关于南非鸵鸟产业的考察报告

20001年5月8日至17日，陕西省农垦总公司总经理杨浩民带队，赴南非就该国的鸵鸟产业发展现状以及世界鸵鸟产品市场情况进行了全面考察。南非是世界第一大鸵鸟生产国，现全国拥有约12万只种鸟。2000年全国屠宰了大约35万只商品鸟，仅向欧洲就出口鸵鸟肉4900吨，创汇4000万美元。鸵鸟产业在该国出口创汇产品中排名第四。南非拥有世界最大的鸵鸟屠宰加工公司KKK(Klein Karoo Kooperasie)和最现代化的屠宰加工厂Mosstrich公司。由于欧洲疯牛病和口蹄疫的爆发，良好的市场机遇把鸵鸟产业推向前台，有力地促进了南非鸵鸟产业的发展。     

《鹅养殖及产品加工》一书出版

《鹅养殖及产品加工》一书出版由李世云等编著的《鹅养殖及产品加工》一书，最近由科学技术文献出版社出版。该书系统地介绍了从鹅的养殖到鹅产品采集加工的全过程，简明通俗地阐明了各个生产环节的操作技术，具有较强的实用性。书中内容包括鹅的品种、繁育与繁殖、营养与...     

鸵鸟养殖──一项新兴的养殖业

鸵鸟养殖──一项新兴的养殖业鸵鸟是世界上最大的鸟，原产南非沙漠荒原，是南非出口重要资源之一、有的国家现已将鸵鸟驯化进行人工饲养。１９９２年我国广东江门首先从美国引进鸵鸟饲养，现已建成一定规模的鸵鸟饲养场。鸵鸟有极高的经济价值，它是饲养业的一颗新星。鸵...     

特种动物养殖之最

特种动物养殖是近几年发展起来的一个新兴产业，一些珍稀动物品种在我国很多地方形成了规模化养殖。广水特养第一家湖北广水市是我国最大的特种动物养殖基地，近几年饲养珍稀动物40多种，产品远销全国各地，年产值达2亿元。鸵鸟养殖数从化全国最大的鸵鸟养殖基地在广东从化县，占地约200公顷，饲养各种鸵鸟达6000多只。通县大棚闹“蝗灾”针对近年来德国、日本、墨西哥和美国掀起的食“蝗”热，北京市通县胡各庄乡近百幢整齐的现代化温室大棚内养起了蚂蚱，效益不菲。莲池香猪富万家四川德阳市莲池养殖场是我国最大的香猪繁育基地，每月可供…     

中国鸵鸟业路在何方

一只鸵鸟=一辆奥迪。一个在任何一部经济学著作里都无法找到的经济等式。1995年,在中国市场上,一只鸵鸟市场售价可达36万元人民币,从而将鸵鸟和豪华轿车真实地划上了等号。鸵鸟原种古老,原产于非洲南部,生长于气候干旱、环境恶劣、食物缺乏的沙漠地带,是体型最大(成年体重可达200公斤)、繁殖力强、生长快、介于禽兽之间的野生鸟类。人类作为经济动物驯化养鸵鸟的历史仅为几十年,因而其自身仍保持着各种原生健康基因因素。经国际健康组织权威专家、营养学家对人类长期食用各种肉类分析、研究认定,鸵鸟肉质鲜美,含有21种人体必需的氨基酸,具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪的特点,极易消化吸收,有助于预防和控制人类心血管病的发生和缓解此类疾病的发展。适合现代人类营养膳食潮流,是营养价值丰富的优质肉品,并将成为21世纪人类的主体肉食。     

香酥虾饼加工技术

目前，各地超市和市场上销售的香酥虾饼是鱼糜食品中的一种产品，该产品经自然解冻后油炸表面金黄色、外酥里嫩，具有虾的鲜味、营养丰富，是一种很受群众喜好的高级冷冻方便食品，现将有关加工技术介绍如下，供参考。     

鸵鸟的养殖技术（上）

鸵鸟原产于非洲，在现存的鸟类中，是体型最大、跑速最快、产蛋最大、最重的鸟类。鸵鸟的用途很广，鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低能量、口感鲜嫩的特点，是人类理想的健康食品。鸵鸟皮具有柔软、坚韧、透气性好等特点。是制作高档服装、服饰、皮鞋、箱包的优质原料。其价格高于鳄鱼皮，国际市场上供不应求。鸵鸟蛋、毛、骨也可以制成各种工艺品。具有良好的市场前景。     

南美白对虾养殖经验

南美白对虾又称白晶虾、水晶虾,为世界三大优良虾种之一,南美白虾原产于南太平洋沿岸水域,是热带的经济虾类,具有广盐性(0％--46％),虾苗经过逐步淡化后,能在淡水中养殖,该虾具有生长发育快、生长期短、食性杂、饲料营养要求较低,抗病力强、产量高等特点,适合高密度、集约化养殖,加工出肉率高、肉味鲜美,是目前市场中畅销产品,养殖经济效益可观,是调整水产养殖结构、优化养殖品种,提高养殖效益的优选品种.     

鸵鸟的饲养技术

鸵鸟的饲养技术编者的话：我刊在今年第四期刊登了《鸵鸟养殖──一项新兴的养殖业》一文后，收到大量读者来信，要求详细介绍舵鸟的养殖技术。现根据读者的要求，把此文刊出，供读者参考。我刊就不再给读者一一回信了。鸵鸟对于大家来说并不陌生，在动物园里常可见到。但...     

