跨文化视角下饮食文化的差异研究——以中美两国为例

饮食文化是一种重要的跨文化交际现象,研究中美两国在饮食观念、进餐方式、餐桌礼仪方面的差异,有利于促进中美两国的文化交流与交融,避免产生文化障碍.从中美饮食文化反映出的文化、风俗、历史内涵、营养价值观和经济条件差异中发现问题,相互取长补短,将有利于两国进行交流.     

中美商务谈判中的跨文化交际

中关两国互为最大的贸易伙伴,商务谈判的重要性不容小觑.本文探讨两国之间的跨文化差异,并提出相应策略.     

中西文化差异与跨文化交际能力

中西方文化存在很大差异,这导致英汉两种语言在语法结构和思维方式上的差别。它是中国学生学习外语的障碍,直接影响学生的跨文化交际能力。本文通过分析中西方文化差异对汉英语言的影响,提出英语教学策略,旨在培养学生实际运用语言的能力。     

文化地理学视角下饮食文化的研究——以螺蛳粉为例

饮食对人们的生活有重要影响,研究饮食不仅能够更好地了解各地的特色小吃及饮食风俗,且有利于饮食文化的传播。螺蛳粉作为柳州市特色小吃,以其酸、辣、烫、爽闻名,受到广大消费者的喜爱。文化地理学即研究地表文化现象的分布、空间组合及发展演化规律的学科,本文以螺蛳粉为例,基于文化地理学视角分析了中国的饮食文化。     

商务跨文化交际中的文化冲突及解决对策

国际商务活动既是一种经济活动,同时也是一种文化活动。本文分析在国际商务环境下的跨文化交际中出现的问题,并提出相应的对策。     

中国预制菜发展路径探究——基于中西饮食文化差异视角

本文通过分析现阶段中国预制菜发展取得的成绩及存在的问题,提出中国预制菜发展需要关注中西饮食文化差异,创造自身的特色。文章从5个方面提出构筑具有中国饮食文化特色的预制菜发展路径,即重构预制菜品类体系、注重感性需求、与传统文化深度结合、保持科技创新以及丰富文化植入。     

跨文化交际视角下中国、西班牙时间观评析

由于受历史文化以及地理环境等多方面因素影响,不同地区有着不同的时间观,这种时间观也会对跨文化交际产生一定的影响。时间观也是人类文化中非常重要的部分,时间观会影响人们的交际行为,但人们的交际行为同时也反映了人们的时间观。因此,本文对中国与西班牙跨文化交际视角下的时间观进行了简要评析,以供参考。     

湖南饮食文化与旅游业融合发展研究

我国旅游业快速发展,餐饮文化作为旅游资源的重要组成部分,也得到了大力推广与开发.湘菜文化立足于湖南独特的自然人文旅游背景,具有浓郁的地方特色和鲜明的民俗风情.应充分发挥当地旅游资源优势,开发文化背景下的餐饮旅游线路,传承优秀的传统餐饮文化,打造具有影响力的湖南餐饮品牌.     

浅谈中式烹饪方法的特点及创新

随着人们生活水平的不断提高,人们对菜品的要求越来越高,不仅要求菜品色香味俱全,还要求具有较高的营养价值.为满足人们对菜品的需求,厨师们需要归纳总结各种烹饪方法的优点,融合各类烹饪方法所长创新菜品,并从其他餐饮文化中吸收宝贵经验,为己所用,不断创造出新颖、健康和美味的菜品.本文简单介绍了几种常见的中式烹饪方法,分析了中式...     

淮扬饮食文化的特点及发展路径探究

淮扬历史文化悠久,塑造了独特的饮食文化,其精雅养的饮食文化特质,成为中国饮食文化中的独特元素.在新的时代环境之下实现新的发展,这是淮扬饮食文化发展的内在需求.本文立足淮扬饮食文化特点,分析了其发展中面临的问题,并在此基础之上,从推动饮食文化创新、推动饮食产业发展、打造市场品牌影响力、实施饮食+措施等方面,阐述了淮扬饮食文化发展的路径.     

比较中西方古代城市的粮食供应

粮食供应是城市的生存命脉。古代中国的城市供应与中古时期的西欧城市相比,存在很大差异。西欧的城市主要依赖"农业腹地"和"长途贸易"提供粮食,城乡关系和境外贸易都非常重要;而中国古代城市的供应则主要依靠官府调拔和市场配置,城乡之间没有建立明确的经济关系和贸易联系。两者的差异反映了大一统社会与割据型社会相比较,城市所处的地位不同,城市的生存方式也不同。     

将诚信作为中国企业核心文化的策略研究

针对我国某些企业诚信缺失的现象，深入剖析国内企业诚信缺失现象的原因及其对社会经济发展造成的危害，结合我国企业的具体情况，提出了将诚信作为中国企业的核心文化的具体策略。     

西餐牛肉类初加工与食品安全控制分析

牛肉是西餐主要的食材之一.本文通过对牛肉的初加工技术进行分析,探究对西餐牛肉类进行食品安全控制的措施,以提高牛肉类产品的整体质量,使西餐牛肉类产品能够达到我国食品安全的标准.     

论华夏农耕文化发展过程及其重农思想的演替

华夏农耕文化的核心是耕战论和由此衍生的旧重农思想。此种重农思想可分为三个发展阶段：秦代的草创阶段、汉代的奠基阶段和共和国建国初期到20世纪末的盛极而衰阶段。2005年的一号文件透露新重农思想的萌芽。本文认为，要进一步形成新农业的政策体系并进一步以新的文化改造旧的耕战文化，还要克服两大难题，即重农思想的新构建和对传统单一谷物农业系统的彻底改造。     

体验经济视角下赫哲民族文化旅游演艺发展研究

赫哲民族文化旅游演艺是一种知识型、体验型和娱乐型的文化产业。文章以体验为视角,在进行调查分析的基础上,提出赫哲民族文化旅游演艺发展策略,即提升演出质量,坚持"原汁原味原生态"的演出内容;强化互动程度,增强游客体验参与性;完善服务设施,提高服务态度;明确演出时间,采取立体营销手段。     

国土资源文化现状调查分析

依托“国土资源文化建设研究（201254）项目”,通过问卷调查的方式对国土资源文化类型的关注程度,国土资源文化描述认同程度,国土资源科学文化知识的关注、需求、获取途径、限制因素,国土资源文化发展存在不足,以及加强国土资源文化建设的制度和措施等方面进行系统调查。促进国土资源文化发展的思路：提炼国土资源行业精神,塑造国土资源行业形象;提高国土资源队伍的文化素质;加强国土资源文化阵地建设和精品创作;积极开展国土资源文化理论研究与实践活动。保障国土资源文化建设的建议：设立专门机构,加强组织领导;完善政策制度,创新发展机制;丰富队伍结构,培养专门人才;保证专项投入,吸纳社会力量。     

Industry Structure and Economic Performance in the Food Manufacturing Industries

The objective of this study is to develop a simultaneous equations model of profitability, concentration, advertising expenditures and research and development outlays for the food manufacturing indushies in the United States. The data used in the estimation are subjected to regression diagnostics in an effort to determine the importance to the estimation results of a subset of the data that can have a disproportionate influence. The estimation results, especially for the advertising expenditures relationship and the research and development outlays equation, do change when a truncated data sample (based on the omission of the outliers) is used. This serves partly to explain why there is some disagreement in the literature on market structure and economic performance with regard to the impact of several economic factors.