骨折推荐食补药食同源食物的归纳

近年来,人们越来越关注身体健康,日常饮食中也常将药食同源食物作为进补的重要来源.饮食干预对骨折患者预后康复非常重要,很多草本药物均来源于食物,可以药食同用.本文基于古方记载、文献研究,归纳、总结、推荐五味相适的胫骨骨折食补药食同源食物,可为临床患者食补康复提供参考依据.     

黄精多糖药食同源作用及其研究进展

黄精多糖具有调节血糖和血脂、抗菌和抗炎、抗氧化、抗肿瘤、改善心脑血管疾病的作用,是药食同源的黄精中的主要活性成分。因此,本研究对黄精多糖药食同源作用进行分析,为进一步开发利用黄精多糖提供参考。     

常用药食两用植物在中餐凉菜制作中的应用

追溯“药食同源”起源和发展,简述常用的6种药食两用食材的养生功效。通过查阅资料发现,用紫苏、薄荷、百合、山药、山楂和桔梗制作凉菜具有极高的营养价值,对治疗多种疾病有辅助作用,其药食两用价值高,药食两用植物的开发利用前景广阔。     

青钱柳植物生态特征与产业发展思考

中国特有的单种属珍稀植物青钱柳,虽分布范围很广,但其适生环境比较特殊。为开发利用青钱柳的多功能价值,分析青钱柳植物特征、总体分布、生长习性尤其是古树、古树群的生态学特性,总结青钱柳文化传承历史与资源培育方法,对以青钱柳叶为原料的药食同源保健品生产加工及销售现状进行梳理,提出了青钱柳产业发展策略。     

2021年珠海市售药食同源中药的农药残留量情况分析

目的：通过实验分析珠海市全市在售药食同源类中药的农药残留情况并进行风险评估,及时发现食品和药品安全问题。方法：收集珠海市2021年度在售药食同源中药34个品种共50批样品,依据《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2341农药残留量测定法第五法中的直接提取法和固相萃取法对样品进行前处理,用气相色谱-串联质谱法与液相色谱-串联质谱法对中药饮片中33种农药残留进行检测,并对结果进行分析。结果：在50批样品中,农药残留检出率为12%,超出药典标准的为2%,检出农药为氟虫腈类、甲基异柳磷、水胺硫磷与三氯杀螨醇,其中氟虫腈类含量超出药典标准要求。结论：珠海市2021年度市售药食同源中药的农药残留量合格率为98%,风险评估结果处于可控水平。     

振兴人参产业亟需“药品”变“食品”

吉林省有关专家认为，振兴人参产业必须解决人参走向“餐桌”的问题．解除“人参不能在任何食品中添加”的禁令，挖掘人参“药食同源”的特性，从餐桌上打开人参产业振兴之路。     

加快金银花产业化发展 拓宽新产品研发市场

金银花是一种经济和生态双重功能的植物,也是中医中药食同源花卉之一。金银花药用历史悠久,是常用的大宗中药材品种,现全国年产干花与医药及保健品市场需求量形成了十分突出的供求矛盾。因此,加快金银花产业化发展,建立充实我国名贵中草药材储备库,不断研发新产品,拓宽市场,可以更好地满足国内外市场及人们对新型药食同源食品的需求。     

上海自在源农业发展有限公司

<正>上海自在源农业发展有限公司于2009年初成立,公司致力于打造智慧型、精品型高效生态农业连锁产业。"自在源"品牌旗下涵盖高科技农业种植、精品农业连锁休闲会所、生态连锁庄园以及原生态产品商业零售连锁渠道等多重产业链整合的综合性平台。自在源秉持"药食同源"的人文精神,生产安全健康的有机食品——蛙稻米。在市区各级医药连锁药店设立数百个"自在源"原生态连锁专柜,将精致农业的健康营养产品通过严格的医药管理、配送、监督、销售系统推向高端市场。     

农食系统转型背景下全谷物产业发展的经济学分析

我国农食系统亟需转型以满足粮食安全、国民营养与环境可持续发展的多元战略目标。全谷物在节粮减损、健康效用和绿色低碳等多个领域均具有重要作用，增加全谷物消费和促进其产业发展是推动农食系统转型的重要路径。基于此，本文使用食物系统思维构建分析框架，总结全谷物在农食系统转型中的重要作用；然后，梳理全谷物产业的发展现状、探究产业利益相关者行为，并从经济学视角探讨分析全谷物产品市场失灵问题，接着梳理总结了国内外全谷物产业发展的实践经验。最后，从支持政策、行业法规、健康膳食认知和全产业链研究等四个方面提出促进我国全谷物消费增长与产业发展的对策建议。     

药食同源物质及中药饮片形成粘附膜的初步研究

目的:筛选既有药理活性又有粘附作用的药食同源物质及中药饮片。方法:分别观察样品在玻璃、聚苯硫醚和二氧化硅材料上的成膜情况和吸附强度。选择了10种在聚苯硫醚上成膜良好的药食同源物质及中药饮片进行银镜反应的观察。扫描电镜观察葛根吸附在二氧化硅上的情况,以及基质上的葛根发生银镜反应后的情况。结果:二氧化硅为基底的材料形成膜的速度比较快,而在聚苯硫醚基底的吸附能力更强。53种样品在基质上能观察到粘附膜。人参、葛根、当归可以形成银镜反应。结论:部分药食同源物质及中药饮片能形成粘附膜,可以用于界面材料的研发。     

