电子标签的"无线"魅力

在发达国家,电子标签正进军现代物流、商品、证照防伪、安全管理等领域,试图引发新一轮产业革命。上海,已初步形成包含标准制订、产品开发、市场应用的电子标签产业链构架。电子标签正在百姓生活和城市管理中,施展越来越多的“无线”魅力。     

消费者角度检视企业食品安全信息的缺失问题

食品安全的问题一直是我们关注的重点,从苏丹红鸡蛋到三聚氰胺的牛奶,从毒胶囊到假羊肉,食品的安全问题越来越严重。食品是我们赖以生存的食物,如果连食品的安全都无法保障,那么还何谈保障民生呢?那么当前,为什么食品的安全问题一直得不到有效的解决呢?食品不安全的重要原因在于市场中经营者和消费者信息不对称,也就是说消费者无法及时准确的掌握食品的市场信息。在这里,消费者起着关键性的作用。     

世博将“RFID化”

<正>日前,从上海电子标签与物联网产学研联盟成员大会上传出消息,新型的电子标签(RFID)技术将应用在今年上海世博会的门票、车流引导、食品安全追踪等重要方面,世博会将"RFID化"     

国外关注"包装材料向食品的迁移"

预防包装对食品的污染是业内研究和管理的重要目标。“包装材料向食品的迁移”系指食品包装中的物质在使用过程中不断析出，并且渗入或影响所接触的食品。时下，多种多样的材料用于食品包装，人们很关心这些材料是否会从包装进入到食品中。这些迁移的物质，是否对消费者有害，是否影响食品的风味，应当引起人们的高度重视。目前，尽管许多物质有可能从包装中迁移到食品里，却很少发生过相关的食品安全事故的报道，这正是由于包装行业已了解可能发生的问题，并在包装材料的选择和制造工艺等方面进行不断完善和监控的结果。“民以食为天”，在食品安全方面，我们不能有丝毫的大意。此文重点介绍了澳大利亚关于“防止包装物向食品迁移”的有关情况，兹编发于后，以期引起注意。[编者按]     

透析《食品安全法（草案）》蕴含保健食品监管变局

针对当前我国食品安全监管中的薄弱环节,2008年4月20日《食品安全法（草案）》公开征求社会各界意见。该《草案》从我国实际情况需要出发,提出了对食品安全监管的具体措施和要求,并对食品卫生安全制度作了重要的补充和完善,是我国食品安全监管发展过程中的里程碑。但对作为一类特殊食品进行管理的“保健食品”在本《草案》中却没有明确的规定,而《草案》中明确指出《食品安全法》一旦颁布实施将替代1995年颁布的《食品卫生法》,这将意味着如果本法实施,“保健食品”有可能失去食品属性和法律地位,从而将引发保健食品监管体制的“变局”和行业的“动荡”,进而带来新的食品安全隐患。     

食品安全法催促油墨环保化

2009年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》实施,全国掀起宣传贯彻食品安全法的浪潮。 《中华人民共和国食品安全法》（2009年6月1日实施）第二十七条规定：“食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求……直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具”;第二十八条规定“禁止生产经营下列食品……被包装材料、容器、运输工具等污染的食品”。     

熙可农业玩转罐头

将罐头玩儿出了“花样”还不是熙可最大的本事，最有意思的是用IT技术完成了对整条产业链的安全监控。“想想看．每样食物从地里长出来，再送到我们嘴里，这中间要涉及到成百上千的供应商。如果没有极其精密系统的管理手段，想要吃到100％安全的食品，其可能性几乎为零。”熙可集团总裁朱演铭估算着：种子、肥料、农药、采摘、仓储、运输、加工等各环节，     

奥运蔬菜将烙上身份密码

“为每个蔬菜编入惟一的条形码，即‘身份密码’，一旦发生食品安全事故，可立即追溯到源头。”奥运蔬菜专家课题组向北京奥组委提交以上建议，以保障奥运期间的蔬菜供应安全。     

基于RFID的高压管汇生命周期管理系统的设计及其实现

为了规范高压管汇管理,提高高压管汇现场使用的安全可靠性,克服传统手工记录统计信息的不足之处,有效实时监控高压管汇的状况,设计开发了一套基于RFID的高压管汇生命周期管理系统.系统所使用的电子标签为铝合金外壳加陶瓷封装的无源抗金属电子标签,网络连接采取VPN通道模式以实现内外网同时作业.在高压管汇的库房管理、上井使用、检...     

食品安全离不开创新型的绿色包装——中国环境科学学会绿色包装专业委员会第四届年会暨绿色包装与食品安全论坛在杭州落幕

食品安全离不开包装的技术创新，而创新型的食品包装为食用安全提供了保障。随着科技的进步，创新型的绿色包装在食品安全方面的作用日益显现。日前，在杭州召开的由北京农学院食品科学与工程学院承办，浙江省食品学会、浙江大学、浙江大学馥莉食品研究院等单位协办的中国环境科学学会绿色包装专业委员会（以下简称“绿包委”）第四届年会暨绿色包装与食品安全论坛上，来自大专院校及科研院所的专家、教授在会上介绍了包括蛋、菜、果等食品保鲜包装及包装废弃物回收领域取得的最新成果，充分地体现了其发展趋势。