食品消费的误区

“纯天然”的才安全很多人一看见防腐剂就害怕，以为“纯天然”的才安全。事实上，天然的东西未必都是安全的。例如：天然的植物、动物、酶制剂也会产生污染。此外，在提取天然色素时，植物的病虫害、喷洒的残留农药，也往往被携带到添加剂中。牛奶越香浓越好有人以为牛奶越香浓越好，为了投其所好，一些厂家就在牛奶中混入香精。其实纯牛奶只有在加热时才有明显香味，而牛奶的稀稠并不能直接反映牛奶的质量，刚挤出的牛奶较稠，经过加工的牛奶就比较稀，但更容易被人体吸收。保健品能治病保健品不能等同也不能代替药，它只能具有调节生理功…     

“纯天然食品”是一种误导

据国家标准化研究院有关负责人介绍,在我国的产品标准中,还没有“纯天然”这一项。目前一些企业在其商品外包装上打出的“纯天然”字样,只是他们自行推出的宣传用语,并非国家权威机构的认证标志。而有些商家利用“纯天然”作为宣传手段,让消费者误以为它是“绿色、无污染”的优质产品,有误导消费者之嫌。记者就包装上的“纯天然”字样打电话询问某大米厂家时,其工作人员也承认,该产品并未经过相关认证,其包装上的“纯天然”字样属于对产品的形容或说明,是一种宣传手段。中国农业大学植物学博士陈宏宇女士认为,“纯天然”并不能等同于“健康”“安全”。首先,天然食物不都是“纯”的,植物在其生长过程中会从其赖以生存的环境中吸收被现代文明污染了的空气和水,从而失去“纯洁”。而且,随着现代社会农药、化肥越来越广泛地被使用甚至滥用,这种情况更加普遍,这种自然状态下生长起来的植物虽可称为“天然”,但难保其纯净、安全。其次,食物有无毒性不能以其是否“纯天然”来判断,即使生长环境没有受到污染,天然生长的植物也不一定无害。为抵抗病虫害,相当一部分植物本身会产生一些有毒的化学物质,如生物碱等。自然界中原本有毒或可产生毒素的生物一直威胁着人类的健康,例如扁豆中含有...     

别被"纯天然"概念迷惑

时下,一些消费者把“绿色食品”与“纯天然食品”划等号,认为凡是“纯天然”的就一定是“绿色食品”,是安全可靠的。为此,有关部门提醒消费者在看到“纯天然”标志时,只能将它视为一种参考,不要被其迷惑。“纯天然食品”的说法有许多值得商榷的地方,有关专家认为,“纯天然”并不完全代表洁净、卫生,如许多天然植物本身就具有一定的毒性,用得适量可发挥正常作用,而过量则会发生不良后果。天然物质即使是野生的、对人类有益的植物,在生长过程中也难免受到污染。现在农药、化肥已广泛使用,甚至滥用,纯天然物质已非常少。目前,有关部门对“纯天…     

“纯天然”食物无害?

由于对化学合成物质危害性的报道日益增多，人们开始青睐天然食物了，各种冠以“纯天然”的食物走俏市场。 是不是“纯天然”食物就等于无害呢？美国科学家测试了 ８０多种纯天然食物，发现它们所含的天然生成的化学物质比人工合成的化学物质要危险很多，连通常被认为是抗癌佳品的莴苣、甘蓝、苹果等也含有致癌物质。 许多天然植物在长期的生存竞争中，为了抵抗细菌等的伤害，在其机体内自然产生许多有毒的化学物质，如硫酯胺酸盐、苯酚等。从这个意义上说，天然食物并没有天然的优势，大肆宣传、美化“纯天然”，只不过是一种商业的行为。…     

蜂蜜国际市场情况和国外对我出口蜂蜜的品质要求

蜂蜜是一种天然保健品，它含有丰富的对人体有益的多种氨基酸、维生素，是一种早被人类认可的营养品，深受广大消费者的喜爱，有“天然食品”、“大众补品”、“老年人的牛奶”等美称。全球每年的总消费量近100万吨。     

"纯天然"可信吗

当你看到商品外包装上醒目地标着“纯天然”字样时,立刻会联想到这种商品可能来自无污染的山林,或者没有经过化肥的“洗礼”。但从权威部门获悉,在我国目前的产品标准中,尚无“纯天然”的认证标准,市场上所谓的纯天然商品,可能既不“纯”,也不“天然”。“纯天然”可信吗     

简论会计如何提供财务信息

会计是一个信息系统，它将可以衡量商业活动和商业流程的信息汇入报表中，并将结果传递给决策制定者。正因为如此，会计被称为“商业的语言”。对这门语言理解得越深，对于财务状况的管理就会越好，做出的决策也就会越科学。     

消协提醒谨慎选择“纯天然美白”化妆品

“100％纯天然美白”、“无化学成分添加”等类似的宣传语经常出现在化妆品广告中，很多消费者也认为“纯天然”就是完全无害，其实这是一个认识误区。中国消费者协会2011年11月初发布的《美白类美容护肤品消费指引》明确指出，凡是宣称纯天然植物成分的美白产品，均不符合基本的化妆品科学常识。     

害人的日常牛奶喝法

牛奶是营养健康的食品已成为人们的共识。但是,喝牛奶的时候一定要注意错误的喝法,对健康反而不利。牛奶越浓越好?有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超     

片片草原情 情系千万家

提起内蒙古伊利集团，就让我们联想到一望无际的大草原，沃野千里、水草丰美。优越的自然资源为饲养牛羊提供了得天独厚的条件，同时也是生产绿色食品的风水宝地。纯天然无污染的草原，造就新鲜、纯净的“草原牛奶”，草原牛奶造就了真正“绿色食品”———伊利奶粉。内蒙...     

