小企业竞争不能盲目出手 统筹谋划才能越战越顺

<正> 张延青在经营了5年多的社区食杂店后,于2002年末,倾其所有,在长春市桂林路商业街区,兑下一间200多平方米的服装店。没想到一开业就赶上2003年春节黄金周,同一条商业街上的其他同行店铺,无论大百货、大超市,还是同类型的小专卖店,几乎不约而同地打出了什么赠品、返券之类的促销举措,搞得好像很热闹。一直在社区经营小食杂店的张老板哪见过这阵势,他觉得既然别人在搞促销争顾客,自己也应弄出点动静,可应该怎么参与这种竞争,他又心里没数:是学人家的招儿,还是自己另外搞点什么新举措?他是干着急,不知该如何出手。张延青在市场中碰到的问题,是困     

金鹰国际购物中心扬州商场 “三板斧”赢来滚滚财源

<正> 该商场营业面积4千平方米,规模较大、地域位置优越,有"扬州商界之王"的美称。但是该店以前生意并不红火,如今生意红火,原因何在?一、起点高。纵观扬州商界业态,大约有三大类。一类为连锁超市。如时代中心、广润发、华联超市等;二类为专卖店。像家用电器、服装等;三类为百货零售业。这类店扬州在30家上下,目前经营艰难,其共同点是商品庞杂雷同,之间相互残杀,形成两败俱伤的局面。     

挖掘“便利”优势 小食杂店冲破困境

<正> 从去年下半年开始,刘女士苦心经营了10年的社区食杂店的生意越来越差,一整天也见不到几个人,偶而进来几个人,也是买一点急需的小东西。通过了解,她终于发现了顾客越来越少的原因:过去经常在食杂店里购买生活用品和食品饮料的顾客,现在大都到大型超市里购物,顺便连油盐酱醋也都捎带了回来。因为超市里的东西不但价格低,而且品种全,一些食品饮料类的商品流通量大、生产日期近,保质又新鲜。有这么大的吸引力,谁还肯光顾这小小的社区食杂店呢?看看各地方的食杂店同行,也大都不景气,关门歇业的实在不少。看来不改变经营思路,仍然沿     

河北廊坊:采取六项措施 全力推进专项整治

我们河北省廊坊市县城以上食品市场共有38个、商场超市235个,乡镇、街道和社区食杂店4994个,截至10月底,全市取缔无照经营322户,"两个100%"和"一个彻底解决"已完成95%。我们的主要做法是:     

江苏:以市场标准化管理为切入点 全面提升食品安全监管水平

8月以来,江苏省工商局紧紧围绕"两个100%"和"一个彻底解决"的工作目标,以市场标准化管理为切入点,着重突出"五个强化",全面提升了流通领域食品安全监管水平。截至10月底,全省县城以上城市的食品市场、超市建立进货索证索票制度的比率达到100%;乡镇、街道和社区食杂店建立食品进货台账制度的比率达到95.16%,均位居全国前列。     

传统食杂店 怎样更新经营

<正> 漫步街头,人们不难发现,昔日风光无限的传统食杂店已似明日黄花,难见其门庭若市的身影了。过去经常在食杂店里购买生活用品和食品饮料的顾客,现在大都到大连锁商店里去了,因为这些连锁商店里的东西不但价格低,而且品种全,保质又新鲜。有这么大的吸引力,谁还肯光顾传统的食杂店呢?传统的食杂店受到连锁商店的冲击,因而导致了全行业的整体溃退。要想改变传统食杂店的惨淡现状,不妨从以下方法做起:随叫随到,免费送货上门。传统食杂店要大打便利牌,针对连锁商业小额购买不可能上门服务的软肋,将食杂店免费送货上门的措施及送货电话在整个居民区广泛宣传,广而告之。无论是一袋酱油、醋、盐,还是一盒香烟、一瓶啤酒,只要打个电话,店里就能即时把货送     

餐饮经营有妙招 招招赚钱“双食记”

<正>常听人说"天下没有包赚不赔的买卖",这句至理名言到了"双食记"身上却不灵验了。许多加盟商坦言:"经营双食记开心甜品茶餐厅真的很轻松,一年四季,从早到晚,只要打开门,顾客便络绎不绝,男女老少都有,而且回头客特别多,生意越做越红火。"双食记包赚不赔的妙招究竟是什么呢?     

漫说零售

<正> 超市出口查看购物小票不合法近日,北京市消费者协会投诉部主任郎丹科表示,超市方在购物出口处检查购物小票,是没有法律依据的。作为消费者而言,和超市之间的交易行为截止时间是将东西给收银员、收银员收款后给消费者小票时。这之后无论是商品还是小票,所有权都是消费者,超市不具备在出口处查看小票的权限。     

商务必读

<正>商家 偷一罚十不合法去年10月中旬的一天,位于长春市中心的一家连锁超市的出口处,一位30岁左右的李女士被超市的员工拦住,"请问你有没有什么商品忘了付款?"李女士迟疑了片刻说:"很不好意思,我把一块香皂给忘了。"说完她急忙从衣服的口袋里把香皂拿了出来,并解释说:"拿了这块香皂随手就把它放进了衣服兜里,然后再准备选购些其它商品,谁知到收银台前,竟把香皂给忘了,确实没有偷的意思,再说一块香皂也不值得一偷。"超市里的保安人员,把李女士带到了办公室。一位自称该超市经理的先生说:"根据本超市‘偷一罚十’的规定,超市决定     

