加快农产品质量建设 保障农产品质量安全

经过改革开放二十年的发展,我省农业已进入了一个新的历史阶段,安全优质高效成为农业发展的首要目标。农产品质量安全问题日益突出,引起社会广泛关注。加强农产品质量安全工作已成为当务之急和现实选择。     

柠檬市场与农产品质量安全

农产品的质量特性使农产品生产者与消费者之间存在严重的信息不对称,导致生产者与消费者的逆向选择,使市场上农产品质量不断下降,形成柠檬市场效应.文章以柠檬市场理论分析了我国的农产品市场,信息不对称是产生农产品质量安全问题的根本原因.因此,要解决农产品质量安全问题,必须采取各种措施,来增加农产品质量信息透明度,避免生产者与消费者的逆向选择,使农产品优质优价,形成良性循环,不断提高农产品的质量安全水平.     

全面提升农产质量安全水平

近年来，江苏省提高农产品质量安全工作取得了显著进展。然而，与农产品市场竞争实际要求相比，仍存在许多不足。我们必须采取切实有效的措施，全面提高江苏农产品质量安全水平。     

农产品质量总体安全

党中央、国务院高度重视农产品质量安全工作,十六大以来,先后作出了一系列重大决策部署。农产品质量安全水平实现了大幅提升,根据监测,2011年全国主要城市蔬菜、畜禽产品和水产品质量安全合格率分别达到97.4%、99.6%和96.8%,总体合格率比十年前提高了30多个百分点,我国农产品质量总体上安全、消费有保障。法律法规逐步健全,监管体系框架基本形成     

农业部农产品质量安全绿色行动概要

为加快农业标准化，健全农产品市场，农产品质量安全体系，发展高产，优质，高效，生态安，安全农业。农业部决定从2006年起组织实施农产品质量安全绿色行动，重点工作目标如下：     

努力构建质量安全市场准入机制

农产品质量安全市场准入机制,是以农产品交易为核心,政府、市场经营主体、生产者、消费者、中介组织等多种行为主体参与并相互作用的组织方式和运行规则。只有建立起运转有效、科学规范的农产品质量安全市场准入机制,才能使各项农产品质量安全准入制度得以顺利实施,从而逐步提升我国农产品质量安全水平。     

全省农产品质量安全专项整治工作全面启动

开展农产品质量安全专项整治，集中处理不合格产品，对于规范农产品生产经营行为，提高零产品质量安全水平，促进安全生产、放心消费，增强农产品市场竞争力，推动农业增效、农民增收具有十分重要的意义。[第一段]     

强化农业执法 确保农产品质量安全

农业行政执法工作是否有效,卣接关系到农业和农村经济秩序能否得剑正常维护,关系到农业发展、农民增收和农村经济繁荣。加强农业执法已经成为提升农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争力的重要保障。     

看东营如何保障农产品质量安全

农产品质量安全是全社会关注的热点,也是现代农业的主要目标和重要指标。如何保障农产品质量安全?目前,全国各地都进行了大量有效的实践。作为着力构建国家级现代农业示范区的山东省东营市,对此有着独特的见解:只有从源头到终端每一个环节都实现安全、可控、可追溯,并利用现代管理手段使之形成长效机制,才是保障农产品质量安全的根本途径。     

"柠檬市场"与制度安排--一个关于农产品质量安全保障的分析框架

我国农产品市场“柠檬”问题的存在，并对社会经济的发展产生了严重的影响，本文分别从优质农产品需求和供给两个角度，分析农产品市场“柠檬问题”的形成机制，并从组织和政府两个层面探讨了降低信息不对称程度的思路及其为解决农产品市场“柠檬问题”的制度安排。     

农产品质量安全检验检测实验室安全之我见

农产品质量安全检验检测各项工作的开展,必须在确保检测实验室安全前提下进行,结合工作中的实际,总结出以下确保检测实验室安全方面的看法.     

农产品质量安全问题及对策探讨

近年来 ,随着我国农产品供求基本平衡 ,丰年有余 ,人们生活水平的逐渐提高 ,以及农产品国家贸易的快速发展 ,农产品质量安全问题日益突现出来。据统计 ,仅2 0 0 0年全国累计发生 1 5 0余起报告的重大食物中毒事件 ,中毒 62 3 7人 ,死亡 1 3 5人 ,在中毒死亡者中有很大一部分是由于食用了国家明令禁止生产和使用的甲胺磷、双氟磷、氟乙酰胺、毒鼠强、盐酸克伦特罗等农、兽药引起。隐性中毒更是无法统计。研究证实 ,人类常见的癌症、畸形、抗药性及某些中毒现象都与食物中的有害残留有关。事实上 ,不安全农产品给社会带来的危害远不止健康问题…     

农产品市场需求与质量安全

质量安全是当今农产品供求关系的关键问题，直接引导消费，深刻影响生产。充分认识和准确把握这一点，更新发展理念，改变发展模式，将是增强我国农产品竞争力和提高农业效益的关键所在，对建设现代农业具有重大而深远的战略意义。     

漫议农产品质量安全

农产品质量安全，通常指的是食品的质量安全。从定义上看，农产品质量安全包含了两层意思：一是产品的品质要高，即品种要优良、营养要丰富、风味和口感要好；二是卫生和安全性要好，即拒绝滥用食品添加剂、防腐剂、人工合成色素，拒绝农药残留、重金属污染、细菌超标等。从这一涵义中我们可以看到，实现农产品的质量安全，是现代人以环保、安全、健康为目标的食品发展方向，是全人类的共同追求和期望。     

《农产品质量安全法》解析

从某种意义上说，解决不好农产品质量安全，就不可能建设好现代农业，因为质量安全是农产品能否进入市场，能否实现其市场价值，并转变为收益的门槛。农业部业已批准的615家定点市场，正是落实《农产品质量安全法》，切实解决农产品质量安全问题的一股中坚力量。[编者按]     

基于多中心治理的农产品质量安全问题研究

信息不对称是农产品质量安全治理中市场失灵的根本原因。当市场失灵时,需要借助政府规制来解决问题。但近年频繁出现的农产品质量安全事故,使得我们必须反思"政府——市场"的二元治理视角的合理性。鉴于此,本文首先分析市场失灵和政府失灵的成因,提出农产品质量安全的多中心治理模式,并分析其合理性。     

确保粮油食品质量安全须建长效机制

2011年是实施＂十二五＂规划的第一年,也是进一步提升粮油食品质量安全水平的关键之年。2010年中央一号文件提出,加快农产品质量安全监管体系和检验检测体系建设,积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品。     

江苏省农产品质量安全条例

(江苏省第十一届人民代表大会常务委员会第二十二次会议通过)二0一一年五月二十五日第一章总则第一条为了保障农产品质量安全,维护公众健康,促进农业和农村经济发展,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规,结合本省实际,制定本条例。第二条本省行政区域内从事农产品生产、经营以及其他与农产品质量安全相关活动的单位和个人,应当遵守本条例。