大豆加工中副产品的开发与应用（一）——大豆低聚糖的开发与应用

利用大豆加工中副产品开发生产出大豆多肽、大豆低聚糖、大豆膳食纤维及大豆卵磷脂这些高附加值的功能性食品，不仅可改善全民的营养健康水平，同时也为大豆加工企业的资源综合利用提供了一条新的有效途径。     

大豆加工中副产品的开发与应用（二）

利用大豆加工中的副产品开发生产出大豆多肽、大豆低聚糖、大豆膳食纤维及大豆卵磷脂这些高附加值的功能性食品，不仅可改善全民的营养健康水平，同时也为大豆加工企业的资源综合利用提供了一条新的有效途径。     

黑龙江大豆产业危机及应对策略

作为我国大豆生产和加工的主要基地,黑龙江省近年来大豆种植面积逐渐减少,产量难以提高,大豆加工企业经营困难,究其根源主要在于政府补贴乏力,产业缺乏全局性和长期规划以及跨国公司的垄断操控。大豆产业面临的危机影响到整个中国的粮食安全,并且关系到近一亿人口的切身利益,因此黑龙江应采取积极的措施应对进口大豆冲击。     

大豆食心虫的发生和防治

大豆食心虫是苏北夏大豆周期性发生的主要害虫。发生危害程度较为严重，虫食率一般在20—60％之间，高的达88．7％，严重地影响夏大豆的产量和品质。为摸清此虫发生规律，对测报方法和防治适期及防治指标等问题进行研究，为大豆优质高产服务。     

优质大豆良种产业化项目:前景与目标

由中农种业公司正在实施的优质大豆良种产业化项目，是我国实施大豆产业化关键之，本文对该项目的市场、投资及项目建设内容作了介绍。     

浅谈大豆种植及病虫害防治技术

近些年由于种植业的结构调整，我国大豆种植面积和产量都在不断增长。但因为有各种病虫害的发生及其危害影响大豆的产量和品质，以及由于病虫害在最近一段时间还有不断严重的倾向，大豆生产发展正面临很大障碍，对大豆的科学种植方法和病虫害防治技术的推广已经刻不容缓。     

浅谈我国大豆产加销

大豆是一种营养价值很高的粮食品种，对改善人们的膳食结构有重要的作用。文章分析了我国大豆供求的现状和潜力，提出，要发展我国大豆产业化，增加大豆供给，必须依靠科技进步，提高大豆单产；实现大豆产加销储运的协调统一；重视研究消费需求，积极开发大豆制品；树立品牌意识，开展绿色营销；建立健全大豆行业组织；引导消费及给发展大豆生产以必要的政策倾斜     

关于大豆期货交易的探讨

大豆是国内外商品交易所交易的主要对象,也是国内商品交易所比较活跃的大宗粮食期货品种。本文以大连商品交易所大豆期货交易为研究例证,分析国内外大豆供求情况及期货价格变动趋势,提出发展我国大豆期货交易的有效措施。     

我国大豆产业的发展的现状及其出路所在

我国是传统的大豆生产和消费大国,对大豆有着较高的需求.近年来,随着我国大豆消费量的急剧增长,自产大豆已经不能满足消费需求,大豆进口量持续增加.在进口大豆数量增长与国产大豆持续低迷的双重冲击下,我国大豆产业濒临不安全状态.今后,我国仍然面临大豆生产和需求的突出矛盾,并且当前大豆产业岌岌可危的紧张局面经不起进一步恶化.因此,本研究通过分析我国大豆产业发展现状,探讨我国大豆的优劣势,提出我国大豆的了相关对策建议,以图促进我国大豆产业健康持续发展.     

种子与茎叶药剂处理对大豆病虫为害控制及产量的影响

大豆在种植的过程中，经常会出现各种各样的病虫害问题，我们通过实验对比发现将大豆的种子与茎叶的药剂混合使用效果大为提高。本文将做详细介绍关于种子与茎叶的药剂综合使用对于大豆病虫害的影响。     

中美大豆竞争力分析

与美国相比,中国大豆竞争力持续走低的原因,一是我国大豆的间接成本远高于美国;二是美国政府 的大豆补贴政策导致了中美不公平竞争。再者,美国规模化、现代化的生产和高度专业化和社会化的服务体系, 也增强了其大豆产品在国际市场上的竞争力。     

