奶酷亚大有前景

在发达国家，液态奶、奶酪、酸奶等乳制品的消费量都占有一定的比重，而我国目前乳制品结构和消费品种还比较单一，主要集中于奶粉和液态奶消费，许多消费者对奶酪并不熟悉。     

居民收入增长对乳制品消费影响及作用机制研究

目的 优化乳制品消费结构、推动消费方式多元化发展,能够在保持消费总量稳定增长的同时,多途径提升乳制品消费水平,加快乳制品消费转型升级,助力居民营养健康。方法 文章利用2009—2018年“中国健康与营养调查”面板数据,分析了我国居民收入增长对乳制品消费的影响,并着重讨论了城乡之间的因素差异。结果 （1）收入增长可显著提升城乡居民乳制品消费量,在利用IV-Hekit模型克服内生性后,结论依然稳健;（2）收入增长可通过丰富乳品消费种类加快乳品消费结构升级、增加乳品消费频次形成结构化膳食两条路径增加乳制品消费;（3）城市居民收入增长对乳制品消费量的正向作用更明显,城市居民收入增长对乳制品消费种类和消费频次的提升作用约为农村居民的两倍。结论 增加城乡居民对乳制品的消费,需引导居民形成多元化健康饮食方式,带动乳制品加工营养化高值化,推动地方特色乳业发展;强化乳制品消费引导和配送体系建设;组织实施低收入人群营养改善计划,保障弱势群体食物基本供给和营养不断改善。     

“保兑仓＇＇：承载车贷新希望

近年来，随着青岛市城乡居民收入的不断提高，汽车消费逐渐成为消费的一大亮点，汽车销售呈现出“井喷”的势头。调查显示，目前在青岛市内五区购买汽车已成为居民继住房之外的第二大消费选择，占预期大额消费支出的37．3％。乘用车市场的火爆也刺激了销售企业的发展。     

发改委：日前全国粮食储备2500亿公斤

国家发改委副主任张晓强在中国进出口企业第6届年会上透露．目前中国政府、企业和农民的全部储粮是2500亿公斤，约占全国全年粮食消费的一半左右，比起全世界粮食库存占年消费的比重17％要高出1倍以上。     

消费需求回暖 乳制品前景看好

5月份发布的中经乳制品产业景气指数报告显示,一季度,乳制品行业继续保持平稳运行,生产持续增长,消费需求有所回暖,生产经营的各项指标均稳定增长。在行业整体运行平稳的态势下,液态奶产品继续保持较高市场份额,其高端奶更成为各企业争相投入的重点。在一季度实现平稳开局之后,乳制品行业发展前景继续被看好,尤其是消费需求的回暖,有望给国内乳企     

中国城镇居民奶类消费特点及影响因素研究

本文介绍了解放后至2006年城镇居民奶类消费的3个不同阶段,以及每个阶段的主要特点;利用1992—2006年统计数据进行相关性分析,结果表明,城镇居民人均奶类消费量与人均GDP、人均可支配收入、价格呈显著的正相关,同时,市场条件的完善有助于城镇居民奶类消费的增长;以2006年城镇居民的人均可支配收入、恩格尔系数、全年乳制品消费支出、乳制品消费支出占食品消费支出的比重、人均奶类消费量5个指标对城镇居民奶类消费进行聚类分析,结果显示,可划分为4类;最后提出了增加城镇居民奶类消费的对策建议。     

发改委称全国粮食储备约2．5亿吨

国家发改委副主任张晓强在中国进出口企业第六届年会上透露，目前中国政府、企业和农民的全部储粮是5000亿斤（约2．5亿吨），约占全国全年粮食消费的一半左右，比起全世界粮食库存占年消费的比重17％要高出一倍以上。“中国完全有能力保障粮食安全。”他说。     

奶类新吃法

由中国营养学会和美国乳品出口协会共同举办的“新时代乳制品战略专业论坛”日前在北京举行，来自营养学界和乳制品行业的专家出席了此次论坛，共同探讨如何更好推进居民乳制品消费。     

基于质量安全的乳制品加工企业隐蔽违规行为演化博弈分析

从我国乳业发展对乳制品质量安全的客观要求出发,本文探讨了乳制品加工企业隐蔽违规行为的演化博弈关系。在阐述我国乳制品质量安全监管模式及监管乳制品加工企业行为重要性的基础上,基于有限理性、应用演化博弈理论的复制动态机制分析乳制品加工企业隐蔽违规行为的长期演化趋势。通过建立演化博弈模型并对其求解、分析参数变化的影响及原因。研究结果表明,影响乳制品加工企业行为的影响因素为政府监督查处的力度和强度、消费者信任度、企业生产技术和设备以及乳制品加工市场的准入条件。     

深化企业管理提高企业素质 争创名优产品

深化企业管理提高企业素质争创名优产品梅学林，刘文胜安徽垦区淮南乳品厂是一个以生产乳制品为主，以饮料、液糖、糖果为辅的综合性食品生产企业。年产乳制品１５００多吨，占全省乳制品生产总量的三分之一，是安徽省最大的乳品生产企业。＂八五＂期间，该厂通过强化管理...     