青虾养殖存在问题及对策措施

青虾又称河虾，学名日本沼虾，是我国和日本特有的淡水养殖虾种，也是我国重要的并且具有很大发展潜力的淡水养殖优势品种，有着其悠久的养殖历史和丰富的养殖经验；以其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富等特点深为人们所偏爱，赢得了广阔的市场，在庞大的水产品家族中具有“一枝独秀”。     

发展特种养殖要慎重

近年来,以狐狸、巨蛙、山鸡等为代表的特种养殖业备受农民青睐,其新奇特及高效益的诱惑一直吸引着为数不少的农民和专业户不断投入。国内不同品种、不同地域的特种养殖热潮可以说此伏彼起。但不应忽视的是,与传统养殖相比,特种养殖的背后往往潜伏着较大的风险。这主要是由于其历史较短,行情脆弱,很容易受市场、技术、品种等因素的影响而大起大落。因此,有心发展特种养殖的农民朋友和政府有关部门要慎重从事。1,选准项目,适应市场。要把目光投向市场,以"产得出,销得去,有市场,高效益"为原则。过去的实践证明,当特种养殖处在热潮之际,有些商品实际上并没有真正被消费者认识、接受。例如,前几年被炒得火爆的鸵鸟养殖,有的人不惜花巨资引进,但上万元一只的鸵鸟对收入不太高的国民来说,能消费得起吗?因此,在     

欲望的鸵鸟皮革

近几年，国际鸵鸟产业显示出非常强劲的发展态势。鸵鸟肉蛋在食品工业中创造了越来越高的产值，而鸵鸟皮更是愈显珍贵。目前，国外一张10平房方英尺-15平方英尺的鸵鸟生产批售价折合人民币2000元左右，而用鸵鸟皮搭配设计的皮鞋售价比牛皮鞋高出几倍甚至十几倍；用鸵鸟皮制作的包、袋、皮衣同样名贵，因此业内已经看好这一市场前景，一股鸵鸟养殖和深加工的新兴产业正在广西、陕西等地兴起。     

投饵养鱼的学问

按不同品种养殖鱼类的规格、生长期，将各类饲料原料按不同搭配比例加工成不同规格颗粒饵料，饲料营养要全面，确保养殖鱼类成长的必需蛋白质和微量元素的含量。要求饲料颗粒表面光滑，无龟裂，将其碾碎后，均能过40目筛。在水中能保持稳定10-15分钟，漂沉时间要长，以便养殖鱼类吞人体内，迅速可溶，被鱼体吸收利用。     

荔浦龙杯乡成功发展鸵鸟养殖

荔浦县龙怀乡自2005年引进鸵鸟特种养殖项目以来，经过不断的扩大和发展，由开始40多只发展到现在的300多只，走过了一段不平凡的壮大发展之路。刚开始引进该项目时，经验较少，但是经过养殖人员和技术人员的不断探索和总结经验教训，成功地把鸵鸟这一特种养殖本地化，探索出一条适合本地发展的新路子。     

全产业链发展 2023年我国乳业发展前景可期

<正>乳制品是指以生鲜牛羊乳及其制品为主要原料，经加工而制成的各种产品，主要分为液体乳、乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋和其他乳制品7大类。乳制品制造的产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节，对提升居民营养健康水平，带动三农发展具有重要意义。近年来，随着我国居民收入和消费水平的提高，     

美味鱼肉脯的加工

用鱼肉加工成美味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。现将其加工技术介绍如下：选鱼选较大、膘肥的新鲜鱼，并将其洗净。冻鱼在室温下用流水解冻、洗净。     

淡水龙虾养殖技术

淡水龙虾，肉质细嫩，营养丰富，越来越受到人们的喜爱，而且也是水产品加工出口的主要品种之一。近年来，随着淡水龙虾天然资源的不断减少，以及市场需求量的不断增加，淡水龙虾一直处于供不应求的状况，市场价格稳步攀升，因而从事龙虾养殖的人也越来越多。现将其养殖技术介绍如下。     

鸵鸟养殖在中西部有前途

中西部地区干旱缺水，沙荒地多，而鸵鸟需在沙地活动以草食为主，耐粗饲，生长快，一年就可出栏，鸵鸟养殖利用了西部饲草、土地、气候和劳动力等方面的特点，切中了农民增收和西部自然资源的结合点。鸵鸟养殖要立足实实在在的产业发展。陕西农垦总公司连闯引种、产蛋、孵化、育雏、饲养、防疫六大难关，孵化率达到90％，小鸟成活率达到90％。     

池塘养殖漠斑牙鲆技术

漠斑牙鲆具有生长快、品质优、环境适应能力强、抗病力强等特点，且肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，备受养殖户和消费者的青睐，具有广阔养殖前景。现将其养殖技术要点介绍如下。     

水产品健康养殖的控制措施

<正>随着社会发展,人民群众生活水平的提高,人们已从有水产品吃转向了吃安全、卫生、营养、保健的水产品,所以无公害水产品将成为21世纪的主流。同时随着我国加入WTO后,养殖产品又面临国际市场的竞争,更应注重养殖产品的质量问题,优胜劣汰是必然趋势。依靠科技,提高水产品养殖的科技