维生素与鱼类键康

<正> 维生素是鱼类生长与健康所必需的营养之一。维生素分水溶性和脂溶性两大类,常见的水溶性维生素包括维生素B_1、B_2、B_6、B_(12)、C、泛酸、烟酸、叶酸、生物素、胆碱等,在鱼体内不能积存;脂溶性维生素A、D、E、K等,它们可在鱼体内积存。 鱼类对维生素需要量很少,但对维持正常新陈代谢有着极其重要的作用,长期     

维生素饭后服用好

维生素绝大多数都存在于各种食物中,人体自行合成的较少。维生素可分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素(A、D、E、K)等,需与脂肪相结合才能被吸收;水溶性维生素(B_1、B_3、C等)要在水中溶化才容易被吸收。 不论脂溶性,还是水溶性维生素,口服时间最好在饭     

漫谈B_(17)——奇异的抗癌物质

<正> 日常生活中,B族的维生素是人们所熟悉的。例如B_1、B_2、B_4、B_6和B_(12)等,凡缺乏B族维生素就会使人们患各种维生素缺乏症。近年来国际上又发现了一种新的B族成员即B_(17),它的发现使人们充满了对癌症防治的信心,为防癌、抗癌药物增添了一朵奇葩。食品中有哪些含有B_(17),据记载有水果类、藻类、植物叶和鳖类 一、杏子:话还得从头说起,在南太平洋中有一个斐济岛国。该国气候终年如春,以盛产杏子     

养鸡，请不要把维C当“糖”吃

<正>维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力,提高杀菌能力,促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外,维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生,维C可促进胆固醇的羟化和排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,发挥预防动脉硬化的作用。进铁、钙和叶酸的吸收,维C被誉为万能解毒剂,可促进肝脏肝糖原的形成,而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用。维C作用特点:     

剌五加多糖的含量测定(摘要)

刺五加Acanthopanax senticosus(Rupr.et Maxim)Harms是一味疗效很好的强壮固本药。刺五加根、根茎除含多种甙类:刺五加甙A、B、B_1、C、D、E等,还有木栓酮、芝麻素,有机酸也被分离到。徐任生等又从根、根茎中分离到刺五加多糖A、B,(PES—A和PES—B)。经药理实验证明:刺五加多糖能显著增强小白鼠抵抗异物侵入的防御能力,对CCl_4与硫化乙酰胺所致鼠肝脏中毒后有明显改善,以及有一定的抗肿瘤作用和免疫功能。PES—B作用较PES—A为强。     

八种果蔬防癌抗癌

<正>预防癌症是我们生活中永久的话题,对于女性来说除了日常习惯的预防外,饮食也可以预防乳癌哦。女性预防乳癌的蔬菜西兰花是一种很常见的蔬菜,含有丰富的维生素C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸,而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗     

饲料添加剂之间的协同与对抗

饲料添加剂常常几种或十几种配合使用，但配合后的功效并不完全等于各自功效的总和。有的具有协同作用，功效大于总和；有的具有对抗作用，功效小于总和。为了使饲料添加剂更好地发挥其功效，现将有协同作用或对抗作用的饲料添加剂简介如下：一、有协同作用的饲料添加剂1．维生素B1在动植物体内为氧化脱羧酶的辅酶。维生素B2为许多脱氢酶的辅酶，与维生素B1配合可促进机体的糖和脂肪代谢。2．维生素B6在动植物体内为转氨酶和谷氨脱羧酶的辅酶，可提高维生素B1、B2、泛酸和烟酸的作用。3．维生素C能促进3价铁还原为2价铁，有利于铁的吸收…     

粮食──维生素的宝库(之一)

现代科学证实，维生素能维持人体细胞的正常功能，调节人体的新陈代谢，是人体正常运行和生长发育的不可缺少的物质。目前已证实的维生素有二十多种，其中主要的有十三种。如维生素，、B、C、D、E、K、口、P—P、叶酸等，它们有着各自的特殊的功能和作用。在我们每天吃的五谷杂粮中，就有着丰富的维生素。粮食，它是一个名副其实的维生素宝库。维生素，亦称「胡萝。素」，主要作用是促进人体生长，增强对传染病的抵抗能力，可以维持上皮细胞的健康状态等作用。鲜薯、玉米及油料作物中均有维生素，。维生素厂亦称「硫氨素」，可以促进食欲…     

选择优质预混料应采取“五看”原则

<正>水产预混料是由多种饲料添加剂与载体或稀释物按一定配方比例配制成的均匀混合物。在饲料中添加比例一般为1%-5%之间。其中,饲料添加剂包括:营养性饲料添加剂(维生素、微量元素、油脂和氨基酸)、药物添加剂(抗菌药物、驱虫剂和中草药)、其他添加剂(促生长剂、抗氧化剂、防霉剂等)。那如何才能选择到优质的预混料呢?根据多年指导养殖户配制饲料的工作经验,认为应采取"五看"原则来选择预优质混料,主要有:     

营养因子对鱼类免疫机能的影响(下)

<正>3、维生素对鱼类免疫机能的影响3.1维生素C维生素C是一种重要的免疫增强剂,对水产动物的体液免疫和非特异性细胞免疫均具有一定的影响,它可以提高吞噬细胞的吞噬活性和杀伤力(李亚南等,1995;聂品,1997),促进淋巴细胞的增殖和特异性抗体的产生(李亚南等,1995),提高补体活性。如在中国对虾饵料中添加维生素C,能明显降低     

