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早在古代,我国的祖先就把味分成五项基本类型:甘、酸、辛、苦、咸,并将此广泛应在各种菜肴的制作上,不但增添了调味品的内涵、创造了调味的艺术,提高了菜肴的营养,形成了特有的中国调味文化。以后随着科学技术的发展,以及中外饮食文化的交流,调味品又有新的增加。人们科学地又把味划分为基本味及复合味两大类。所谓基本味,就是一种单一的滋味,这种单一的滋味彼此又有很大不同,按其各自特点分为咸味、甜味、酸味、辣味、苦味、鲜味、香味。 相似文献
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胡春 《中小企业管理与科技》2012,(18)
固液法白酒是用不同香型的白酒按一定比例互相扯兑或组合,然后调味并允许添加食用的发酵剂、非发酵的香料和调味剂,来调整白酒的香味及微量成分的量比关系,达到提高酒的质量的目的。选择优级食用酒精,纯度较高的食品添加剂,优质的固态基酒和调味酒,再加上一定时间的贮存就可以生产出符合国家标准,消费者喜爱的固液法白酒。 相似文献
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对燃煤锅炉而言,炉膛燃烧水冷壁结焦.高温过热器及再热器挂焦。尾部受热面积灰是常见的不可避免的现象。水冷壁结焦严重时,大渣使冷渣斗篷住无法排渣:高温过热器和再热器结焦严重时,会使部分受热面间烟气通廊堵死;尾部受热面积灰严重时.会使过热器、再热器、省煤器、空预器传热效率降低,锅炉排烟温度升高,锅炉效率降低 相似文献
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硫含量是评价油品的一项重要指标。石油及其产品中的硫及硫化物对加工和使用性能影响较大,其危害主要表现为:1.腐蚀机器、仪器装置和容器等;2.使催化剂中毒;3.使汽油的感铅性下降;4.使油品发生恶臭和着色;5.污染环境;6.影响润滑油添加剂效果等。准确测 相似文献
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施金明 《中国高新技术企业评价》2009,(4)
在制浆造纸工业中,蒸煮器是制浆生产线的核心设备之一,文章以山东亚太森博浆纸有限公司年产100万吨浆线安装工程项目中的蒸煮器安装为例,探讨了蒸煮器施工工程中的安装技术。 相似文献
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用于加固软土地基的水泥土搅拌法,具有无振动、无噪声、无污染、施工机具简单和加固费用低廉等优点,是工程中被广泛采用的一种地基处理方法。对水泥土搅拌法施工工艺及质量检验作简单的介绍。 相似文献
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