鲑科鱼类的几种常见细菌性疾病及其防控措施。1.弧菌病(Vibriosis)除虹鳟外,银大麻哈鱼(Oncorhynchus kisutch)、马苏大麻哈鱼(Oncorhynchus masou)、大麻哈鱼(Oncorhynchus keta)、红点鲑(Salvelinus leucomaenis)等鱼类也发生弧菌病。从幼鱼到亲鱼均可发生这种疾     

名贵水产养殖品种星斑川鲽

星斑川鲽一般称为星鲽,是一种大型鲆鲽鱼类。它肉味鲜美、口感好,比牙鲆含有更多的胶原蛋白,肉质、肉味及口感都好于牙鲆,是一个值得推广的优良品种。1.形态特征:其形态特征与牙鲆、石鲽等鲽目的种类极     

湖北省2004年4月水产养殖病害测报

湖北省淡水养殖鱼类病害测报中心于2004年4月首次对全省的8个市区31个点进行了水产养殖病害测报。测报品种有草鱼、鲢、鳙、鲫鱼、黄颡、黄鳝、鳜鱼、河蟹等,在去年的基础上增加了加州鲈。测报养殖水面类型为精养鱼池18850亩,网箱2236口,水库17200亩,湖泊8000亩。一.全省4月病害发生情况从测报数据显示,本月发生病害的鱼类主要是四大家鱼,以寄生虫、真菌性及细菌性鱼病较为广泛,因4月份气温及水温较低,鱼病还未到流行季节,养殖鱼类发病率和死亡率均较低。草鱼出现烂鳃病、肠炎病、赤皮病及少量的出血病。而真菌性疾病又以水霉病较为常见,一…     

鱼类弧菌疫苗的开发与利用现状(上)

<正>弧菌病是海水养殖鱼类最常见的危害严重的细菌性疾病,关于弧菌病的研究长期以来是水产领域研究的一大热点。弧菌病常用的防治方法是采用化学药物消毒预防和抗生素治疗,不仅导致弧菌耐药性的产生,而且带来严重的环境污染及药     

我国鲆鲽类种业：演化路径、现状及影响因素

近20年多年来,我国鲆鲽类养殖发展迅速,产量已跃居全球第一。苗种是水产养殖中最重要的生产要素之一,种业的健康发展是鲆鲽类养殖业持续稳定发展的基础。本文从经济学最基本的供需平衡出发研究产业的演化,以实证调查数据为基础分析了种业发展历程、生产现状以及目前的挑战。研究发现:我国鲆鲽类种业的逐步发展得益于其特殊时代背景的需求拉动,供给技术的革新,以及资源政策等。当前其正处于产业快速成长时期,产量稳中有升,主要以大菱鲆、牙鲆和半滑舌鳎苗种为主。不同区域所产品种各有所异,不同品种所表现的季节性也不同,苗种价格亦呈下降的趋势,表明该产业距离技术完善及工业化生产尚存在一定距离。企业良种意识薄弱,技术不完善,缺乏科学管理仍是该产业亟待解决的问题。因此,就很有必要加强生产者良种意识,加快研发鲆鲽类优良品种的培育与繁育技术,健全鲆鲽类良种培育和苗种繁育产业管理体系。     

工业化养殖是鱼类养殖发展方向

9月18—20日，由中国工程院主办，中国水产科学研究院和中国工程院农业学部共同承办的中国工程院第124场中国工程科技论坛“鱼类工业化养殖与可持续发展”在北京成功召开。农业部国家首席兽医师于康震出席论坛并讲话，中国工程院副院长旭日干、第十屠全国人大常委会副委员长蒋正华到会致辞。论坛执行主席、中国工程院院士、国家鲆鲽类产业技术体系首席科学家雷霁霖在论坛上提出要大力发展鱼类工业化养殖，     

星斑川鲽的生物学特性与养殖前景分析

<正>星斑川鲽英文名为Starry Flounder,国内一般称为星鲽,俗称花豹子、花边爪,是一种大型鲆鲽鱼类。它经济价值很高,现是日本最受欢迎的比目鱼类之一,市场的售价一般在 (1-2万)日圆/kg。此外,它肉味鲜美、口感好,比牙鲆含有更多的胶原蛋白,肉质、肉味     

湖北省2002年4月水产养殖病害测报

<正> 一、4月病害情况 根据首次对全省水产养殖病害测报数据分析,4月份湖北省水产养殖病害发生情况因多雨气温较低,鱼类病害开始发生,但发病率及死亡率均较低。常规饲养鱼类品种四大家鱼发生的病害为水霉病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病、锚头鳋、中华鳋及极少数草鱼发生出     

鳗弧菌(Vibrio anguillarum)的病原生物学研究现状(上)

<正>弧菌(Vibrio)是海洋环境中(淡水中也有)最常见的细菌类群之一,广泛分布于近岸及河口海水、海洋生物的体表及肠道中,是海水、原生动物、鱼类等海洋生物中的正常优势菌群。弧菌病威胁是世界性的,其宿主范围很广,包括养殖和野生鱼类。能引起     

全球视野下中国鲆鲽类养殖业的发展

鲆鲽类养殖产业是我国北方海水养殖业的重要组成部分,在一定程度上代表了我国水产养殖业,尤其是海水养殖业的发展方向.在全球经济一体化、国际贸易与技术交往日益频繁的背景下,如何推动该产业的持续健康发展是值得认真思考的问题.本文以FAO数据为基础,对这一问题进行了考察.研究指出,我国鲆鲽类养殖业存在较大市场空间.从短期来看,由于我国经济发展势头强劲,而主要贸易伙伴的经济完全复苏尚需时日,因此这种市场需求丰要来自国内.从长期来看,国内市场需求可能随着居民收入水平的提升而进一步增加;同时,随着世界鲆鲽类天然资源的减少,捕捞产品供给会减少,而日本、韩国等经济的复苏会使其市场需求复苏,因此鲆鲽养殖业将会在国际市场卜扮演更重要的角色.我国鲆鲽类养殖业能否利用国际市场,关键要看是否能调优产业结构、改变发展模式、完善制度.