注水肉潜规则

今年以来,记者陆续接到天津市部分群众反映,市场上销售的一些猪肉比较“水”,记者日前在天津采访时发现,天津生猪屠宰企业发展陷入怪圈,生产放心肉的大型现代化屠宰企业大多陷入困境,朝不保夕。有关企业和专家呼吁,当前我国猪肉消费占老百姓肉类消费的六成以上,政府必须强化监管,严厉打击注水肉,保障群众的食肉安全。     

大学生消费问题研究

大学生作为一个特殊的消费群体．消费观念超前和消费实力滞后之间的矛盾使得其消费状况存在不少问题，不仅加重了学生家长的经济负担．也直接影响到大学生世界观、人生观、价值观的形成与发展。针对大学生这一特定群体．开展调查研究．探索大学生的消费规律．进而提出引导大学生健康消费的对策建议，已成为学术理论界的一项新课题。     

小麦玉米后期比价将扩大

由于今年我国玉米取得丰收，供应整体宽松，价格将偏弱运行。随着面粉进入消费旺季，小麦价格将呈偏强走势。预计小麦玉米比价将继续扩大，但小麦替代玉米作饲料消费不具有经济上的可行。玉米市场供需基本面仍然偏弱；目前产区深加工企业玉米价格小幅波动，主要是受企业到货量影响。     

我国将对乳制品行业实施市场准入

为了保证广大消费者的利益,我国将从今年开始对全国所有的乳制品生产企业进行资质审核,符合条件者核发“市场准入证”,所有进入市场的乳制品都必须印有“QS”标志。中国乳制品工业协会有关人士表示,近年来,中国乳制品行业生产消费快速增长,全国规模以上的乳制品企业达到561家,乳制品产量达到140万吨,液体乳产品达582万吨,销售收入达到478亿元人民币。由于乳制品消费市场的快速发展,一些唯利是图的不法分子趁机制造假冒伪劣产品坑害消费者,阜阳假奶粉便是典型的案例。虽然造假者只是少数,但是,极大的败坏了乳制品行业的声誉,严重干扰了乳制…     

我省节能形势与应采取的对策

能源消费呈逐年上升的态势，1995年能源消费总量为2869．12万吨标准煤，2005年增长到5423．71万吨标准煤，十年间增长1．89倍。我省的能源消费结构以煤炭为主，2005年全省煤炭消费4355．61万吨标准煤，占能源总消费量的77．61％；石油消费总量819．65万吨标准煤，占15．11％，其他为天然气4．20％，水电3．08％。从本省能源的生产和消费情况来看，与全国相反，能源消费的增长速度小于能源生产的增长速度。     

进口红酒价格日趋透明

日前,财富品质研究院发布的2013《中国红酒报告》中显示。目前中国红酒年消费规模超过干亿元。二三线城市将成为中高端红酒重点开拓市场。红酒正在被更多的普通消费群体接受。日前．财富品质研究院发布的2013《中国红酒报告》中显示。目前中国红酒年消费规模超过千亿元。二三线城市将成为中高端红酒重点开拓市场。其中．大连位居红酒城市发展指数第八位。在中国红酒城市潜力指数排行榜中列第四位。     

汽车消费贷款风险再议

汽车消费贷款是指银行向借款人发放的用于购买汽车的贷款。目前通常的做法是银行与特约汽车经销商、保险公司签订三方协议，按一般贷款程序，各负其责进行运作。由于汽车消费贷款具有风险小、综合效益明显、业务可持续发展等优点，已成为各商业银行竞相进入的领域。但在该项业务迅猛发展的同时，不良贷款也悄然增多。据资料显示，浙江省某银行至２０００年底累计发放汽车消费贷款５．８亿元，涉及车辆６２１７部，贷款余额３．３亿元，其中不良贷款占比达１．７１％，大大高于其他品种消费贷款的不良率。因此，探索一套汽车消费贷款风险防范…     

白河县第三产业调查与思考

一、我县第三产业的发展现状及存在问题 1、商贸流通业日趋活跃。2005年上半年全县实现社会消费品零售总额10816．5万元，同比增长10．54％。消费持续旺盛，消费热点增多。1-6月，批零贸易企业实现零售额1674．1万元，同比增长18％。住宿餐饮业零售额1349．6万元，增长5％。7月份以来，社会消费品市场购销两旺。     

中国城镇居民家庭收入对其乳制品消费结构的影响

乳制品价格与居民收入已成为限制居民奶类消费增长的重要因素,当任何一种乳制品价格上涨,城镇居民会倾向于购买其他乳制品替代。本文基于2018年中国6座典型城市3000户居民的调查数据,运用QUAIDS模型分析由巴氏杀菌乳、灭菌乳、常温酸奶、低温酸奶、奶粉、奶酪和奶油的价格变化所导致的需求变化特征,并进一步采用Tobit模型考察收入对乳制品消费结构的替代影响。结果表明,收入和价格是影响城镇居民乳制品消费增长的主要因素,各类乳制品之间的相互替代性较强,随着居民收入水平的持续提高,消费者更偏好于奶酪、奶油、巴氏杀菌乳消费,各类乳制品的消费量也将进一步增长,巴氏杀菌乳增长将快于其他乳制品。     

看商品标准知企业管理

本简单介绍了商品标准的基本知识，详细分析了目前企业使用商品标准时所存在的诸多问题，指出广大消费应该利用所掌握的商品标准知识进行科学消费，众多生产经营应该按照我国《标准化法》以及其它相关规定贯彻执行。尤其是在商品包装上的表示要规范、正确。