阳澄湖大闸蟹的品牌之乱

阳澄湖大闸蟹年年打假年年假，再这样下去，阳澄湖大闸蟹品牌将很快做臭!     

蟹经济：年年岁岁蟹相似，岁岁年年价不同

秋风送爽，稻香蟹肥，随着阳澄湖大闸蟹的上市，一年一度的“蟹经济”也开始拉开了帷幕。     

另类蟹庄：打破阳澄湖大闸蟹“谎言”

丰收蟹庄是一家总部在上海的大闸蟹连锁店，已经经营了八年，在北京、上海、深圳三地开设了门店．它的主人傅骏在螃蟹市场里显得有些“另类”．因为他重新定义了阳澄湖大闸蟹的游戏规则。     

阳澄湖大闸蟹防伪防不胜防

今年阳澄湖大闸蟹还未正式开捕,北京一些海鲜摊却已售卖阳澄湖大闸蟹。部分摊主称,是托关系先捞了点儿。目前,阳澄湖大闸蟹的防伪主要依靠蟹钳上的防伪戒指,而这些所谓的阳澄湖大闸蟹均未佩戴防伪戒指。一位店主更是拿出一个小袋,里面装满了阳澄湖大闸蟹的戒指,称马上就能将戒指绑在蟹钳上。这些防伪戒指外形大体相似,标志呈圆形,正面印有一个400的查询电话及一个手机号,但防伪标志上的电话号码均无法接通。     

大闸蟹大多吃过禁药

秋风起，蟹肉肥。各地大小餐馆近期争相打出“吃正宗阳澄湖大闸蟹”的招牌，价格每只从12元到9元不等。有谁想到，在攻势强大的促销背后，隐藏着一重鲜为人知的“黑幕”一位专事大闸蟹养殖的人士日前无意中透露，目前市面上销售的大闸蟹大都被喂食过氯霉素、土霉素等抗生素及激素，会对人体健康造成危害。养蟹人：大闸蟹是吃药长大的从事大闸蟹养殖多年的陈先生称，目前市面上的大闸蟹大部分是从江苏引进蟹苗，在本地培养，为了让大闸蟹加快脱壳过程，长得肥大生猛，几乎所有养殖者都会给蟹喂食抗生素和激素。最常用的抗生素是氯霉素和土霉…     

苏州相城 阳澄湖畔新版江南

杭州到苏州150公里的高速公路,已经将这两个天堂的距离拉得很近。但浙江人去苏州基本上就两件事:一是投资置业,二是吃阳澄湖大闸蟹。苏州相城区是苏州城北的一个新城区,阳澄湖大部分在其辖区内,这里既能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,又是置业投资的高成长板块,浙江人爱做的两件事,在苏州相城就能圆满完成了。因为,这里正演绎着的新版江南,是一出“宜商更宜居”的好戏。     

怀疑数字

3天1300万 义乌灵窖电子商务有限公司组织策划的阳澄湖大闸蟹团购活动，3天创下了近1300万元的销售额。     

状元何以为苏州"土产"科举也能产业化

名城姑苏，土特产众多，诸如碧螺春茶，东山枇杷，阳澄湖大闸蟹，盛泽丝绸，苏绣，檀香扇等。而在近代，科举文化塔尖的状元，早被人戏称为苏州土产了。     

状元何以为苏州“土产” 科举也能产业化

名城姑苏，土特产众多，诸如碧螺春茶，东山枇杷，阳澄湖大闸蟹，盛泽丝绸，苏绣，檀香扇等。而在近代，科举文化塔尖的状元，早被人戏称为苏州土产了。     

台商造镇成就辉煌昆山的下一挑战？

位于上海与苏州之间的昆山，原本只是一个以阳澄湖大闸蟹而闻名的农业小县。十年来，在昆山政府的致力招商与改善投资环境的努力下，不断地学习、复制产业政策。如今，昆山蜕变成全国第一名工业大县。昆山的下一挑战又是什么？     

水危机与蟹危机

蟹与水之争,本质上是人与水、环境保护与经济发展争夺空间的故事,要在太湖环境治理中建立起长效的机制,问题还千头万绪。苏兴保不会游泳,却在阳澄湖上做了一辈子渔民。他用略带得意的口气说,自己是阳澄湖上第一个用围网养大闸蟹的人。太湖蓝藻暴发引起无     