浙江省九龙山悬钩子属植物资源开发利用概述

调查发现,浙江省九龙山自然保护区有悬钩子属植物22种和2变种,且资源蕴藏量大.它们在食品、医药及工业等方面都有很重要的用途,有较大的开发利用潜力,尤其是其中的山莓、茅莓等食用、药用具佳,更可作为工业原料用于酿酒和提制栲胶,具有很高的商品开发价值.     

缬草开发前景广阔

缬草Valeriana属败酱科植物，其药用历史悠久，作为天然镇静解痛剂，毒副作用小，疗效确切；根粉药用，根和根茎提炼的精油可做高级烟草香料、化妆品、食品、保健品和日用品等，国际市场广阔；国内尚无缬草产品问世；黑龙江省产缬草，不仅质量优良而且种质资源潜力大，亟待合理开发。     

刺梨营养特性及产品开发研究进展

刺梨是云贵川特有的植物资源之一,含有丰富的生物活性物质,因其酸甜味美受到人们的喜爱。本文阐述了刺梨的营养特性,梳理了近年来刺梨产品的开发情况,对刺梨作为健康食品的开发前景进行了展望,以期为刺梨产业的发展提供理论依据。     

蜂产品检测技术的专利文献计量分析

蜂产品在食品、医药、化妆品等领域有着广泛的应用。然而,现有蜂胶检测标准和手段不足,无法准确评价我国蜂产品的真伪和品质,加之受利益驱使,国内蜂产品产业乱象丛生,制假售假现象严重。为此,本文基于文献计量学和聚类分类等方法,从发展趋势、技术分类、区域分布和同族专利分析等方面对蜂产品检测技术进行归纳汇总分析,以期为相关部门和科研人员制订相关战略及把握科学研究方向提供依据和参考。     

肉类食品中食品添加剂检测技术的调查研究

随着人们健康意识的提高,对食品的要求越来越严格,肉类食品作为一种富有独特营养价值的食品是人们日常生活中不可或缺的重要组成部分。为提高肉类食品销售量并延长保质期,通常会加入食品添加剂,食品添加剂的不合理使用会严重危害人体健康。因此,加大对肉类食品中食品添加剂残留量检测技术的研究十分必要。本文通过文献法分析概述肉类食品中食品添加剂残留量的检测技术并提出建议,旨在为我国肉类食品工业更规范、更安全地发展提供理论支持。     

四川省生物资源开发利用战略

生物资源利用已成为当今世界“朝阳产业”,由于特殊的自然环境。四川生物资源特别丰富,为此可将坑害民为中国生物产品中心,分析了四川生物资源在中医药工业、食品工业,旅游业,生物用品产业和生物种产业的利用方面。提出了加快四川资源利用的一些措施。     

海藻活性物质在功能性食品中的应用研究

海藻中的活性物质种类繁多,如多糖类、萜类、多酚类等,可以被当今的诸多领域如食品、医药、动物饲料、食物添加剂等加以应用。本文简要介绍了海藻中活性物质的成分及其特殊的生理功能,分析了当前海藻活性物质在功能性食品中应用的研究价值,阐述了海藻活性物质在功能性食品中的运用,以及在开发海藻活性物质中存在的问题。     

国有林区绿色食品全产业链发展研究

立足黑龙江国有林区全面停伐后加快推进经济转型的现实背景,阐述了林区绿色食品的内涵特征,构建了林区绿色食品全产业链组织架构,分析了国有林区发展绿色食品产业的前景。在充分明确黑龙江国有林区绿色食品产业的发展潜力和发展趋势的基础上,提出促进国有林区绿色食品全产业链发展的建议:制定发展规划,并加大对产业发展的政策扶持;建立东北协同发展联盟,制定品牌提升战略,共同发展国有林区绿色食品产业;构建市场体系,完善林区绿色食品营销网路市场;加快产业集群,扩大林区绿色食品产业规模。     

黑龙江森工林区接替产业发展评价

运用熵权灰色关联分析法对黑龙江省森工林区所辖4个林业管理局2012—2017年养殖业、绿色食品等5个接替产业综合发展水平进行评价,并运用耦合协调度模型测算接替产业的均衡水平。结果表明:不同林业管理局的5个接替产业均呈波动发展状态;伊春林业管理局的优势接替产业是养殖业、绿色食品、北药开发和工业,牡丹江林业管理局的优势接替产业是绿色食品,合江林业管理局的优势接替产业是服务业,松花江林业管理局没有显著的优势接替产业;接替产业的综合发展水平偏低导致其均衡水平不高,总体上由初步协调向中度协调发展。因此,各林业管理局应继续发展具有优势的接替产业,同时扶持相对薄弱的接替产业,并开发与引进新的接替产业。