论酒店零干扰服务

近年来，我国酒店行业为了提高服务质量，倡导微笑服务、服务细微化等等。多数酒店在管理上采取了“规范化服务”的措施，但是太过规范化，不去领悟客人们的需求，把“过分热心”强加给客人，造成了对顾客的一种干扰。甚至引起客人的不满和投诉。酒店要尊重客人的“个性化需求”，尽量为客人提供一种零干扰服务。     

酒店接待口才

酒店,是以设备完善的建筑物为凭借,通过客房、餐饮等向客人提供服务,并经政府有关部门注册批准的以赢利为目的的社会经济组织。酒店的服务功能主要是通过酒店从业人员的一言一行来实现与客情感交流和沟通信息的,而酒店的接待服务工作就是随着问候客人到来开始,欢送客人离开结束的,可见,口才——口语表达的才能,对于酒店服务人员来讲是一项十分重要的技能,它决定对客人能否进行优质的服务并直接影响到酒店的社会声誉、经济效益。     

浅谈如何提高中式餐饮的服务质量

“民以食为天”，餐饮与人类的生活一直紧密相关。餐饮活动是人类生存与发展的前提，中餐是我国酒店餐饮部门的主要经营服务，起着举足轻重的作用，越来越多的酒店认识到服务在吸引高层次客人方面的重要性，并加强服务管理。文章从中式餐饮的特点及服务在餐饮中的重要性着手，分析中餐服务存在的问题，并提出如何提高服务质量的措施，从而提高经营中餐企业的经济效益，加强竞争优势。     

强化企业文化建设 提升员工满意度

一、开展酒店企业文化建设与提升员工满意度的重要意义 酒店业是服务型行业,在酒店的经营过程中,要想提高宾客满意度,就需要员工提供专业稳定的服务质量,需要员工在对客服务过程中完整地演绎和传递酒店的服务理念和服务标准,令客人在酒店入住过程中获得愉悦的体验,留下美好的回忆.员工对客人的重视和关爱,换来的是客人对酒店品牌的忠诚和认可,从而创造更多的“回头客”.     

提高当前我国酒店服务质量的对策研究

高质量的酒店服务能赢得更多的客户,提升企业的竞争力,提高酒店经济效益。当前酒店服务质量存在的问题主要有：缺乏规范有效的服务质量管理体系,酒店整体服务意识淡薄,酒店缺乏一支稳定的高素质的员工队伍,设施设备的维修保养不及时等方面。可通过树立“全面质量管理”理念、强化酒店员工的整体服务意识、组建优质客户服务团队、注重满足客人个性化需求、加强酒店设施设备的配备和保养等方面有效提高服务质量。     

酒店顾客投诉处理的策略探讨

文章分析了酒店顾客投诉的涵义、投诉的对象与类型,阐述了酒店顾客投诉带来的影响,并就酒店顾客投诉处理的原则和方法展开了探讨。     

探讨“心”级餐厅服务对酒店管理“心”思路的要求

酒店的主营业收入是客人的消费额,让客人满意是留住客人的根本,现代人生活节奏越来越快,对餐厅服务提出了新要求,不止于餐饮,更多是服务和享受,由此酒店需要采取新的思路来管理。     

处罚员工莫随意

用人单位拥有对其员工的处罚权吗?事关劳动者的利益,不能不深思之,慎行之……让人不服气的罚款这,是一个普通得不能再普通的案例……小李是一家酒店的员工。有一天,一位客人无理取闹,小李上前制止,与之发生了口角。第二天,那位客人非但没有反省自己酒后无德,反倒向酒店投诉小李。酒店也没有调查事发缘由,不分青红皂白,决定对小李处以2000元     

主题酒店定位与经营策略刍议

主题酒店成为目前酒店业的一种市场发展形势,其是适应目前的市场文化导向而建立起来的,给人体会酒店个性化服务的空间。主题酒店建设的目的就是适应了人们追究高品质服务的需求,提升酒店的性价比,打造酒店个性环境,以给客人留下深刻的印象。处于不同的地理位置,文化特点、风俗习惯就会有所不同。酒店可以此作为酒店文化符号,注重发挥酒店的品牌效应,通过实施差异化经营以提升行业市场竞争力。通过酒店不同地理位置的选择,可以对酒店的经营方略进行定位,不仅可以塑造酒店主题内涵,与前来酒店住宿的客人形成心理交流效应,还能够给客人留下难忘的体验,取得良好的经济效益。本论文着重分析主题酒店地理环境定位以及本土文化优势,提出有效的经营策略。     