魏宣 男人也需要关怀

魏宣,“虎哥”人中国区代理第一人。魏宣在创办北京世纪天合有限公司的时候,就给自己定下目标,要代理就代理国际上最安全、高效、科技含量高的保健品。今天,在蓝色“伟哥”陷入种种舆论的尴尬境地时,风靡欧美和东南亚的“虎哥”作为当今世界上惟一具有三重功效的纯天然男性性功能保健品迅速抢滩中国市场,并在短短数月内,其经销商遍布全国20多个省、自治区、直辖市。香港、澳门也在筹备上市。如今,魏宣又在向影视文化产业进军,目前正斥巨资筹划拍摄一     

当心小麦制品 一白遮千丑

选择面粉时易犯的错误 我们在调研时发现，尽管小麦粉是人们最常接触的主食原料之一，但消费者在挑选小麦粉时却存在诸多误区。这些误区的存在，不但会对消费者自身的健康产生不良影响，还将对整个面粉行业的发展产生消极影响，比如有消费者认为面粉越白越好，这就迫使面粉加工企业在面粉加工方面想尽办法以投其所好，而事实是，面粉并非越白越好。     

打不倒的“灵丹妙药”——药品及保健品虚假宣传透视

在药品、保健品行业，一大怪现状是：一些屡屡虚假宣传的“品牌”虽被频频曝光、处罚，但其存活率高得惊人，甚至不可思议地“越打越火”。它们缘何成了“打不死的小强”？     

饮用水专家如是说

水不是越纯越好 “在喝水问题上，人们最大的误区是水越纯越好。”世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会李复兴教授指出，自然界根本不存在什么纯净水，全世界也没有任何科学依据证明纯净水的好处。     

纯天然洗涤用品悄然兴起

纯天然洗涤用品采用天然动植物油,如椰子油、棕榈油、牛油等作原料制造,这种纯天然表面活性剂无苯、无磷,也无其它有毒物质,不会刺激皮肤,也不会引起机体损伤或致癌。目前问世的纯天然洗涤用品有如下三种: 一、纯天然肥皂粉。台湾某公司最近推出了使用天然植物油制造的“皂福”牌纯天然肥皂粉,他们成功地解决了天然表面活性剂水中溶解度低和粉化困难等问题,它能像洗     

各种特色奶没有说的那么神

营养丰富的牛奶不仅是人们餐桌上离不开的好食物，也成为各商家的“必争之地”。干是，羊奶、水牛奶、骆驼奶等其他动物奶出现在人们面前时，往往会把自己打造成“最接近完美的奶”、“奶白金”等看似更胜于普通牛奶一筹的产品。     

火龙果要如何挑选

我们在市场上买火龙果时,怎么可以挑选到优质的火龙果呢?其实我们只要在市场转上一圈就能发现成熟的香味比较浓郁,闻起来有果香味道,皮厚很结实越重越好。下面看一下具体的方法——挑选火龙果的三个原则。越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成     

煮牛奶的禁忌

牛奶的营养价值很高，对人体健康有很大的作用，现在人们也越来越认识到牛奶的价值，但是不少人在煮牛奶时犯了一些错误，下面介绍几种常见的不正确的做法。牛奶忌高温久煮。牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60~62摄氏度时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。达到100摄氏度时牛奶中的乳糖会焦化，并会使牛奶味道损失较多。因此，牛奶忌久煮。煮牛奶忌用文火。文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被氧化破坏，从而降低了牛奶的营养价值。热牛奶忌贮在保温瓶里。随着时间延长热牛…     

中国工程院院士、美国著名营养学专家接受专访 牛奶到底致癌不

喝牛奶到底好不好?当然好,否则我们也不会大力提倡“每人每天一杯奶”。但是美国康奈尔大学终身教授T·柯林·坎贝尔的一项研究称牛奶会促发癌症,还谈到它会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松等慢性病。报道再次把“牛奶危害论”带进了大家的视野。多年来,关于牛奶危害的研究就不断出现,“牛奶到底能不能喝”困扰了很多人,这次,我们特地采访了研究当事人坎贝尔教授和国内权威食品营养专家、中国工程院院士陈君石教授,请他们谈了自己的看法。     

婴幼儿该怎样喝牛奶

孩子生下后，母亲没有奶水或奶水不足或因患有某些 疾病而不能进行母乳喂养等情况下，都需进行人工喂养， 而人工喂养的首选食品是牛奶。但是，缺少育儿经验的年 轻父母不知道如何用牛奶喂养小儿，结果不但不能充分利 用牛奶的营养，反而会影响孩子的健康。在此，介绍一些用 牛奶喂养小儿的注意事项，供家长们参考。 １、不必兑水。过去，在给新生儿、婴儿喂牛奶时，先让 小儿吃兑水的稀牛奶，近年这种做法已被否定。营养学家 认为，这种喂奶方法对小儿并不好，因为３个月以下的婴 儿肾脏功能尚未健全，体内水积存过多，容易导致水中毒。 实…