我国设施农业研究获得新突破绿藤架上长 红薯空中结

众所周知，红薯生长在土中，而日前中国农科院却传出好消息：该院农业环境与可持续发展研究所杨其长博士和他的科研团队却让红薯抬高了“身价”，从地下“荣升”到地上，像葡萄一样结在了空中，还能常年供人们享用。正所谓“红薯空中结，常年采收，新鲜；绿藤架上长，四季常青，稀罕。”据悉，这是他们继“黄瓜树”、“番茄树”和巨型南瓜栽培成功之后，新近又发明的一种新技术，即块根（茎）类作物的营养根与其块根（茎）分离培植技术。这种技术彻底改变了传统的作物栽培模式。     

红薯巧追膨大肥

8月下旬至10月上旬，为春夏红薯块根膨大期，此期是产量形成的关键期，更是需肥最多期，可用以下三法追肥。     

红薯马铃薯不能同贮

生活中，有的农民图省事，常将红薯、马铃薯一起混贮于同一地方，其实，这是不科学的。红薯、马铃薯不能同贮，是因为红薯属喜温植物，贮藏适温13℃左右；而马铃薯是喜冷作物，贮藏适温为3℃左右。贮藏温度低于9℃。红薯会发生硬心腐烂现象；而贮藏温度高于12℃以上时，马铃薯就会发芽变青而不能食用。红薯是块根贮藏，贮藏期间呼吸作用微弱，需氧少，在无光、     

用红薯作饲料的方法

一、块根:每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位,是一种优良的多汁饲料,也是很好的能量饲料,各种家畜均喜食,最宜喂肉猪。方法是将其煮熟,按15～20公斤熟薯掺1千克浓缩饲料(粗蛋白质≥34%)搅匀喂肉猪,效果和全价配合饲料相同,但饲料成本比配合饲料低得多。单独饲喂红薯或生喂红薯效果不好。块根腐烂或有黑斑病的应挖坑深埋,严禁人畜食用。二、红薯干(粉):将红薯洗净切片放入沸水中焯一下,捞起晒干即为红薯干,将其粉碎就是红薯粉。每单位红薯干(粉)相当     

番薯传入中国四百一十周年记

番薯,又称红薯、金薯、红山芋等。北京称白薯,山东称山芋,四川叫红苕,闽浙一带和云贵两广等地称番薯。番薯的故乡在南美洲。植物学上属于旋花科甘薯属。它同我们常见的色彩艳丽的牵牛花同是一个家族。番薯的始祖就是野生的牵牛,在其漫长的进化中,经人工选择培育成为今天块根硕大的番薯。番薯传入中国是在明代万历二十一年,即公元1593年。明时,多年在吕宋(即菲律宾)做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶,见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物,块根“大如拳,皮色朱红,心脆多汁,生熟皆可食,产量又高,广种耐瘠。”想到家乡福建山多田少,土地贫瘠…     

促甜菜块根肥大三法

促甜菜块根肥大三法１．追施化肥。甜菜进入叶丛繁茂期，对养分的需要量急剧上升，这时要适量追肥。在封垄前结合中耕培土进行。每亩追施尿素１５－２０公斤。追肥不宜太晚，以免使甜菜茎叶徒长、影响块根增长。２．叶面喷肥液。甜菜进入生长中后期，经常会出现缺乏一些必...     

红薯加工潜力大

红薯学名为甘薯,又有地瓜、白薯的俗称。其貌不扬的红薯有着非常丰富的营养成分,作为保健食品,它具有物美价廉、食用方便等优点。我国现有上亿农民以红薯为生产对象,但他们对红薯的认识仅限于人吃、留种、喂猪。因鲜薯的特性所致,不宜长期储存,丰收后,由于自己及市场需求有限,导致红薯大量腐烂,农民损失惨重。为了改变这种现象,就要对红薯进行精、深加工,生产出不同口味、多种类别的产品,以满足市场需求。在国外,一些以红薯为原料的保健食品、减肥食品等均已投放市场。在日本,一些餐馆经常把红薯列为宴席中的高档食品。美国人在过圣诞节时,有把火鸡与红薯列为主要食品的习惯。在国内,许多宾馆饭店供应的红薯粥、红薯粉丝,经常是食客们的首选食品。     

香甜红薯饼的加工方法

正红薯饼在我国部分红薯种植区是一种重要的农家食品,有巧手的主妇经常烹制以招待客人,香酥软滑的口感使其大受欢迎,但这一美食却一直没有真正地实现市场转化,所以市场上很难见到该种产品。其加工方法介绍如下:工艺流程红薯挑选→清洗→去皮蒸熟→捣碎→拌料→压模成型→烘烤→油炸→沥油冷却→包装技术要点原料选择:用于红薯饼加工的红薯品种要求采     

三种红薯点心的制作

1桂花糖油红薯.①原料:红薯15kg、白糖500g、明矾1g、糖桂花10g、苏木粉0.5g.②制作方法:将红薯洗净,去外皮,立即放入冷明矾水中,以保持红薯洁白,不变黑.浸泡时间不能过长,以1小时为宜.然后将红薯捞出放入装有15kg清水的锅中,再加入苏木粉,使清水呈深黄色.盖上锅盖用旺火煮沸,再改用小火煮30分钟.然后将锅内汤倒剩下2成,放白糖,再用小火煮30分钟,熬成浓胶质糖油.待糖油滋润发光,用铲铲起有糖丝时,将红薯铲出,撒上糖桂花,装盆即成.     

改造传统工艺促进红薯产业新发展

1 湖南省红薯加工业现状 红薯加工在湖南省民间有悠久的历史,酿酒、熬糖、制淀粉、做粉丝及晒制红薯脯,几乎各地都有作坊式的加工,但规模小、商品化程度低、经济效益较差,特别是酿酒、熬糖,无论从规模上还是技术上,几乎停留在解放前的水平,基本上没有进展.     

