开发独特江滩资源 靖江“环保鱼”卖出大价钱

<正> 去年人工养殖河豚价格低迷,每公斤在80元上下,而靖江江滩出产的河豚价格节节攀升,每公斤高达400元以上,且销售不愁。缘何出现如此反差?当地人告诉记者,这些河豚均产于江滩“环保鱼”生产基地,其鲜活度、品质均与野生河豚相差无几。不仅如此,产自“环保鱼”基地的鳜鱼、鲶鱼、青虾、青鱼、螃蟹等比同种水产高出两三倍。     

做大“长江四鲜”文章 力推产业化经营扬中加快长江名贵鱼生产基地建设

扬中市四面环江,捕捞业比较发达,鲥鱼、刀鱼、河豚、鲴鱼“长江四鲜”名闻遐迩。目前,已形成河豚养殖面积400亩、5万多尾,上市商品鱼2．5万公斤,销售750万元;鲴鱼养殖面积300亩、20万尾,销售500万元。     

光倒刺鲃苗种培育试验

<正>光倒刺鲃,俗称光鱼,隶属鲤形目,鲤科,鲃亚科鱼类。该鱼食性杂,生长快,抗病力和适应性强,经济价值高,深受养殖户的欢迎。2006年,本人利用县水产良种试验场原养鳗水泥池培育光倒刺鲃苗种,取得较好经济效益,现将培育方法和技术要点总结如下,以推广和促进光倒刺鲃的养殖。     

广州鹰金钱水产罐头畅销五大洲

<正> 近几年来,全国许多省、市、自治区水产品连年增产,鱼价下跌,生意难做,加工增值后水产罐头,更难以上青天了。但广州鹰金钱企业集团加工的水产罐头一直十分畅销。去年该公司加工和销售鲮鱼、狮子鱼、金枪鱼、鱼球等罐头     

光倒刺鲃人工繁育规模生产在广西贺州市取得突破

光倒刺鲃，俗名黄坚鱼、黄娟鱼、坑娟鱼，是西江水系的主要名优经济鱼类，由于江河水域环境的变化和人为滥捕，致使江河光倒刺鲃资源越来越少。为了保护江河自然鱼类资源，研究光倒刺鲃的繁殖习性，探讨其苗种的培育技术，广西贺州市水产技术推广站与昭平县水产技术推广站，联合广西水产实验场和广西老科协科嘉实验场共同承担自治区科技厅下达的《光倒刺鲃人工繁育技术研究》项目，经过课题组于2005年6月至7月的努力攻关，已取得阶段性的突破，至7月底共孵化出鱼苗10万尾，现已培育至3cm，成活率达60％。目前，该课题组现有光倒刺鲃亲鱼300组，计划避开高温季节，到9月份继续开展繁育工作，该项目工作的初步成功，为下一步开展较大规模的苗种生产打下良好的基础。     

广州太阳鱼价格大幅下降

<正> 最近以来,广东省广州市水产市场太阳鱼价格大幅下降。据悉,在华南地区最大的广州黄沙水产交易市场,目前太阳鱼的批发价格每kg为22元左右,比今年7、8月间每kg32—36元跌了10—14元,比年初3、4月间每kg50元左右则下跌一半有多。     

光倒刺鲃人工繁殖初探

<正> 光倒刺鲃地方名光眼鱼、黄坚。它属鲃亚科、倒刺鲃属。跟倒刺鲃鱼比较,体较瘦长,内脏比重比例刺鲃小,肉质比例刺鲃细嫩鲜美,含蛋白质20.6％、脂肪0.59％。胆可入药,主治小儿惊风及火眼热症。光倒刺鲃具有生长快,抗病强,耐低氧,易养殖等优点。成鱼市价高居不下,目前国内市场批价40-60元/公斤。近年来,由于该繁殖技术尚未突破,而养殖户竞相饲养,江河捕苗逐年减少,造成鱼苗极缺,故对光倒刺鲃进行人工繁殖有重要的作用。     

鱼价:有人欢喜有人愁

<正> 几乎所有的“鱼老板”都在说,今年的鱼生意难做。大东门水产批发市场是我市一家较大的市场,近来日销售40万公斤,仅为去年同期60万公斤的三分     

广州贝类低档货多价平高档货稀价贵

<正> 据从有关方面获悉,从4月开始以来,广东沿海各地贝类产品逐渐进入上市旺季,各种鲜活贝类正陆续进入广州等地水产市场销售,如进入全省最大的广州黄沙水产批发交易市场交易的贝类,据介绍,日均上市量达到     

河道网箱养殖光倒刺鲃技术研究

<正> 光倒刺鲃,地方名为坚鱼,属鲤科鱼类的鲃亚科的倒刺鲃属。体近长筒形,尾部侧扁,头宽,吻钝,体黄,腹部乳白。体侧鳞片基部大都具一黑斑,各鳍黄色,唯背鳍有黑色条带状镶边,尾鳍上下叶略灰。栖息于清水石底的激流河段,为中下层鱼类,食性较杂。其肉含蛋白质20.6％。脂肪0.59％,体厚肉肥,肉味鲜美细嫩。胆可入药,主治小儿惊风及火眼热症。目前,我区市场批价为40元/公斤左右,桂林、南宁、广州及港澳市场批价为60—70元/公斤。网箱养殖具有较高经济效益。主要技术措施如下:     