让大闸蟹冲出黄河口——山东省东营市质监局标准化孕育渔业品牌纪实

日前，两吨蟹壳上刻有“黄河口湿地大闸蟹”字样的黄河口大闸蟹，南青岛港装船发往韩国。山东省东营市垦利县永安镇水产加工有限公司王经理介绍说：“为确保黄河口大闸蟹的绿色品牌，我们公司在质监等部门的帮助下，实施了恒温大棚标准化、无公害养殖，提高了产品质量，蟹子的单体体重都在150克以上。为保障产品质量和信誉，我们公司在每个大闸蟹蟹壳上都用激光打上字样，作为黄河口大闸蟹的‘身份证’。”     

江苏特色生鲜产品电商物流发展研究——以阳澄湖大闸蟹为例

近年来,随着不断提高的经济水平和持续发展的互联网技术,我国生鲜产品行业增长也非常迅速。就大闸蟹生鲜消费市场来看,2018年大闸蟹产业规模已破千亿。在快速扩张发展下,生鲜电商物流在机遇面前,也面临着严峻挑战。本文主要是对苏州阳澄湖大闸蟹的经营现状和电商物流现状做一个实际的现场调研,总结其存在的问题,然后针对发现的问题进行深入研究和解决,希望推动我国生鲜农产品电商物流的发展。     

质检直通车

上海市质监局召开液态奶生产加工企业诚信建设座谈会，上海浦东新区质监局标准化处荣获全国农业标准化示范区先进单位称号，上海、苏州质监部门联合检查沪上阳澄湖大闸蟹，奉贤区质监局积极推进上海名牌创建工作，松江区质监局召开质量分析座谈会帮助企业提高产品质量，南汇区质监局强化原产地域产品管理，静安区质监局加强对区域内工业园区企业的监管服务力度。     

跨境物流蛋糕怎么吃

前不久，电商界出了个“德国大闸蟹事件”，读者或许还记忆犹新：淘宝聚划算举行了一次团购活动，专售德国大闸蟹，结果预售出3．5万份30多万只大闸蟹，成交金额达900多万元，不料，百密一疏，因大闸蟹进口未获我国有关部门的检疫许可，活动被迫终止，聚划算不仅退还全部货款，还另行赔付30％的补偿金近300万元     

阳澄湖蟹农的苦涩滋味

人人都知阳澄湖蟹味美,但难以想象阳澄湖蟹“水”有多深。     

空宴

蟹汛到了，老县长嘴馋，想吃蟹。遗憾的是老县长已不在位上，再也吃不到白食了。自己掏腰包?这与吸自己的血又有何异?怅然长叹之余，忽然动了灵感，即向紫竹镇的新镇长打了个电话。新镇长是他当年一手培养起来的，老县长有恩于他，想必堂堂一镇之长弄几只阳澄湖大闸蟹吃吃还是没有问题的。     

优质大闸蟹面临种质危机

据《新闻午报》报道,现在正是吃蟹的好时候,但老百姓却发现,当前的河蟹普遍肉质粗松,腥味加重、蟹味道不足,而优质的阳澄湖大闸蟹却贵得让普通市民不敢问津。原来长江河蟹的种质普遍下滑,造成了优质蟹的稀缺。     

品牌成长在于想象力

从吃饼干到吃卡夫饼干,从喝果汁到喝汇源果汁,从消费蟹到消费阳澄湖大闸蟹,伴随国民经济的持续飞速发展,近十几年来,消费者的消费意识、消费认知产生本质的改变,从消费品类产品到消费品牌产品是这一改变的中心部分.     

残次品里的大商机

江苏小伙子周鹏飞在大学毕业后又攻读了比利时工商管理博士。2003年,周鹏飞回国后就在上海一家食品企业担任管理,年薪有20多万,在旁人的眼里,这无疑算得上是事业有成了。 2008年的一次,周鹏飞带着几个公司客户到阳澄湖边吃饭,他发现大闸蟹市场上有一个很奇妙的现象,肢钳完整的大闸蟹要卖好几百元一斤,可是缺胳膊少腿的残次品却卖10元一斤都没人要,很多养殖场都只能忍痛把那些残次品当成垃圾倒掉了。