辅食营养补充品的生产工艺及稳定性研究

本文研究了3批次辅食营养补充品的稳定性和混合均匀度。结果表明,完整的生产工艺对营养素存在不同程度的影响,对B族维生素的影响较大,维生素B12平均衰减率达到42.50%。锌、叶酸、维生素D3的混合均匀度变异系数均小于5%。在稳定性试验中,矿物质的化学性质相对稳定;维生素A的90 d平均衰减率为29.78%;烟酸的90 d平均衰减率为16.78%;其他营养素的90 d平均衰减率均有所降低。本文可为辅食营养补充品的研发及应用提供配方及工艺设计参考。     

畜禽服药也须“忌口”

一、畜禽使用四环素、土霉素等四环素类抗菌素药物时，应忌喂黄豆、黑豆及其饼粕，也不宜饲喂石粉、骨粉、蛋壳粉、石膏等饲料添加剂。二、使用青霉素、链霉素应忌喂含有土霉素的饲料添加剂，并停喂青贮饲料和酒糟。三、使用敌白虫驱除畜禽体内的寄生虫时，应忌喂含有小苏打的饲料添加剂。四、使用磺胺类药物应忌喂含硫的饲料添加剂，如人工盐、硫酸盐、石膏等。五、防治畜禽维生素A缺乏症时应忌喂常量的微量元素添加剂。同时也应停喂棉籽饼，以免影响畜禽对维生素A的吸收。六、使用硫酸亚铁药物时应忌喂麦麸。同时，药物治疗畜禽软骨症时…     

你缺少哪种维生素

时常眼干、畏光、多泪、视觉模糊、皮肤干燥、患夜盲症或角膜软化的人,一是缺乏维生素A。消化不良、手脚发麻、患有脚气病、多发性神经炎者多是缺少维生素B。常患口角炎和阴囊炎的人,一般是缺少维生组B_2。患有牙龈炎、牙周炎、粘膜和皮肤出血、伤口愈合不好,这是缺乏维生素C的表现。血脂偏高、动脉硬化、生     

冬季4种素食胜过肉

红薯:补虚乏、益气力营养分析:红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾、和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。包心菜:增强抵抗力营养分析:包心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢,十分有利于儿童生长发育。     

大蒜(素)在鱼病防治上的应用

<正>大蒜(素)是没有污染的绿色药物型饲料添加剂,应用在水产养殖中具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长等特点,应用十分广泛。一、大蒜素主要功用大蒜素具有广谱抗菌作用,能防治多种常见传染病,能提高机体免疫力,在鱼类和一些特殊经济动物养殖中均能够使用,并且能用于动物生长的各个阶段。和其他添加剂包     

十种鱼用饲料添加剂简介

<正> 一、维生素C。鱼饲料中添加维生素C,可促进鱼类增重、提高饲料转换率,还可防止鱼类发生维生素C缺乏症,降低重金属离子对鱼类的毒害作用。不同鱼类对维生素C的需求量是:每公斤饲料中,鲤鱼需700毫克,鳗鱼需500毫克,鲶鱼需60毫克。 二、维生素E。在罗非鱼饲料中添加适量的维生素E,增重和饲料转换率均可提高,鱼类缺乏维生素E时会出现厌食,以及皮肤和鳍出血等症状。     

纳米硒的制备及在水产养殖中的应用前景

<正>硒是鱼类必须的微量元素之一,其主要的生理功能是抗氧化作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(Se-GPX)的活性中心元素,是GPX催化反应的必要组分,它以硒代半胱氨酸(Sec)的形式发挥作用,硒又可调节维生素A、C、E的吸收与代谢,并与维生素E协同保护细胞膜。由于水产养殖动物     

怎样使用维生素添加剂

近年来,由于科学技术的推广和普及,大多数农户和专业户都知道维生素对家禽的重要作用.因此在饲养家禽的过程中,常购买些维生素添加剂饲喂.这样做是对的,特别是在家禽容易缺乏维生素的冬春季节更有必要.但有的在使用过程中方法不对,影响了效果.为此,现将维生素的使用技术介绍如下:     

购买种子六注意

近年来，由于科学技术的推广和普及，大多数农户和专业户都知道维生素对家禽的重要作用。因此在饲养家禽的过程中，常购买些维生素添加剂饲喂。这样做是对的，特别是在家禽容易缺乏维生素的冬春季节更有必要。但有的在使用过程中方法不对，影响了效果。为此，现将维生素的使用技术介绍如下：     

未来的“科技大米”和“特种蔬菜”

据专家们预测,未来的科技大米将成为大米中的佼佼者:胚芽米,这种大米最初由日本研制生产,其精度接近普通精白米,但其保留了百分之八十的胚芽,营养丰富,富含维生素A、B、D等,尤其富含维生素B_1和E。脱脂米,普通大米中约含百分之零点八的脂肪,在贮藏过程中,脂肪酸度极易升高,从而影响大米的质量和食用口味。若从大米中提出部分脂肪,不仅可减少大米脂肪氧化的可能,而且还可以使加工出的大米更加洁白、无污染,贮存时间更加长。强化米,美国研究人员将吸足维生素B_1、B_2、烟酸和铁离子溶液的大米,涂上一种水