论梅之由经济作物到文化象征

在我国，梅最初以一种使用价值很高的果树为人们栽培、利用，随着社会的发展，人们由重果而重花。梅花独特的生物秉性是人们特别关注、喜爱，并成为文化象征的重要基础。在长期的艺梅、赏梅过程中，人们通过三类梅花意象揭示梅花的人格意义，使梅花成为重要的文化象征。     

梅制品的加工方法

梅制品的加工方法梅子是我国特有的凉果，有生津解渴、润喉祛疾、防暑治痧、抗菌消炎的功效，是人们居家旅行喜爱食用的开胃保健食品，市场前景好。现介绍几种加工方法。白霜梅采摘七成熟的青梅，剔除破烂损伤、虫蛀霉变、干瘪劣果，以肉质脆嫩、个头大的青梅为佳。用冷水...     

多味李脯和李干的制作方法

一、多味李脯的制作1．工艺原料选择-→原料处理-→晒干-→漂洗-→吸糖-→浸制-→出晒-→包装。2．加工方法（1）原料选择选果大、肉厚。七八成熟的李于作原料，品种以红李为好。（2）原料处理将李子洗净沥干。每100公斤李子用食盐10公斤－12公斤轻擦果皮，使盐分渗入果肉。然后在缸内撒一层李子撒一层盐，进行腌制，装满后，上面用重物压实。20天－30天后，滤去盐分即为水李坯。（3）晒干水李坯晒干为干李坯。晾晒时，要经常翻动，使李坯不重叠，色泽均匀一致。晒至含水量达到33％－35％时，将李坯收集于箩中。放在阴凉、通风、干燥处，使…     

九种蔬菜种子催牙方法

1.芹菜:清水浸种12-24小时,再用清水冲洗并用手揉搓,将种皮搓开后,摊开晾种。待种子水分稍干后,用湿布包好,置20℃左右的阴凉处催芽,3-4天后即可播种。2.西芹:用48℃温水浸种30分钟,然后用湿纱布包裹置于15-20℃温度下催芽,并经常淘洗,7-12天后种子发芽时即可播种。3.木耳菜(落葵):在25-30℃温水中浸种1-2天,并在30℃左右温度下催芽,可在7天左右出苗播种。4.菠菜:清水浸种12-24小时,     

无公害菠菜栽培技术（二）

6．夏菠菜(伏菠菜，火菠菜)栽培技术夏菠菜在北方种植比南方多，南方夏季过于炎热，不适于菠菜生长。北方的菠菜种植应选用耐热品种。种子用凉水泡种10～12小时，然后捞出放在阴凉地方催芽，15～20℃．2-3天胚根即可露出。整地、播种技术同一般菠菜。出苗后注意保持温度，利用早晚凉爽时间灌溉，每4-5天浇一次水，适量追肥。     

梅果的营养价值与用途

梅原产于我国，是我国最早栽培的果树之一，已有4000多年历史。并在世界上仅限于东亚，除我国和日本、朝鲜外，其他国家很少栽培。我国栽培于长江流域，华南、西南和台湾地区，其他地区很少。     

消除种子病菌十法

1．用1000倍金霉素或链霉紊泡种子两小时后洗净，可防治白菜软腐病。2．用50℃水泡种子15-20分钟可防治黄瓜炭疽病、角斑病。3．用50℃水泡种子15-20分钟可防冶萝卜黑腐病，处理30分钟可防治茄子黄萎病。4．用52℃水泡种子30分钟，可防冶蕃茄早疫病、斑枯病和大葱霜霉病。     

黄岩打造国道梅桩盆景长廊

春节刚过，黄岩的梅花、盆景爱好者和专业户纷纷集中到104国道南城药山路旁，平地打桩、搭建盆景架，将各自的梅桩和盆景搬到这里，建设104国道上第一个梅桩盆景长廊。     

莲花村里喜乐多

走进全州县白宝乡梅莲村委莲花村，可以处处感受到人和、村和、气和的喜乐氛围……     

菊花怒放

追根溯源，菊花的祖先只是河畔、路边不起眼的野花，3000年前的周朝，有人将它移种到自家庭院后．才使菊花家族枝繁叶茂。土生土长在我国的菊花，目前的品种已超过了3000个。文人墨客历来有将人性赋予花木的喜好，因此菊花以其高雅的品格被历代文人所赞颂，并与梅，兰，竹组成花卉“四君子。”     

天竺葵育苗管理要精心

1．育苗周期。天竺葵的育苗周期为5～6周，分四个阶段。第一阶段，从播种到胚根出现，发芽温度为2l～24℃，需要3～5天，基质要中等湿润。第二阶段，从胚根出现到子叶伸展，发芽完毕，并长出一片真叶。出苗后，要降低基质湿度，利于根系发育，温度依旧为21-24℃。可以7天施肥1次，N：P：K为15：0：15和20：10：20的肥料交替使用，浓度为50-75mg／kg，需要5～l0天，     

冬春蔬菜育苗有“十防”

