大客户让对手做

爱群餐馆和喜客餐馆都落户在开发区，由于开发区在建和规划建设的居民楼有好几十栋，就餐的民工特别多，两家餐馆生意十分红火。虽然如此，为了获得更大的利润，两家还是在暗中较劲竞争，斗来斗去，结果是爱群占了上风，喜客渐渐不支。怎么办？看着客人一个接一个往爱群跑，喜客老板老王心急如焚，若再找不到高妙应招，长此以往就只有关门大吉了。他发动伙计们献计献策，包括改进菜肴味道，让利，配套服务，能使的招都使上了，还是赶不上爱群。老王想，要彻底打败爱群，就要有绝招。     

客户管理电话

市场分析这个产品不仅是餐饮行业,如酒楼、酒店有需求,整个服务行业都会有需求。如果得到详细向客户讲解功能的机会,这种智能电话可以进入美容店、各种俱乐部、物业公司甚至各级政府部门,前景非常广泛。无论在哪个城市,最多的就属餐馆了。北京的餐馆至少有10万家,如果这些餐馆中能有10%的比例、比较高档的餐馆使用这个产品,那至少也是1万台以上的市场容量,况且还有其他很多服务行业也很需要这种产品。物业公司是一个使用大户,每一个有良好服务质量     

从一顿饭看管理

一个单位该如何搞好内部管理呢?以用餐为例,以下不失为一种行之有效的方式。比如,企业内设立了行政部、营销部、财务部,那么在用餐上,对三个部门之间可以实行"三权分立",互相制约。首先,由行政部负责确定用餐的定点餐馆,可以根据企业规模和需要,确定一家或几家,行政部只负责与餐馆签订用餐合同,但是自己不得在定点的餐馆用餐。营销部是主要接待部门,负责     

从一顿饭看管理

一个单位该如何搞好内部管理呢？以用餐为例，以下不失为一种行之有效的方式。比如，企业内设立了行政部、营销部、财务部，那么在用餐上，对三个部门之间可以实行“三权分立”，互相制约。首先，由行政部负责确定用餐的定点餐馆，可以根据企业规模和需要，确定一家或几家，行政部只负责与餐馆签订用餐合同，但是自己不得在定点的餐馆用餐。营销部是主要接待部门，负责大多数工作用餐的接待，营销部有权签单，但只能在行政部定点的餐馆接待。财务部负责定期到定点餐馆结账。     

小餐馆的三种活法

由于入行门槛低、消费需求大,一直以来,开餐馆都是初涉商海者的首选项目。相应地,竞争也就格外激烈。怎样才能在众多经营者中脱颖而出,活得潇洒呢?下面三种经营方式也许能带给您一些启示。有一个东北汉子南下“淘金”,凭着会做菜的本事开了家餐馆。起初那一带的饭馆不多,他开的     

Caviar:高级吃货的平台

正Carvia将那些不提供外卖服务的高档餐馆整合于一个平台,开启新的模式,将美食直送到顾客家。如果你是为了享用一顿美食而甘愿支付超过10美元额外费用,又常常懒得排队等待的典型"吃货",那么这家名为Carvia的在线订餐服务商一定值得你关注,因为它将那些平日里不提供外卖服务的高档餐馆整合于一个平台,将美食直送到你家。Carvia由五个爱吃的小伙伴创办于美国旧金山,上线三周即实现     

轻信让我倾家荡产

我原先在一个大型国企里做采购，看到朋友们下海纷纷挣了钱，也动心了，义无反顾地办了停薪留职。考虑到厂里没有招待客人的餐厅，加上我在厂里人缘一直颇佳，所以首次创业我决定在厂子附近开家餐馆。     

辛酸中榨出的财富

当上老板,初尝苦涩 上大学时,刘海洋是一个爱"倒腾"的人,在别的同学都在啃书本的时候,他风风火火地出外跑"生意",做化妆品的直销员,与别人合伙搞二手笔记本电脑生意,还和女朋友一起承包过市中心一家西餐馆.     

