提取与利用小麦胚芽的试验研究

小麦胚芽是人类天然的一种营养源,通过研究小麦胚芽的分离提纯、脱腥灭活,并提出了适宜的方法和条件,使其具有良好的风味,可作为营养丰富的食品添加剂。     

一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米胚芽的方法

发明人:安徽丰原发酵技术工程研究有限公司,李荣杰,刘天友,宋家林,纪传侠,王宁;专利号:CN110169488A背景技术本发明利用适当浓度的有机酸实现对玉米蛋白质网的破坏,从而达到释放淀粉、分离蛋白质等浸泡分离,提供制备食品级玉米胚芽的方法,所述方法釆用质量浓度为0.01%~5.0%的有机酸水溶液对玉米进行浸泡,所述有机酸可选自苹果酸、丁二酸、乳酸、柠檬酸、醋酸或富马酸,优选为苹果酸或柠檬酸。     

充分利用米糠、玉米胚芽资源为国家增产油脂

1发展油料生产是提高中国食用植物油自给率的重要措施 油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人民生活息息相关。食用植物油消费量的多少已成为衡量城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。改革开放以来,尤其是近些年来,随着中国经济的快速发展,人民生活水平不断提高,各类消费品呈不断增长趋势．食用植物油的消费也不例外。     

东北地区玉米转化利用研究(一)

文章论述了我国玉米供需情况,总结了东北地区玉米就地转化利用情况,通过对玉米转化利用中存在问题的分析,提出了加快玉米转化利用的对策。     

小麦胚芽蛋白饮料的生产工艺研究

对小麦胚芽蛋白饮料的生产工艺进行研究试验的结果表明：将小麦胚芽进行萃取浸提，并对小麦胚芽蛋白饮料的制作工艺进行适当的调整，可以生产出口感清爽，组织状态细腻，风味香甜，质量稳定的乳白色（或淡黄色）高营养的纯天然小麦胚芽蛋白饮料。     

利用资源优势开展玉米贸易

2012年吉林省农作物遭受十年来的罕见虫灾。8月初,吉林省的气温比往年偏低,适合于黏虫的生长发育,九台、德惠、农安、四平等地不同程度遭受虫灾的困扰。此外,2012年第15号台风严重侵袭了吉林省,强降雨和风灾致玉米大面积倒伏,玉米产量受到不同程度影响。吉林省地处东北地区中东部,是个边疆近海省。吉林省的中西部地区土质肥沃,适宜种植玉米,是国际上有名的玉米带,     

浅谈玉米规范化栽培

浅谈玉米规范化栽培何景顺，庞蔼明玉米规范化栽培技术是以高产、优质、低耗、高效的总体工程为前题，把玉米——环境——技术视为一体，品种、施肥、密度、栽培方法等综合技术为主要内容，密切结合当地条件，实行科学的精练，提出一整套的最优栽培方案，组织农民实施。这...     

开发高油玉米改善粮食作物结构

开发高油玉米改善粮食作物结构孙桂珍玉米是我省的主要粮食作物之一，年种植面积２２００万亩左右，约占全省粮食播种面积的５０％；年均产量８０亿公斤，占粮食总产的５５％。由于目前玉米主载品种的籽粒用途较窄，外销内销门路少，商品率低，常因滞销挫伤农民积极性。因...     

关于东北地区玉米转化利用的调查报告(二)

文章首先论述了我国玉米供需情况;其次总结了东北地区玉米就地转化利用情况;第三对玉米的转化情况进行分析,提出龙头带动型、区域发展型、市场拉动型、养殖基地型4种转化模式;第四论述了玉米转化利用中存在的问题;第五提出了加快玉米转化利用的4点建议。     

吉林省玉米流通中的主要问题及原因

吉林省玉米流通中的主要问题及原因赵玉田一、吉林省玉米供求概况（一）玉米生产情况吉林省农作物播种面积１９９６年为６０９４万亩,其中谷物４３０５万亩;在谷物播种面积中玉米为３７２１．５万亩,占谷物播种面积的８６．４％。１９９６年粮食总产量４６５．３亿斤,...     

吉林省玉米秸秆可利用资源评价分析

吉林省是我国玉米主产区,玉米秸秆资源丰富。通过实地调查和文献分析,选择玉米秸秆不同的评价指标,对其进行了评价分析。结果表明:2008年吉林省玉米秸秆可利用资源量为2 639.76万t,空间分布呈现"两高一低"的特征,即中西部高和东部低。依据玉米秸秆空间分布特点,该文将吉林省分为秸秆资源富集区、一般区、较少区,并提出了相应的开发利用技术和产业发展方向。     

花样翻新的玉米早餐食品

近年来，玉米的营养与生理价值被世人所识。国内外已开发出多种玉米精加工食品，销量日增。现在玉米食品在国外已成为风靡一时的保健食物。我国的玉米产量多且压库严重，应进一步开发利用。本文介绍几种主要玉米早餐食品供参考。玉米片玉米片系指将脱皮（包括胚的冒尖）玉米粒，经蒸煮压片后干燥而成的松脆的并具有爆玉米香味的薄片型食品。玉米片的片体厚度为０．５～０．７mm，水分３～４％，组织均匀膨化，α化度高于８５％，因而它具有良好贮藏性和复水性。可以用开水、热牛乳、热豆乳、热咖啡冲调后食用，也可加入即将熄火的米粥中混食…     

浅析收购时期的周内玉米市场形势

今年．关内夏玉米山东泰安、淄博、兖州和济宁以及河南省的信阳、驻马店和安徽阜阳等地．9月10日左右率先收割上市夏玉米开秤价，山东约为1240～1300元／吨．河南1220～1300元／吨，安徽1220元／吨左右，水分含量一般约在15％～18％。开秤价格较去年同期960～1030元／吨，高出260～270元／吨，涨幅高达26％左右．但比当时市场价格仍然明显偏低。冈为．今年夏玉米不但普遍增产。     

未来我国玉米工业利用重点集中在七个方面

我国是世界上主要的玉米生产大国之一，而玉米作为目前生物加工最好的再生资源也将发挥越来越重要的作用。专家指出，在未来几年内我国玉米工业利用将重点集中在七个方面。     

国内玉米市场供求格局将趋向平衡

自2004年9月22日大连商品交易所玉米品种上市以来，受到国内各界的广泛关注．主要原因是因为在世界粮食产业中，玉米作为世界上最大的粮食品种，在保持人类粮食安全、提高人类生活水平和促进世界经济发展等方面占有举足轻重的地位。同时作为世界期货史上最早的品种．也是农产品中交易量最大的品种，     

如何逐步利用期货市场规避玉米生产者市场风险

没有广大农产品生产者的参与,期货市场就永远得不到有效利用;其保值功能也就同样得不到充分发挥。本文对全国地区玉米生产规模的分析,找出适合优先利用期货市场进行规避玉米生产者市场风险的省份,从而逐步解决农民“增产不增收”问题。并对如何建立粮食合作经济组织,以及如何借助粮食合作经济组织利用期货市场规避粮食生产者市场风险问题进行了初步探讨。