一、防烂种果菜类蔬菜种子发芽最佳低温度为11-12℃。叶菜类为0-4℃。一般情况下。播种后7天不出苗。说明种子已经腐烂。预防措施是选择晴朗温暖的天气播种，采用电热温床或酿热温床育苗，加厚覆盖物，以提高苗床温度。     

旱地西瓜栽培技术八要点

一是品种选择：坚持选用种植户自己熟悉的品种，试种新品种和选用适合于抗旱栽培特点的品种三条原则。 二是种子处理：晒种两天，然后以55％的温水浸种（二开兑一凉），边浸边搅拌约30分钟，冷却至25—30℃浸种2小时，再用0．2％高锰酸钾（500倍）浸种15—30分钟，冲洗干净，注意一定要洗净瓜籽上附着的粘液，然后于25—30℃温水浸种4—6小时，再用湿布包好置于瓦盆内垫一层麦糠：在25—30℃温度下催芽，每3-4小时翻动一次，2-3天后露白即可播种。     

大棚栽培的葡萄为什么要涂石灰氮？如何使用？

答：低温是葡萄休眠的必要条件。大棚栽培后，由于覆膜升温，提早了萌芽，这时葡萄的枝条往往尚未通过休眠，尤其近几年连续暖冬，萌芽不整齐，萌芽率低，带来了诸多问题。国外利用石灰氮破眠，已解决了上述问题。近年的国内试验也证实了涂沫石灰氮后萌芽整齐，芽率提高。生产上涂沫一般宜在冬季修剪结束，萌芽前30-45天时进行，浓度以20％为佳，10％也有效，超过20％时易生药害。配制20％浓度时，称取1份石灰氮，5份水，将石灰氮溶于水中，立即搅拌，连续或每隔20分钟搅拌一次，搅拌2小时后，静置6～12小时，取上清液用小刷、或布条仔细均匀涂抹，一般老蔓不用涂，大面积栽培也不可机械喷施。     

甘蓝早熟丰产栽培

甘蓝俗称大头菜 ,是春季人们爱吃的一种蔬菜。生产周期短 ,经济效益高 ,适宜大面积栽培。甘蓝适应性强 ,月平均气温７ -２５℃均可正常生长。叶球形成期适温１７-２０℃。在２５℃以上高温、干旱条件下 ,生长不良。甘蓝喜肥、耐肥 ,肥沃的土壤是早熟丰产的关键。适宜壤土与沙壤土。早春甘蓝品种较多 ,应选用适宜当地栽培的高产良种。一般选用定植５０-６０天采收的品种。如报春、中甘１１号、８８８大力极早王等品种。早熟甘蓝品种要求８０ -９０天苗龄壮苗。即在定植前８０ -９０天育苗。种子用２０℃左右温水浸种３-５小时 ,浸种后催芽适…     

三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

柑桔冻害原因与对策

一、柑桔冻害原因 (一)低温是引起柑桔冻害的主要因素。柑桔生长最适宜温度为23～29℃,以26℃左右生长发育最好高于37℃生长发育不良。要求年平均温度在15℃以上,最冷月平均温在5℃以上,-5℃低温持续时间长会引起冻害,-9℃为冻死温度。据观测,温州蜜柑在低于-7℃的温度下,持续3小时叶片受轻微冻害,-9℃以下低温持续3小时受冻害较重。     

蛋鹌鹁高产饲养技术

一、抓好育雏期的饲养管理 育雏期进行科学管理，是提高鹌鹑日后产蛋率的重要保证。确保育雏成活率的关键是温度的管理，一定要保证较高而稳定的温度：1-3天38℃-39℃，4—5天36℃-37℃。6-10天35℃，10-35天30℃-32℃。育雏宜采用单层平网方式，这种方法光照好，湿度均匀，卫生条件好，传染病发病率低。育雏期应分别在5日     

饲用饼粕去毒十法

一、清水浸煮法。将饼粕粉碎，加入4－5倍温水，浸泡8－12小时后沥去水，再加适量清水煮沸1小时，煮时不断搅拌、此法处理饼粕脱毒率达SO％以上。饼粕脱毒后按10％-15％比例配合饲料中喂大小猪均较安全。二、草木灰或生石灰水浸泡法。用清水100公斤，加入草木灰或生石灰50公斤，搅拌均匀，沉淀后取上清液浸泡棉籽饼，液饼比例为2：1。浸泡24小时后再用清水滤液3—4遍，即可按一定比例饲用。三、发酵中和法。先在发酵地或缸中放入40℃清洁温水，再将粉碎的棉籽饼或菜饼倒入池中，饼水比例为1：3．7-4，水温38-40℃。倒入饼粕后要每隔2小时搅…     

巴彦淖尔盟国营农场大包干责任制调查报告

内蒙古自治区巴彦淖尔盟的主要农业区在黄河后套地区。过去曾有“黄河百害,唯富一套”之誉。这里海拔高度平均为1,021米,年降水量为233毫米,蒸发量为2,377毫米,年日照时数3,254小时,地理位置在北纬40度以北,属北温带大陆性气候,年平均温度6.9℃,最高温度37.5℃,最低温度-29℃,平均无霜期130天,