轻信让我倾家荡产

我原先在一个大型国企里做采购,看到朋友们下海纷纷挣了钱,也动心了,义无反顾地办了停薪留职。考虑到厂里没有招待客人的餐厅,加上我在厂里人缘一直颇佳,所以首次创业我决定在厂子附近开家餐馆。为了吸引厂里一般档次的招待餐,我专门请了一个手艺很好的厨师,主动与以前的业务单     

小龙虾经营变奏曲

龙虾消费在安徽合肥市可谓火之又火,每年,合肥对龙虾的需求量就达到了8万吨。在合肥市的大街小巷,各种各样的龙虾餐馆有将近4000家,其中龙虾专营店就860多家。     

小餐馆，大管理

一个星期天，我和几位好友到郊外游玩。到了中午，我们路过一家餐馆，就走了进去。餐馆只有一层，有七八张餐桌，另有两个包厢。我们选择了一张靠里的餐桌坐下，点了几个菜，就一边等待一边闲聊。一位平日里特别仔细的好友突然问道：“这家餐馆的服务员是不是太多了？”于是，大家把注意力转向了服务现场，细细观察。     

反叛身份的诗意——论陈年喜诗集《炸裂志》

随着"我的诗篇"综合计划的展开,矿工诗人陈年喜走入大众视野。2019年陈年喜个人诗集《炸裂志》出版,诗集中所呈现出的身份认同的焦虑、独在异乡的漂泊感、宿命化的生命意识,在其工人、诗人及普通人三重交织的身份限制下,体现出了一定的时代意义,展现出普通劳动者的生命共识。陈年喜以其平实婉转的文字,在诗句中建构了一个中年男人的世界,以白雪抗衡黑洞,以爱感悟生死,以诗超越世间。     

开另类餐馆赚火爆钱财

当前,随着餐饮业竞争的更加激烈,昔日的暴利行业如今已经变成了薄利行业.而且,一旦客源吃紧,随时都有关门的风险.其实,开餐馆如同炒股票一样,如果没有题材就没有炒作的价值,就不会引人注目.只有赋予传统的餐馆以新的概念来经营,才能增加客源,获得大的收益.请看下面几家另类餐馆是如何赚取火爆钱的.     

他的餐馆是一本书

30多岁的出版商刘太亨当起了餐馆老板。他给餐馆取了一个颇有韵味的名字:香积厨。总店于2000年春开业,目前已有多家分店。在一般人眼里,出版商与餐饮业老板风马牛不相及。但刘太亨却认为饮食本身就与文化搭界,做餐饮与出书一样可以做出浓郁的文化味来。     

零成本请明星代言

一个生产打火机的企业,每个打火机的平均生产成本为六角,企业在打火机上为一家餐馆打上广告,每个打火机收餐馆一元,再由餐馆免费送给消费者。打火机之所以能够免费销售给顾客,其主因在于作为第三方的餐馆愿意"买单",一元就是餐馆付出的广告费。这正是IP理论所揭示的一种商业模式。     

销售南亚风情,洗碗工终成千万富翁

他是一个初中生,16岁远离家乡。他在餐馆洗过碗,卖过报纸,曾因为没有5块钱而睡天桥……几年后,这个男孩率先将神秘浪漫南亚风情产品带到中国,从一个小铺面起家,发展到拥有200多家连锁店的企业王国。他不但为自己创造了财富,也为更多追求成功的年轻人找到了一条快速致富之路。     

小餐馆年入百万的生意经

“浏阳蒸菜大食堂”现在的店面最初是一个仓库。第一个接手的人开了家川菜馆，餐馆内设了大约100个左右的餐位。第一个营业额3万元，但用在请客上就支出了一半。加上房租、人员工资等，净亏损5万多元，这还不算开店的装修投入。第二个月营业额仅1万多元，第三个月就打出了转让的启事。     

一定要洗七遍

一个在日本的中国留学生,课余为日本餐馆洗盘子以赚取学费。日本的餐饮业有一个不成文的行规,即餐馆的盘子必须用水洗上七遍。洗盘子的工作是按件计酬     

零成本请明星代言

一个生产打火机的企业，每个打火机的平均生产成本为六角，企业在打火机上为一家餐馆打上广告，每个打火机收餐馆一元，再由餐馆免费送给消费者。打火机之所以能够免费销售给顾客，其主因在于作为第三方的餐馆愿意“买单”，一元就是餐馆付出的广告费。这正是1P理论所揭示的一种商业模式。     

销售南亚风情，洗碗工终成千万富翁

他是一个初中生,16岁远离家乡,他在餐馆洗过碗,卖过报纸,曾因为没有5块钱而睡天桥……几年后,这个男孩率先将神秘浪漫南亚风情产品带到中国,从一个小铺面起家,发展到拥有200多家连锁店的企业王国,他不但为自己创造了财富,也为更多追求成功的年轻人找到了一条快速致富之路.