中国食物与农业计划及膳食指南的研究

一、过去十年中食物生产和消费的发展与变化 (一)我国实行改革开放以来,工农业生产发展较快,特别是农业生产出现了高速度发展的局而,1984年粮食产量已达历史上最高水平,粮食总产量达4.073亿吨,粮食人均占有量396公斤,主要食物的产量也持续增长。1988年与1978年相比,粮食的人均占有量由318.5公斤增加到364公斤,油料人均占有量由5.5公斤增至12.1公斤,肉类人均占有量由9公斤增至20.2公斤,水产品人均占有量由4.85公斤增至9.7公斤。1978年至1988年间的增长速度与1952—1977年间比较,粮食高12.5％、油料为11.5倍、猪牛羊肉为2.75倍。近十年来的主要     

解决广西饲料用粮问题之我见

改革开放以来，随着我区饲料工业的发展和配（混）合饲料的生产和推广，使饲养业规模经营逐步成为现实，涌现了经营规模不等的饲养大户、专业户，增加了饲养量，提高了出栏率，提高了劳动生产率。从1981年到1995年，全区肉猪出栏由514．70万头增至2424．17万头，增加了3．71倍；猪牛羊肉产量由43万吨增至205万吨，增加3．77倍；牧业总产值由17．64亿元增至270．79亿元，按可比价增加3．24倍；平均每一农林牧渔从业者生产猪牛羊肉产量由33公斤增至131公斤，增加3倍；牧业产值占农业总产值的比重由17．5％增至36．40，增加19个百分点。畜牧业…     

精诚浇灌贫瘠地 顽石熔化土生金——永善县“十五”扶贫开发工作纪实

永善县是592个国家级、73个省列扶贫开发重点县之一。全县共争取到上级扶贫资金11391．98万元（其中：财政扶贫无偿专项资金6833．98万元；有偿扶贫资金4558万元），至2005年底，人均纯收入从2000年末485元增至1227元，人均有粮从2000年末298公斤增至324公斤，稳定解决不温饱贫困人口6万多人，扶贫工作取得了阶段性成果，受到昭通市委、市政府的表彰奖励。永善县是592个国家级、73个省列扶贫开发重点县之一。全县共争取到上级扶贫资金11391．98万元（其中：财政扶贫无偿专项资金6833．98万元；有偿扶贫资金4558万元），至2005年底，人均纯收入从2000年末485元增至1227元，人均有粮从2000年末298公斤增至324公斤，稳定解决不温饱贫困人口6万多人，扶贫工作取得了阶段性成果，受到昭通市委、市政府的表彰奖励。     

昔日穷乡僻壤,今日富裕桔乡

浙江省临海市桃诸区,1949年后利用海涂发展柑桔生产,成效显著,成为全市的创汇基地。该区海涂种桔已发展到1.51万亩,其中投产面积0.75万亩,总产量10948吨,总产值935万元,平均亩产值1312元,柑桔收入占种植业收入62.1％。重点产区人均柑桔收入达1196元。有不少高产典型亩产突破万斤关。桃诸区发展柑桔也不是一帆风顺的,最初栽的是实生菌结果晚,用温州蜜桔高接换种后,只开花不结果,后又采取了深沟、深翻、深施肥的改土排盐措施,产量从1972年的21公斤,增到1974年31万公斤,1980年达到55万公斤,为海涂种桔树立了榜样。     

新中国70年国家粮食安全提升至新水平

<正>一、中华人民共和国成立70年取得的伟大成就之一就是粮食供给安全水平大幅度提升粮食人均占有产量是均衡国家粮食安全水平的基础性指标。国家统计局公布的数据显示,新中国成立初期时我国人均粮食产量只有288.1公斤,到2018年增至471.5     

农村集体经济现状的调查与对策

通河县农村自1983年承包以来，农村经济面貌发生了很大变化。全县农村合作经济粮豆总产量由1982年7，436万斤增到1989年24，466万斤，增长2.4倍；卖粮由1982年842万斤增到1989年14，745万斤，增长16.5倍，年递增50.5％，商品率占57.9％。全县农村合作经济可分配总收入由1982年1，562万元增到1989年11，318万元，增长了6.2倍，年递增32.7％；人均分配收入由1982年40.6元增到1989的660.1元，增长15.3倍，年递增49％。农民的居住条件和文化生活正不断改善，农民的精神面貌也发生了根本变化。     

