发现蓝海

要在中国找一座没有兰州拉面馆的城市,很难;要在人群中找几个从来没吃过兰州拉面的人,也很难.兰州拉面,这种来源于民间的中国传统美食,200多年来经久不衰,深受国人的喜爱.不仅如此,兰州拉面还伴随着中国人的脚步走向了全世界,1999年,兰州拉面被国家确定为中式三大快餐之一,被誉为"中华第一面".     

兰州拉面郎

在“第七届中国棉制品产业大会”的产品展台上,我们看到了一个很有中国民族特色的方便面新品牌——兰州拉面郎。兰州面都马家拉面食品有限公司的项目经理雷鸣向我们介绍了该产品。兰州面都马家拉面食品有限公司由兰州庄园乳业食业法人和自然人共同投资组建。公司性质为股份制公司,业务范围包括研发、生产、销售兰州拉面郎品牌的兰州拉面及快餐连锁店。公司成立于2005年11月,注册资本1500万元,资产达6500万元,员工近400人,其中食品专业研究人员及各类工程技术人员40余人。     

透视味千拉面『骨汤门』

深陷“骨汤门”的味干拉面日前已经承认,其宣传纯猪骨熬制的汤底汤料是用浓缩液勾兑而成,且钙质含量计算方式错误。这家在中国大陆和香港拥有585家分店的日式快餐“巨无霸”尚且涉嫌虚假宣传,这不禁令消费者感到疑惑：食品行业还有多少“李鬼”在潜伏？     

洋人爱上中国蜂产品

与前些年中国人迷信洋保健品的潮流相反，外国人现在看上了中国传统的蜂产品。近日，美国PBS电视台反映蜜蜂和蜂产品的纪录片《沉默的蜜蜂》在世界各国电视科教频道及知名网络视频热播，向全球介绍有关蜜蜂及其产品的知识。作为中国蜂产品领军企业的颐寿园（北京）蜂产品有限公司，其所拥有的亚洲最大的蜂产品加工基地之一的颐寿园健康产业园成为该片的重要题材。     

“街头文化”与“街道城市”

虽然古代中国城市受传统的建筑与规划格局的影响,而具有某种特异的东方性,如平展的都市空间、整体规划及快速营造(如明代北京,在十五年内迅速规划并建成),但是与世界上绝大多数历史城市一样,街头文化同样是中国传统城市民间文化、地方政治和城市活力滋生的主要公共空间。街头文化发生的空间并不仅仅在街道、胡同里弄,也可以是茶馆酒肆、地     

加拿大促进农业发展政策措施

在加拿大已经没有了中国传统意义上的农民,准确地讲应叫农业和农业食品业从业人口。原因是,加农村地区的道路、住房、学校、医院、娱乐和购物等设施与一般城市居住区无异,农业和农业食品业生产、加工和流通的机械化程度非常之高,农业从业人口与其他行业人员一样,享有相同的医保、养老保险等国民待遇,一样可以60岁退休,可以自由流动。