我国大豆产业的发展的现状及其出路所在

我国是传统的大豆生产和消费大国,对大豆有着较高的需求。近年来,随着我国大豆消费量的急剧增长,自产大豆已经不能满足消费需求,大豆进口量持续增加。在进口大豆数量增长与国产大豆持续低迷的双重冲击下,我国大豆产业濒临不安全状态。今后,我国仍然面临大豆生产和需求的突出矛盾,并且当前大豆产业岌岌可危的紧张局面经不起进一步恶化。因此,本研究通过分析我国大豆产业发展现状,探讨我国大豆的优劣势,提出我国大豆的了相关对策建议,以图促进我国大豆产业健康持续发展。     

对大豆异黄酮及其生理作用的研究

本文主要介绍近年来对大豆异黄酮及其生理作用的研究进展，包括大豆异黄酮的主要类型和结构，以及由其生理活性决定的抗肿瘤、防治心血管疾病、抗炎、免疫调节、雌激素样作用等多种生理作用。     

中国大豆进口依存度测度研究

以2001—2018年的年度数据为基础,运用Armington替代弹性法和传统方法测度我国对整体来源国和排名前三位的美国、巴西与阿根廷大豆进口依存度。结果显示:对整体来源国大豆进口依存度高且上升趋势明显;对美国和巴西大豆的进口依存度比较高,但对后者大豆进口依存度不及前者;对巴西大豆进口依存度趋势与对整体来源国大豆进口依存度趋势类似;对美国大豆进口依存度先波动性上升而后持续下降;对阿根廷大豆进口依存度表现为防范价格波动风险特征,呈现微弱波动性下降趋势。进口市场结构的寡占特点突出、进口价格远低于国内价格、持续快速增长的大豆消费需求和国产大豆产量增长缓慢所形成的扩张型供求缺口是造成我国大豆进口依存度持续偏高的根源。     

以低变性脱脂豆粉为原料生产大豆组织蛋白的研究

以低变性脱脂豆粉为原料生产大豆组织蛋白，详细讨论了原料的质量对生产工艺和产品质量的影响，指出了生产高质量的大豆组织蛋白的较适宜的工艺条件。     

我国大豆市场价格整合分析

主要研究国内大豆市场之间、国内与国际大豆市场之间的价格影响与作用机制。本文分析了各市场价格变化之间的因果关系,各市场之间相对价格差异调整的速度。并从计量经济学的模型检验了变量价格序列数据之间是否是协整的关系及确认了它们之间格兰杰意义上的因果关系走向。     

如何用小麦联合收割机收获大豆

一、合理调整减少损失 1、控制割台损失。在大豆收获中，割台损失一般占总损失的80％以上。控制割台损失应从减少漏割、掉枝和炸荚三方面入手。     

国际市场对我国大豆进口的垄断力研究

美国、巴西和阿根廷是我国三大大豆主要进口来源国,文章运用勒纳指数和GK模型测定我国大豆进口的需求弹性并分时期检验这三国对我国大豆进口的垄断程度。研究结果表明:三国基本掌握了我国大豆供给市场,美国始终对我国大豆进口存在显著的市场垄断力,巴西和阿根廷对我国大豆进口的市场垄断力在逐渐增强。因此,在面对强势的国际垄断情形下,有必要对我国国内大豆供给市场进行整合,形成强有力的国内寡头供应市场以降低国际市场垄断力,为我国大豆产业提供广阔的发展空间。     

中美大豆期货市场价格发现功能比较研究

借助于Johansen协整检验、误差修正模型、Granger因果检验、脉冲响应函数和方差分解等计量分析方法对中关两国大豆期货市场价格发现功能进行了实证研究,研究结果表明：中国大豆期货市场在一定程度上具有了价格发现功能,但与期货市场发展相对成熟和完善的美国相比,这一功能的发挥要明显落后于美国。本文提出了增强中国大豆期货市场价格发现功能的相关政策建议。     

中国大豆进出口形势的逆转与粮食安全——百年间中国大豆国际贸易地位的逆转及其历史启示

百年间中国大豆进出口形势逆转的形势可看出中国存在着粮食安全和经济安全与国家安全的三重困境。因此,从考虑中国自身安全的角度出发,在认识上要消除比较优势理论、粮食安全与经济安全的三个误区,从而为中国的平稳改革和发展提供物质上的保证,切实保障中国的粮食安全与经济安全。