塑品牌 促发展──遵义县实施辣椒名牌带动战略成效凸现

贵州省遵义县是全国闻名的小辣椒传统主产区，辣椒品质优良，市场竞争力强。近年来，该县按照“塑两个品牌、促一项产业、富一方群众、兴一级财政”的思想和目标，重点发展辣椒这一优势产业，着力提高“虾子辣椒市场”和“虾子朝天小辣椒”这两个品牌的知名度，积极实施名牌带动战略，使小辣椒带出了大产业，促进了农民增收和财政增长。１９９７年至２０００年的四年间，全县辣椒种植面积由６．３万亩猛增到２６万亩，干辣椒产量由８２０万公斤增至３９００５公斤，产值由０．４９亿元增至２、１８亿元，辣椒特产税由１５４万元增至６０７万…     

缩小差距加快中西部地区发展的几点建议

从各地区人均ＧＤＰ来看 ,1 978年至 1 995年 ,东部地区的人均ＧＤＰ由 4 64元增至 681 2元 ,增长了 1 3 7倍。中部地区由 31 0元增至3664元 ,增至 1 0 8倍 ,西部地区由 2 5 3元增至2 973元 ,增长 1 0 8倍。从东、中、西三大地区人均ＧＤＰ的绝对差距看 ,1 978年东部与中部、东部与西部的绝对差距为 1 5 4元和 2 1 1元 ,到1 995年 ,东部与中部、东部与西部的绝对差距则分别提高到 31 4 8元得 3839元 ,分别为原来绝对差距的 2 0 4倍和 1 8 2倍 ,差距拉大的趋势十分明显。如何缩小东中西部经济差距 ,现已成为关系我国经济发展整体战略目标…     

农业企业一起上 多业并举奔小康

贵州省仁怀市中枢镇近几年来农业生产迅速发展,人均收入水平不断提高。1995年,全镇粮食产量1907.5万公斤,人均吃粮467公斤,人均纯收入900元;1996年,粮食总产量2086万公斤,人均吃粮517公斤,人均纯收入1120元;1997年,粮食总产量达2190.5万公斤,人均吃粮达517.5公斤,人均纯收入1370     

抢抓入世机遇 提升渔业档次——关于加入WTO后我市渔业发展的思考

<正> 改革开放以来,尤其是近十年来,我市水产业获得突破性发展。水产品产量迅速增加,2001年水产品产量达24.83万吨,是1978年的26倍,名列全省第四位;水产品人均占有量大幅度提高,由1978年的2.6公斤上升到50公斤;渔业产值12.58亿元(不变价),是1978年的66倍,渔业产值在大农业产值中的比重由1978年的1.2％提高到18.4％,水产业在大农     

关于东北三省畜牧业发展的若干思考

改革开放13年来,我国畜牧业一直呈现出持续、稳定和高速增长的良好态势。肉类总产年递增10.5％,禽蛋总产年递增12.3％,奶类总产年递增13.9％,在数年粮食徘徊、人口剧增的双重压力下,全国人均占有肉量从8.7公斤增加到27.2公斤,人均占有蛋量从2.4公斤增加到8公斤,人均奶量由1公斤增加到4.6公斤,肉类总产已在1990年超过美国跃居世界第一,禽蛋总产已接近美国和原苏联产量的总和。这对改善     

湖北水产业二十五年发展的成功之路

1978年至2003年的25年,是湖北水产业在国家改革开放方针指引下迅猛发展的25年。25年来,湖北水产业由小到大,由弱到强,现已基本形成生产水平较高,管理体系较全,从业队伍较大,基础条件较好,结构渐趋合理,地位逐步上升,发展前景看看好的新型产业。25年,全省养殖水面由384.88万亩增加到998.5万亩,增长259%;水产品产量由11.76万吨增加到286.76万吨,增长2438%;养殖单产由28.75公斤提高到252.1公斤,增长877%;人均水产品占有量由2.6公斤提高到47.8公斤,增长1838%;水产业劳动力由7.5万人增加到94.9万人;水产业当年产值由0.69亿元增加到170.43亿元;占…     

无锡农民的增收空间

在现代化新农村建设中,农民收入是最为重要的标志.农民收入高低直接体现农民的生活水平和农村的富裕程度.近年来,无锡市委、市政府采取多项措施,促使全市农民收入有了很大的提高.2004年,全市农民人均纯收入7115元,比上年增加786元,增长12.4%.2005年农民人均纯收入8010元,比上年又增12.6%.从2001年到2005年,无锡市农民人均年纯收入由5524元增到8010元,五年间增长45.0%,年均增长达9.7%,大大高于“九五”期间年均增长5.7%的比例.农民从中得到了极大的实惠.     