免费红薯“走红”说明了什么

张山是郑州乡河湾生态农业园的负责人,他在黄河滩地上种了100多亩红薯,还有大部分没卖出去。他担心下霜后红薯会烂在地里,决定免费让大家挖回去吃了。当然他还有个想法,就是大家在挖红薯时,能够顺带买一些附近农户的萝卜、白菜。"免费广告"一发布,市民就蜂拥而来。短短一小时内,20万斤红薯就被挖光。     

说红薯

说红薯杨明山红薯是人们喜爱的一种食物,它是菜,又是粮,蒸、煮、烤、烧,皆可食用。红薯,是华北人的叫法,东北人叫地瓜,四川人叫红苕。从皮色来看：有白、红、黄、紫四色,是喜阳光、怕冷的农事作物。故有“天旱的红薯,雨淋的芋子”的农谚。世界上,大多数国家都有...     

红薯飘香情难忘

玉林街头巷尾，正当季节时分，常常见到小贩用三轮自行车载个大铁桶，桶盖上面垒满热气腾腾、金黄色、烤熟了的红薯，沿街叫卖。每到之处，薯香飘逸，引来食客许多。闻着那诱人的香味，我总忍不住买上几个。品尝久违了的甘醇味美、焦黄的烤红薯，我仿佛又一次回到曾经上山下乡、插队劳动、生活多年的小山村。我下乡插队的地方盛产红薯，当地农民习惯把红薯称为“番薯”，每到收获季节，各家各户分到的红薯特别多，墙角里，床底下，比比皆是。于是我们这些下乡知青便和当地农民一样，天天以红薯当早餐。记得那时，我最钟情＂烤制红薯”。腹饥…     

生产青饲料的一个好办法

去年十月间我们七队遭受了一次大洪水,全队三分之一的秋红薯被淹了,洪水退了以后,在场党委的领导下,马上对缺苗的地区全部进行了补种。但是,接连又两个月没有了雨,种上的红薯苗虽生了根,但却长不起来,枯黄弱小,没有长到五寸长。十二月间,队里为了提早春播准备工作,把大部分红薯苗都犁掉了,只留了160多亩准备做老根红薯.今年春天,连下了几场大雨,枯黄弱小的红薯苗嫩芽齐发,     

红薯与洋芋不能同窖贮藏

红薯和洋芋都具有皮薄、肉嫩、含水量高的特点,宜采用地窖贮藏。但是,红薯和洋芋对贮藏的温度要求不同。红薯贮藏的适宜温度为12～14℃,而洋芋的是1～3℃,若将它们同窖贮藏,在温度的调节上就会发生茅盾。如果按照贮藏洋芋     

红薯增值加工

红薯在我国各地都有较大的种植面积,每年的产量都非常可观,而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白,可提高免疫力,预防动脉硬化,治疗糖尿病等而深受人们喜爱。但生活中从前常常将红薯直接拿到市场上去卖,既不便运输又价格低廉。如果将红薯加工成食品出售,则可大大增加其附加值,获得较好的经济效益。一、红薯片以鲜红薯片为原料,经防褐防色、上蛋衣、涂油膜、微波加热,便可得到色香、味俱佳,且无油腻感的红薯片。二、红薯脯将红薯洗净、去皮、切皮,然后浸入水中或溏液中进行护色,用氯化钙硬化处理。为使糖液充分渗透到红薯脯内,采用三次精…     

延年益寿话红薯

红薯在我国种植面积仅次于水稻、小麦和玉米。我国红薯种植面积居世界第一位 ,其次是日本、美国、印度及东南亚各国 ,美洲、非洲等地栽培也很普遍。红薯适应性广 ,栽培上除对温度要求较严外 ,对其他条件要求不高。其主要产区在北纬 4 0°以南的广大地区 ,但以热带及亚热带地区生长最为适宜。我国南至台湾、海南岛 ,北到吉林、辽宁都有种植。红薯是仅次于水稻的高产作物 ,单产可达 1 0 0 0～ 50 0 0公斤。湖南省是产粮大省 ,每年种植红薯达 2 8万公顷 ,总产量达到 50 0万吨 ,居全国各省区前列。一我国古代中医在“本草纲目”中赞誉红薯性味甘…     

我国设施农业研究获得新突破 绿藤架上长 红薯空中结

众所周知,红薯生长在土中,而日前中国农科院却传出好消息:该院农业环境与可持续发展研究所杨其长博士和他的科研团队却让红薯抬高了“身价”,从地下“荣升”到地上,像葡萄一样结在了空中,还能常年供人们享用。正所谓“红薯空中结,常年采收,新鲜;绿藤架上长,四季常青,稀罕。”据     

邹光友：痴迷红薯的“薯业大王”

在一般人眼中，几颗红薯能创造多少财富？ 邹光友却用普普通通的红薯做粉丝，将红薯身价提高了23倍，并带富了当地众多薯农，他创立的四川光友薯业公司，也因此从无到有，由小到大，成为一个拥有员工近千人，年产值上亿元，在海内外享有一定知名度的企业。     

甜酥红薯片的简易加工

一、选料。将无腐烂、无机械损伤的红心红薯清洗于净后,用不锈钢刀削除红薯表皮上的根须、虫眼、病斑和破损之处等,再用猪水冲洗于净,捞起沥干明水。 二二、大对少于。将洗净的红薯装入蒸煮锅或蒸笼内,隔水蒸熟后取出晾凉,再用不锈钢刀将熟薯皮刮掉,切成5毫米厚的