变化性陈列方式在连锁超市的正确运用

最近几年我们时常看到有些连锁超市开张以后一直保持门庭若市,然而这只是表面现象.没过多久,它们便不是销声匿迹,就是被其他连锁超市集团所并吞了,任谁也不相信这些"红火"的超市是因为亏损太厉害而无法再支撑下去的.但通过深究其原因,就会发现原来其中有些超市是在商品陈列与管理上出了问题,这些超市为吸引顾客,往往在卖场重要的陈列点陈列了大量的无利润商品,结果顾客虽多,却无利益可言,其生存自然困难.     

寻常生意巧组合 “烹饪书店”月赚2万

<正>如果你有一间不大的店面,你会考虑做什么生意?餐饮?小超市?还是开一家书店?也许你会说,无论做什么,你都没有信心赚钱,因为如今开店的人实在太多了,想从激烈的市场竞争中脱颖而出真是难上加难。可你知道吗?一个中年女子竟别出心裁     

兰州城关分局:确保“五个到位”

食品安全专项整治期间,我兰州市工商局城关城分局累计出动执法人员5291人次,检查食品经营户16826户(次),端掉食品生产加工黑窝点2个,查处食品违法案件34起,罚没款5.31万元,涉案货值3.47万余元,取缔无照经营户276户。截至目前,辖区内市场、超市进货索证索票制度建立率为97.76%,食杂店进货台账制度建立率为97.09%,小食杂店无照经营问题,已得到有效治理。我们的具体做法是:     

实行四个“五统一” 全面规范索证索票制度

自2007年7月以来,我们四川省工商部门提出了民生特别行动,在流通环节产品质量和食品安全专项整治中,我们全力推行四个五统一食品安全监管规范。至2007年底,全省流通环节食品批发市场、食品集贸市场、商场、超市共6265个,县城以上城市食品批发市场、集贸市场从事食品批发业务的销售者和超市、商场共18107户,已经100%建立了索证索票制度;乡镇、街道和社区现有食杂店共182308户,     

扎实抓好“食品安全示范店”创建工作

我们扬州市下辖3县（市）、4区和1个经济开发区,共有77个乡镇、1201个行政村。目前,全市共有食品经营户13657户,其中农村食品经营户8157户（连锁经营的超市240个,食杂店6824个）。     

超市对接WTO系列谈之五避短须扬长在竞争中学会应用比较优势

在全球经济一体化大趋势下,"与鲨同泳"、"与狼共舞"已成为超市不可避免的宿命,面对入世后国际市场上那些无论在规模还是在速度方面都要略胜一筹的"肉食者"洋超市,本土超市何以为计?怎样扬长避短发展?这是我国超市在竞争战略战术上亟待解决的问题.     

贯彻“四个统一” 健全“四个机制”

全国产品质量和食品安全专项整治工作开展以来,上海市42个农副产品批发市场、873个集贸市场、2503个商场和3173个超市都建立了食品进货索证索票制度;46406个乡镇、街道、社会食杂店都建立了食品进货台账制度;基本解决乡镇有固定场所的小食店杂店、摊点的无照经营问题;流通环节未发生一例食品安全事故。     

一声叹息为带薪休假

变革黄金周制度也好,传统节日法定化也好,最好的出路还是推动带薪休假制度化,将"带薪休假"等先进理念和休假方式真正落到实处     

营销心理学:为什么没有一个人从超市空手而归

<正>在“没有一个人能从李佳琦直播间空手出来”之前,存在的事实是,“没有一个人能从超市空手而归”。超市因为货多而全,且多存在平价优惠品,因而每一个进超市的人多少都能买点自己需要的商品。不过超市不让任何进入的人空手而归,一个隐性原因是其在环境打造、商品布局、促销方式等方面做了很多符合消费行为和心理的设计,从而促使人们下单。     

超市实体店生存的文化密码——来自“中国超市之乡”武义的报告

2013年8月,中国商业文化研究会授予浙江省武义县＂中国超市之乡＂称号。时隔5年,武义超市有没有卷进波涛汹涌的民间借贷漩涡中？有没有被铺天盖地的电子商务吞没？江浙一带一些小城镇整排整片关闭的商铺似乎要说些什么,节假日里依旧人头攒动的超市卖场也想说些什么。     

70岁老爸老妈齐上阵 帮卖洗手粉赚钱忙

<正>父爱母爱感天动地!认准儿子选的产品好,耄耋父母竟帮儿子做市场——人到中年失了业五大优势选轩龙现年45岁的陈文龙,原是河南濮阳中原油田的一名运输司机,2001年下岗后开始了辛苦漫长的打工生活。后来,他找到了一份在河南内黄县区域内每天往各大超市、农村食杂店运送副食品的工作。身为运输司机,同时他每天要和不同