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膨化果蔬脆片是近年来才发展起来的一种新产品,该产品在色、香、味、形、营养及卫生等方面有其独特之处。目前,我国果蔬脆片生产大都采用低温真空油炸技术,由于其加工温度低,时间短,从而保留了原果蔬的风味和大部分营养成分。但真空油炸果蔬脆片含油仍在10%以上,不仅增加成本,不易保存,而且长期食用对人体健康不利。因此,研制、开发非油炸果蔬脆片是将来发展的趋势。本文对目前国内外出现的一种新型膨化方法——CO_2膨化技术简介如下: 相似文献
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欧洲经济合作与发展组织(OECD)果蔬标准化研究与启示 总被引:1,自引:0,他引:1
杨丽 《世界标准化与质量管理》2003,(8):30-32
欧洲经济合作与发展组织(OECD)推行的《水果与蔬菜采用国际标准方案》(TheOECDSchemefortheApplicationofInternationalStandardsforFruitandVegetables),促进了国际水果和蔬菜的质量、检验、包装、标签等方面的标准化。OECD制定了水果蔬菜统一的检验证书并对蔬菜包装上的标签作了统一规定;为使各国检验机构的工作人员具体、统一、清楚地理解标准,OECD对检验人员进行培训并编制了水果蔬菜标准解释手册,配有大量的彩色照片,制定多种颜色的比色表作为参考指南,供检验人员参考。OECD在果蔬标准化方面与其他国际组织密切合作。例如有… 相似文献
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近年来,许多纺织产品摇举新型纤维材料的旗帜进行着概念炒作,但是如此众多的品种和天花乱坠的功能噱头却不免令消费者产生迷惑。因此,笔者在此“揭秘”部分常见的新型纺织纤维,助您排忧解惑。 相似文献
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超(特)高压输变电企业作为国家控制的持续生产型企业,在电力生产的过程中,要特别注意防止事故的发生。尤其是在超(特)高压的条件下,任何小的事故都有可能威胁员工生命安全、电网稳定运行和设备安全。安全生产是电力企业一切工作的重中之重。本文分析了超(特)高压下输变电企业面临的安全问题,并介绍了培育企业安全生产文化的方法,望藉此来减少事故的发生率,保障人身、电网和设备安全。 相似文献
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《当代经理人(中旬刊)》2007,(12)
时光如梭,转眼之间由《当代经理人》杂志举办的"中国成长百强"活动已走入了第六个年头。在过去的五年中,几百家优秀的中国民营企业在历次评选中脱颖而出,成为万众瞩目的焦点,成为资本 相似文献
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自行车或摩托车骑久了,色彩暗淡,有的甚至喷漆脱落,如果用下述方法,能使自行车或摩托车光亮如新。 1 去污上光剂配方 三乙醇胺0.227公斤、矿物油(白油)6.8公斤、油酸0.556公斤、研磨剂(硅藻土)0.5公斤、水22.7公斤。制法:将三乙醇胺溶于水中,矿物油与油酸用另一容器混合后加入三乙醇胺溶液中,加以搅拌,然后加入研磨剂,拌匀即成。用法:棉布或绒布取此剂涂于要清洁和上光的部位,干后另取清洁棉布擦拭即可。 相似文献
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