振兴广西贫困地区经济的浅见

一、广西贫困地区经济 发展现状与制约因素 　　广西贫困地区共 49个县 (市 ),其中属国家级特困县 28个,属广西区内贫困县 21个。总人口 1572.89万人,占全区总人口的 33.64％。 1998年贫困县人均国内生产总值 3670元,比广西同期人均国内生产总值 4076元少 406元。 1998年贫困县人均有粮 341公斤,比全区同期人均有粮 364公斤少 23公斤。同年,贫困县人均地方财政收入 233元,比全区同期人均地方财政收入 399元少 166元。此外,贫困县农民人均纯收入 1750元,比全区同期农民人均纯收入 1972元少 222元。 　　制约着广西贫困地区经济发展…     

秸秆养牛 势在必行

秸秆养牛,过腹还田,这种畜牧业生产形式正在全国各地蓬勃发展。仅河南省自1985～1990年,牛存栏由609.9万头增至892.5万头,年递增7.91％;牛肉产量由3万吨增至18.2万吨,年递增43.41％;牛肉占肉类总量的比重由4.2％上升到13.5％,增加9.3个百分点。日增重1.6公斤。以上结果表明,用氨化(青贮)秸秆喂牛平均每头牛每天可节约1.5～2公斤粮食。     

明天会更好：“记勐海县农村经济改革二十年”

二十世纪最后二十年给边疆人民代来了强劲的东风，粮食生产1980年7205.5万千克，人均377千克，2000年达到13463万千克，人均542千克，总产量增86.8%，人均增43.8%，茶叶生产由1980年106694亩，发展到2000年168004亩增61310亩，增57.5%，产量由1469615千克发展到4700685千克增3.19倍，甘蔗生产由1980年2293亩发展到2000年194347亩，增83.7倍，产量由608.4吨发展到749513吨增1231倍，单产由原来2653千克增到到4000千克，成为了勐海县的一个支柱产业，从而带动了交通业、商业、饮食业及其它行业的发展。     

盛而不衰的奥秘——金堂柑桔生产调查

金堂县是全国柑桔主产县之一,近几年来,产量持续稳步上升,产品畅销不衰,成为农村一大经济支柱。1986年,全县柑桔总产3,000万公斤,总收入3,300万元,农村人均46,50元,比1980年人均15.60元翻了一番多。预计1987年柑桔总产将达3,500万公斤以上。在全国柑桔大增产的形势下,金堂柑桔为什么一直畅销不衰,在国内外都享有一定声誉。其基本经验就是把发展柑桔经济作为一项社会系统工程来抓。     

我区水果产值将达127亿

今年我区水果总产量将达400万吨,比上年增长2235％,按去年价格测算,水果总产值可达127．14亿元,农民人均水果收入可增加105元,这是从全区水果流通工作会议上获悉的。据悉,1998年我区水果面积发展到1620万亩,比1985年面积扩大了对倍;产量326．9万吨,增长7．42倍。目前,我区水果总产量居全国第6位。其中龙眼产量’28万吨,居全国第1位,荔枝对万吨、芒果13．5万吨、香蕉118万吨,均居全国第二位,柑、橙。油产量124万吨,居全国第5位。全区人均有果85．25公斤,比全国人均水平多40公斤。按去年价格测算,今年农民人均水果收入可达犯…     

农民合作的成功尝试

河北省辛集市垒头村永丰合作社是由17户农民自愿入股从事果菜生产的专业合作社,1984年社长赵和平带领该社38名社员借款5万元在76亩薄地上创业,十几年来,合作社不断发展,经济效益不断提高,现拥有冷库6栋2000平方米,分体联栋钢筋骨架的暖气调温大棚15亩,固定资产总计500多万元,种植大棚桃15亩,极晚熟中华寿桃56亩,同时从事蔬菜保鲜经营。1999年合作社纯收入90万元,其中：15亩大棚甜油桃产量1.5万公斤,纯收入40万元,保鲜蒜台50万公斤,纯收入50万元,社人均创纯收入2.36万元,人均纯收入1.12万元。永丰合作社的主要做法1合作方…     

疏理流通,解决卖难是保障畜牧业持续,稳定,协调发展的重要条件

一十多年来,辽宁畜牧业经济同全国一样,在党的十一届三中全会正确路线指引下,取得了很大发展。1988、1989两年全省农业连续遭灾,粮食减产,但畜牧业继续保持了发展的势头,主要畜产品产量连年创造历史最好水平。1989年末统计,全省肉、蛋、奶生产总量136.40万吨,为1980年2.9倍,人均占有量分别达到肉21.1公斤,蛋10.5公斤,奶3.5公斤。畜牧业产值实现29.7亿元(1980年不变价格),占农业产值比重由1980年的13.1％上升为