酒店品牌竞争与酒店产品品质

酒店品牌不仅仅是一家酒店的名称、术语、标语、符号、图案或者这些因素的组合，更重要的是酒店的产品、服务、管理以及这些要素蕴含的企业信誉度和客人心目中的形象。     

酒店个性化服务之我见

在竞争激烈的酒店业,为了取得更好地生存和发展机会,提供优质的服务是酒店的必然选择,然而,优质的标准化服务只满足了客人共性的需求,对于客人个性化的需求,只能靠个性化的服务来满足。本文就目前酒店行业个性化服务的现状进行了分析,并提出了相应的建议。     

五星级酒店公共空间设计原则与方法

五星级酒店公共空间在保障客人的住宿、娱乐等商务需求的同时,遵循中国五星级酒店公共空间设计原则,提高酒店的管理与经营效率,同时在空间设计时还要考虑人的行为需求,努力营造出一个人性化、舒适的酒店环境。     

酒店财会内部控制实际运作策略及其局限性

内部控制早就存在于企业内部的各项管理之中，在酒店行业，内部控制尤其受到管理的高度重视，因为酒店是企业管理最为严格的一个行业。由于酒店属于服务行业，服务行业是与客人直接接触的行业，酒店员工的一举一动，直接影响着酒店的声誉和业务，再加上服务行业竞争加剧，迫使酒店管理必须加倍努力提高内部管理水平，以保持较高的服务质量和服务水准。     

物业企业如何从控制的角度处理业主投诉

业主投诉是物业服务和物业管理工作中的常见情况，处理业主投诉也是物业服务企业重要的工作内容。从业主的角度而言，投诉在于意见和意愿的表达，以及对合理解释和解决方案的诉求；从物业服务企业的角度而言，投诉是物业服务和管理工作中存在问题的体现，而处理投诉是物业服务企业不断完善自身服务功能、提高服务质量的重要方式。本文将从管理职能——控制的角度探讨物业企业如何更好地处理业主投诉。     

酒店营销中的个性化服务

随着酒店业的迅速发展,个性化服务的针对性和灵活性已经成为一种趋势。个性化服务是满足不同客人合理的个别需求,如商务客对互联网的需求,旅行者希望品尝当地的美食等。酒店的客人来自五湖四海,每个人都有各自的生活习惯和喜好,能提供即时、灵活、体贴入微的服务,比起酒店通常的标准化服务更具有竞争力。因此,具有超前意识的个性化服务越来越受到宾客们的青睐。     

国外经济型酒店现状

经济型酒店尽管在国内发展起步较晚，但在欧美国家，经济型酒店已成为成熟的酒店业态。萌牙于1930年代，经济型酒店一直视“住宿与早餐（Bed＆Breakfast）”为核心，把所有其他高星级酒店的附加服务进行最大限度的减免，为客人提供最为简便的住宿设施和服务。不同于高星级酒店的目标客户，     

星级酒店"金钥匙"服务

在当今高星级酒店中，一进入到酒店大堂，就会看到在大堂礼宾台，站有身着西装或燕尾服，并在衣领口两边别有两把交叉的金色钥匙的礼宾司，那就是我们所讲的酒店“金钥匙”。金钥匙服务是一种以“委托代办”性质的服务。以“为客人排忧解难，帮助客人在入住酒店期间解决一些实际问题，为客人带来惊喜和超值的服务”是其最高的服务宗旨。     

物业服务企业客户投诉管理体系之构建

一、我国物业服务企业投诉管理现状 当前,很多物业服务企业面对客户投诉时经常采取回避态度,并没有真正意识到客户投诉蕴藏的巨大价值。很少有物业服务企业建立专门负责客户投诉管理的职能机构,对于客户投诉管理制度也缺乏统一、系统的处理评估体系;不少物业服务企业虽认真接受,并圆满处理了投诉,但同类事件却屡次出现;     

浅议处理客户投诉的技巧

所谓投诉，是指消费者在消费过程中，企业不能为其提供物有所值的服务，其中包括环境、设施、价位、态度、质量等，而表示不满并要求给予答复或解决的行为。在我们平时所接触的投诉中，大部分都是不是由最初的最简单的小事发展而来的呢？一个客人会把他的不满告诉身边的5个人，而这5个人又会把这件事情告诉身边的10个人，这和“蝴蝶效应”一样，也足可以证明，我们在服务的第一阶段如果出现了一丁点的失误，那么会产生多么大的不好的效应。而且，现如今社会大多数顾客有压力有情绪，所以投诉也大大增加。     

基于员工满意角度的酒店服务质量提升策略研究

酒店行业快速发展,服务质量却逐年下降。本文重点分析服务水平下降、服务意识淡薄的原因,并从员工满意着手,提出酒店应采用多种方法,来提升服务质量,最终达到员工满意、客人满意、酒店获利的三赢。