800亩“水上银行”滚发丰厚“红利”：鄂州市葛店罗庄立体养殖模式见成效

被誉为淡水养殖新秀的泰国笋壳鱼,目前在广东的广州、深圳、珠海、佛山等各地大中城市市场货源稀少,致使价格昂贵。据悉,如近期市场货源稀少,致使价格昂贵。据悉,如近期在广州黄沙水产批发市场每公斤价格     

池塘养殖倒刺鲃技术

倒刺鲃，俗称青竹鱼、草包鱼、竹鱼、大肚鱼、箭筒，在分类学上属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属．是分布在广西、贵州、广东、福建、海南、越南等地山区的江河、湖库的一种淡水名优品种。倒刺鲃肉质透明、结实，味道鲜美，具有清热、滋补之功效，深受广大消费者的青睐，被推崇为高档淡水鱼产品。由于人为捕捞过度，野生资源逐年减少，市场供不应求。     

云南光唇鱼水霉病的防治试验

正云南光唇鱼(Acrossocheilus yunnanensis)属鲤形目,鲤科,鲃亚科,光唇鱼属,主要分布于珠江水系、长江中上游及其支流。毕节市水产技术推广站在培育云南光唇鱼鱼种过程中发现有受伤鱼体在头、躯干、尾等部位均有灰白色或白色棉絮状物,     

广东:四大家鱼“游回”市民餐桌

“物美价廉”的商品永远不会被市场抛弃，低迷了两年的“四大家鱼”终于在去年打了一个翻身仗。据广州市黄沙水产市场的不完全统计，2004年四大家鱼的总销售量超过100万吨，其中在水产市场的交易量亦占到总量的60％以上。同时，四大家鱼的价格也均创了两年来的新低，水产市场的价格分析专家说，销量稳定、价廉物美是四类淡水鱼最显著的“特征”。     

江河网箱养殖倒刺鲃技术

<正>倒刺鲃,地方名青竹鱼、竹鱼,隶属鲤形目,鲤科,鲃亚科,倒刺鲃属。由于倒刺鲃具有食性杂,生长快,抗病力强,养殖周期短,养殖效益高等特点,从而深受养殖者的欢迎。近年来逐渐兴起了江河网箱养殖倒刺鲃。     

大鳞鲃海水池塘养殖技术初探

<正>大鳞鲃在中国人们又称银鳕鱼,属于鲤科、鲃亚科、鲃属,原产于乌兹别克斯坦的阿姆河,是当地名贵的大型经济鱼类。2003年由中国水产科学院黑龙江水产研究所引进中国推广养殖。其具有食性广、生长快、适温广、耐盐碱、抗逆性强等特性,肉质鲜美,营养丰富。由于近几年来海水对虾养殖病害严重,影响了海水池塘     

云南光唇鱼鱼苗在不同水温的培育试验研究

正云南光唇鱼(Acrossocheilus yunnanensis)属鲤形目,鲤科,鲃亚科,光唇鱼属,主要分布于珠江水系、长江中上游及其支流。贵州毕节属于高海拔地区,水温偏低,本试验利用毕节市水产技术推广站孵化出的云南光唇鱼鱼苗开展不同水温培育试验,旨在探索高海拔地区培育云南光唇鱼鱼苗最适宜的生长水温,     

倒刺鲃的养殖要领

<正> 倒刺鲃鱼系溪河上游鱼类,人工养殖还是近四五年的事,该鱼食性极杂,适宜温度0℃-40℃,以28℃-30℃为最佳,9℃以下,36℃以上停食,鱼体型介于草、鲤鱼之间,侧线鳞30,鳞片之大是同规格鲤鱼的2倍以上,肉味鲜美,少肌间刺,尤其是该鱼的鳞片是软鳞,将该鱼鳞片晾干稍经油炸,松脆可口,是上等美食。解剖倒刺鲃野生鱼肠管中动植物均有,人工养殖发现该鱼在温度越高越趋于植物性,植物性饲料偏爱青苔、瓜果皮、阔叶类饲草及青菜等,禾本科类多纤维饲草也能摄食,制做软颗粒饲料时可将饲草、瓜果皮等打浆     

北京水产品价格下降15%产量增加出口受阻

<正> 春节期间,按照常理应该是各类食品销售的黄金季节,但近日记者从北京的主要水产批发市场了解到,近一段时期以来,北京水产市场价格一直持续走低,在北京四道口水产批发市场记者看到,新鲜的皮皮虾每公斤只要10元左右,国产带鱼的价格也在13元左右。据摊主介绍,现在常规鱼的价格波动不大,一般每公斤在10元以     

广东桂花鱼货源丰裕价格下跌

<正> 近期以来,广东桂花鱼由于收获上市相对集中,货源丰裕,致使价格下跌。如在广州水产市场,它已从今年三、四月间每公斤批发价51—52元跌到目前的46元左右,每公斤跌了5—6元。 桂花鱼学名鳜鱼,它是原产于长江水系的淡水鱼类珍品,广东南海市率先挑选长江水系生长快的优质品种翘嘴鳜进行人工繁殖与养殖试验。目前全省养殖桂花鱼的面积达15万多亩,年产量近6万吨,由于产量不断增加,加上春放夏秋季收,上市相对集中,产